資源簡介

第二節　關注生物技術
學習目標
1.舉例說出生物技術與日常生活的關系。
2.關注生物技術的安全性。
【預習導學】
知識點一 生物技術引發新的技術革命
1.三次技術革命
第一次:十八世紀末,以　 　為標志的工業革命。
第二次:十九世紀中葉,以　 　的發明和　 　的廣泛應用為標志的科技革命。
第三次:二十世紀中后期以來,以原子能、電子計算機、空間技術和　 　的應用為標志的科技革命。
2.生物技術已在　 　、　 　、　 　、醫藥等領域發揮著重要作用。
知識點二 生物技術的應用舉例
　　1.食品生產:應用生物技術可以生產酒、面包和　 　食品。
2.醫學研究:　 　動物及其器官。
3.醫藥生產:如　 　的商品化生產。
4.　 　鑒定和刑偵破案、油污清理和污水　 　等。
知識點三 生物技術的安全性
1.轉基因技術改變了生物的基因組成。那么,人們食用了轉基因番茄或玉米后,是否會影響人體　 　進而影響人體健康呢
2.現代生物技術在　 　、　 　、畜牧業以及生態保護等方面的積極作用已經得到廣泛的認可,并且產生了巨大的經濟效益。
3.在繼續發展生物技術的同時,人們開始關注其可能帶來的　 　。
·學習小助手·
在教師的幫助下自由組成調查小組,通過討論制定調查內容和對象,制訂調查方案,設計好調查報告。在課前完成調查,并形成書面調查報告,為在課堂上匯報做好準備。搜集生物技術涉及的安全和社會倫理問題的資料,準備辯論資料。
【合作探究】
任務驅動一 請同學們分組閱讀課本,根據教材實例和自己搜集的資料(包括圖片、文字)以列表等形式按下表要求將其歸類。(在小組內每個成員都參與講解其中一方面的實例,每個成員講解完后都由其他成員進行評價,并提出建議和意見)
日常生活 應用實例
農業方面 　 　
醫藥方面 　 　
工業方面 　 　
環保方面 　 　
任務驅動二 分組討論轉基因食品的利與弊。
任務驅動三 結合課本中的討論,說說轉基因食品的安全性。
任務驅動四 辯論活動:(依據課本、學案的《知識鏈接》和自己收集的資料,進行下面兩個辯題之一的辯論活動)
辯題一:
正方——生物技術的發展為人類帶來的都是利益。
反方——生物技術的發展為人類帶來的不都是利益。
辯題二:
正方——只要技術上可行,克隆技術可以應用于所有生物,包括人類。
反方——雖然技術上可行,但克隆技術也不能應用于人的克隆。
【備選問題】
　　舉例說明生物技術已經在農業、工業等領域取得的成果。
【答案】知識點一
1.蒸汽機　電機　電力　生物技術
2.農業　工業　環境保護
知識點二
1.轉基因
2.克隆
3.人干擾素
4.親子　凈化
知識點三
1.正常的生理活動
2.醫藥　農業
3.危害
【答案】任務驅動一
日常生活 應用實例
農業方面 克隆動物、轉基因食品
醫藥方面 人干擾素、器官移植
工業方面 生產酒、面包等
環保方面 污水凈化
任務驅動二
通過轉基因技術可培育高產、優質、抗病毒、抗蟲、抗寒、抗旱、抗澇、抗鹽堿、抗除草劑等特性的作物新品種,以減少對農藥、化肥和水的依賴,降低農業成本,大幅度提高單位面積的產量,改善食品的質量,緩解世界糧食短缺的問題。
科學家研究發現,有些轉基因生物產品可能含有有毒物質和過敏源,會對人體健康產生不利影響,嚴重的甚至會致癌或導致某些遺傳疾病。盡管到目前為止還沒有有說服力的研究報告表明這些改良品種有毒,但一些研究學者認為,對于基因的人工提煉和添加,可能在達到某些人想達到的效果的同時,也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。大量的轉基因生物進入自然界后很可能會與野生物種雜交,造成基因污染,從而影響生物多樣性的保護和持續利用。
任務驅動三
對于轉基因農作物的安全性,一直存在激烈爭議,科技界也未有定論。贊成者認為,經過多年的栽培實踐和技術改良,大量的轉基因農作物已被證明對人體和環境都安全無害,反對其推廣更多是出于對轉基因的不了解和傳統農業勢力的“妖魔化”。而反對者則認為,轉基因農作物誕生至今時間不長,還不足以證明它對人體和環境無副作用,而大量轉基因作物的進口也容易沖擊傳統農業。
備選問題
利用甘蔗、玉米渣生產酒精,開發取之不盡、用之不竭的生物能源。
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