資源簡介

教學設計
課程基本信息
學科 高中通用技術 年級 高二 學期 春季
課題 流程的優化 任務一分析流程優化的基本要素
教學目標
1. 通過案例分析，嘗試分析流程優化的基本要素，能夠體會流程設計的基本思想和方法。 2. 通過案例知道工期優化、工藝優化、成本優化的目的、手段以及條件。 3. 能判斷簡單流程的優化類型。
教學內容
教學重點： 1. 工期優化、工藝優化、成本優化的目的、手段和條件。 2. 能對簡單流程的環節進行優化。 教學難點： 1. 工期優化、工藝優化、成本優化的目的、手段和條件。。
教學過程
引入 PPT展示一張田忌賽馬的圖片。 思考：田忌賽馬的故事想必大家都聽說過，田忌是如何在馬匹質量不佳的情況下贏得比賽的？ 田忌和齊王分別有上、中、下三等馬，田忌若是直接用上中下對戰齊王的上中下，結果是可想而知的。最后田忌是怎么做的？他將馬的出戰順序進行了合理規劃，以2第1贏得最終的勝利。 我們將整個賽馬過程看做一個流程，三局比賽代表三個環節，田忌通過調節環節的時序使流程得到改進，這就是流程的優化。 新課教學 （一） 流程的優化 在流程的設計和實施過程中，需要對流程進行不斷的改進，以期取得最佳效果。對流程的改進過程，稱為流程的優化。生產和生活中的技術改進和革新，多數是對已有流程的整體改進或是對某一環節的改機，使其得以優化。 優化的目的是為了提高工作效率、降低成本、降低勞動強度、節約能耗、減少環境污染、保證安全生產等。 根據優化目標的不同，流程優化包括工期優化、工藝優化、成本優化等。 有的流程優化是對單個指標的優化，有的流程優化是對多個指標的優化。 對于一個特定的流程，往往是以單個指標的優化為主，綜合考慮其他指標。如果片面地強調某一指標的優化，可能會帶來其他指標的下降。 因此， 流程的優化應在綜合考慮各項指標的基礎上，抓住主要矛盾，突出重點指標的優化，綜合權衡，以達到整體優化的目的。 （二）工期優化 【目的】：提高工作效率，減少作業時間 【P61案例分析】竹涼席的制作 竹涼席需要把一塊塊竹塊串連起來，由于串線的需要，須在竹塊上鉆兩個通孔。 早期加工：用一個鉆頭在竹塊上鉆孔，鉆孔需要兩個環節，效率低。 一期加工：用兩個鉆頭同時在竹塊上鉆孔，鉆孔需要較長時間，鉆孔較深，容易開裂。 二期加工：用四個鉆頭在竹塊兩側同時鉆孔，每側鉆孔深度減小，提高效率。 在串行工序改為并行工序時，要考慮并行工作需要的人力和物力的增加，要把人力和物力增加的成本與工期縮短的成本進行比較。如果改進后的總成本是降低的，那么改進方案就是可行的。 【小結】工期優化特點 目的：提高工作效率，減少作業時間； 主要手段：在不改變工藝的條件下，將某些環節的串行改為并行； 條件：人力、物力、設備； 【思考】在生活或工作中有沒有串行工序工作效率高的例子？ 農夫山泉灌裝流水線（視頻） 通過視頻我們知道串行工序采用自動化生產可以提高效率，這其中需要工藝設備的改進和工藝方法的優化。工藝方法的優化也叫工藝優化。 （三）工藝優化 【P63案例分析】：法蘭的制作 法蘭是以鋼材為材料制造的用于管道等的連接器件,有切削法和少切削法兩種加工方法。 切削法：將圓鋼直接在車床上切削成型，然后再鉆孔而成。 2、少切削法：原料斷料后，放在加熱爐內加熱變軟，然后用模具將其鍛壓成型，經過熱處理，再進行少量的切削加工，并檢查質量。 對比切削法和少切法，從中你發現工藝優化的特點了嗎？ 切削法：工藝簡單、切削時間太長、生產效率低、材料利用率很低； 少切削法：設備較多、切削時間短、生產效率高、減少了材料的浪費； 【小結】工藝優化特點 目的：提高生產效率、提高材料利用率； 主要手段：改進工藝(加工方法)，改變環節和時序； 條件：設備和工藝水平的提高； 【馬上行動】加工質量為3.8kg的法蘭時，比較不同加工工藝鋼材的切削量，填寫下表： 加工方法一個法蘭的質量材料利用率加工1萬個法蘭的切削總量切削法3.8㎏40%少切削法90%
切削法：(3.8 / 40%)×60% ×10000= 5.7×10000=57000kg 少切削法：(3.8 / 90%)× 10% ×10000=0.42×10000=4222kg （四）成本優化 【 P64案例分析】：餐具回收流程 某單位食堂提供午餐。用餐完畢后用餐者自己歸類放置，回收順序： 食堂工作人員發現，每過一段時間湯勺總是不夠用，通過觀察，總是有人不自覺地把湯勺倒進收剩渣的桶中，所以湯勺會越來越少。 找到問題的原因之后，就要考慮流程如何優化，我們可以通過收筷勺和收剩渣的時序調節來達到成本優化的目的。時序能否顛倒根據事物本身內在的機理來決定。通過研究我們發現時序是可以顛倒，流程由此可以優化為： 【小結】成本優化特點 目的：降低成本，節省資金； 主要手段：優化環節和時序 1.相同環節情況下采取不同時序； 2.增減環節； 3.增加設備減少人力； 條件：研究流程內在機理（產品質量必須保證）； 【馬上行動】請根據已設計的金屬筆筒的工藝流程進行流程優化，并填寫下表。 優化要素優化措施設備采用金屬切割機，能夠大大提高方管的切割效率； 采用金屬打磨機，能夠大大提高外表面打磨效率；工藝人員材料
總結 1、流程優化：對流程的改進過程，稱為流程的優化。 2、優化目的：提高工作效率、降低成本、降低勞動強度、節約能耗、減少環境污染、保證安全生產等。 3、工期優化 目 的：提高工作效率，減少作業時間； 主要手段：在不改變工藝的條件下，將某些環節的串行改為并行； 條 件：人力、物力、設備； 4、工藝優化 目 的：提高生產效率、提高材料利用率； 主要手段：改進工藝(加工方法)，改變環節和時序； 條 件：設備和工藝水平的提高； 5、成本優化 目 的：降低成本，節省資金； 主要手段：優化環節和時序 1.相同環節情況下采取不同時序； 2.增減環節； 3.增加設備減少人力； 條 件：研究流程內在機理（產品質量必須保證）；

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