資源簡介

(共29張PPT)
一年級下冊勞動課件
2.我為花生脫衣服
目 錄
花生基本知識介紹
準備工作與注意事項
手工剝殼方法與技巧分享
機器輔助設備使用指南
創(chuàng)意利用：花生殼變廢為寶
總結回顧與互動環(huán)節(jié)
01
花生基本知識介紹
花生起源與傳播
起源地
花生原產于南美洲，后傳播到世界各地
傳入中國
明朝時期傳入中國，逐漸成為重要經濟作物
分布范圍
現在廣泛分布于亞洲、非洲、美洲等地區(qū)
花生種類與特點
顆粒飽滿，含油量高，適合榨油和食用
顆粒較小，口感香甜，適合直接食用或加工
外皮黑色，富含花青素等營養(yǎng)物質，具有保健功能
多種顏色花生混合種植，增加觀賞性和食用樂趣
普通花生
珍珠花生
黑花生
彩色花生
富含蛋白質、脂肪、維生素E、礦物質等營養(yǎng)物質
營養(yǎng)價值
食用方法
食用禁忌
可生食、煮食、炒食、炸食等，也可加工成花生醬、花生油等
對花生過敏者應避免食用，同時注意控制攝入量
03
02
01
營養(yǎng)價值及食用方法
應存放在干燥、通風、陰涼處，避免受潮和高溫
儲存方法
炒制時火候要適中，避免烤焦；榨油時要控制好溫度和時間，保證油質純凈
加工技巧
加工過程中要注意衛(wèi)生和安全，避免食品污染和意外事故發(fā)生
注意事項
儲存和加工技巧
02
準備工作與注意事項
選擇飽滿、無病蟲害、無霉變的花生。
觀察外觀
新鮮花生具有清香味道，避免購買到有異味的花生。
聞氣味
不同品種的花生口感和營養(yǎng)價值略有差異，可根據個人喜好選擇。
了解品種
選購新鮮花生
攪拌去泥沙
用手或工具輕輕攪拌花生，使泥沙脫落。
浸泡清洗
將花生放入清水中浸泡一段時間，有助于軟化泥沙，便于清洗。
漂洗干凈
將花生撈出，用清水多次沖洗，確保泥沙被徹底洗凈。
清洗去泥沙處理
將洗凈的花生攤放在通風良好、陽光充足的地方晾曬，注意避免直接暴曬以免花生開裂。
晾曬
如遇陰雨天氣或急需使用，可采用烘干機進行烘干，注意控制溫度和時間，避免烤焦。
烘干
晾曬或烘干降低水分含量
在操作過程中要保持雙手和工具的清潔衛(wèi)生，避免污染花生。
保持清潔衛(wèi)生
對花生過敏者應避免接觸花生，如出現過敏反應應及時就醫(yī)。
防止過敏
處理好的花生應存放在干燥、通風、陰涼處，避免受潮和高溫。
注意保存
兒童在參與勞動時，需在成人監(jiān)護下進行，確保安全。
兒童需在成人監(jiān)護下操作
注意事項和安全提示
03
手工剝殼方法與技巧分享
準備工具
去除雜質
開始剝殼
分離花生米
傳統手工剝殼步驟演示
01
02
03
04
準備一個干凈的工作臺和適合手工剝殼的工具，如花生夾、小錘子等。
將花生放入清水中浸泡一段時間，去除表面的泥土和雜質。
將花生放在工作臺上，用適當的力度按壓花生夾或小錘子，使花生殼裂開。
用手輕輕地將花生米從裂開的殼中取出，避免損傷花生米。
浸泡時間
使用工具
力度掌握
熟能生巧
提高效率小竅門分享
適當延長花生的浸泡時間，可以使花生殼變得更易剝離。
在剝殼過程中，掌握適當的力度是關鍵，過輕或過重都會影響剝殼效果。
選擇適合的手工剝殼工具，如花生剝殼機、電動剝殼器等，可以提高剝殼效率。
多加練習，熟練掌握剝殼技巧，也能提高剝殼效率。
選擇新鮮、飽滿、無病蟲害的花生，這樣的花生殼薄肉厚，更易剝離且不易損傷花生米。
選擇合適花生
力度適中
細心操作
及時處理
在剝殼過程中，保持力度適中，避免用力過猛導致花生米破裂。
在分離花生米時，要細心操作，輕輕地將花生米從殼中取出，避免損傷花生米表面。
剝殼后如發(fā)現有損傷的花生米，應及時挑出并處理，以免影響整體品質。
避免損傷花生米技巧
將剝好的花生米放入清水中清洗，去除表面的雜質和殘留物。
清洗花生米
將清洗后的花生米瀝干水分，可以放在干凈的毛巾或紗布上輕輕擦干。
瀝干水分
將處理好的花生米放在通風處晾曬或用烘干機烘干，以保持花生米的干燥和口感。
晾曬或烘干
將曬干或烘干的花生米放入密封容器中儲存，避免受潮和蟲害。
儲存方法
剝殼后處理方法
04
機器輔助設備使用指南
一種專門用于去除花生殼的機器，操作簡單，效率高。
花生脫殼機
在去除花生殼的基礎上，進一步去除花生紅衣的機器，適用于大量花生處理。
花生紅衣脫皮機
適用于家庭和小作坊使用的花生加工設備，具有體積小、功能全等特點。
微型花生加工設備
常見機器輔助設備介紹
日常保養(yǎng)
定期清理設備內部和外部的灰塵、雜物；檢查電線、插頭等是否破損；保持設備干燥，避免受潮。
維修與故障排除
遇到設備故障時，應切斷電源，請專業(yè)人員進行維修；定期對設備進行全面檢查和維護，確保設備正常運行。
維護保養(yǎng)知識普及
05
創(chuàng)意利用：花生殼變廢為寶
從小培養(yǎng)環(huán)保意識
通過實際操作，讓孩子們認識到廢物也可以變廢為寶，從而培養(yǎng)環(huán)保意識。
節(jié)約資源，保護環(huán)境
利用花生殼等廢棄物制作手工藝品，可以減少垃圾的產生，節(jié)約資源，保護環(huán)境。
環(huán)保意識培養(yǎng)重要性
03
花生殼擺件
將花生殼進行染色、拼接等處理，可以制作出各種造型別致的擺件，裝點家居生活。
01
花生殼貼畫
將花生殼剪成不同的形狀和大小，粘貼在紙上，可以制作出具有立體感和自然紋理的貼畫。
02
花生殼小制作
可以用花生殼制作小碗、小盤子、小杯子等實用的生活小物品。
花生殼制作手工藝品展示
花生殼做肥料
將花生殼搗碎后混入土壤中，可以增加土壤的透氣性和肥力，促進植物生長。
花生殼煮水
將花生殼加水煮沸后，可以提取出其中的營養(yǎng)成分，用于泡茶或制作其他飲品。
花生殼做飼料
將花生殼粉碎后，可以與其他飼料混合，喂養(yǎng)家禽家畜。
家庭生活中其他妙用
06
總結回顧與互動環(huán)節(jié)
1
2
3
了解花生的生長環(huán)境、生長階段及所需養(yǎng)分。
花生種植與生長過程
掌握手工脫殼和機械脫殼的操作技巧，明白不同方法的優(yōu)缺點。
花生脫殼方法
了解花生的營養(yǎng)成分及其對人體健康的作用。
花生營養(yǎng)價值
關鍵知識點總結回顧
學生自我評價報告分享
自我評價
學生對自己在花生脫殼過程中的表現進行自我評價，包括脫殼速度、脫殼質量、衛(wèi)生情況等方面。
小組互評
小組成員之間互相評價，發(fā)現彼此的優(yōu)點和不足，共同提高。
教師點評
教師對學生的表現進行點評，肯定學生的努力和進步，提出改進建議。
家長反饋
收集家長對本次勞動活動的意見和建議，以便更好地完善課程內容。
家校合作
加強家校溝通與合作，共同關注孩子的成長和發(fā)展。
家長觀摩
邀請家長到校觀摩學生的勞動過程，了解孩子在學校的學習情況。
家長參與反饋意見收集
THANK YOU
感謝各位觀看

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