資源簡介

1.3 第1課時　常見的分散系　膠體
【學習目標】
1.能從微觀的角度了解各種分散系的差異,能從宏微結合的視角分析膠體的性質及用途。
2.通過實驗活動認識膠體的重要性質,能設計實驗區分溶液和膠體,發展科學探究的素養。
3.認識生活中常見的膠體,體會化學與生活的密切關聯,感受化學的魅力。
【合作探究】
【學習情境】
早晨在公園的樹林中運動的時候,你是否注意到有一束束光柱產生
放電影時放映室射到銀幕上的光柱,汽車在大霧中行駛時車燈產生的光柱等是怎樣產生的呢
任務1　認識常見的分散系
【新知生成】
一、分散系概述
由一種或幾種物質　　　　到另一種物質中形成的　　　　稱為分散系,其中被分散的物質稱為　　　　;分散其他物質的物質稱為　　　　。
二、分散系分類
【答案】分散　混合物體系　分散質　分散劑　大于10-7m(或大于100nm)　10-9~10-7m之間(或1~100nm之間)　小于10-9m(或小于1nm)
【核心突破】
典例1　下列有關說法正確的是(　　)。
A.氯化鈉溶液均一、穩定、透明,不是分散系
B.“冰水混合物”是一種分散系
C.分散系都是混合物
D.液態分散系中的分散質都能透過濾紙
【答案】C
【解析】A項,氯化鈉溶液屬于溶液,是分散系,錯誤;B項,冰、水的化學成分都是H2O,所以“冰水混合物”屬于純凈物,不屬于分散系,錯誤;C項,所有的分散系都是混合物,正確;D項,濁液中的分散質不能透過濾紙,錯誤。
歸納總結
1.分散系是混合物,根據分散質粒子的直徑大小可以將分散系分為溶液、膠體、濁液。
2.分散質粒子大小決定了分散系性質的差異,如溶液和濁液在外觀上有顯著差異,可通過肉眼觀察,直接鑒別。
3.常見的膠體有煙、云、霧、Fe(OH)3膠體、蛋白質溶液、煙水晶、有色玻璃等。
訓練1　如圖所示,根據分散質粒子直徑大小可以對分散系進行分類。下列分散系中不屬于分散系Ⅱ的是(　　)。
A.氫氧化銅懸濁液 B.云 C.有色玻璃 D.霧
【答案】A
【解析】氫氧化銅懸濁液是濁液,屬于分散系Ⅲ,不屬于分散系Ⅱ,A項符合題意;云為膠體分散系,屬于分散系Ⅱ,B項不符合題意;有色玻璃為固體溶膠,屬于分散系Ⅱ,C項不符合題意;霧是膠體分散系,屬于分散系Ⅱ,D項不符合題意。
任務2　探究膠體的性質
【新知生成】
光束通過膠體時,在垂直于光線的方向可以看到　　　　　　　　,該現象稱為丁達爾效應。丁達爾效應可用于區分　　　　和溶液。
膠體的膠粒具有　　　　,能吸附水中的懸浮顆粒物并沉降,因此常用于凈水。
【答案】一條光亮的通路　膠體　吸附性
【核心突破】
典例2　FeCl3溶液、Fe(OH)3膠體、Fe(OH)3濁液是三種重要的分散系,下列敘述中錯誤的是 (　　)。
A.Fe(OH)3膠體區別于其他分散系的本質特征是其分散質粒子的直徑在10-9~10-7m之間
B.分別用一束光照射三種分散系,只有Fe(OH)3膠體具有丁達爾效應
C.三種分散系的顏色均相同,且均能與鹽酸反應,都具有吸附性
D.三種分散系均屬于混合物
【答案】C
【解析】A項,膠體區別于溶液或濁液的本質特征是膠體粒子的直徑在10-9~10-7m之間,正確;B項,膠體能產生丁達爾效應,溶液和濁液不會產生丁達爾效應,正確;C項,FeCl3溶液為棕黃色,而Fe(OH)3膠體和Fe(OH)3濁液都為紅褐色,且FeCl3溶液與鹽酸不反應,只有Fe(OH)3膠體具有吸附性,錯誤;D項,溶液、膠體、濁液均屬于混合物,正確。
歸納總結
1.三種分散系的比較
分散系 性質　　　 溶液 膠體 濁液
分散質粒子 直徑 <10-9m 10-9~10-7m >10-7m
分散質 粒子種類 單個小分子或離子 高分子或多分子聚合體 巨大數目的分子聚合體
外觀特征 透明、澄清 有的透明、澄清 渾濁、不透明
穩定性 穩定 較穩定,靜置后分散質粒子不沉淀 不穩定,靜置后分散質粒子沉淀或分層
鑒別 無丁達爾效應,穩定,不分層 丁達爾效應 無丁達爾效應,靜置分層或沉淀
實例 食鹽水、蔗糖溶液 Fe(OH)3膠體、淀粉膠體 泥漿、油水
2.膠體與其他分散系的本質區別是分散質粒子直徑的大小。
3.區別膠體與溶液的常用方法是丁達爾效應。丁達爾效應是物理變化而不是化學變化。
訓練2　下列有關FeCl3溶液和Fe(OH)3膠體的敘述中正確的是(　　)。
A.將飽和FeCl3溶液滴加到1.0 mol·L-1NaOH溶液中可制得Fe(OH)3膠體
B.Fe(OH)3膠體帶正電,FeCl3溶液呈電中性
C.兩種分散系的分散質具有相同的粒子直徑
D.利用丁達爾效應可將兩種液體區分
【答案】D
【解析】NaOH溶液與飽和FeCl3溶液發生復分解反應生成Fe(OH)3沉淀,制備Fe(OH)3膠體時,應向沸水中滴加飽和FeCl3溶液,A項錯誤;溶液、膠體都是呈電中性的分散系,Fe(OH)3膠體微粒吸附帶正電荷的離子才能帶正電,B項錯誤;通常情況下,根據分散質粒子直徑大小來分類,把分散系劃分為溶液(小于1 nm)、膠體(1~100 nm)、濁液(大于100 nm),故兩種分散系中分散質的粒子直徑不相同,C項錯誤。
課堂小結
【隨堂檢測】
1.朱自清在《荷塘月色》中寫道:“薄薄的青霧浮起在荷塘里……月光是隔了樹照過來的,高處叢生的灌木,落下參差的斑駁的黑影……”結合這段文字及所學的化學知識判斷,下列說法正確的是(　　)。
A.荷塘上方的薄霧是水蒸氣
B.月光通過薄霧時產生了丁達爾效應
C.薄霧中的微觀粒子直徑大約是2.5pm
D.“大漠孤煙直”中的“孤煙”成分和薄霧的成分相同
【答案】B
【解析】荷塘上方的薄霧是空氣中的小液滴,不是水蒸氣,屬于膠體,膠體粒子的直徑為1~100nm,可以產生丁達爾效應,A、C兩項均錯誤,B項正確;“大漠孤煙直”中的“孤煙”指的是固體小顆粒,與薄霧的成分不同,D項錯誤。
2.“鈷酞菁”分子(直徑為1.3nm)的結構和性質與人體中的血紅素及植物體內的葉綠素非常相似。下列關于“鈷酞菁”分子的說法中正確的是(　　)。
A.在水中所形成的分散系屬于懸濁液
B.分子直徑比Na+小
C.在水中形成的分散系能產生丁達爾效應
D.“鈷酞菁”分子不能透過濾紙
【答案】C
【解析】“鈷酞菁”的分子直徑為1.3nm,其大小在膠體粒子范圍之內,大于Na+直徑,能透過濾紙,在水中形成的分散系能產生丁達爾效應,A、B、D三項錯誤,C項正確。
3.下列事實或性質與膠體沒有直接關系的是(　　)。
A.在冶金廠和水泥廠常用高壓電除去大量的煙塵,以減少其對空氣的污染
B.將植物油倒入水中用力振蕩形成油水混合物
C.清晨,陽光穿過茂密的林木枝葉所產生的美麗的光柱
D.在Fe(OH)3膠體中滴入稀硫酸,先看到紅褐色沉淀生成而后沉淀溶解
【答案】B
【解析】將植物油倒入水中,用力振蕩,形成的油水混合物是乳濁液,與膠體沒有直接聯系。
4.澳大利亞科學家發現了純碳新材料“碳納米泡沫”,每個泡沫含有約4000個碳原子,直徑為6~9 nm,在低于-183 ℃ 時,泡沫具有永久磁性,下列敘述正確的是(　　)。
A.“碳納米泡沫”是一種新型的碳化合物
B.把“碳納米泡沫”分散到適當的溶劑中,不可能產生丁達爾效應
C.“碳納米泡沫”是一種膠體
D.“碳納米泡沫”與石墨的相互轉化是化學變化
【答案】D
【解析】 “碳納米泡沫”是一種新型的碳單質,A項錯誤;由于“碳納米泡沫”直徑為6~9 nm,因此分散到適當的溶劑中,可形成膠體,能產生丁達爾效應,B項錯誤;“碳納米泡沫”是一種單質,沒有形成分散系,因此“碳納米泡沫”不是膠體,C項錯誤;“碳納米泡沫”與石墨的相互轉化中有新物質生成,是化學變化,D項正確。
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