資源簡介

教科版四年級科學下冊核心素養教學設計
1.6 果實和種子
【教材分析】
《果實和種子》是新教材教科版四年級下冊第一單元《植物的生長變化》的第6課。本課跟隨著鳳仙花花朵慢慢凋謝，果實逐步形成現象的出現，果實和種子也是植物的繁殖器官。基于學生已經初步建立起來的生物體的結構與功能相統一的觀點，課文皆在引領學生研究果實形成的過程，果實的結構特點以及果實對植物體自身的作用。
【學情分析】
通過課前的觀察和前一節課的學習，學生知道果實是由花發育來的，花朵凋謝后果實逐漸形成。對于植物的果實，學生其實并不陌生，生活中學生吃的許多水果、干果、蔬菜都是植物的果實。學生能夠理解我們的生活離不開植物果實，但可能從沒思考過果實對于植物自身有什么作用？學生知道果實是由花發育來的，但可能并沒有關注過花變果的過程。
【素養目標】
（科學觀念）知道果實由果皮和種子兩部分組成。植物通過產生足夠的種子繁衍后代，使它們得以世代相傳。
（科學思維）能基于果實和種子的結構特點及已有認知，分析果實和種子的作用。
（探究實踐）能基于觀察獲得的信息描述果實的生長變化過程。能運用解剖的方法觀察果實的結構。
（態度責任）能保持研究植物生長變化的興趣。尊重事實，樂于分享自己的想法，接納他人的觀點。
【教學重點】
掌握植物的果實由果皮和種子兩部分構成；明白果皮的作用在于保護和傳播種子。
【教學難點】
掌握植物生長變化規律，能夠預測植物下一階段的變化情況。
【教具準備】
教師：1.教學課件；2.上中下不同部位果實成熟度明顯不同的鳳仙花植株。
學生：1.上中下不同部位果實成熟度明顯不同的鳳仙花植株，桃、西瓜、豌豆、蓮蓬、花生和蘋果等果實，小刀；2.觀察記錄單。
【教學過程】
1.觀察鳳仙花植株上不同階段的果實特點，描述果實生長變化過程
材料準備：上中下不同部位果實成熟度明顯不同的鳳仙花植株、學生記錄單
（1）提問：請大家在自己的鳳仙花植株上找一朵凋謝了的花，用鑷子輕輕挑開花瓣，觀察花里面有什么。
（預設：雌蕊下端的子房膨脹了。）
（2）追問：這就是果實的雛形。由此，可以說明什么？
（預設：果實是由花的雌蕊發育而來的。）
（3）講述：請大家在你們的鳳仙花植株上找出處于不同生長階段的果實，仔細觀察它們的特點，并根據時間順序總結出果實的生長變化過程。
（4）學生活動：觀察鳳仙花植株不同部位果實的特點。
（5）小組展示，交流發現。
（6）小結：鳳仙花是由下向上依次結果的，剛結出的鳳仙花果實果皮鮮嫩呈綠色；之后會會長大成熟變黃變干，然后會自己開裂，將里面的種子彈出去。
（7）教師出示圖片：你能給這些果實按照成熟度排序嗎？說說理由。
【設計意圖】引導學生觀察花變果實的部分，幫助學生找到果實是由雌蕊發
育來的證據；再引導學生觀察處于不同生長階段的果實，并通過給果實排序進一步強化學生對果實生長變化過程的認識。
2.觀察鳳仙花果實的結構
材料準備：成熟的但沒開裂的鳳仙花果實
（1）出示一個成熟的但沒開裂的鳳仙花果實。
提問：這么飽滿的身體里，藏著什么呢？讓我們將它打開看一看。
（2）活動：引導學生在自己的鳳仙花植株上摘下成熟的果實并打開觀察。
（3）提問：鳳仙花果實的結構有哪些？這些果皮有什么作用？
（預設：果皮可以保護種子，避免受到外界的敵害；果皮被其他動物吃了以后，還可以幫助植物傳播種子。）
（4）追問：一個鳳仙花果實中有多少粒種子？一株鳳仙花一共有多少粒種子呢？
（教學提示：指導學生先選5個果實，數出其中的種子數，然后估算每個果實中平均有多少粒種子。再數一數整株鳳仙花上的果實數，最后估算出一株鳳仙花上結出的種子數。）
（5）小結：鳳仙花的果實由果皮和種子組成。果皮可以保護種子，還可以幫助植物傳播種子。一個鳳仙花果實中大約有十幾粒種子，種子呈黑褐色的橢圓形。提問：在觀察和記錄過程中，同學們有什么新的發現嗎？有什么新的問題嗎？
學習任務三：科學研討，提升認知。
一株鳳仙花有這么多的種子，這對鳳仙花來說有什么意義嗎？
小結：種子可以幫助植物繁衍后代。“春種一粒粟，秋收萬顆子”，我們種下一顆鳳仙花種子，又收獲了許多種子！這些種子傳播出去，在適宜的環境下又會長出許多株鳳仙花。這些鳳仙花又會結出更多的種子。鳳仙花的種族就是這樣延續并壯大的。
【設計意圖】通過解剖的方法，引導學生自主發現和總結鳳仙花果實的結構；學習任務四：拓展活動，加深理解
1.提問：我們經常吃的食物哪些是果實，哪些是種子？
2.小結：常見的食物中，水果類食用的部分通常是果實（的果皮），豆類、堅果類和糧食類食用的部分通常是種子，蔬菜類食用的部分通常是果實（的果皮）和葉。
【設計意圖】基于對果實結構的認識，引導學生將科學知識延伸到生活實際中。
學習任務五：達標訓練，鞏固新知
一、判斷題
1.鳳仙花的果實很小，表面光滑，里面有很多種子。（ ）
2.南瓜、西瓜子、豌豆莢都有果皮和種子，所以它們都是果實。（ ）
3.在植物生長過程中，花要經歷花開、花謝的過程，花凋謝后結果。（ ）
4.種子具有繁殖作用，植物的種子可以發育生長成一株植物。（ ）
二、選擇題。
1.鳳仙花豐收的時候，同學們收集鳳仙花的果實，大多數鳳仙花果實中的種子數量是( )。
A.1～2粒 B.十幾粒 C.60多粒
2.以下植物的一個常見果莢中，含種子數量最多的是( )
學習任務六：總結評價，布置作業
1.課堂總結
學生交流：本節課你學會了什么？你是怎么學會的？
2.課堂評價
學生互相自我評價和小組評價
3.課后作業
（1）完成《分層作業》相關習題。
（2）背熟并默寫本課知識點。
【板書設計】
鳳仙花開花了
花的構造：花萼 花瓣 雄蕊 雌蕊
子房發育成果實
胚珠發育成種子
【教學反思】
在課堂中，我采用了靈活多樣的教學方法，激發了學生們的學習興趣，他們的學習積極性很高，能主動地參與到學習活動之中，孩子們的學習效率很高。我很善于評價學生，增強了他們的自信心，學生們找到了自身的價值，嘗試到了成功的喜悅。
不足之處：有個別學生在學習上不夠主動，學生們的知識不夠豐富。
改進措施：我們要關注學困生，應多表揚鼓勵他們，教師應讓學生多看書，要開闊孩子們的視野。
在以后的教學中，我們要不斷地去探索、去實踐，爭取逐步提高自己的教學水平。

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