資源簡介

(共30張PPT)
種 辣 椒
【川民版】三年級下冊
第
9
課
內容總覽
教學目標
01
情景與任務
02
工具與材料
03
活動與過程
04
評價與收獲
05
激勵與延伸
06
目錄
板書設計
07
作業布置
08
教學目標
勞動觀念：掌握常用的生產勞動知識；了解種植辣椒的常識，懂得勞動創造美好生活的道理。
勞動能力：①了解種植辣椒的注意事項，收集更多的種植經驗；②掌握種植辣椒的工具材料和操作步驟，能成功種活辣椒；③了解自制有機肥的方法，總結歸納辣椒的生長過程；從而提高動手實踐能力。
勞動品質與習慣：在勞動過程中養成熱愛生產勞動的習慣和做事認真仔細的勞動品質。
勞動精神：培養學生熱愛勞動的精神，充分調動勞動積極性。
新知導入
情景與任務
新知導入
種 辣 椒
四川人的飯桌上不能缺少辣椒，不論是炒菜用的菜椒、線椒，還是調味用的小米椒，都是不可缺少的。小文和同學上周末去參觀了農博會，看到了盆栽的辣椒，就想嘗試種辣椒。
情景與任務
新知講解
我們生活中常見的辣椒有很多種：菜椒、燈籠椒、線椒、小米辣、朝天椒……你能準確分清每一種辣椒嗎？
議一議
新知講解
朝天椒 > 小米辣 > 線椒 ≥ 菜椒、燈籠椒
跟同學們一起討論，按辣度從低到高的順序給這些辣椒排序。
議一議
新知講解
仔細思考，是什么導致辣椒的辣度有差別呢
辣椒會辣，是因為其中含辣椒素。早在1912年，藥師Wilbur Scoville發明了測量辣椒素含量多寡的方法，即辣椒以糖水稀釋到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味，需要愈多的糖水稀釋的辣椒，代表它辣得愈夠勁。
想一想
新知講解
工具與材料
材料：新鮮辣椒。 工具：雞蛋托、營養土、花盆。
新鮮辣椒 雞蛋托 營養土 花盆
新知講解
為什么種辣椒要用到雞蛋托呢
充當育苗的苗床
辣椒的播種方式一般是撒播，撒播的時候會將種子撒在苗床上，這樣可以加快秧苗的生長。
想一想
新知講解
種 植 辣 椒
準備好工具和材料，我們還要學習種辣椒的過程。
活動與過程
做一做
新知講解
活動與過程
01
催 芽
做一做
新鮮辣椒對半剖開，取出辣椒籽，用溫水泡8個小時后放到浸濕的紙巾上面。
3天左右，就會發現種子發芽了。
新知講解
活動與過程
02
育 苗
做一做
（1）在每個雞蛋托的底部戳個小孔，并用營養土將雞蛋托填滿。
（2）然后將發芽的辣椒籽撒到雞蛋托里，靜待抽苗。
新知講解
了解辣椒的習性
辣椒比較喜熱，溫度在20℃～25℃之間最適宜它生長。春天或初秋是最適合播種辣椒的時候。
新知講解
活動與過程
03
移 苗
做一做
小苗太多，擠在一塊，會影響相互的生長，所以要將辣椒苗進行移栽。
當小苗長出四五片葉子的時候，便可以挑出壯實的苗，連帶著土移栽到盆里。
新知講解
活動與過程
做一做
移栽時要注意別傷到根系。移栽后，澆一次足水，在遮陰的地方放兩三天，就可以正常曬太陽了。
移苗注意事項
新知講解
變廢為寶
除了購買花盆，我們也可以利用廢棄物品自己動手做花盆。請同學們利用家里的廢棄物品，為辣椒苗做花盆。
新知講解
活動與過程
做一做
施 肥
04
辣椒生長得比較快，也較喜肥。移苗的時候，建議在土壤底部加一些有機肥。生長期間也要勤施肥，但量不要太多。
生活中有什么可以充當辣椒的肥料？
用自己漚制的豆餅肥或者干雞糞、干羊糞都可以。
新知講解
活動與過程
做一做
05
打 頂
當辣椒苗長到十五厘米左右高的時候，把辣椒苗主莖頂部的生長點掐掉，這樣就能萌發更多側枝側芽，辣椒會結得更多，大約增產30%。
想一想，種植辣椒還有哪些要注意的問題？
新知講解
其他注意事項
1.澆水與施肥。辣椒需保持土壤濕潤但不宜積水。生長期間定期澆水并施用有機肥料或復合肥，注意控制肥料濃度和用量。
2.病蟲害防治。定期檢查植株，發現病蟲害及時采取防治措施，如生物防治或化學防治。
新知講解
評價與收獲
（1）在下表中記錄辣椒發芽、育苗、掛果的過程。
（2）跟同小組的同學交流比較，看看小辣椒的成長過程有何不同，這些不同是否對它的結果產生影響。
（3）分析自己做得好的地方與應該改進的地方，總結本次勞動的收獲。
新知講解
評價與收獲
發芽 首次發芽日期
發芽率
發芽存活率
育苗 出苗棵數
種苗健康量
長到4-5片葉子的日期
掛果 掛果日期
掛果數量
我的勞動收獲：
2024.5.1
60%
70%
5棵
5棵
2024.5.9
從種子發芽到開花結果約需2到3個月的時間
種植辣椒的過程中要細心和耐心，不能操之過急。
拓展延伸
激勵與延伸
自制有機肥
為了讓辣椒長得更茁壯，我們要及時給辣椒施肥。我們自己在家就能利用廚余垃圾制作有機肥，制作方法很簡單。
讓我們一起學習用橘子皮制作有機液態肥吧。
拓展延伸
激勵與延伸
（1）先把橘子皮切碎，越碎越好。
（2）在干凈無油的瓶子里放紅糖(促進發酵)與橘子皮，加清水至八分滿。
紅糖、橘子皮、水的比例
大約是1:3:10
（3）擰緊蓋子，隔兩三天放一次氣。
拓展延伸
激勵與延伸
（4）在陽光下放置兩周便發酵好了，可以聞到酸味，還有橘子的清香。
（5）把肥料和水按1:5的比例混合，就可給植物施肥了。
這款液態肥制作方法簡單，營養物質較為豐富，且味道清新，不會產生難聞的氣味。
拓展延伸
激勵與延伸
板書設計
板書設計
催芽
育苗
移苗
施肥
打頂
種 辣 椒
種植過程
課后作業
請與家人一起種植辣椒，記錄與分享種植過程中的勞動經驗，并嘗試把收貨的辣椒果實做成美味的菜肴。
再見！
作業布置
謝謝
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中小學教育資源網站
兼職招聘：
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《9 種辣椒》教學設計
課題 種辣椒 單元 生產勞動 學科 勞動 年級 三年級
核心素養目標 勞動觀念：掌握常用的生產勞動知識；了解種植辣椒的常識，懂得勞動創造美好生活的道理。勞動能力：①了解種植辣椒的注意事項，收集更多的種植經驗；②掌握種植辣椒的工具材料和操作步驟，能成功種活辣椒；③了解自制有機肥的方法，總結歸納辣椒的生長過程；從而提高動手實踐能力。勞動品質與習慣：在勞動過程中養成熱愛生產勞動的習慣和做事認真仔細的勞動品質。勞動精神：培養學生熱愛勞動的精神，充分調動勞動積極性。
教學重點 掌握種植辣椒的工具材料和操作步驟，能成功種活辣椒
教學難點 了解養小雞的注意事項，收集更多的養殖經驗
教學準備 教具
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 《9 種辣椒》板書課題：種辣椒（一）情景與任務1.視頻導入課前播放動畫《當你吃下一顆辣椒》，吸引學生的課堂興趣與注意力。導語：四川人的飯桌上不能缺少辣椒，不論是炒菜用的菜椒、線椒，還是調味用的小米椒，都是不可缺少的。小文和同學上周末去參觀了農博會，看到了盆栽的辣椒，就想嘗試種辣椒。2.思考與交流我們生活中常見的辣椒有很多種：菜椒、燈籠椒、線椒、小米辣、朝天椒……（1）你能準確分清每一種辣椒嗎？請你說一說以下的圖片分別是什么辣椒？示例：從左到右分別是線椒、燈籠椒（彩椒）、羊角椒、小米辣、螺絲椒。（2）跟同學們一起討論，按辣度從低到高的順序給這些辣椒排序。示例：朝天椒>小米辣>線椒≥菜椒、燈籠椒（3）仔細思考，是什么導致辣椒的辣度有差別呢 示例：辣椒會辣，是因為其中含辣椒素。早在1912年，藥師Wilbur Scoville發明了測量辣椒素含量多寡的方法，即辣椒以糖水稀釋到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味，需要愈多的糖水稀釋的辣椒，代表它辣得愈夠勁。 思考交流 通過動畫和討論導入，引出本題關于“種辣椒”的課題。
講授新課 （二）工具與材料種辣椒會用到的材料有新鮮辣椒；工具：雞蛋托、營養土、花盆。想一想：為什么種辣椒要用到雞蛋托呢 示例：雞蛋托可以充當育苗的苗床。辣椒的播種方式一般是撒播，撒播的時候會將種子撒在苗床上，這樣可以加快秧苗的生長。（三）活動與過程做一做種 植 辣 椒準備好工具和材料，我們還要學習種辣椒的過程。1.催芽新鮮辣椒對半剖開，取出辣椒籽，用溫水泡8個小時后放到浸濕的紙巾上面。3天左右，就會發現種子發芽了。2.育苗（1）在每個雞蛋托的底部戳個小孔，并用營養土將雞蛋托填滿。（2）然后將發芽的辣椒籽撒到雞蛋托里，靜待抽苗。小貼士：了解辣椒的習性辣椒比較喜熱，溫度在20℃～25℃之間最適宜它生長。春天或初秋是最適合播種辣椒的時候。3.移苗小苗太多，擠在一塊，會影響相互的生長，所以要將辣椒苗進行移栽。當小苗長出四五片葉子的時候，便可以挑出壯實的苗，連帶著土移栽到盆里。移苗注意事項移栽時要注意別傷到根系。移栽后，澆一次足水，在遮陰的地方放兩三天，就可以正常曬太陽了。小貼士：變廢為寶除了購買花盆，我們也可以利用廢棄物品自己動手做花盆。請同學們利用家里的廢棄物品，為辣椒苗做花盆。從以下環保花盆的設計中吸取靈感。4.施肥辣椒生長得比較快，也較喜肥。移苗的時候，建議在土壤底部加一些有機肥。生長期間也要勤施肥，但量不要太多。思考與討論：生活中有什么可以充當辣椒的肥料？示例：用自己漚制的豆餅肥或者干雞糞、干羊糞都可以。5.打頂當辣椒苗長到十五厘米左右高的時候，把辣椒苗主莖頂部的生長點掐掉，這樣就能萌發更多側枝側芽，辣椒會結得更多，大約增產30%。想一想：種植辣椒還有哪些要注意的問題？示例：（1）澆水與施肥。辣椒需保持土壤濕潤但不宜積水。生長期間定期澆水并施用有機肥料或復合肥，注意控制肥料濃度和用量。（2）病蟲害防治。定期檢查植株，發現病蟲害及時采取防治措施，如生物防治或化學防治。（四）評價與收獲（1）在下表中記錄辣椒發芽、育苗、掛果的過程。（2）跟同小組的同學交流比較，看看小辣椒的成長過程有何不同，這些不同是否對它的結果產生影響。（3）分析自己做得好的地方與應該改進的地方，總結本次勞動的收獲。從種子發芽到開花結果約需2到3個月的時間，要及時記錄和更新種植辣椒的數據。（五）激勵與延伸1.自制有機肥為了讓辣椒長得更茁壯，我們要及時給辣椒施肥。我們自己在家就能利用廚余垃圾制作有機肥，制作方法很簡單。讓我們一起學習用橘子皮制作有機液態肥吧，（1）先把橘子皮切碎，越碎越好。（2）在干凈無油的瓶子里放紅糖(促進發酵)與橘子皮，加清水至八分滿。紅糖、橘子皮、水的比例大約是1:3:10（3）擰緊蓋子，隔兩三天放一次氣。（4）在陽光下放置兩周便發酵好了，可以聞到酸味，還有橘子的清香。（5）把肥料和水按1:5的比例混合，就可給植物施肥了。這款液態肥制作方法簡單，營養物質較為豐富，且味道清新，不會產生難聞的氣味。2.總結歸納播放視頻《一株辣椒的全生長過程》。 初步了解種植辣椒要用到的工具和材料。學生通過課堂學習，掌握種植辣椒的幾個步驟和技巧。學生與同學分享交流種植辣椒的經驗，及時記錄和更新種植數據。學生了解自制有機肥的過程，總結歸納辣椒的生長過程。 了解課題相關知識，初步思考課堂任務。提高學習能力和動手能力，積累勞動知識。鍛煉思考能力和交流能力，調動學習的主觀能動性。積累勞動知識，掌握更多生產勞動技能。
作業布置 請與家人一起種植辣椒，記錄與分享種植過程中的勞動經驗，并嘗試把收貨的辣椒果實做成美味的菜肴。 布置課后作業 鞏固課堂知識
課堂小結 本課我們學習了如何種辣椒，掌握了種植辣椒要準備的工具材料和過程：催芽—育苗—移苗—施肥—打頂；同時還了解了自制有機肥的方法等知識。 總結回顧 對本課主要內容進行總結概括。
板書
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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