資源簡介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
第5單元 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用
第4課時　ATP的主要來源—細(xì)胞呼吸
1.說出細(xì)胞呼吸的概念,了解細(xì)胞呼吸與細(xì)胞供能的關(guān)系。
2.探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。
3.闡明有氧呼吸和無氧呼吸的過程。
4.說明細(xì)胞呼吸的原理和意義。
5.探討細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。
課程重點(diǎn):1.有氧呼吸和無氧呼吸的過程、場所、條件和產(chǎn)物;2.細(xì)胞呼吸原理在實(shí)際生活中的應(yīng)用。
課程難點(diǎn):1.細(xì)胞呼吸的原理和實(shí)質(zhì);2.探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。
教學(xué)建議:掌握呼吸的概念及本質(zhì),比較說明有氧呼吸和無氧呼吸過程中物質(zhì)和能量的變化;通過探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式的實(shí)驗(yàn),理解進(jìn)行細(xì)胞呼吸所需條件和實(shí)驗(yàn)原理、步驟、現(xiàn)象、結(jié)論;提高圖文轉(zhuǎn)換能力,正確運(yùn)用文字、圖像(表格)準(zhǔn)確表達(dá)細(xì)胞呼吸的現(xiàn)象,分析綜合得出結(jié)論并對相關(guān)的結(jié)論進(jìn)行解釋與評價;理論聯(lián)系實(shí)際,利用呼吸作用的原理解決生產(chǎn)、生活等方面所遇到的實(shí)際問題。
　　一、細(xì)胞呼吸
有機(jī)物在①　細(xì)胞　內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,釋放出能量并生成ATP的過程,叫②　細(xì)胞呼吸　。ATP分子的③　高能磷酸鍵　中能量的主要來源是細(xì)胞呼吸。
二、細(xì)胞呼吸的方式
1.酵母菌在有氧和無氧的條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下,細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的④　CO2和H2O　;在無氧條件下,酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生⑤　酒精　,還能產(chǎn)生少量的⑥　CO2　。
2.科學(xué)家通過大量的實(shí)驗(yàn)證實(shí),細(xì)胞呼吸可分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。
三、有氧呼吸
1.概念:有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要形式,是指細(xì)胞在氧的參與下,通過多種酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解,產(chǎn)生⑦　CO2和H2O　,釋放能量,生成許多⑧　ATP　的過程。
2.有氧呼吸的主要場所是⑨　線粒體　,線粒體的基本結(jié)構(gòu)包括外膜、內(nèi)膜、嵴、基質(zhì),內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。
3.過程:有氧呼吸的過程可概括地分為三個階段。第一階段是葡萄糖分解形成丙酮酸,產(chǎn)生少量的[H],并且釋放少量的能量;第二階段是⑩　丙酮酸和水　徹底分解形成　CO2　和[H],并且釋放少量的能量;第三階段是第一、二階段產(chǎn)生的[H]與氧結(jié)合生成H2O,并且釋放大量的能量。第一階段在　細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)　中進(jìn)行,第二階段在　線粒體基質(zhì)　中進(jìn)行。第三階段在　線粒體內(nèi)膜　上進(jìn)行。每個階段的反應(yīng)都有相應(yīng)的酶催化。
四、無氧呼吸
1.概念:是指細(xì)胞在無氧條件下,通過多種酶的催化作用,把糖類等有機(jī)物分解成為　不徹底　的氧化產(chǎn)物,同時釋放出能量的過程。
2.過程及場所:無氧呼吸過程可概括地分為兩個階段,這兩個階段需要不同的酶催化,都在　細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)　中進(jìn)行。第一個階段與有氧呼吸的第一個階段完全相同;第二個階段是丙酮酸在不同酶的作用下,分解成酒精和二氧化碳,或者轉(zhuǎn)化成　乳酸　。
1.關(guān)于有氧呼吸的特點(diǎn)(與無氧呼吸相比),下列表述中不正確的是(　　)。
A.需要多種酶參與　　　B.分解有機(jī)物不徹底
C.有水生成 D.生成大量ATP
【解析】無氧呼吸和有氧呼吸過程中都需要有多種酶的催化,都能生成ATP。但有氧呼吸能把有機(jī)物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,并釋放大量能量;而無氧呼吸的物質(zhì)氧化分解不徹底,釋放的能量較少。
【答案】B
2.下列不屬于無氧呼吸產(chǎn)物的是(　　)。
A.水 B.[H]
C.丙酮酸 D.三磷酸腺苷
【解析】水在有氧呼吸第三階段產(chǎn)生,無氧呼吸不產(chǎn)生水。
【答案】A
3.有氧呼吸中產(chǎn)生能量最多的是(　　)。
A.形成CO2時 B.形成[H]時
C.形成水時 D.形成丙酮酸時
【解析】有氧呼吸中產(chǎn)生能量最多的是第三階段,[H]與氧結(jié)合形成水時,釋放大量的能量。
【答案】C
4.(2014年聊城高一月考)在有氧呼吸過程中,產(chǎn)生[H]和ATP最多的階段分別是(　　)。
A.第一階段和第二階段 B.第一階段和第三階段
C.第二階段和第三階段 D.第三階段和第三階段
【解析】有氧呼吸第二階段中有丙酮酸和水參與反應(yīng),產(chǎn)生的[H]最多;有氧呼吸的第三階段中,[H]和O2反應(yīng)后會釋放大量的能量。
【答案】C
5.下列有關(guān)細(xì)胞呼吸的敘述正確的是(　　)。
A.酵母菌在有氧條件下的產(chǎn)物可以用重鉻酸鉀溶液檢測
B.有氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,無氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
C.有氧呼吸產(chǎn)生的能量多,大部分儲存在ATP中
D.無氧呼吸產(chǎn)生的能量少,原因是大部分能量以熱能的形式散失了
【解析】酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO2和H2O,重鉻酸鉀溶液是用來檢測酒精的,A錯;有氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,無氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),B正確;有氧呼吸中產(chǎn)生的能量多,大多數(shù)以熱能的形式散失了,C錯;無氧呼吸產(chǎn)生能量少的原因是大部分能量仍儲存在未分解的有機(jī)物中,D錯。
【答案】B
知識點(diǎn)一:探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式
1.在配制酵母菌培養(yǎng)液時為什么要用新鮮的食用酵母菌 能否用蒸餾水代替葡萄糖溶液
答案:新鮮酵母菌生命力強(qiáng)、代謝旺盛、細(xì)胞分裂快,實(shí)驗(yàn)效果明顯;不能用蒸餾水代替葡萄糖溶液,因?yàn)槠咸烟鞘墙湍妇M(jìn)行細(xì)胞呼吸的能源物質(zhì)。
2.以下甲、乙兩裝置可用來分別探究酵母菌的何種呼吸方式 A瓶中的NaOH溶液和C、E瓶中的澄清的石灰水的用途分別是什么
答案:甲裝置用來探究酵母菌的有氧呼吸,乙裝置用來探究酵母菌的無氧呼吸。NaOH溶液可用來洗除空氣中的CO2,排除空氣中的CO2對實(shí)驗(yàn)的干擾。澄清的石灰水用來檢驗(yàn)呼吸作用的產(chǎn)物CO2的存在,CO2能使澄清的石灰水變混濁。
3.如何保證上題圖乙中進(jìn)入石灰水的CO2全部來自酵母菌的無氧呼吸
答案:實(shí)驗(yàn)開始時,應(yīng)將D瓶密封后放置一段時間,以消耗完瓶中的氧氣,然后再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶,確保通入石灰水的CO2是由酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的。
4.請敘述探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)原理。
答案:①酵母菌是單細(xì)胞真菌,在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌。因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式;②CO2可使澄清石灰水變混濁,也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短,可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況;③橙色重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇(俗稱酒精)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色,從而檢測酒精的產(chǎn)生。
知識總結(jié)
本知識點(diǎn)內(nèi)容是個探究性實(shí)驗(yàn),其自變量是酵母菌是否接觸到氧氣,因變量是酵母菌的呼吸方式,可通過檢測產(chǎn)物的種類和一定時間內(nèi)產(chǎn)生CO2的量來判定。由于酵母細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的產(chǎn)物都有CO2,所以在進(jìn)行有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)中可用一定濃度的NaOH溶液洗去空氣中的CO2,從而排除空氣中的CO2對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。對兩套實(shí)驗(yàn)裝置的理解是本實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn),另外要熟記實(shí)驗(yàn)原理中產(chǎn)物鑒定的方法及顏色變化。
例1　釀酒就是采用一種釀酒酵母對大米或其他谷類作物進(jìn)行酒精發(fā)酵,一般采用的方法:開始幾天在酒缸中裝入大米,水分和酒曲(含酵母菌),敞開容器蓋,目的是使酵母菌進(jìn)行　　　　呼吸,獲得足夠的能量進(jìn)行大量　　　　,從而獲得足夠數(shù)量的酵母菌。幾天后,將容器蓋密封起來,此時在容器中發(fā)生的生理作用的反應(yīng)式是　　　　　　　　　　　　　　　　　　,酵母菌進(jìn)行的細(xì)胞呼吸方式是　　　　　。
【解析】酵母菌細(xì)胞有兩種呼吸方式,在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸,在無氧條件下進(jìn)行產(chǎn)生酒精和二氧化碳的無氧呼吸。民間釀酒的原理就是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精。為達(dá)到一定的菌體數(shù)量,可在酵母菌無氧發(fā)酵前創(chuàng)造有氧環(huán)境,使酵母菌在有氧條件下大量繁殖。
【答案】有氧　繁殖　C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量　無氧呼吸
　 技巧歸納
釀酒業(yè)利用了酵母菌細(xì)胞兼性厭氧的特點(diǎn),在有氧環(huán)境中進(jìn)行有氧呼吸,在無氧環(huán)境中進(jìn)行無氧呼吸。酵母菌細(xì)胞在進(jìn)行有氧呼吸過程中,一方面大量繁殖以滿足無氧發(fā)酵菌種的需求,另一方面產(chǎn)生了大量的水,淹沒了發(fā)酵原料,從而自然地創(chuàng)造了無氧環(huán)境。生物界無氧呼吸的方式有兩種,產(chǎn)物是乳酸或產(chǎn)物是酒精和二氧化碳。一種生物若進(jìn)行無氧呼吸,只有其中的一種方式,如屬于前者的有動物、馬鈴薯的塊莖、甜菜的塊根等,屬于后者的有大多數(shù)植物、酵母菌等。
知識點(diǎn)二:細(xì)胞呼吸過程及影響因素
1.細(xì)胞呼吸有哪兩種方式 其分類依據(jù)是什么 請敘述細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)和意義。
答案:根據(jù)是否有O2參與,可將細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。實(shí)質(zhì)是分解有機(jī)物,釋放能量,生成ATP供生命活動所需。意義是為生命活動提供能量,為物質(zhì)轉(zhuǎn)化提供原料。
2.請嘗試設(shè)計(jì)表格,比較有氧呼吸的三個階段。
答案:
階段項(xiàng)目 第一階段 第二階段 第三階段
場所 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 線粒體基質(zhì) 線粒體內(nèi)膜
反應(yīng)物 葡萄糖 (C6H12O6) 丙酮酸+水 (C3H4O3)+H2O [H]+O2
生成物 丙酮酸+[H] CO2+[H] H2O
產(chǎn)生能量的多少 少量 少量 大量
與氧的關(guān)系 不參與 不參與 參與
　　3.請敘述有氧呼吸和無氧呼吸在發(fā)生場所和產(chǎn)物兩方面的區(qū)別。
答案:有氧呼吸和無氧呼吸比較,發(fā)生場所前者是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,后者是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。產(chǎn)物前者是CO2和H2O,后者是乳酸或CO2和酒精。
4.影響呼吸速率的因素有哪些
答案:①內(nèi)因:就呼吸速率的大小而言,一般是陸生植物>水生植物,陰生植物<陽生植物;同一植物的幼苗期和開花期>成熟期,生殖器官>營養(yǎng)器官,幼嫩組織>衰老組織。
②外因:如溫度、CO2濃度、O2的濃度、H2O等。
知識總結(jié)
細(xì)胞呼吸過程是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容,其中有兩種物質(zhì)特別要注意,一種是丙酮酸,它是細(xì)胞呼吸過程中非常重要的中間產(chǎn)物,線粒體不能利用葡萄糖,但可利用丙酮酸,所以不能認(rèn)為有氧呼吸的反應(yīng)式所代表的整個過程都發(fā)生在線粒體中,這也可以解釋為什么線粒體是有氧呼吸的主要場所;另一種物質(zhì)是水,在有氧呼吸過程中,水既是產(chǎn)物,也是反應(yīng)物,在線粒體中,有氧呼吸的第二階段有水一起參與反應(yīng),第三階段有水生成。
例2　下圖表示生物體內(nèi)呼吸作用的過程,圖中a~d表示某種物質(zhì),①~⑤表示相關(guān)生理過程,據(jù)圖回答:
(1)①~⑤過程,能在人體細(xì)胞中進(jìn)行的是　　　　　;在線粒體中進(jìn)行的是　　　　　;在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的是　　　　;釋放能量最多的是　　　　。
(2)圖中a物質(zhì)表示　　　　,b表示　　　　　,c表示　　　。
【解析】a~d依次為丙酮酸、水、水、CO2,①~⑤依次為有氧呼吸第一階段、有氧呼吸第二階段、有氧呼吸第三階段、無氧呼吸、無氧呼吸。
【答案】(1)①②③⑤　②③　①④⑤　③　(2)丙酮酸　水　水
　 技巧歸納
解此題的關(guān)鍵是掌握細(xì)胞呼吸各階段物質(zhì)和能量的變化過程,分清有氧呼吸和無氧呼吸的場所、過程,理解人體獲得能量的主要途徑是有氧呼吸,釋放的能量可用于ATP的形成和維持體溫。題中b、c都表示水,所以,要特別注意有氧呼吸是有水生成的反應(yīng),也是有水參與的反應(yīng),在第二階段,水和丙酮酸反應(yīng)生成CO2和[H],同時釋放少量的能量。
1.下列關(guān)于植物呼吸作用的敘述正確的是(　　)。
A.呼吸作用的中間產(chǎn)物丙酮酸可以通過線粒體的兩層膜
B.是否產(chǎn)生二氧化碳是有氧、無氧呼吸的主要區(qū)別
C.高等植物能夠進(jìn)行有氧呼吸,不能進(jìn)行無氧呼吸
D.種子庫中貯存的風(fēng)干種子不進(jìn)行呼吸作用
【解析】呼吸作用的中間產(chǎn)物丙酮酸可以通過線粒體的兩層膜進(jìn)入線粒體參與有氧呼吸的第二階段反應(yīng),A項(xiàng)正確;植物有氧呼吸和無氧呼吸都有二氧化碳產(chǎn)生,B項(xiàng)錯誤;高等植物既能進(jìn)行有氧呼吸,也能進(jìn)行無氧呼吸,C項(xiàng)錯誤;風(fēng)干種子仍有活力,要進(jìn)行呼吸,只是呼吸作用較弱,D項(xiàng)錯誤。
【答案】A
2.(2014年鶴壁高一檢測)把鼠的肝細(xì)胞磨碎后高速離心,細(xì)胞勻漿分成a、b、c、d四層。往c層加入葡萄糖,沒有CO2和ATP產(chǎn)生,再加入丙酮酸后,有CO2和ATP產(chǎn)生,則c層必定含有(　　)。
①線粒體　②核糖體　③細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)　④ADP
A.①和③　　B.②和④　　C.①和④　　D.②和③
【解析】由于c層能夠分解丙酮酸,屬于有氧呼吸的第二階段,是在線粒體中進(jìn)行的;同時ATP的形成需要ADP和Pi作原料。
【答案】C
3.(2014年淄博高一檢測)下圖為生物體內(nèi)細(xì)胞呼吸過程的圖解,有關(guān)說法正確的是(　　)。
A.圖中①②③④過程中均能產(chǎn)生ATP和[H]
B.①③④過程在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行,②過程只能在線粒體中進(jìn)行
C.一種生物體內(nèi)不可能進(jìn)行圖中所有反應(yīng)
D.不同動物體內(nèi)產(chǎn)生1 mol CO2,消耗的氧氣量相同
【解析】圖中①②③④過程中能產(chǎn)生ATP和[H]的只有①和②,A項(xiàng)錯誤;原核生物的有氧呼吸只能在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行,B項(xiàng)錯誤;馬鈴薯或甜菜體內(nèi)能進(jìn)行圖中所有反應(yīng),C項(xiàng)錯誤;動物細(xì)胞只有有氧呼吸產(chǎn)生CO2,所以不同動物體內(nèi)分解葡萄糖產(chǎn)生1 mol CO2,消耗的氧氣量相同,D項(xiàng)正確。
【答案】D
4.蔬菜和水果長時間儲藏、保鮮所需要的條件為(　　)。
A.零上低溫、干燥、低氧
B.零上低溫、濕度適中、低氧
C.高溫、干燥、高氧
D.高溫、濕度適中、高氧
【解析】蔬菜和水果不斷進(jìn)行細(xì)胞呼吸,消耗有機(jī)物,為了盡量減少有機(jī)物的消耗,需要降低細(xì)胞呼吸速率,溫度能夠影響酶的活性,所以低溫、低氧能夠降低細(xì)胞呼吸速率;保鮮需要適宜的濕度,以抑制蒸騰作用對水分的散失。
【答案】B
5.下圖是關(guān)于探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的兩組實(shí)驗(yàn)裝置,請據(jù)圖回答問題:
(1)酵母菌應(yīng)加到　　　　瓶中;澄清的石灰水應(yīng)加到　　　　瓶中;A瓶中所加液體的作用是　　　　　　　　　　　　　　　　。
(2)一段時間后在　　　　中取少量培養(yǎng)液,滴加　　　　　　　　溶液檢測酒精的存在,顏色變化為　　　　　　　　。
(3)右圖表示大氣中氧氣的濃度對酵母菌產(chǎn)生CO2的影響,據(jù)圖回答:
①從A到B,產(chǎn)生的CO2越來越少是因?yàn)椤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?
②由B到C,酵母菌釋放的CO2又逐漸增加出現(xiàn)高峰,其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
【答案】(1)B、D　C、E　吸收空氣中的二氧化碳　(2)B、D　酸性重鉻酸鉀　橙色變?yōu)榛揖G色　(3)①氧氣抑制了無氧呼吸的進(jìn)行,而有氧呼吸又很弱　②隨氧氣的增加,有氧呼吸增強(qiáng)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1.在有氧呼吸過程中,產(chǎn)生ATP最多的階段生成的物質(zhì)是(　　)。
A.丙酮酸和[H]　　　　　B.CO2和ATP
C.[H]和H2O D.H2O和ATP
【解析】在有氧呼吸過程中,釋放能量最多、產(chǎn)生ATP最多的階段是第三階段。
【答案】D
2.生物體內(nèi)有機(jī)物氧化分解,釋放能量的生物氧化總過程中,完全在線粒體內(nèi)進(jìn)行的是(　　)。
A.丙酮酸和水形成CO2和[H]
B.C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量
C.C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+能量
D.丙酮酸轉(zhuǎn)化成乳酸
【解析】有氧呼吸與無氧呼吸的第一階段均是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(細(xì)胞溶膠)中把葡萄糖分解成丙酮酸,丙酮酸在有氧條件下進(jìn)入線粒體中徹底氧化分解產(chǎn)生CO2和[H],[H]與氧結(jié)合進(jìn)一步生成水,這兩個階段均在線粒體內(nèi)進(jìn)行。
【答案】A
3.好氧細(xì)菌的有氧呼吸和厭氧細(xì)菌的無氧呼吸產(chǎn)生CO2的場所分別是(　　)。
①細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)　②葉綠體　③核糖體　④線粒體
A.①④　　　B.②③　　　C.④①　　　D.①①
【解析】好氧細(xì)菌和厭氧細(xì)菌都是原核生物,不存在線粒體,細(xì)胞呼吸是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的。
【答案】D
4.(2014年渭南高一檢測)下列有關(guān)“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實(shí)驗(yàn)敘述,錯誤的是(　　)。
A.CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃
B.實(shí)驗(yàn)中需控制的無關(guān)變量有溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等
C.可通過觀察澄清石灰水是否變混濁來判斷酵母菌的呼吸方式
D.實(shí)驗(yàn)中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和除去溶液中的O2
【解析】CO2可以用溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測,溫度、pH、培養(yǎng)液濃度都會影響CO2的產(chǎn)生速率和產(chǎn)生量;有氧呼吸和無氧呼吸均產(chǎn)生CO2,所以無法用澄清的石灰水是否變混濁來判斷酵母菌的呼吸方式;將葡萄糖溶液煮沸的過程會降低氣體的溶解度以除去溶液中的O2。
【答案】C
5.下列各項(xiàng),利用了細(xì)胞呼吸原理的是(　　)。
①真空包裝水果可延長保存期　②沼氣發(fā)酵　③利用葡萄、糧食和酵母菌制酒　④溫室大棚適當(dāng)增加二氧化碳、肥料提高光合效率
A.②③④　　B.①②③　　C.①③　　D.①③④
【解析】①的做法減弱水果細(xì)胞的有氧呼吸;②沼氣發(fā)酵中甲烷桿菌無氧呼吸產(chǎn)生甲烷;③與酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精有關(guān); ④是利用光合作用的原理。
【答案】B
6.下圖表示綠色植物細(xì)胞內(nèi)部分物質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程,下列有關(guān)敘述正確的是(　　)。
A.圖中①②兩物質(zhì)依次是H2O和O2
B.圖中(一)(二)兩階段產(chǎn)生[H]的場所都是線粒體
C.圖中(三)階段產(chǎn)生的水中的氧最終都來自葡萄糖
D.該過程只能在有光的條件下進(jìn)行,無光時不能進(jìn)行
【解析】在有氧呼吸的第二階段,①水參與了反應(yīng),與丙酮酸反應(yīng)生成了CO2和[H],并釋放了少量的能量;在有氧呼吸的第三階段,②氧氣與前兩個階段釋放的[H]反應(yīng)生成水,并釋放大量的能量。
【答案】A
7.下圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時,CO2釋放量和O2吸收量的變化。下列相關(guān)敘述正確的是(　　)。
A.氧濃度為a時,最適于貯藏該植物器官
B.氧濃度為b時,無氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍
C.氧濃度為c時,無氧呼吸最弱
D.氧濃度為d時,有氧呼吸強(qiáng)度與無氧呼吸強(qiáng)度相等
【解析】氧濃度為c時,CO2釋放量最少,有機(jī)物消耗最少,最適于貯藏該植物器官;氧濃度為d時,沒有無氧呼吸,完全進(jìn)行有氧呼吸。
【答案】B
8.下列四支試管中分別含有不同化學(xué)物質(zhì)和活性酵母菌細(xì)胞制備物。在適宜溫度下,會產(chǎn)生CO2的試管有(　　)。
①葡萄糖+細(xì)胞膜已破裂的細(xì)胞　②葡萄糖+線粒體　③丙酮酸+線粒體　④葡萄糖+細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
A.①②　　　B.①③④　　　C.②③④　　　D.①④
【解析】首先要明確①試管中是細(xì)胞膜已破裂的細(xì)胞,即含有酵母菌全部細(xì)胞內(nèi)容物,而②③④則分別含線粒體、線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì);其次,要明確酵母菌是兼性厭氧型生物;第三,要明確各細(xì)胞結(jié)構(gòu)所能直接利用的物質(zhì),如線粒體只能利用丙酮酸而不能利用葡萄糖。
【答案】B
9.生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過程的圖解如下:
據(jù)圖回答下列問題:
(1)圖中A是　　　　　,其產(chǎn)生的部位是　　　　　。
(2)反應(yīng)①②③④中,必須在有氧條件下進(jìn)行的是　　　　,可在人體細(xì)胞中進(jìn)行的是　　　　　。
(3)蘋果儲藏久了,會有酒味產(chǎn)生,其原因是發(fā)生了圖中　　　　　　　　過程;而馬鈴薯塊莖儲藏久了卻沒有酒味產(chǎn)生,其原因是馬鈴薯塊莖在無氧條件下進(jìn)行了圖中　　　　　　過程。
(4)糧食儲藏過程中有時會發(fā)生糧堆濕度增大現(xiàn)象,這是因?yàn)椤　　　　　　　　　　?
(5)如果有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生等量的CO2,所消耗的葡萄糖之比為　　　　　　。
【解析】(1)圖中A是丙酮酸,產(chǎn)生于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。(2)圖中①是葡萄糖生成丙酮酸,可在無氧條件下進(jìn)行,③④是無氧呼吸的第二階段,②是有氧呼吸的第二、三階段。人體無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。(3)蘋果無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2,而馬鈴薯塊莖無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。(4)糧堆濕度增大說明有水分產(chǎn)生,只有有氧呼吸才能產(chǎn)生水。(5)從有氧呼吸和無氧呼吸的反應(yīng)式可看出,產(chǎn)生等量CO2,有氧呼吸消耗的葡萄糖與無氧呼吸消耗的葡萄糖的比值為1:3。
【答案】(1)丙酮酸　細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)　(2)②　①②④　(3)①③　①④　(4)種子在有氧呼吸過程中產(chǎn)生了水　(5)1:3
10.(2015年嘉興一中高二月考)按下表設(shè)計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。分組后,在相同且適宜條件下培養(yǎng)8~10小時,并對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析。下列敘述正確的是(　　)。
實(shí)驗(yàn)材料 取樣 處理 分組 葡萄糖 培養(yǎng)液 供氧 情況
適宜濃度 酵母菌液 50 mL 破碎細(xì)胞 (細(xì)胞器完整) 甲 25 mL 75 mL 無氧
乙 25 mL 75 mL 通氧
50 mL 未處理 丙 25 mL 75 mL 無氧
丁 25 mL 75 mL 通氧
　　A.甲組不產(chǎn)生CO2而乙組產(chǎn)生
B.甲組的酒精產(chǎn)量與丙組相同
C.丁組能量轉(zhuǎn)換率與丙組相同
D.丁組的氧氣消耗量大于乙組
【解析】甲、乙兩組的細(xì)胞不完整,但細(xì)胞呼吸所需的條件仍存在,只是效率沒有完整細(xì)胞高。酵母菌無氧呼吸和有氧呼吸過程中都可產(chǎn)生CO2,A項(xiàng)錯;甲組的酒精產(chǎn)量比丙組少,B錯誤;丙組內(nèi)進(jìn)行無氧呼吸,丁組內(nèi)進(jìn)行有氧呼吸,丁組內(nèi)能量的轉(zhuǎn)換率大于丙組,C項(xiàng)錯;考慮細(xì)胞完整與不完整可知,丁組的氧氣消耗量大于乙組,D正確。
【答案】D
11.有一瓶混合酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液,當(dāng)通入不同濃度的氧氣時,其產(chǎn)生的酒精和CO2的量如下表所示。下列敘述中錯誤的是(　　)。
氧濃度(%) a b c d
產(chǎn)生CO2的量(mol) 9 12.5 15 30
產(chǎn)生酒精的量(mol) 9 6.5 6 0
　　A.氧濃度為b時,經(jīng)有氧呼吸產(chǎn)生的CO2為6 mol
B.氧濃度為d時,只進(jìn)行有氧呼吸
C.氧濃度為c時,有50%的葡萄糖用于酒精發(fā)酵
D.a值約為0
　　【解析】氧濃度為c時,產(chǎn)生酒精的量為6 mol,則無氧呼吸產(chǎn)生的CO2也為6 mol,消耗的葡萄糖為3 mol;剩下的15-6=9 mol的CO2是有氧呼吸放出的,消耗的葡萄糖為1.5 mol,所以應(yīng)該有2/3的葡萄糖用于酒精發(fā)酵。
【答案】C
12.為了探究酵母菌所進(jìn)行的細(xì)胞呼吸的類型(即異化類型),請根據(jù)所給的材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。
(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?　。
(2)實(shí)驗(yàn)原理:酵母菌如果只進(jìn)行有氧呼吸,則吸收的氧氣量
　 和放出的二氧化碳量相等;如果只進(jìn)行無氧呼吸,則不吸收氧氣,只放出二氧化碳;如果既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸,則吸收的氧氣量小于放出的二氧化碳量。
(3)實(shí)驗(yàn)材料和用具:酵母菌培養(yǎng)液(含葡萄糖),帶橡皮塞的玻璃鐘罩兩只,100 mL燒杯4個,兩根彎曲的其中帶有紅色液滴的刻度玻璃管,NaOH溶液,清水,凡士林。
(4)實(shí)驗(yàn)方法:將實(shí)驗(yàn)材料和用具按圖示實(shí)驗(yàn)裝置一、二配好。
(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論:
①若　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,則說明　。
②若　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,則說明　。
③若裝置一中的液滴左移,裝置二中的液滴右移,則說明酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸。
【解析】廣口瓶內(nèi)小燒杯中放有NaOH,可吸收呼吸放出的CO2,因而裝置內(nèi)氣壓變化僅由O2消耗量引起,但由于需驗(yàn)證呼吸類型,而呼吸類型可通過消耗O2與呼出CO2量的比較予以確認(rèn),正如實(shí)驗(yàn)原理中所述,若只進(jìn)行有氧呼吸則吸收O2量與呼出CO2量相等;若只進(jìn)行無氧呼吸,則不吸收O2僅放出CO2;若兩種呼吸并存,則吸收O2量應(yīng)小于CO2釋放量。
【答案】(1)探究酵母菌所進(jìn)行的細(xì)胞呼吸類型　(5)①裝置一中的液滴左移,裝置二中的液滴不移動　酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸　②裝置一中的液滴不移動,裝置二中的液滴右移　酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21世紀(jì)教育網(wǎng)(www.21cnjy.com)

展開更多......

收起↑