資源簡介

飲食之中國文化——中國美食調查
教學目標：
1.初步認識中國豐富的飲食文化。
2.學會設計調查表，進行簡單的調查。
重難點：
學會設計調查表
教學過程：
一、中華民族的歷史源遠流長，尤其是由于地域、歷史、文化的不同，中國的飲食文化有著更豐富的內涵。
隨著時代的發展，我們的飲食也在發生著改變，有些流傳久遠的飲食文化逐漸淡出了人們的生活。今天，我們就一起來探究那些曾經讓人記憶猶新的中華傳統美食吧。
二、小試身手
我們現在做一個小小的調查。
調查主題：餃子是中國最典型的傳統飲食文化之一，為什么中國人過年要吃餃子呢？這種習俗起源于我國的南方還是北方？
現在，請完成下面的調查表。
三、操作突踐
將上面的兩個表格及得出的結論制作成一個簡單的幻燈片，至少3頁（需至少有封面和表1、表2匯總）。

展開更多......

收起↑