資源簡介

人教版小學勞動教育四年級下冊第三章勞動項目8《清理廚房》教學設計.
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一、勞動教育目標.
1.會清理灶臺。.
2.會清理洗碗池。.
3.感受清潔勞動的快樂，增強家庭責任感。.
二、勞動教育重難點.
1.重點：會清理灶臺和洗碗池。.
2.難點：清理洗碗池。.
三、學情分析.
四年級學生，經過道法課程的學習，已經具有服務他人的意識。大多數學生只認識服務他人的意義，但并沒有掌握為他人服務的本領。對本勞動項目來講，清理洗碗池對學生來講有點難。因此，本勞動項目教學時要采用多種方法，讓學生掌握方法，使學生有種成功的喜悅，有助于培養他們的勞動興趣和能力。.
四、教學準備：.
1.教師準備：課件、視頻。.
2.材料和用具：圍裙、硅膠手套、廚房專用清潔劑、抹布。.
五、教學方法：1.實踐法。勞動不是紙上談兵，需要實踐，親自嘗試。本節課讓學生清理廚房，參與服務勞動過程，獲得勞動體驗，感悟勞動的快樂。.
2.小組合作探究。.
六、勞動教育教學過程.
環節一、情景導入.
1.師出廚房的圖片，師在學生觀看后問：同學們，看看這是家中的什么房間？作用是什么？（生小組內交流）.
2.導入課題：從大家的交流中，我知道了這是廚房，是用來做飯菜的。廚房里的灶臺和洗碗池若長時間沒有清理，不僅有礙整潔、美觀，而且容易滋生有害細菌。讓我們走進廚房，清理灶臺和洗碗池，幫助爸爸媽媽一起保持良好的家庭環境衛生吧!.
師板書課題。.
環節二、學習清理廚房.
1.師播放提前錄制的視頻或用課件依次出示清理廚房的要求圖片。師逐步操作演示。學生觀察。.
2.師提問：怎樣清理廚房呢？.
（1）生小組內交流分享。.
（2）師生共同歸納清理方法、步驟及竅門：（師依次板書在黑板上）。.
安全提示：正始清理前戴好圍裙和硅膠手套，這樣可以防止弄臟衣服，保護我們的手部皮膚。.
①將適量廚房專用清潔劑噴到抹布上，然后打圈擦拭臺面，灶臺上的油污就被輕松擦掉了。.
竅門：最好每周徹底清理一次灶臺。因為油污遇熱更易被除去，所以可趁使用完灶臺后，灶臺不燙手的時候，清除灶臺的油污。.
②在洗碗池中放滿水，倒入較多的廚房專用清潔劑，把爐灶支架浸泡一晚后取出，并用干燥的抹布擦干。.
③將廚房專用清潔劑倒在濕的抹布上，把洗碗池的四周全部擦洗一遍。.
④把水龍頭和出水管也一并擦洗一遍。.
小竅門：將咖啡渣倒進洗碗池中，用熱水將其沖走，可以除去排水管道中的一些臭氣。.
⑤洗碗池變得光亮如新啦!最后將抹布清洗干凈。.
小竅門：不要用帶油的抹布擦拭燃氣灶的氣孔，防止堵塞;也不要讓水滴入燃氣灶的氣孔，防止生銹。將下水處的水蓋用溫肥皂水浸泡約30分鐘后，污漬更容易被除去。.
3.生按照上述方法，清理自家的廚房。.
環節三、展示勞動收獲.
1.你家的灶臺和洗碗池清理好了嗎 展示一下吧！（拍照展示）.
2.生小組內交流、展示自己的記錄。.
3.想一想：廚房是生產美食的“車間”，我們在享受美食的時候，不要忘記幫助爸爸媽媽清理它哦!在你清理廚房的時候，遇到了什么困難 你是如何解決困難的呢 分享一下經驗吧！.
4.生小組內交流。.
環節四、勞動評價.
師出示勞動評價表，講解評價方法。.
1.學生先自我評價，以3星為最佳。然后，同桌互相評價。.
2.教師或家長為學生評價。.
3.比一比，看看自己的評價和同學、老師的評價是否一致。再比較一下，看看自己哪個方面做的最好，哪個方面做得最差。找出差的原因，為今后改進提供方向。.
環節五、拓展天地：清理廚房油污的小妙招.
1.生閱讀，歸納妙招。.
①使用小蘇打。把小蘇打倒入裝適量溫水的噴壺中，充分溶解后，用噴嘴對準油污處噴灑，再用抹布就可以輕松將油污擦拭干凈。.
②使用煮面條后剩下的面湯。將濃稠的面湯在灶臺上涂幾遍，過大約5分鐘后，再用抹布擦拭干凈。.

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