資源簡(jiǎn)介

第五單元 給冰箱減負(fù)擔(dān)
13 冰箱清潔有方法
一、教學(xué)目的
1．讓學(xué)生通過整理家里的冰箱,獲得勞動(dòng)的滿足與快樂,從而樹立正確的人生觀、價(jià)值觀。
2．講衛(wèi)生、愛勞動(dòng)，主動(dòng)分擔(dān)家務(wù)。
二、勞動(dòng)教育重難點(diǎn)
1．重點(diǎn)：學(xué)習(xí)清理電冰箱的方法，能獨(dú)立把電冰箱清理干凈。
2．難點(diǎn)：學(xué)會(huì)把冰箱里物品進(jìn)行正確的分類。
三、學(xué)情分析
經(jīng)過以前勞動(dòng)教育及道法的培養(yǎng)，已經(jīng)初步具有自立自強(qiáng)意識(shí)和承擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)的責(zé)任意識(shí)。但責(zé)任意識(shí)不夠強(qiáng)，生活能力和良好衛(wèi)生習(xí)慣還沒有形成。對(duì)本勞動(dòng)項(xiàng)目來講，學(xué)習(xí)清理電冰箱的方法對(duì)學(xué)生來講有點(diǎn)難。因此，本勞動(dòng)項(xiàng)目教學(xué)時(shí)要采用多種方法，讓學(xué)生掌握清理電冰箱的方法，使學(xué)生有種成功的喜悅，有助于培養(yǎng)他們的勞動(dòng)興趣和能力。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
1．教師制作課件、視頻。
2．材料及工具：水盆、小蘇打、兩塊抹布、清潔手套等。
五、教學(xué)方法
實(shí)踐法。勞動(dòng)不是紙上談兵，需要實(shí)踐，親自嘗試。本節(jié)課讓學(xué)生親自清理電冰箱，參與勞動(dòng)過程，獲得勞動(dòng)體驗(yàn)。
六、教學(xué)過程
1．生熟分開、分類存放把生熟分開，分類存放，能避免交叉污染、互相串味兒。
熟食、直接入口的食物可以放在上面兩層，比如剩飯剩菜、酸奶、牛奶、熟食等；
生食物放在下面兩層，比如生蔬菜、生豆腐等：所有的生食物，都應(yīng)該獨(dú)立放進(jìn)保鮮盒或保鮮袋里；
如果剩飯剩菜沒有裝進(jìn)保鮮盒，要蒙上一層保鮮膜，避免水汽跑出來。
2．按照溫度分區(qū)使用冰箱不同位置的溫度不一樣，各類食品存放的最佳位置也不一樣。一般來說，冰箱下面比上面冷一些，靠里面深處的地方比靠門邊的地方冷一些。
蔬菜、水果比較怕凍，不能放在太靠?jī)?nèi)壁的地方，不然容易凍傷（如果你就是喜歡吃凍梨、凍柿子之類的也不應(yīng)該放這里啊）;不怕凍的豆制品、剩飯菜可以放得靠里面一些；門的部分是溫度最高的，適合放一些不那么容易壞或者馬上要吃掉的食品，比如雞蛋、奶酪、飲料、調(diào)味品等（牛奶放門上容易壞）。
冷凍室盡量調(diào)低溫度，生熟分開。

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