資源簡介

第2單元 生物體的結構
第3章 細胞
第1節　細胞的基本結構和功能
第2課時
學習目標
1.嘗試制作動植物細胞臨時裝片,并能利用顯微鏡觀察動植物細胞的基本結構。
2.比較動植物細胞的結構,說出它們的相同點和不同點。
◎學習重點:說出動植物細胞的結構和功能。
評價任務
通過探究任務驅動完成本課時重點的學習。
【預習導學】
知識點一 觀察人和動物細胞的結構
1.制作人口腔上皮細胞臨時裝片:
(1)用　 　把載玻片和蓋玻片擦拭干凈;
(2)用滴管在載玻片中央滴一滴　 　;
(3)用　 　漱口,清除口腔中的食物碎屑;用　 　在口腔側壁上輕輕刮幾下;
(4)將牙簽上附著的碎屑放在載玻片上的生理鹽水中　 　幾下;
(5)用鑷子夾起蓋玻片,使其　 　接觸載玻片上面的液滴,然后　 　,蓋片時要防止裝片上出現　 　;
(6)在蓋玻片的一側滴一滴　 　,用吸水紙從蓋玻片　 　引流,使　 　擴散到整個標本;
(7)用顯微鏡觀察細胞結構,練習繪制細胞結構簡圖。
2.在動物細胞的各種結構中,起保護作用的是　 　;起遺傳作用的結構是　 　;位于細胞膜以內、細胞核以外的結構叫作　 　。
·易錯易混·
辨別細胞與氣泡
①氣泡在顯微鏡視野中呈現為具有較黑、較寬邊緣的圖像,形狀為圓形或橢圓形,里面往往是一片空白,而細胞不是這樣的;
②用鑷子尖輕輕壓一下蓋玻片,氣泡會變形或移動,細胞則不會。
知識點二 觀察植物細胞的結構
在制作植物細胞玻片標本時,應在載玻片中央滴一滴　　　　。
·學習小助手·
細胞質和細胞液的區別
(1)植物細胞的細胞質一般是透明的膠狀物質,在活的細胞內能緩慢流動,促進細胞與外界的物質交換。
(2)細胞液是指液泡中的液體,其中溶解著多種物質。一些水果吃起來酸甜可口,這些有酸味和甜味的物質就溶解在細胞液中。
·學習小助手·
觀察植物細胞和觀察動物細胞的步驟是一樣的,其差別是觀察植物細胞時滴的是清水。
知識點三 動植物細胞的結構比較
1.動植物細胞相同的基本結構有　 　、　 　、　 　,在　 　中都有　 　。
2.動物細胞沒有、植物細胞特有的結構是　 　、　 　和　 　。
【答案】知識點一
1.(1)潔凈的紗布
(2)生理鹽水
(3)清水　消毒牙簽粗的一端
(4)涂抹
(5)一邊　緩緩地蓋在液滴上　氣泡
(6)碘液　對側　碘液
(7)略
2.細胞膜　細胞核　細胞質
知識點二
清水
知識點三
1.細胞膜　細胞質　細胞核　細胞質　線粒體
2.細胞壁　液泡　葉綠體

【合作探究】
任務驅動 制作臨時裝片并觀察動植物細胞的結構
【情景呈現】
下圖為制作臨時裝片的部分步驟示意圖。
(動物細胞臨時裝片制作)
(植物細胞臨時裝片制作)
【合作探究】
完成“觀察人和動物細胞的基本結構”和“觀察植物細胞的基本結構”兩個實驗,回答下列問題。
1.在“觀察人和動物細胞的基本結構”實驗中,用滴管在載玻片上滴一滴生理鹽水,而在“觀察植物細胞的基本結構”實驗中,則滴加一滴清水,這樣做的目的是什么 如果滴反了,會發生什么現象
2.用牙簽刮取碎屑后,需要在生理鹽水中涂抹幾下;制作洋蔥表皮細胞臨時裝片時,需用解剖針將洋蔥表皮細胞展開,你知道原因是什么嗎
3.在用鑷子撕取洋蔥鱗片葉內表皮時,為什么要撕取一小部分
4.用顯微鏡觀察動植物細胞時,如何區分氣泡與細胞
5.使用顯微鏡觀察動植物細胞繪圖時,應注意哪些事項
【答案】任務驅動
1.是為了保持細胞的形態。如果觀察人和動物細胞滴加了清水,則細胞會過度膨脹或破裂;如果觀察植物細胞滴入了生理鹽水,則植物細胞會萎縮變形。
2.為了防止刮取的口腔上皮細胞或洋蔥表皮細胞重疊。
3.撕取洋蔥鱗片葉內表皮時,大小要合適,撕取的薄膜越大越不容易展平,從而導致細胞重疊,不利于觀察。
4.①辨認:氣泡往往有粗而黑的邊緣,一般呈圓形或橢圓形,里面是一片空白;細胞的輪廓比較清晰,有比較固定的結構,里面有細胞核、細胞質等;
②擠壓:用鑷子輕壓一下蓋玻片,氣泡會變形或移動,而細胞不會變形或移動;
③吸引:若在載玻片的一側滴加水滴,用吸水紙從另一側吸引,氣泡可被趕走,細胞則不會被趕走。
5.生物繪圖要用削尖的鉛筆(一般用2H或3H型鉛筆)在圖紙上以點、線為主如實地繪出觀察到的實物或圖像。圖形大小、位置要適當;較暗部分用密點來表示;標注結構名稱時,一般在圖的右側引出水平指示線;在圖的下方寫出所繪圖形的名稱。
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