資源簡介

第五課 發展中的中國美食一一整理信息
教學目標：
1.學會對信息進行甄別和整理。
2.學會對信息進行加工與分析。
重難點：
對信息進行加工與分析
小試身手
一、整理、分析資料
1.甄別資料
（1）文獻性資料，即參閱他人的資料。整理出來的資料（信息）最好能有數據來源，并能參考多個網站的資料（信息）加以分析、歸納，因為一個網站里的資料可能內容太單薄，也可能出現錯誤信息等。參考的網站最好是比較具有公信力或權威性的官方網站，在此推薦大家參考百度百科和360百科。
（2）事實性的資料，即自己調查整理的資料。我們要注意資料的真實性、典型性、濃縮性。
2.整理、共享資料
整理資料的方法有很多種，一般我們采用的是分類的方法。但為了提高效率，我們可以用下列方式來整理并共享資料。
（1）在計算機中將資料分類
（2）共享文件
方法一：小組指定一臺計算機中的某一個文件夾為共享文件夾，將需共享的文件放在共享文件夾里。
首先，建立共享文件夾的具體操作，
其次，在共享文件夾里存放資料
方法二：建立QQ群，將文件上傳到QQ群共享里面。
（3）將各類信息（資料）數字化，尤其是我們在調查訪問中獲取的事實性的資料（如音頻、視頻、照片、調查表等）。
二、分析資料，得出結論
我們獲取信息后，要從這些信息中尋找到我們所研究主題的特征或發展趨勢，并寫出自己的感想。
對于調查表，我們可以像前幾節課學習的那樣做一個統計表，以便得出結論。
交流評價
1.分類方法有很多，你所在的小組采用了什么方法？
2.從這些資料中，你得出了什么結論？你們小組其他同學有哪些不同的觀點？

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