資源簡介

“糨糊黏斗士”誕生記
教學(xué)目標(biāo)：
了解制作糨糊的材料和方法，并在家人協(xié)助下完成面粉糨糊的制作。
能夠獨立完成實驗，得出實驗結(jié)果。
在實驗中，能夠有針對性地記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。
形成敢于嘗試，樂于探究的精神，能夠自我反省、自我調(diào)整。
教學(xué)重、難點：
1、知道收集“黏斗士”的資料和各種途徑，培養(yǎng)獨立思考、分析、比較、整理、歸納等良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
2、在制作糨糊過程中，學(xué)會運(yùn)用科學(xué)的方法解決問題，并培養(yǎng)勇于創(chuàng)新、敢于嘗試的科學(xué)精神。
教學(xué)方法：
演示法、討論法、動手實踐法
活動準(zhǔn)備：
教師：事先與家長溝通，請他們積極配合學(xué)生課前制作面粉糨糊的活動；準(zhǔn)備一些可增強(qiáng)面粉糨糊黏性的材料和需要用到的器具，如燒杯、攪拌棒、酒精燈等。
學(xué)生：課前了解糨糊的主要成分及制作方法；在家長的幫助下在家中用面粉制作糨糊；準(zhǔn)備一些自己認(rèn)為可增強(qiáng)面粉糨糊黏性的材料，如土豆等。
活動過程：
活動階段 學(xué)生活動 教師指導(dǎo) 活動建議 設(shè)計意圖
交流展示自制面粉糨糊 展示課前在他人幫助下用面粉制作的糨糊。 交流各自用面粉制作糨糊的方法。 嘗試用自制糨糊黏紙、棉布，試一試其黏性。 討論：能不能增強(qiáng)面粉糨糊的黏性？添加什么材料能使自己做的糨糊黏性加強(qiáng)？為什么？ 了解學(xué)生在家制作面粉糨糊的情況。 匯總學(xué)生認(rèn)為可以使面粉糨糊更黏的材料，如蛋清、土豆泥、糖等。 為了保證后面的活動能夠順利進(jìn)行，課前可以要求學(xué)生制作約200克的面粉糨糊。 要求學(xué)生展示自己認(rèn)為能增強(qiáng)糨糊黏性的材料。 激發(fā)好奇心，能大膽提出自己的假設(shè)。
改進(jìn)糨糊黏性實驗 各自挑選自己想要嘗試的一種材料，設(shè)計實驗方案。 各組交流并改進(jìn)實驗方案。 完成實驗，并做好記錄。 交流實驗的過程、結(jié)果和自己的發(fā)現(xiàn)。 在各組進(jìn)行實驗前，應(yīng)幫助學(xué)生完善實驗方案，并提供相應(yīng)的實驗器具。 學(xué)生實驗時，教師應(yīng)巡回指導(dǎo)，幫助學(xué)生解決實驗中的困難，及時調(diào)整實驗方法。 引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合制作面粉糨糊的經(jīng)驗設(shè)計實驗方案，提醒學(xué)生注意保留一部分面粉糨糊，以便測試。 實驗時，要求學(xué)生必須記錄實驗過程，實驗后小組討論得出結(jié)論。 能夠根據(jù)自己的假設(shè)進(jìn)行實驗，得出相關(guān)的結(jié)論。 敢于嘗試，樂于尋求實驗結(jié)果。
測試與評價 比較自己的實驗結(jié)果與原來的面粉糨糊黏性上的差異。 根據(jù)測試結(jié)果，說說自己成功與否，如果失敗，說說可能存在的原因。 引導(dǎo)學(xué)生從實驗材料、實驗過程等方面總結(jié)和反思成功與失敗的原因。 指導(dǎo)學(xué)生想出比較合理的測試方法，以獲得較準(zhǔn)確的測試結(jié)果。 能夠自我反省、自我調(diào)整。

展開更多......

收起↑