資源簡介

第21章 生命的發生和發展
一、生命的起源 ——有關生命起源的幾種觀點（基本觀點及論據）
1.神創論
2.自然發生論：生命是由非生命物質隨時自發地發生的。如腐草化營，腐肉生蛆。
3.生生論：生物只能來源于生物，非生命物質絕對不能隨時自發地產生新生命。雷迪實驗證明腐肉不能生蛆；巴斯德的“鵝頸燒瓶”實驗進一步使人堅信生生論。生生論推翻了自然發生論。
4.宇宙生命論：地球上的生命來源于其他星球隕石雨。
5.化學進化論：在原始地球條件下，由非生命物質經過漫長的化學進化才能演變為原始生命。
(1)生命起源的條件：
原始大氣成分：氨、氫、甲烷、水蒸氣等（無氧氣）；外部條件：高溫、紫外線、雷電等
原始生命誕生的地方（搖籃）：原始海洋
(2)生命發生的開端：有機小分子的形成
(3)生命起源的過程：無機物→有機小分子物質→有機大分子物質→原始生命
(4)米勒實驗表明：
①實驗過程：用氨、氫、甲烷、水蒸氣等混合氣體模擬原始大氣，電火花模擬閃電和宇宙射線給混合氣體提供能量；
②實驗結果：生成多種有機小分子物質
③結論：在類似原始地球的條件下，無機小分子可以生成有機小分子。（生命的起源從無機物生成有機物，即原始生命起源于非生命物質。）。
二、生物的進化
1.生物進化:是指生物與生存環境的相互作用中，總是一代又一代地發生著改變。
化石的形成有一定的順序，記錄了地球的生命史。通過對古代生物化石的研究，人們認識到生物進化的①生物生存年代和環境；②各種生物之間的進化關系；③生物進化的趨勢和結果。所以化石為生物進化提供直接證據，是生物進化最有力的證據。
越簡單、越低等的生物的化石總是出現在越古老的地層里；
越復雜、越高等的生物的化石總是出現在越新近形成的地層里。
2.生物進化總趨勢：從簡單到復雜，從低等到高等，從水生到陸生。
植物的進化歷程：原始藻類→苔蘚類→蕨類→種子植物（），
動物的進化歷程：原始的單細胞動物→無脊椎動物→脊椎動物（魚類→兩棲類→)。
3.始祖鳥和古鳥化石證實了：鳥類起源于古代的爬行類動物（古代爬行動物→古代鳥類）。
4.地球五個地質年代：太古代、元古代、古生代、中生代、新生代。
①太古代、元古代(前寒武紀時期)，事件：細菌、藍藻等原核生物→單細胞真核生物→多細胞真核生物
②古生代：寒武紀生物大爆發，又稱“三葉蟲時代”，魚類出現，出現首次登陸的裸蕨類植物、兩棲類和昆蟲
③中生代：主要陸地動植物是裸子植物、爬行動物，爬行動物恐龍和翼龍非常繁盛。
④新生代：主要陸地動植物是被子植物、哺乳動物和鳥類；靈長類動物的一支進化成人類。
5.生物進化的原因——達爾文的自然選擇學說合理解釋了生物進化的原因
創立者：達爾文（達爾文發表了《物種起源》，核心理論——自然選擇）
（1）人工選擇啟示：野生原種經人工選擇成為新的動植物品種，達爾文深信自然界也有相似的過程，即自然選擇。
（2）馬爾薩斯《人口論》使達爾文找到了自然選擇的機制：大自然（環境）通過生存競爭選擇了發生著適應性變化的生物個體。
（3）自然選擇學說的主要內容：
①過度繁殖：生物的生殖能力很強，后代數量龐大；
②遺傳變異：后代中有各種可以遺傳的變異類型（微小變異）；
③生存競爭：后代之間必須爭奪有限的生存條件；
④適者生存：后代中不同的變異類型，爭奪生存條件的能力是不一樣的。在生存斗爭中，具有有利變異的個體容易獲勝；具有不利變異的個體容易被淘汰。
其中選擇者是大自然（環境），過度繁殖和遺傳變異是被選擇的材料（對象）；生存競爭是選擇的方式、途徑或生物進化的動力（自然選擇是通過生存競爭實現的）；生物的多樣性和適應性是自然選擇的結果。自然選擇決定生物進化的方向。
自然選擇在自然界中普遍存在，進化的內因或基礎是遺傳和變異，外因是環境的改變，大自然（環境）通過生存競爭這種方式（或途徑）實現對生物的選擇，形成了多種多樣的適應環境的生物。所以變異是不定向的，環境的選擇作用是定向的，生物只有適應不斷變化的環境才能生存和繁衍（如保護色）。環境的定向選擇作用決定著生物進化的方向。
三、人類的起源與進化
1.現代類人猿包括：長臂猿、猩猩、大猩猩、黑猩猩（后者與人類特征最相似，所以與人類親緣關系最近）。
2.人類與現代類人猿有極為相似的特征，說明它們有著較近的祖先。
3.人類與現代類人猿的共同祖先：森林古猿
4.森林古猿下地生活的原因：環境變化（地形和氣候的變化：森林大部分變成稀樹草原）
5.人類祖先與猿分界的重要標志：兩足直立行走
6.人類進化四階段：南方古猿、能人、直立人、智人
南方古猿：最早兩足行走的原始人類（注意：南方古猿是人類，不是猿）。
能人：最先會制造和使用工具。
直立人：會用火和更先進的工具；有元謀人、和縣直立人、藍田直立人、北京猿人
智人：與現代人相當，制造各種工具。有金牛山人、丁村人(早期)、柳江人、資陽人、山頂洞人(晚期)；智人是唯一現存人種。
7.腦容量的增加是人類進化過程中最顯著的變化。
8.現代人分為四大人種：高加索人、尼格羅人、澳大利亞人、蒙古利亞人。
第22章 物種的多樣性
一、生物的分類
1.生物分類的依據：性狀差異的程度和親緣關系的遠近。
2.生物分類的階層系統：將生物分為七個等級，由大到小依次是：界、門、綱、目、科、屬、種。種是最小最基本的單位。
3.生物分類的特點：分類單位越大，所包含的生物種類越多，共同特征越少，親緣關系越遠；反之，分類單位越小，所包含的生物種類越少，共同特征越多，親緣關系越近。
4.生物檢索表編寫的原則：二歧法
5.生物命名法：雙名法，是1753年林奈創立的。
6.一個學名（雙名法的格式）：屬名+種名（拉丁文，書寫形式：斜體、屬名首字母大寫，其余小寫）。
7.生物的五大類群（五界）
生物分界 主要生物類群 結構特點
原核生物界(八上) 細菌、放線菌、支原體、立克次氏體、衣原體、藍細菌。 都是單細胞生物， 細胞沒有成形的細胞核。
原生生物界 藻類和單細胞的原生動物等 少數是單細胞生物， 多數是多細胞生物， 細胞有真正（成形）的細胞核。
植物界 苔蘚植物、蕨類植物、種子植物（包括裸子植物和被子植物）
真菌界(八上) 單細胞的酵母菌、霉菌、大型真菌
動物界 無脊椎動物和脊椎動物
二、原生生物的主要類群（特征、代表生物、作用或與人類的關系）
1.原生生物的主要特征：個體微小，多數是單細胞生物，少數是多細胞生物，細胞中有真正的細胞核。包括原生動物、藻類。
2.原生動物：單細胞生物（整個身體由一個細胞構成，能完成全部的生理功能），如瘧原蟲（瘧疾），阿米巴變形蟲（痢疾）。
在生態系統中的作用：1.可以凈化污水 2.過量繁殖可以引起赤潮現象 3.能使人患病
3.藻類：所有的藻類細胞里都含有葉綠素和類胡蘿卜素，可以進行光合作用，沒有根、莖、葉等器官的分化，用孢子繁殖。有水綿、發菜、石莼、衣藻（單細胞）、馬尾藻、海帶、裙帶菜、紫菜、石花菜。
（多細胞藻類如紅藻、綠藻、褐藻的葉狀物，像葉的部分，能進行光合作用。根狀物，只起固定作用。）
在生態系統中的作用：是氧氣的主要來源，是水域污染的指示植物。也可能引起赤潮現象。
三、植物的主要類群（特征、代表生物、作用或與人類的關系）
植物三大類群由地等到高等依次是：苔蘚植物、蕨類植物、種子植物。種子植物分為：裸子植物、被子植物。被子植物分為：單子葉植物、雙子葉植物。
最高等的植物：種子植物(或被子植物)。
苔蘚植物：無根，有莖、葉的分化，假根只起固定的作用，不能吸收水分和無機鹽，葉薄、小，除進行光合作用，還能吸收水分和無機鹽，莖和葉中沒有輸導組織；孢子繁殖。有地錢、葫蘆蘚、小墻蘚。
在生態系統中的作用：植物界的拓荒者和先鋒植物，是空氣污染的指示植物。
蕨類植物：有根、莖、葉等器官，并有輸導組織和機械組織（所以植株比較高大），孢子繁殖。有貫眾、卷柏、腎蕨、芒萁、巢蕨、滿江紅。
苔蘚植物、蕨類植物都是用孢子繁殖后代，統稱為孢子植物。
種子植物——主要以種子繁殖
（1）種子植物的兩個基本特征：①體內有維管組織——韌皮部和木質部 ②能產生種子并用種子繁殖
（2）種子植物比苔蘚和蕨類更高等，能產生種子是一個重要原因。
（3）根據種子外面是否有果皮包被，種子植物分為裸子植物和被子植物。
（4）裸子植物
①裸子植物的特征：根、莖、葉都很發達，受精過程不需要水，適于生活在陸地，種子外面無果皮包被。如：松、杉、柏、銀杏、蘇鐵等。
②我國被譽為“裸子植物的故鄉”。我國有許多裸子植物是世界上的珍稀樹種， 如銀杉、水杉和禿杉等。其中銀杉有“植物中的熊貓”的美稱。
（5）被子植物
①被子植物的特征：具有發達的根、莖、葉、花、果實和種子，受精過程不需要水，種子外面有果皮包被著。
②根據種子結構中胚具有的子葉數量，被子植物分為單子葉植物（如水稻、玉米、小麥、大麥、竹等）和雙子葉植物（如大豆、桃、荔枝、柑橘、西瓜、馬鈴薯、花生、荷花等）。單子葉植物的葉多具平行脈，花瓣為3或3的倍數；
雙子葉植物的葉多為網狀脈，花瓣為4、5或4、5的倍數；
③被子植物是植物界等級最高、種類最多、分布最廣、與人類關系最密切的植物類群。
（6）被子植物與裸子植物最主要的區別：種子外面是否有果皮包被。
（7）被子植物比裸子植物更適應陸地生活，生物圈中的分布更廣泛，種類更多。
（8）比較雙子葉植物與單子葉植物
雙子葉植物 單子葉植物
種子的結構 子葉2片，無胚乳 子葉1片，有胚乳
花瓣的數目 多為4、5或4、5的倍數 多為3或3的倍數
根系 直根系 須根系
葉脈 網狀脈 平行脈
莖中有無形成層 有 無
舉例 瓜果類 糧食作物
三、動物的主要類群
（一）自然界中已經被命名的動物有150萬種，根據身體里有否脊椎骨，動物分為：無脊椎動物、脊椎動物。根據體溫是否恒定，動物分為：變溫動物、恒溫動物
1.無脊椎動物由低等到高等依次是腔腸動物、扁形動物、線形動物、環節動物、軟體動物、節肢動物、棘皮動物。
2.脊椎動物由低等到高等依次是：魚類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類。
3.鳥類、哺乳類是恒溫動物，其他類別都是變溫動物。
4.最高等的動物：哺乳動物
（二）各類動物的主要特征及代表生物
1.無脊椎動物的主要特征及代表生物
（1）腔腸動物的特征：水生、多細胞，它們的身體都是由兩層細胞及其圍成的一個消化腔組成的。有口無肛門。如水螅、水母、海蜇、珊瑚蟲、海葵等。珊瑚是非生物，珊瑚蟲是生物，蟄皮指可供食用的海蜇傘部。
（2）扁形動物的特征：身體背腹扁平，兩側對稱，有口無肛門。如渦蟲、豬帶絳蟲、血吸蟲。米豬肉、豆豬肉：指含有豬帶絳蟲幼蟲的豬肉。
（3）線蟲動物：身體細長，體內有完整的消化道，前端有口，后端有肛門。如蛔蟲。
（4）軟體動物：身體柔軟，有外套膜，靠貝殼來保護身體。如河蚌，螺、烏賊、章魚、魷魚(后三種貝殼退化。注意：章魚、魷魚不是魚，鯨魚不是魚) 。
（5）環節動物：環節動物的身體呈蠕蟲狀，細長而柔軟，分成許多體節，無附肢，大多為蠕動爬行。如蚯蚓、沙蠶、水蛭（螞蟥）。
（6）節肢動物的特征：身體有許多體節，并且分部，體表有外骨骼，足和觸角分節。分為昆蟲綱（蝗蟲）、甲殼綱（蝦）、蛛形綱（蜘蛛）、多足綱（蜈蚣）。
①動物界中種類最多、數量最大、分布最廣的的一個類群是 節肢動物 。
②外骨骼是覆蓋在昆蟲身體里面的堅韌的外殼，有保護和支持內部的柔軟器官、防止體內水分蒸發的作用。
③昆蟲的特征：大多數昆蟲都有翅，能飛行。分為頭、胸、腹三部分，運動器官——翅和足都生在胸部。如蚊、蠅、跳蚤、家蠶、蜜蜂、稻飛虱等。
④昆蟲是無脊椎動物中惟一會飛的動物。
2.脊椎動物的主要特征及代表生物
（7）魚類的特征：終生生活在水中，體表覆蓋黏滑的鱗片，身體一般為流線型，用鰭游泳，用鰓呼吸。魚類是脊椎動物中數量最多的動物，如青、草、鰱、鳙魚、海馬。
（8）兩棲動物的特征：幼體在水中生活，用鰓呼吸，多數成體水陸兩棲生活，用肺呼吸，皮膚有輔助呼吸作用。受精在水中完成（即體外受精），（發育類型是）變態發育。體溫不恒定（變溫動物）。如大鯢、青蛙、蟾蜍、蠑螈等。
兩棲動物生殖和發育離不開水。所以不是真正的陸地動物，是由水生向陸生轉變的過渡類
（9）爬行動物的主要特征：體表都覆蓋有鱗片，防止水分散失，用肺呼吸，體內受精，卵生，變溫動物。如鱷、龜、蜥蜴和蛇等。恐龍、鱷、龜、蜥蜴、蛇等。爬行動物是擺脫水的真正陸地動物。中生代是爬行動物興旺發達的時代。
（10）鳥類的主要特征：身體被有羽毛、前肢變為翼，適應飛行生活，生殖為卵生。鳥類是恒溫動物，可適應完全不同的氣候。
鳥類是適于飛翔的恒溫動物，其適于飛行的特點：①身體呈流線型，可以減少飛翔時空氣的阻力；②體表被覆羽毛，前肢變成翼③骨骼中空（內充空氣），既堅固又輕便，有利于飛翔④鳥的消化能力強，呼吸效率高（用肺和氣囊進行雙重呼吸，保證鳥飛行時得到充足的氧氣。）可以滿足飛行對能量和氧氣的大量消耗。
（11）哺乳動物的主要特征：體表被毛、體溫恒定，大腦發達，胎生哺乳（后代成活率高）。如家兔、鯨、蝙蝠等（水中生活的動物有鯨、海豚、白鰭豚、海豹等屬于哺乳類。海馬是魚，鯨魚不是魚）。胎生哺乳是哺乳動物的最主要的特征，是脊椎動物中等級最高的一個類群。
脊椎動物匯總
動物 類群 適應環境 體表特征 呼吸器官 生殖方式 代表動物 其他
魚類 水中 身體呈流線型、被覆鱗片、用鰭游泳 鰓 卵生 鯽魚、鯨鯊、海馬 典型的水生脊椎動物
兩棲類 幼體生活在水中、成體水陸兩棲生活 裸露 幼體用鰓呼吸、成體用肺，皮膚輔助呼吸 卵生 青蛙、蟾蜍、大鯢 由水生向陸生轉變的過渡類型，生殖過程離不開水
爬行類 陸地 一般覆蓋有鱗片或甲 肺 卵生 蜥蜴、壁虎、玳瑁 真正生活在陸地的生物
鳥類 適于空中飛翔 身體大多呈流線型、被覆羽毛 肺 卵生 鸚鵡 雞、鴨
哺乳類 各種環境 一般有體毛 肺 胎生、哺乳 象、海牛、蝙蝠 生物界最高等的類群
第23章 生態系統及其穩定性
一、生物與環境的關系
1.生物：有生命的物體，其最基本的特征是新陳代謝。（七上P10-11；P20）
2.環境：生物的生存條件和生存空間統稱為環境。環境中影響生物形態、生理、分布的因素稱為生態因素。生態因素分為非生物因素和生物因素。（七上P14-16；八下P65-6（1）非生物因素包括陽光、空氣、水分、土壤、溫度、濕度等多種因素
如：沒有水就沒有生物；太陽光是生命的能量源泉；溫度限制著生物的分布；土壤板結或雨水過多（導致空氣不足）的種子不萌發；光照長短使花兒在不同季節和時間綻放等。
（2）生物因素包括影響該生物的同種或不同種的其他生物（包括人）。即生物因素指的是生物之間的相互影響或相互關系，表現為
①同種生物之間的影響（種內關系）：有種內互助、種內斗爭。例子：種內互助如蜜蜂的分工合作；種內斗爭如雄鹿為爭配偶而爭斗；水稻相互間爭奪肥料。
②不同種生物之間的影響（種間關系）：有捕食、競爭、共生、寄生等，其中最常見的種間關系（生物之間最為普遍）是捕食。例子：獅子捕獵羚羊是捕食；水稻與稗草（或慈姑）是競爭；菟絲子與黃瓜是寄生；小丑魚與海葵（或蟹與海葵）是共生。
3.生物與環境的關系（要能舉例說明。七上P14-16；八下P65-67）
①生物的生存依賴一定的環境，受環境的影響（或制約）。
②生物（能）適應環境。如竹節蟲竹枝（擬態）；蜥蜴的體色與環境顏色融為一體（保護色）；箭毒蛙或胡峰色彩鮮艷的外表（警戒色）；夾竹桃艷麗的花兒；鳥有適于飛翔的翼；長臂猿適于攀援的長臂；企鵝適于極地生活的厚脂肪等。（七上P16-17）
③生物影響和改變環境。如植物能降低環境溫度、增大環境濕度、森林凈化空氣、蚯蚓松土、蝗蟲啃食莊稼、水中原生生物（原生動物或藻類）引起赤潮等。（七上P18-19）
二、生態系統概述（以森林為例）
1.生態系統：在一定自然區域內的所有生物及其生活的環境共同構成生態系統。
2.生態系統的組成及組成部分的功能——由生物和非生物環境組成，各成分發揮著不同的作用。
（1）非生物環境（或非生物的物質和能量）：陽光、水分、土壤、溫度、礦物質、空氣等，為生物提供必要的物質和能量。
（2）生物（根據各自的生態功能分為三種成分）
①植物：利用光合作用把無機物制造成有機物，為生態系統中各種生物提供物質和能量——生產者。有一些細菌，如硝化細菌、藍細菌、硫細菌，可以利用無機物合成有機物，它們在生態系統中應該屬于生產者。
②動物：不能自己制造有機物，直接或間接以植物為食——消費者。人在生態系統中扮演的角色是消費者。
③（腐生性）細菌、真菌：把生態系統中的有機物分解成無機物,供綠色植物再利用——分解者。食腐動物（如蚯蚓、蝸牛、白蟻、禿鷲——八上P42）也屬于分解者。
即生產者（固定太陽能，把二氧化碳等無機物合成有機物）、消費者（直接或間接以綠色植物為食）、分解者（分解動植物尸體，產生二氧化碳等無機物回歸給植物再利用）。
3.一個生態系統中的主要成分是：生產者；一個生態系統中必不可少的成分有：非生物物質、生產者、分解者。消費者可有可無。在生態系統中，非生物的物質和能量、生產者、消費者以及分解者緊密聯系，彼此作用，構成一個整體。
三、生態系統的結構和功能
1.各種生物之間存在著直接或間接的食物關系，食物鏈和食物網是生態系統的營養結構基礎。
（1）不同生物之間由于食物關系而形成的鏈條式聯系就是食物鏈。如捕食食物鏈、碎屑食物鏈。
（2）生產者與消費者之間、消費者與消費者之間通過吃與被吃的食物關系形成捕食食物鏈。
如草→蟬→螳螂→黃雀，草處于第一營養級，蟬處于第二營養級，螳螂處于第三營養級，黃雀處于第四營養級；草是生產者，蟬是初級消費者，螳螂是次級消費者，黃雀是三級消費者。所以，食物鏈由若干環節構成，有長有短。捕食食物鏈實質是捕食關系（捕食關系=吃與被吃）。
（3）如何正確表示（書寫）一條捕食食物鏈？
四要素：起點——活的植物（生產者）；經過環節；終點——最高級消費者；各環節用“→”連接，箭頭由被捕食者指向捕食者（以表示捕食關系）。
注意：捕食食物鏈不包括生態系統中的非生物部分和分解者。
（4）各條食物鏈并不孤立，多條食物鏈彼此交錯，形成食物網。
（5）食物鏈（和食物網）是生態系統中物質和能量運輸和傳遞的途徑。
2.生態系統的重要功能：能量流動、物質循環。（能量不可循環，物質可循環）
（1）能量流動
以水族箱為例，討論生態系統的能量來源（輸入）、能量流動的途徑和特點（方向、數量變化）。
①態系統的能量來源（輸入）：太陽能是所有生物生命活動的（最終）能量來源
②起點：生產者進行光合作用固定的太陽能（太陽能最先進入生態系統中的生產者內，并沿著食物鏈傳遞）。
③流向：沿著食物鏈依次流動——生產者（起點）流向分解者和消費者，消費者流向分解者，最后釋放到無機環境中。
④流量：一個環節（營養級）只能把所獲得的能量的10-20%傳遞給下一個環節（營養級）。生產者固定的太陽能，一部分傳遞給消費者，一部分被分解者分解，一部分以熱能的形式散發到無機環境中去。
⑤散失：呼吸作用、遺體和遺物等，最后釋放到無機環境中。
（2）物質循環
以生態系統的碳循環為例，討論環境中的物質怎樣進入生物體（生物如何獲得所需物質）、物質循環的途徑和特點（方向、數量變化）。
二氧化碳轉變成為含碳有機物的過程——光合作用（綠色植物通過光合作用把無機環境中的二氧化碳和水等無機物變成淀粉等有機物并構成生物體）；
含碳有機物在生物中的傳遞途徑——食物鏈（光合作用合成的有機物以生產者為起點，進入食物鏈并沿食物鏈傳遞）；
含碳有機物轉變成為二氧化碳的過程——呼吸作用、燃燒（或動、植物的呼吸作用、分解者的分解作用、生活生產活動中燃燒使有機物分解為二氧化碳等無機物又返回到無機環境中。其中分解者作用是其他生物無可替代的）。
物質循環特點：指組成生物體的物質在生物與無機環境之間循環（往返流動，不會消失，反復利用）。
總之，通過食物鏈和食物網（結構），生態系統進行著能量流動和物質循環（功能），以此為紐帶，各組成部分緊密聯系，構成一個統一整體，從而使生態系統得到生存和發展。
四、生態系統的穩定性
生態系統的穩定性：指生態系統經過長期的發展過程，逐步形成了生物與非生物物質、能量之間、生物與生物之間相對穩定平衡的狀態。生態系統都具有一定（相對）的穩定性，不同的生態系統其穩定性不同。生態系統的穩定性包括：抵抗力穩定性、恢復力穩定性。
生態系統具有一定穩定性的原因：生態系統具有一定的自我調節能力。
生態系統的自我調節能力是有限度的，當外來干擾因素超過了這個限度，生態系統就會失去自動調節能力，導致穩定狀態就被破壞。
破壞生態系統的因素：自然因素、人為因素（最主要的因素——對生態系統的影響最大）。此外引種不合理也會導致生態系統失去原有的穩定性（因為入侵種適應性強，引入新的區域缺乏天敵的制約，使其迅速繁殖、擴張，破壞生態系統的穩定性）。
5.不同的生態系統其自我調節能力不同。生態系統的結構與調節能力的關系：生物種類越多，食物鏈、食物網越復雜,自我調節能力越強，生態系統的穩定性越好；生物種類越少，食物鏈、食物網越簡單，自我調節能力越弱，生態系統的穩定性越差。
6.人類作為生態系統中的一個成員，必須尊重生態系統的自身規律，注意保護我們生活的生態系統，避免不合理的活動對生態系統穩定性造成破壞。
第24章 人與環境
一、人口與計劃生育——世界人口迅速增長，但地球的承載量是有限的
當今世界四大問題：人口問題、糧食問題、資源問題、環境問題。其中，人口問題是最根本、最核心的問題。
人類生存與發展最基本的物質條件：糧食。
人類生存與發展最基本的環境條件：水資源。
中學生力所能及的節約資源的辦法：節約糧食、節約用水、節約用電。
控制人口增長（降低出生率）的有效辦法：實行計劃生育。
計劃生育的中心內容：控制人口數量，提高人口素質。
計劃生育的基本要求：晚婚、晚育、少生、優生（八上P75）。
二、關注農村環境和城市環境
實現農業可持續發展的有效途徑是：發展生態農業。
生態農業的目的：使農民增產增收；保護農村環境。
城市生態系統是以人（消費者）為主體，與自然環境、社會環境相互作用的統一體，是一個復雜的人工生態系統。
我國城市大氣污染始終以煙塵、二氧化硫（導致酸雨）為代表的煤煙型污染。
三、家居環境直接影響人體健康，改善家居環境利于人體健康
我國廚房污染主要是空氣污染
防凍劑會滲出有毒的氨氣，對眼睛、粘膜、呼吸系統有腐蝕性、毒性。
混凝土、石材、地磚、瓷磚能產生一種無色無味的天然放射性氣體——氡，對人體危害極大。
造成室內空氣污染主要方面：室內裝飾材料和家具污染。如油漆、膠合板、刨花板、泡沫填料。
生物技術
一、生物技術概念：人們利用微生物、動植物對物質原料進行加工，以提供產品來為社會服務的技術。傳統生物技術如發酵技術，現代生物技術如轉基因技術和克隆技術。
二、發酵：是指某些細菌或真菌（酵母菌）在無氧情況下，將葡萄糖分解成酒精、二氧化碳或乳酸等的過程。現代泛指利用微生物的某些特定功能或直接把微生物應用于某些產品的生產過程。
1.乳酸發酵：利用乳酸菌在無氧的條件下，可把營養物質（有機物）變成乳酸，如制作酸奶、泡菜、奶酪等食品。
2.酒精發酵：利用曲霉、毛霉、酵母菌等微生物，首先把淀粉轉化為葡萄糖，在無氧的條件下，再轉化為酒精。
自制酸奶或釀造米酒（或培養微生物）的方法和步驟、注意事項：
①配制培養基：如制酸奶時的材料——鮮牛奶；釀制米酒時準備好的糯米飯等。
②高溫滅菌（或消毒）：如將容器、用具材料清洗干凈；制酸奶時煮開鮮牛奶；釀米酒時蒸煮糯米飯。
③接種：如制酸奶時向煮開過的鮮牛奶加兩勺酸奶；釀制米酒時往蒸煮過的糯米飯加酒藥。
④在無氧、適宜溫度下培養：如制酸奶時蓋嚴瓶蓋，把牛奶放在20℃～30℃條件下培養。
⑤注意事項：高溫滅菌（或消毒）后要冷卻到適宜溫度才能接種，營造無氧條件。
※釀制米酒過時米飯表面出現的絨毛是酒藥中的曲霉、毛霉（霉菌）繁殖生長所形成的菌絲。
3.沼氣發酵：指在無氧的條件下，利用厭氧微生物（尤其是產甲烷細菌）將有機物制成沼氣的過程，沼氣的主要成分是甲烷。在沼氣池中加入池底污泥的目的是接種（加入厭氧微生物）。
4.乳酸菌和醋酸菌：乳酸（桿）菌是一種細菌，可用來制作酸奶、泡菜、酸菜、青貯飼料等，條件：溫度適宜、缺氧。醋酸（桿）菌也是一種細菌，可用來制作米醋。
5.酵母菌：用來釀酒（米酒、果酒、葡萄酒）、制作面包。
6.釀制米酒的原理：酒藥含曲霉、毛霉、酵母菌等多種微生物（菌種）。用來釀酒時，曲霉和毛霉把淀粉轉化為葡萄糖，缺氧時酵母菌把葡萄糖轉化成酒精。
7.面醬的制作：米曲霉把淀粉（面粉的主要成分）水解為麥芽糖、葡萄糖（甜味），把少量蛋白質水解為氨基酸（鮮味）。（制作豆豉、面醬、醬油的原理：利用有關的霉菌把淀粉轉化為葡萄糖，把蛋白質轉化為氨基酸）。
8.黃醬的制作：利用米曲霉以面粉和黃豆（主要是蛋白質）為原料發酵而成。
9.豆豉的制作：利用米曲霉、毛霉、黑根霉以黃豆為原料發酵而成。
10.發酵過程中加入適量食鹽水的目的：一方面抑制腐敗微生物的活動，另一方面使產品咸味適口。
11.工業化的發酵產品：（1）抗生素 （2）氨基酸 （3）甜味劑 （4）食用有機酸 （5）酶制劑等。
三、轉基因技術：把一種（個）生物體的基因轉移到另一個生物體DNA中的生物技術。培育出的轉基因生物，就有可能表現出轉入基因所控制的性狀。
以“科學家利用細菌合成人胰島素的過程”為例來了解
1.轉基因技術的操作對象是基因；
轉基因技術的任務是把一個生物體的基因轉移到另一個生物體DNA中去；
轉基因技術的原理是基因控制性狀；
轉基因技術的目的是（可以有目的地）改變生物性狀。
2.轉基因技術是現代生物技術的核心。
3.生物技術利用了微生物種類多、繁殖速度快、代謝能力強、代謝方式多樣的特點。由于細菌繁殖速度很快，而且新陳代謝旺盛，所以轉基因細菌能在短時間內生產大量人胰島素。
4.轉基因技術的應用：制藥（如制造人生長激素、干擾素、凝血因子、人胰島素）；基因診斷和基因治療；農業（如超級鼠、胖鯉魚、抗蟲棉、轉基因玉米、轉基因西紅柿、轉基因牽牛花等）。
四、克隆技術：是利用生物技術由無性生殖產生與原個體有完全相同基因組的后代的過程，不經過生殖細胞的結合。含義是無性繁殖、復制。如動物克隆（多莉羊），植物克隆（植物組織培養）。
沃森和克里克提出了DNA分子的雙螺旋結構；威爾穆特掀起“克隆風暴”。
以“尋找科學家培育克隆羊‘多莉’的成功奧秘”為例來了解動物克隆技術
1.多莉羊誕生與三只母羊有關，但發育成多莉的重組卵的細胞核來自供核母羊的乳腺細胞，它們的核基因完全相同，所以多莉是一只克隆羊，其性狀表現與供核母羊相同。克隆技術可以復制出遺傳上相同（與原來一模一樣）的個體。
2.克隆羊多利運用了核移植、細胞培養、胚胎移植等現代生物技術。
3.克隆技術的意義：拯救瀕危動物、防止家禽和家畜良種的退化、醫療上的器官移植等有重要意義。
4.現代生物技術引發的社會問題：轉基因產品的安全性（如轉基因動植物及其產品對人類健康的影響；基因對環境的潛在威脅）；克隆技術引起倫理之爭。
5.嫁接技術：通過適當的操作技術使砧木和接穗結合在一起，形成新的植物體。嫁接成活的原理是傷口細胞具有分裂形成愈傷組織的再生能力。木本植物嫁接成活的關鍵是使砧木和接穗的形成層緊密結合（盡可能靠近）。新的植物體的性狀與接穗母株相似.
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