資源簡介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
人民版綜合實踐活動三年級
第四單元《勞動技術(shù)》第八課時教學(xué)設(shè)計
課題 勞動技術(shù)·寧夏主食制作 單元 第四單元 學(xué)科 綜合實踐 年級 三年級
核心素養(yǎng)目標 價值體認：通過對寧夏主食的學(xué)習(xí)與制作，體會寧夏飲食文化的獨特價值和魅力，體驗勞動的艱辛與樂趣，從而更加珍惜食物，理解并尊重勞動成果。責(zé)任擔(dān)當：通過實踐活動，養(yǎng)成會制作寧夏主食的能力。問題解決：在制作寧夏主食的過程中，學(xué)會分析和解決問題，提高應(yīng)對問題的能力。 創(chuàng)意物化：在夏主食制作過程中，將自己的創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為具體的食物作品，不僅鍛煉了動手能力，也培養(yǎng)了創(chuàng)新思維和審美情趣。
教學(xué)重點 通過對寧夏主食的學(xué)習(xí)與制作，引導(dǎo)學(xué)生體會寧夏飲食文化的獨特價值和魅力，體驗勞動的艱辛與樂趣，從而更加珍惜食物，理解并尊重勞動成果。
教學(xué)難點 通過實踐活動，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成會制作寧夏主食的能力。
教學(xué)準備 教具
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
導(dǎo)入新課 出示：寧夏主食 羊肉臊子面 羊雜碎 筋道牛肉面這些都是寧夏主食。看到這些主食就有垂涎欲滴感覺。那么，你喜歡吃寧夏的什么主食？你能給大家做一做嗎？ 今天，讓我們一起走進《寧夏主食制作》 從中學(xué)習(xí)制作的方法吧！ 出示課題。 欣賞圖片思考交流 通過欣賞圖片、設(shè)置問題、思考、交流活動，讓學(xué)生在思考中受到啟發(fā)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，為下步開展活動做好準備。
講授新課 一、探究竟（一）想一想下面我們一起欣賞一些寧夏主食圖片，這些主食中你喜歡吃什么呢？除了這些以外，你還喜歡哪些主食？與同學(xué)們交流一下。涼皮 生汆面紅棗黃米糕 雞血面 羊排小揪面你想制作哪一種寧夏主食？選一種簡單的主食，嘗試著做一做。我想制作的主食：蒿子面視頻：嵩子面的制作（二）做一做1.你知道這些營養(yǎng)又美味的食物制作前要做哪些準備嗎？它們又是怎么做出來的呢？學(xué)生1：煮面一定要掌握好火候，煮過了就不好吃了。學(xué)生2：做饅頭怎么才算把面揉好了呢？學(xué)生3：我很喜歡吃涼皮，可是要怎么做呢？學(xué)生4：生汆面怎樣做呢？學(xué)生5：酸辣可口油而不膩的羊肉臊子面如何來選肉呢？2.和面小調(diào)查面粉的用量：500克
水的用量：少許揉面的方法：將500克面粉、少許鹽攪拌均勻后，加入少許水揉成面團，完成后封上保鮮膜醒面半小時，中間重復(fù)揉面兩次。 3.小資料羊肉臊子面的做法備料鍋中放油，翻炒羊肉加入蔥姜蒜煸炒加入番茄粒加入五香粉加入辣椒面加入鹽、老抽、生抽調(diào)味加入胡蘿卜和土豆加入蘑菇粒加水，沒過食材水煮開后加蓋燉1-2 個小時將做好的臊子倒入面中，加入青菜，完成（三）品嘗品鑒主食制作完成后，請家人和朋友品嘗，虛心聽取大家的意見和建議，努力改進。 學(xué)生1：我覺得蒿子面的口感非常獨特，有蒿子特有的清香，而且面條很有嚼勁。如果可以的話，我覺得下次可以再多加一些蒿子粉，讓味道更濃郁一些。學(xué)生2：我覺得蒿子面的味道很清新，很適合夏天食用。不過，我覺得面條稍微有點硬，下次可以稍微調(diào)整一下面條的硬度，讓口感更加舒適。二、創(chuàng)新園（一）在學(xué)做寧夏主食的過程中你有什么疑惑和想法嗎？大家一起來交流。學(xué)生1：我做的饃不夠松軟，這是什么原因呢？學(xué)生2：我做的臊子面色香味俱全，沒想到第一次做就能做這么成功。學(xué)生3：我反復(fù)揉面很多次，總是揉不好，最后在奶奶的幫助下才做好。學(xué)生4：我覺得我在做寧夏主食的時候，總是不能很好地掌握火候，有時候會太焦，有時候又不夠熟。下次我應(yīng)該在做之前先了解每種主食需要的火候，然后多加練習(xí)。學(xué)生5：我發(fā)現(xiàn)做寧夏主食需要用到很多當?shù)氐奶厣巢模@些食材在其他地方很難買到。如果我想把這道美食分享給我的朋友，該如何解決食材問題呢？（二）根據(jù)家庭成員的口味和喜好，試著編制一周的主食食譜，盡量讓家人吃得營養(yǎng)又可口。三、展評臺（一）成果展示在班級召開一次“寧夏主食制作品嘗會”，讓同學(xué)們也嘗一嘗自己的勞動成果。還可以評選出最佳小廚師獎、最佳創(chuàng)意獎等。 張明被評為最佳小廚師獎 烹飪技能出色：在制作主食的過程中展現(xiàn)出了高超的烹飪技巧，無論是切配、烹調(diào)還是裝盤，都做得非常到位。味道鮮美：制作的主食味道鮮美，食材搭配合理，讓人食欲大增。注重細節(jié)：在制作過程中非常注重細節(jié)，從食材的選擇到烹飪的過程，都體現(xiàn)出他對質(zhì)量的嚴格要求。趙麗被評為最佳創(chuàng)意獎 主食創(chuàng)意獨特：在制作主食時，創(chuàng)意獨特，嘗試了一些新的食材搭配和烹飪方式，讓人眼前一亮。創(chuàng)新的烹飪方式：在烹飪過程中，嘗試了一些新的烹飪方式，使得主食的口感和味道更加豐富多樣。富有想象力：作品富有想象力，讓人感受到了不一樣的美感和創(chuàng)意。（二）收獲與感想1.把活動中的收獲和感想與大家交流。學(xué)生1：我最愛吃手搟面。別看它用料簡單，但是制作起來有些復(fù)雜，揉面、搟面、切面，每個步驟都很考驗手藝。如果沒有奶奶手把手地教，我還真做不成。我感覺做飯是一件辛苦的事，每一頓飯里都飽含著家人的愛呀！學(xué)生2：活動中我知道了很多主食的制作方法，比如蒸、煮、煎、炸等，從中感受到了勞動和生活的樂趣。學(xué)生3：通過這次活動，我更加認識到每一份手藝的珍貴，無論是手搟面還是其他任何一種技藝，都是人們辛勤努力和智慧的結(jié)晶。我們要尊重每一門手藝，珍惜每一次學(xué)習(xí)的機會。
學(xué)生4：我深刻體會到，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都需要持之以恒地努力和耐心。這次活動讓我明白了，只有不斷地嘗試、摸索和實踐，才能真正掌握一項技能。三、總結(jié)評價主題活動結(jié)束了，總結(jié)一下自己在這次活動中的表現(xiàn)，再看看大家是如何評價你的。我的表現(xiàn)：在這次寧夏主食制作主題活動中，我積極參與，認真學(xué)習(xí)了各種寧夏特色主食的制作方法。我不僅親自動手，還努力掌握每個步驟的技巧和要點。在制作過程中，我注重細節(jié)，追求食物的口感和品質(zhì)。同時，我也與同學(xué)們互相幫助，共同解決遇到的問題，使活動進行得更加順利。同學(xué)評價：認為我在這次活動中表現(xiàn)非常出色。動手能力強，制作出來的主食色香味俱佳。同時，樂于助人，經(jīng)常幫助其他同學(xué)解決制作上的困難。 老師評價：在活動中展現(xiàn)出了良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和動手能力。不僅認真學(xué)習(xí)了各種主食的制作方法，還能夠靈活運用所學(xué)知識解決實際問題。同時，也注重團隊合作，積極與同學(xué)們分享經(jīng)驗和技巧。家長評價：在這次活動中不僅學(xué)到了實用的生活技能，還培養(yǎng)了團隊合作精神和獨立自主的能力。同時，看到親手制作出來的寧夏特色主食，感到非常欣慰和驕傲。四、拓展延伸說一說，你知道的寧夏飲食文化特點？特色食材豐富：寧夏地區(qū)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的特色食材，如寧夏枸杞、賀蘭石、灘羊皮等，這些特色食材在寧夏的飲食中被廣泛應(yīng)用，形成了獨特的口味和風(fēng)味。西北面食為主：寧夏的飲食以西北面食為主，如饅頭、面條、烙餅等，這些面食的制作工藝精細，口感獨特，是寧夏人民的主要食物來源。清真風(fēng)味獨特：寧夏是中國回族的主要聚居地之一，這里的清真風(fēng)味小吃種類繁多，如羊肉泡饃、牛肉拉面、清真燒烤等，口感獨特，風(fēng)味濃郁。地方特色菜肴多樣：寧夏的地方特色菜肴口味獨特，如燴羊肉、紅燒黃河鯉魚、釀皮子等，這些菜肴具有濃郁的地方特色和風(fēng)味。注重飲食文化傳承：寧夏人民注重飲食文化的傳承和發(fā)展，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新和發(fā)展，形成了具有現(xiàn)代特色的飲食文化。 學(xué)生思考、交流 。欣賞視頻學(xué)生實踐制作、交流。 學(xué)生品嘗寧夏主食。創(chuàng)新設(shè)計，思考遇到問題及奇思妙想。 分享展示成果并互相評價學(xué)習(xí)拓展延伸 通過探究、思考、交流等活動，引導(dǎo)學(xué)生了解欣賞寧夏主食。通過欣賞視頻，掌握寧夏主食的做法，提高制作水平！通過實踐制作、交流活動，引導(dǎo)學(xué)生了解寧夏主食制作的方法。在品嘗中，說出自己的感受。通過開展創(chuàng)新、交流活動，引導(dǎo)學(xué)生交流遇到的問題及想法想和為家人設(shè)計一周的主食，培養(yǎng)學(xué)生積極制作主食 ！ 通過實踐活動，引導(dǎo)學(xué)生評選主食制作獎項，分享制作體會及在活動的表現(xiàn)、同學(xué)、老師、家長和收獲，從中汲取經(jīng)驗，提高制作水平。通過拓展活動，引導(dǎo)學(xué)生了解寧夏飲食的特點，培養(yǎng)學(xué)生熱愛寧夏主食，積極學(xué)做寧夏主食！
課堂練習(xí) 說一說，你知道家鄉(xiāng)一種美食，介紹給同學(xué)們，和同學(xué)們一起分享。 完成練習(xí) 拓展與鞏固課堂知識
課堂小結(jié) 同學(xué)們， 通過這堂課我們了解了布貼藝術(shù)的特點、制作方法，并通過自己的勞動制作出優(yōu)秀的作品，希望大家以后會創(chuàng)造出更多更優(yōu)秀的作品來美化我們的生活。 總結(jié)回顧 對本節(jié)課內(nèi)容進行總結(jié)概括。
板書 寧夏主食制作欣賞寧夏主食制作寧夏主食品嘗品鑒寧夏主食制作中遇到的問題和想法展評成果拓展延伸
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第9課 寧夏主食制作
綜
合
實
踐
【人民版】 三年級下冊
內(nèi)容總覽
素養(yǎng)目標
01
新知導(dǎo)入
02
新知講解
03
04
05
課堂練習(xí)
06
目錄
07
課堂總結(jié)
08
板書設(shè)計
課后作業(yè)
拓展延伸
教學(xué)目標
價值體認：通過對寧夏主食的學(xué)習(xí)與制作，體會寧夏飲食文化的獨特價值和魅力，體驗勞動的艱辛與樂趣，從而更加珍惜食物，理解并尊重勞動成果。
責(zé)任擔(dān)當：通過實踐活動，養(yǎng)成會制作寧夏主食的能力。
問題解決：在制作寧夏主食的過程中，學(xué)會分析和解決問題，提高應(yīng)對問題的能力。
創(chuàng)意物化：在夏主食制作過程中，將自己的創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為具體的食物作品，不僅鍛煉了動手能力，也培養(yǎng)了創(chuàng)新思維和審美情趣。
新知導(dǎo)入
羊肉臊子面 羊雜碎 筋道牛肉面
出示：寧夏主食
這些都是寧夏主食。看到這些主食就有垂涎欲滴感覺。那么，你喜歡吃寧夏的什么主食？你能給大家做一做嗎？
新知講解
想一想
下面我們一起欣賞一些寧夏主食圖片，這些主食中你喜歡吃什么呢？除了這些以外，你還喜歡哪些主食？與同學(xué)們交流一下。
探究竟
涼皮 生汆面
新知講解
想一想
下面我們一起欣賞一些寧夏主食圖片，這些主食中你喜歡吃什么呢？除了這些以外，你還喜歡哪些主食？與同學(xué)們交流一下。
探究竟
紅棗黃米糕 雞血面 羊排小揪面
新知講解
想一想
你想制作哪一種寧夏主食？選一種簡單的主食，嘗試著做一做。
我想制作的主食：蒿子面
探究竟
新知講解
想一想
視頻：嵩子面的制作
探究竟
新知講解
做饅頭怎么才算把面揉好了呢？
煮面一定要掌握好火候，煮過了就不好吃了。
我很喜歡吃涼皮，可是要怎么做呢？
做一做
你知道這些營養(yǎng)又美味的食物制作前要做哪些準備嗎？它們又是怎么做出來的呢？
生汆面怎樣做呢？
酸辣可口油而不膩的羊肉臊子面如何來選肉呢？
新知講解
想一想
和面小調(diào)查
探究竟
面粉的用量：500克
水的用量：少許
揉面的方法：將500克面粉、少許鹽攪拌均勻后，加入少許水揉成面團，完成后封上保鮮膜醒面半小時，中間重復(fù)揉面兩次。
新知講解
羊肉臊子面的做法
小資料
備料 鍋中放油，翻炒羊肉 加入蔥姜蒜煸炒
加入番茄粒 加入五香粉 加入辣椒面
新知講解
羊肉臊子面的做法
小資料
加入鹽、老抽、生抽調(diào)味 加入胡蘿卜和土豆 加入 蘑菇粒
加水，沒過食材 水煮開后加蓋燉1-2 個小時 將做好的臊子倒入面中，加入
青菜，完成
新知講解
我覺得蒿子面的口感非常獨特，有蒿子特有的清香，而且面條很有嚼勁。如果可以的話，我覺得下次可以再多加一些蒿子粉，讓味道更濃郁一些。
我覺得蒿子面的味道很清新，很適合夏天食用。不過，我覺得面條稍微有點硬，下次可以稍微調(diào)整一下面條的硬度，讓口感更加舒適。
品嘗品鑒
主食制作完成后，請家人和朋友品嘗，虛心聽取大家的意見和建議，努力改進。
新知講解
我做的臊子面色香味俱全，沒想到第一次做就能做這么成功。
我做的饃不夠松軟，這是什么原因呢？
我做的臊子面色香味俱全，沒想到第一次做就能做這么成功。
創(chuàng)新園
在學(xué)做寧夏主食的過程中你有什么疑惑和想法嗎？大家一起來交流。
新知講解
我覺得我在做寧夏主食的時候，總是不能很好地掌握火候，有時候會太焦，有時候又不夠熟。下次我應(yīng)該在做之前先了解每種主食需要的火候，然后多加練習(xí)。
我發(fā)現(xiàn)做寧夏主食需要用到很多當?shù)氐奶厣巢模@些食材在其他地方很難買到。如果我想把這道美食分享給我的朋友，該如何解決食材問題呢？
創(chuàng)新園
新知講解
創(chuàng)新園
根據(jù)家庭成員的口味和喜好，試著編制一周的主食食譜，盡量讓家人吃得營養(yǎng)又可口。
食譜 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日
名稱 羊肉臊子面 羊肉拌面 蒿子面 酸辣土豆絲拌面 麻婆豆腐拌面 羊肉串拌面 生汆面
主料 羊肉、面條、豆腐、青椒、蔥、姜 羊肉、面條、黃瓜、蔥姜、 面粉、蒿面子、精鹽和香油 面條、土豆、青椒、胡蘿卜、蔥姜 面條、豆腐、牛肉、蔥姜、豆瓣醬 面條、羊肉串、洋蔥、青椒紅椒、蔥姜 面粉、牛肉、蔥、姜
輔料 鹽、生抽、料酒、豆瓣醬 鹽、生抽、醋、辣椒油 羊肉、豆角、豆腐、西紅柿、香芹、香菇、辣椒、韭菜 鹽、生抽、醋、辣椒油 鹽、生抽、料酒、糖、辣椒油 鹽、生抽、料酒、糖、辣椒油 生抽、老抽、鹽、十三香、雞精、味精、胡麻油等
新知講解
創(chuàng)新園
食譜 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日
制作方法 1.羊肉切丁，豆腐、青椒切塊，蔥姜切末備用。 2.鍋中加油燒熱，放入羊肉煸炒至變色，加入蔥姜末爆香。 3.加入豆腐塊和青椒塊翻炒均勻，加入鹽、生抽、料酒和豆瓣醬調(diào)味，炒至羊肉熟透即可。 4.面條煮熟后，撈出瀝干水分，將炒好的羊肉臊子澆在面條上即可。 羊肉100克面條200克黃瓜1根蔥姜適量輔料：鹽適量生抽適量醋適量辣椒油適量制作方法：羊肉切絲，黃瓜切絲，蔥姜切末備用。面條煮熟后撈出瀝干水分備用。鍋中加油燒熱，放入蔥姜末爆香，加入羊肉絲煸炒至變色。將炒好的羊肉絲和黃瓜絲放在面條上，加入鹽、生抽、醋和辣椒油拌勻即可。周三：蒿子面主料：面條200克蒿子粉適量雞蛋1個火腿腸1根青菜適量蔥姜適量輔料：鹽適量生抽適量醋適量辣椒油適量制作方法：蒿子粉用水稀釋，攪拌均勻備用。雞蛋打散，火腿腸切丁，青菜切段，蔥姜切末備用。 和面：面粉里摻入少許當?shù)匾吧参镙锊葑蜒心コ傻姆郏兔娴乃屑右稽c當?shù)匕l(fā)酵面粉時使用的堿精粉，將面和好后反復(fù)搓揉多次，搟成直徑一米左右的極薄的面張，待煮面時按折扇式疊好，用刀切得細如粉絲一般后放入開水鍋里煮熟撈出。烹飪：將羊肉或其他蔬菜炒好后并不出鍋，直接加水燒沸，抓上多半把苞谷珍，手指微松，苞谷珍飄灑入鍋，然后再下面。調(diào)味：在撈入白色的瓷碗中，再加上少許紅辣椒，簡直就是一幅畫，淺黃色打底、草綠潑染、深紅點綴、瓷白勾邊，甚是養(yǎng)眼。 土豆、胡蘿卜、青椒切絲，蔥姜切末備用。面條煮熟后撈出瀝干水分備用。鍋中加油燒熱，放入蔥姜末爆香，加入土豆絲、胡蘿卜絲和青椒絲翻炒均勻。加入鹽、生抽、醋和辣椒油調(diào)味，炒至蔬菜熟透即可。將炒好的酸辣土豆絲澆在面條上即可。 1.豆腐切塊，牛肉切末，蔥姜切末備用。面條煮熟后撈出瀝干水分備用。 2.鍋中加油燒熱，放入蔥姜末和牛肉末煸炒至變色，加入豆瓣醬炒香。 3.加入豆腐塊翻炒均勻，加入鹽、生抽、料酒和糖調(diào)味，炒至豆腐熟透。將炒好的麻婆豆腐澆在面條上，加入辣椒油拌勻即可。 羊肉串烤熟后切碎，洋蔥、青椒、紅椒切丁，蔥姜切末備用。面條煮熟后撈出瀝干水分備用。將羊肉碎和蔬菜丁放在面條上，加入鹽、生抽、料酒、糖和辣椒油拌勻即可。 先和好面，讓面團醒一會兒，牛肉洗干凈切片。切好的牛肉片加蔥加姜剁成末。剁好的肉末加生抽，老抽，鹽，十三香，少量的雞精，味精，再加少量的胡麻油，加一點點冷水，向一個方向攪！一直攪到黏黏的感覺，就可以了。鍋里燒水，下入肉丸子后，等水開了用小勺撇去丸子上面的肉末，撇去血末后，小點，讓肉丸子多煮一會，這樣湯的味道會更好吃。醒好的面團用壓面機壓到想要的厚度，切成條狀。煮好的面片撈出來倒入丸子湯里面，加鹽，雞精，味精，老抽，白胡椒粉，西紅柿煮一會兒，最后加入切好的菠菜，撒些菜出鍋。
新知講解
成果展示
在班級召開一次“寧夏主食制作品嘗會”，讓同學(xué)們也嘗一嘗自己的勞動成果。還可以評選出最佳小廚師獎、最佳創(chuàng)意獎等。
展評臺
張明被評為最佳小廚師獎
1. 烹飪技能出色：在制作主食的過程中展現(xiàn)出了高超的烹飪技巧，無論是切配、烹調(diào)還是裝盤，都做得非常到位。
2. 味道鮮美：制作的主食味道鮮美，食材搭配合理，讓人食欲大增。
3. 注重細節(jié)：在制作過程中非常注重細節(jié)，從食材的選擇到烹飪的過程，都體現(xiàn)出他對質(zhì)量的嚴格要求。
新知講解
成果展示
展評臺
趙麗被評為最佳創(chuàng)意獎
1.主食創(chuàng)意獨特：在制作主食時，創(chuàng)意獨特，嘗試了一些新的食材搭配和烹飪方式，讓人眼前一亮。
2.創(chuàng)新的烹飪方式：在烹飪過程中，嘗試了一些新的烹飪方式，使得主食的口感和味道更加豐富多樣。
3.富有想象力：作品富有想象力，讓人感受到了不一樣的美感和創(chuàng)意。
新知講解
收獲與感想
我最愛吃手搟面。別看它用料簡單，但是制作起來有些復(fù)雜，揉面、搟面、切面，每個步驟都很考驗手藝。如果沒有奶奶手把手地教，我還真做不成。我感覺做飯是一件辛苦的事，每一頓飯里都飽含著家人的愛呀！
把活動中的收獲和感想與大家交流。
新知講解
收獲與感想
活動中我知道了很多主食的制作方法，比如蒸、煮、煎、炸等，從中感受到了勞動和生活的樂趣。
新知講解
收獲與感想
通過這次活動，我更加認識到每一份手藝的珍貴，無論是手搟面還是其他任何一種技藝，都是人們辛勤努力和智慧的結(jié)晶。我們要尊重每一門手藝，珍惜每一次學(xué)習(xí)的機會。
新知講解
收獲與感想
我深刻體會到，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都需要持之以恒地努力和耐心。這次活動讓我明白了，只有不斷地嘗試、摸索和實踐，才能真正掌握一項技能。
新知講解
總結(jié)評價
我的表現(xiàn)：
在這次寧夏主食制作主題活動中，我積極參與，認真學(xué)習(xí)了各種寧夏特色主食的制作方法。我不僅親自動手，還努力掌握每個步驟的技巧和要點。在制作過程中，我注重細節(jié)，追求食物的口感和品質(zhì)。同時，我也與同學(xué)們互相幫助，共同解決遇到的問題，使活動進行得更加順利。
主題活動結(jié)束了，總結(jié)一下自己在這次活動中的表現(xiàn)，再看看大家是如何評價你的。
新知講解
同學(xué)評價：
認為我在這次活動中表現(xiàn)非常出色。動手能力強，制作出來的主食色香味俱佳。同時，樂于助人，經(jīng)常幫助其他同學(xué)解決制作上的困難。
活動小結(jié)
新知講解
老師評價：
在活動中展現(xiàn)出了良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和動手能力。不僅認真學(xué)習(xí)了各種主食的制作方法，還能夠靈活運用所學(xué)知識解決實際問題。同時，也注重團隊合作，積極與同學(xué)們分享經(jīng)驗和技巧。
總結(jié)評價
新知講解
總結(jié)評價
家長評價：
在這次活動中不僅學(xué)到了實用的生活技能，還培養(yǎng)了團隊合作精神和獨立自主的能力。同時，看到親手制作出來的寧夏特色主食，感到非常欣慰和驕傲。
新知講解
說一說，你知道的寧夏飲食文化特點？
1.特色食材豐富 。
2.西北面食為主 。
3.清真風(fēng)味獨特 。
4.地方特色菜肴多樣 。
5.注重飲食文化傳承。
拓展延伸
課堂練習(xí)
說一說你知道家鄉(xiāng)一種美食，介紹給同學(xué)們，和同學(xué)們一起分享。
課堂總結(jié)
同學(xué)們 通過這堂課我們了解了布貼藝術(shù)的特點、制作方法，并通過自己的勞動制作出優(yōu)秀的作品，希望大家以后會創(chuàng)造出更多更優(yōu)秀的作品來美化我們的生活。
板書設(shè)計
寧夏主食制作
欣賞寧夏主食
制作寧夏主食
品嘗品鑒寧夏主食
制作中遇到的問題和想法
展評成果
拓展延伸
作業(yè)布置
把你會做的寧夏主食分享給家人 ，跟你一起感受制作的快樂。
謝謝
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