資源簡介

教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)內(nèi)容 《小蘇打與白醋的變化》 課型 探究型
教 學(xué) 過 程
教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)觀念：通過觀察小蘇打與白醋及兩者放在一起產(chǎn)生的現(xiàn)象，知道小蘇打遇到白醋會(huì)產(chǎn)生氣泡；白醋遇到小蘇打會(huì)產(chǎn)生氣泡。科學(xué)思維：觀察加入基本等量的小蘇打與白醋產(chǎn)生的現(xiàn)象，對(duì)氣泡的變化作出合理解釋。探究實(shí)踐：通過交流與研討，認(rèn)識(shí)到小蘇打遇到白醋產(chǎn)生的氣泡是一種氣體，無色透明的液體并不是原來的白醋，而是一種新的物質(zhì)。態(tài)度責(zé)任：經(jīng)歷科學(xué)的探究過程，產(chǎn)生進(jìn)一步探究物質(zhì)變化的興趣。教學(xué)準(zhǔn)備教師演示材料：小蘇打水溶液、水、醋、小蘇打。小組活動(dòng)材料：黑色卡紙、小蘇打、一小杯白醋、小蘇打三小袋；白醋三小瓶；記錄單。教學(xué)活動(dòng)過程一、觀察描述白醋和小蘇打1．有兩種物質(zhì)——小蘇打與白醋，與你們桌上放的一樣，黑色卡紙上的是小蘇打，你可以用手摸一下，但絕對(duì)不能嘗。透明塑料杯里裝的是白醋，你可以這樣聞一聞（用手扇），看它有一種怎樣的氣味。2．學(xué)生觀察白醋與小蘇打（一分鐘）。3．交流白醋與小蘇打的特點(diǎn)：板書： 小蘇打 白醋 白色粉末 無色透明液體 無氣味 酸酸的氣味4．如果把它們放在一起，會(huì)怎樣？5．分組實(shí)驗(yàn)，觀察小蘇打與白醋放在一起產(chǎn)生的現(xiàn)象。6．交流觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（1）你們觀察到什么現(xiàn)象？ 板書： 產(chǎn)生氣泡 液體遇白醋產(chǎn)生氣泡 遇小蘇打產(chǎn)生氣泡（2）形成共識(shí)：小蘇打的另一個(gè)特點(diǎn)是遇白醋產(chǎn)生氣泡；白醋的另一個(gè)特點(diǎn)是遇小蘇打產(chǎn)生氣泡。7．加強(qiáng)小蘇打與白醋放在一起會(huì)產(chǎn)生氣泡這一特點(diǎn)。（1）這里有兩杯無色透明液體，一杯是水，一杯是白醋，不能聞，也不能嘗，你有辦法分辨出哪杯是醋？哪杯是水嗎？演示實(shí)驗(yàn)：加小蘇打（2）還有兩杯透明液體，一杯是水，一杯是溶解小蘇打的液體，即小蘇打溶液，同樣不能聞不能嘗，你有辦法分辨出來嗎？演示實(shí)驗(yàn)：加白醋二、繼續(xù)觀察小蘇打與白醋的變化1．桌上的這杯液體還有沒有白醋，我們怎樣才能知道？（加小蘇打）2．不斷地加入小蘇打，是不是不斷地產(chǎn)生氣泡呢？明確實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：加入三包基本等量的小蘇打、三小瓶白醋，記錄觀察到的現(xiàn)象并作出自己的解釋。提示：放入一包小蘇打后，輕輕搖晃杯子，等杯中不再冒氣泡 (液體基本透明)時(shí)再放入另一包小蘇打進(jìn)行觀察。及時(shí)記錄。3．學(xué)生進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（1）教師巡視，對(duì)遲放或早放小蘇打的小組進(jìn)行提醒。（2）當(dāng)學(xué)生放完三包小蘇打后，請(qǐng)一位同學(xué)領(lǐng)取三小瓶白醋。三、交流整理信息1．說說我們觀察到了什么現(xiàn)象？2．我們?nèi)喙餐陌l(fā)現(xiàn)是什么？聚焦到氣泡的變化。3．不斷加入小蘇打：氣泡：多——少——基本不冒 再加白醋：氣泡：多——少——基本不冒對(duì)此現(xiàn)象，怎么解釋？4．我們?nèi)喙餐慕忉屖鞘裁矗?．能否試著說一說我們?nèi)喙餐陌l(fā)現(xiàn)與解釋？6．小結(jié)：像小蘇打與白醋這樣放在一起會(huì)產(chǎn)生氣體與新的物質(zhì)，這樣的變化叫化學(xué)變化。板書：化學(xué)變化四、提出新的研究問題學(xué)到這兒，還有什么問題？《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)反思本課教學(xué)是讓學(xué)生初步明白化學(xué)變化的第二個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)不像上一次的實(shí)驗(yàn)給物質(zhì)加熱或燃燒一樣，學(xué)生具有一定的認(rèn)知基礎(chǔ)，知道加熱過程中一般會(huì)產(chǎn)生哪些現(xiàn)象。這個(gè)實(shí)驗(yàn)涉及到學(xué)生不熟悉的小蘇打和有些經(jīng)驗(yàn)的白醋。如何上好這節(jié)課，在課前我做了充分的準(zhǔn)備。首先本課我引導(dǎo)學(xué)生展開對(duì)小蘇打和白醋的特點(diǎn)的研究。由于在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生己經(jīng)對(duì)如何觀察特品有了一定的了解，所以在這一環(huán)節(jié)上我沒有過多的和學(xué)生討論如何進(jìn)行觀察，而是給學(xué)生更多的自主探究的空間，只是在關(guān)鍵問題是給以提示。進(jìn)行這樣一個(gè)環(huán)節(jié)的主要目的是為了讓學(xué)生將兩種物質(zhì)的特性和實(shí)驗(yàn)后所得的物質(zhì)進(jìn)行比較，好讓學(xué)生更加明確的認(rèn)識(shí)到有新的物質(zhì)生成。第二個(gè)環(huán)節(jié)是本課的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，這是一個(gè)學(xué)生以前沒有接觸過的實(shí)驗(yàn)類型，在這個(gè)實(shí)驗(yàn)的過程中為了更好的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在實(shí)驗(yàn)前我并沒給學(xué)生明確的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模皇亲寣W(xué)生觀實(shí)兩種物品混合后會(huì)發(fā)生什么？學(xué)生根據(jù)這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模紫群鸵酝粯釉O(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)的方案并根據(jù)這個(gè)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，當(dāng)學(xué)生將兩種物品混合后，可以聽到班級(jí)內(nèi)暴起的驚嘆之聲。這時(shí)我適時(shí)的問學(xué)生發(fā)現(xiàn)了什么？學(xué)生們匯報(bào)了自己的發(fā)現(xiàn)，但是這個(gè)發(fā)現(xiàn)僅現(xiàn)于眼睛看到了，所以又為學(xué)生準(zhǔn)備了第二份實(shí)驗(yàn)才料，讓學(xué)生再做一次實(shí)驗(yàn)，不過在這個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行之前，我讓學(xué)生明確了這次實(shí)驗(yàn)的目的是什么，怎樣才能達(dá)到我們的目的，學(xué)生針對(duì)一問題展開的激列的討論，最進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并得出了結(jié)討，同時(shí)證實(shí)了，小蘇打和白醋混合是一種化學(xué)變化，因?yàn)橛行碌奈镔|(zhì)二氧化碳生成。
教 后 反 思

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