資源簡介

(共15張PPT)
第1課時
COMMON ACIDS AND BASES
調味用食醋有酸味，是因為食醋中含有醋酸;一些水果有酸味,是因為水果中含有各種果酸
SOUR SUBSTANCES IN LIFE
這些物質都有一種滑滑的感覺。它們中都含有一種堿性的物質
A PRODUCT THAT HAS A SLIPPERY FEELING IN LIFE
洗衣液
沐浴露
洗頭膏
香皂
碳酸能使紫色石蕊試液變紅
將二氧化碳通入紫色石蕊試液看到什么現象？
溫故知新
食醋、酸果汁等有酸味的物質的溶液，是否也能使紫色石蕊試液變紅？
知識遷移
遇到酸性或堿性溶液而顯示不同顏色的物質
Acid-base indicator
常見指示劑
無色酚酞
紫石色蕊
將8支試管分成兩組，每組的4支試管中分別加入少量白醋、蘋果汁、石灰水和氫氧化鈉溶液
向其中一組試管中加入紫色石蕊溶液,向另一組試管中加入無色酚酞溶液,觀察現象
實驗內容
實驗結果
紫色石蕊溶液顏色變化
無色酚酞溶液顏色變化
變紅
不變色
變紅
不變色
變藍
變紅
變藍
變紅
白 醋
①
蘋果汁
②
石灰水
③
NaOH溶液
④
①
②
③
④
酸性溶液
堿性溶液
中性溶液
變紅
不變色
變藍
變紅
不變色
不變色
紫色石蕊試液
無色酚酞試液
記憶技巧
注意事項
紫石色蕊：酸紅堿藍中不變
無色酚酞：酸無堿紅中不變
變色的是指示劑，不是酸或堿
石蕊、酚酞不唯一的兩種指示劑
紫甘藍汁液可以作指示劑
遇到酸性或堿性溶液而顯示不同顏色的物質就可以作指示劑
依 據
結 果
紫甘藍汁在不同溶液中的變化
白醋
石灰水
氫氧化鈉
鹽酸
結 果
紅色
綠色
綠色
紅色
下表是三種花的提取液實驗的(酒精用于提取花中的色素)
酒精溶液 酸溶液 堿溶液
玫瑰花 粉紅色 粉紅色 綠色
紫羅蘭 紫色 紅色 藍色
萬壽菊 黃色 黃色 黃色
（1）上表中能做酸堿指示劑的花汁是
；
（2）將廚房中的少量白醋滴入紫羅蘭
的花汁中，可以看到的現象是
；
（3）若將玫瑰花提取液滴入石灰水中，則可看到的現象是 .
玫瑰花、紫羅蘭
溶液變成紅色
變成綠色
常見的酸
人的胃液
鹽酸 HCl
汽車電瓶
酸雨
硫酸 H2SO4
食醋
醋酸 CH3COOH
酸雨
硝酸 HNO3
汽水
雨水
碳酸 H2CO3
Common acids
名稱角度
從名稱上來看一般叫 .
某酸
組成角度
從組成上看都含 元素.
氫
性質角度
從性質上看酸溶液都呈 性
特別注意
某酸某一定不是酸，如硫酸銅、硝酸鉀
酸
常見的堿
Common alkalis
氫氧化鈣
氫氧化鋁
氨水
氫氧化鈉
名稱角度
從名稱上來看一般叫 .
氫氧化某
組成角度
從組成上看都含 元素.
氫
性質角度
從性質上看堿溶液都呈 性
特別注意
NH3·H2O 又名一水合氨
堿
氧
常見的鹽
Common salts
名稱角度
性質角度
從名稱上來看一般叫 .
某化某
鹽溶液大多數呈 .
中性
碳酸鈉
某酸某
如：氯化鈉溶液
有些鹽溶液呈 .
酸性
如：硫酸銅溶液
有些鹽溶液呈 .
堿性
如：碳酸鈉溶液
碳酸鈣
氯化鈉
硫酸銅
易錯辨析。判斷下列說法是否正確,對的打“√”,錯的打“×”
a
紫色石蕊能使稀鹽酸變紅
b
所有的堿都叫氫氧化某
c
物質叫某酸或某酸某的都屬于酸
d
硫酸銅是一種酸
e
氫氧化鈣溶液能使無色酚酞變紅
f
硫酸化學式可以寫成SO4
g
鹽溶液一定呈中性
h
酸性溶液不一定是酸溶液

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