資源簡介

洗蘋果 教案
教學目標：
1.認識蘋果。
2.知道吃蘋果的衛生常識，懂得果皮和核不能亂扔。
3.學會清洗蘋果。
4.學會與別人分享美食，分享自己的勞動成果。
教學重難點：掌握洗蘋果的技巧。
活動準備：
1.能講出蘋果的明顯特征。
2.準備大小、顏色不同的蘋果。
3.準備刀、蘋果切等工具。
活動過程：
1.說說自己的蘋果。
（1）說一說，你的蘋果是怎么樣的？引導學生說出蘋果明顯的特征。
老師：小朋友們說一說自己手里的蘋果長什么樣子。看
看蘋果是什么形狀的啊？
學生：蘋果是圓圓的。
老師：那小朋友蘋果是什么顏色的啊？
學生：是紅色的。
（2）請學生把最大的和最小的蘋果找出來。教師糾正。
老師：小朋友們現在找一找最大的蘋果和最小的蘋果。
2.摸一摸、聞一聞自己的蘋果
（1）蘋果摸上去是怎么樣的？提示：硬、光滑。
老師：小朋友們來摸一摸自己的蘋果是怎么樣的？是摸
起來捏不動硬硬的，還是摸起來輕輕的就捏動軟軟的啊？
學生：是硬硬的。
老師:那蘋果摸起來是滑滑的，還是坑坑洼洼的啊？
學生：摸起來滑滑的。
（2）聞一聞，有什么氣味？提示：有點香。
老師：小朋友在問一問自己的蘋果有什么味道沒有啊？
學生：有。有一點香味。
（3）蘋果里面有什么？提示：切開看里面有核。
老師：小朋友們想不想看看蘋果里面有什么啊？
學生：想看。
老師：那老師就把蘋果切開給小朋友們看看。
老師：小朋友們看到了蘋果里面有什么啊？
學生：小子子。
老師：那是蘋果的核。
3.吃蘋果。
（1）你們想不想吃蘋果？吃蘋果以前要做什么？
老師：小朋友們想不想吃蘋果啊？
學生：想吃。
老師：小朋友知不知道在吃蘋果前要做什么啊？
學生：洗蘋果。
老師：是的，可是除了洗蘋果還要洗一洗自己的手。
（2）教師：那我們今天就來學學，怎樣洗蘋果，哪位小
朋友說一說，怎樣洗？
學生說一說，教師進行指導。
1、放在水里泡一泡
2、用手搓一撮
3、看一看，去除壞的部分
4、再沖洗一下
【小知識】美國流傳一種說法““每天吃一個蘋果，就
不用請醫生”。雖然聽起來有點夸張，但蘋果的營養和藥用
價值還是很不錯的。
有的人吃蘋果喜歡去掉蘋果皮，但是，現在研究發現，
蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮
對健康有益。蘋果皮有助于預防慢性疾病，如心血管疾病、
冠心病，降低其發病率。
　　此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。蘋果皮可
以抑制口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。
還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
　　　　
今天老師還有一個洗蘋果的訣竅，大家想不想知道：
食鹽清洗法：蘋果淋水浸濕后，在表皮放一點鹽，然后
雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。
教師示范 ，學生練習，教師指導。
今天，我們帶來了一件魔術工具，可以把蘋果切開。我
們把蘋果切開后，分享給別人。
學生切蘋果，裝盤，分享。
小結：今天我們學習了怎樣洗蘋果，請學生復述一下。
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