資源簡介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
第6課《使用和清潔吸油煙機(jī)》教學(xué)設(shè)計
課題 使用和清潔吸油煙機(jī) 單元 第一單元 學(xué)科 小學(xué)勞動教育 年級 六年級下
學(xué)習(xí)目標(biāo) 勞動觀念：通過使用和清潔吸油煙機(jī)，懂得“一分耕耘，一分收獲”的道理。勞動能力：通過使用和清潔吸油煙機(jī)的勞動實(shí)踐過程，學(xué)會清潔吸油煙機(jī)的技巧方法，提高生活自理能力和動手實(shí)踐能力。勞動習(xí)慣與品質(zhì)：在使用和清潔吸油煙機(jī)時，養(yǎng)成做事仔細(xì)認(rèn)真，吃苦耐勞，珍惜勞動的成果習(xí)慣和品質(zhì)。勞動精神：在使用和清潔吸油煙機(jī)過程中，培養(yǎng)獨(dú)立思考，不怕困難，勤儉節(jié)約的勞動精神。
重點(diǎn) 了解清洗油煙機(jī)需要的工具材料，了解吸油煙機(jī)的使用。
難點(diǎn) 掌握清洗吸油煙機(jī)的技巧，掌握解決清洗油煙機(jī)時出現(xiàn)的困難。
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
導(dǎo)入新課 第5課 《使用和清潔吸油煙機(jī)》板書課題。視頻導(dǎo)入：《清潔吸油煙機(jī)》導(dǎo)語：上次小青學(xué)習(xí)炒菜的時候滿屋油煙,弄得灶臺、鍋碗上都是油，這是因?yàn)槲蜔煓C(jī)沒有開。于是小青想要等周末讓媽媽教教自己如何使用吸油煙機(jī)。小青還發(fā)現(xiàn)家里的吸油煙機(jī)上有很多黑色的油污,就想著周末對其進(jìn)行清理。 聽教師講解，同時思考如何清洗吸油煙機(jī)？ 通過問題帶領(lǐng)大家一起思考，引入教學(xué)內(nèi)容。
講授新課 一、情景與任務(wù)這個周末，我不僅要學(xué)會使用吸油煙機(jī)，還要好好地把吸油煙機(jī)清洗一下。二、工具與材料使用和清潔吸油煙機(jī)所需工具與材料有洗潔精、食鹽、小蘇打、白醋、啤酒、噴壺等。三、活動與過程活動一 學(xué)習(xí)吸油煙機(jī)的使用認(rèn)識吸油煙機(jī)的按鍵。吸油煙機(jī)上一般有四個鍵,分別是電源鍵、照明鍵電機(jī)鍵、風(fēng)力鍵。按一下電源鍵,吸油煙機(jī)通電。再按下電機(jī)鍵,吸油煙機(jī)啟動。吸油煙機(jī)在開啟的狀態(tài)下,按風(fēng)力鍵可切換吸油煙機(jī)風(fēng)力。 議一議 我們在使用吸油煙機(jī)時,應(yīng)該開窗還是關(guān)窗呢 開窗為什么 1.通風(fēng)換氣：打開窗戶可以提高廚房的通風(fēng)效果。2.提高油煙機(jī)效果：使油煙機(jī)更容易將油煙吸走，提高油煙機(jī)的排煙效果。3.保持廚房空氣質(zhì)量：，有利于改善廚房空氣質(zhì)量，減少油煙在廚房內(nèi)的滯留。4.避免倒灌：在烹飪過程中，打開窗戶可以防止室外空氣倒灌，避免室內(nèi)溫度下降。小貼士炒完菜后不要立即關(guān)閉吸油煙機(jī),因?yàn)槌赐瓴撕髲N房空氣中還會有一些油煙殘留,所以最好讓吸油煙機(jī)再運(yùn)轉(zhuǎn) 3~5 分鐘,等廚房油煙味散去后再關(guān)閉?；顒佣?清洗吸油煙機(jī)配制清潔劑。準(zhǔn)備一個噴壺,裝三分之一壺溫水,再倒入適量洗潔精、一勺食鹽與少量啤酒,搖均勻。清潔抽風(fēng)口。將清潔劑噴灑在有油污的地方，隨后用抹布將油污擦拭干凈。清洗集油盒。將集油盒取下,在集油盒里面倒入小蘇打、白醋和食鹽,靜置兩分鐘,待里面的油污溶解后,再用熱水沖洗干凈。小技巧可以在集油盒外面包一層保鮮膜,這樣以后只需要定期更換保鮮膜,不用麻煩地清洗啦。小貼士吸油煙機(jī)日常養(yǎng)護(hù)對吸油煙機(jī)進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)是為了保證它日常工作可以發(fā)揮最大效力，延長使用壽命。1.時常保持機(jī)體外部的潔凈,使用后用干布或沾有中性清潔劑的軟布擦拭外殼及網(wǎng)罩。2.集油盒中的污油達(dá)八分滿時務(wù)必倒掉,以免溢出污染環(huán)境。集油盒不能用強(qiáng)酸或強(qiáng)堿清洗劑浸泡清洗。3.過濾網(wǎng)使用一段時間(一般二十天左右)后,就會因附著油污而影響使用效果,須取下清洗。清洗完油盒后,將油盒裝回去。用干凈抹布將吸油煙機(jī)拭干凈。評價與收獲做完清潔,快讓家人看看你的勞動成果吧。記錄下清潔過程中遇到的問題和你想到的解決辦法,也記錄下家人對你此次勞動的意見和建議。我遇到的問題用鋼絲球擦洗面板會留下劃痕，這些劃痕更容易吸附油垢我想到的解決方法先把抹布浸濕，蘸上洗潔精，擦洗油煙機(jī)表面可以形成防油層家人的建議和意見將小蘇打放進(jìn)溫水，等待10分鐘擦拭做完這次清潔工作,你有什么勞動感悟呢 請談一談。我的勞動感悟：勞動是人生的必修課，它讓我們學(xué)會付出與收獲。通過辛勤的汗水，我們不僅賺取生活的報酬，更在工作中磨練意志，砥礪品行。五、激勵與延伸吸油煙機(jī)的重要性炒菜時免不了使用食用油，而中國烹飪方式多高溫加熱食用油,會產(chǎn)生刺激性物質(zhì),傷害人的呼吸道。廚房油煙還含有一種被稱為苯并芘的致癌物,長期吸入可能誘發(fā)肺癌。廚房油煙不僅危害身體健康,而且吸附在墻面、家具、地面上,會帶來比較嚴(yán)重的臟污情況。吸油煙機(jī)可以及時吸入大量的廚房油煙,并且完成排放。既可以保證廚房的空氣質(zhì)量,同時也可減少墻面、地板的油污,省去了頻繁打掃廚房的次數(shù)。在炒菜的過程中,除了會產(chǎn)生大量的油煙,也會產(chǎn)生水蒸氣。水蒸氣容易導(dǎo)致廚房的溫度上升,在墻面、地面形成水霧。烹飪期間使用吸油煙機(jī),可以將廚房內(nèi)的蒸汽及時排出,如此就可以降低廚房的溫度,同時也可以避免水蒸氣吸附在墻面、地面上形成水霧，從而導(dǎo)致滑倒受傷等情況。油煙機(jī)為什么要清洗1、加大噪音。油煙機(jī)在運(yùn)用一段時間，葉輪、煙道將沾有很多的油污，增加了葉輪的分量，使電機(jī)發(fā)動電流量加大，負(fù)荷增大，電機(jī)的損耗加大，一起也加大了噪音。2、安全危害。油污長時間堆積，發(fā)生氧化構(gòu)成酸性物質(zhì)，對油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕和生銹，而堆積在油煙機(jī)內(nèi)部、煙道內(nèi)部，一旦溫度到達(dá)油的燃點(diǎn)，還將構(gòu)成火災(zāi)危險。 3、健康損害。另外就是葉輪煙道上的油污增加了粘性，使排氣不順利，增加了油煙在廚房的分散，損害家人的健康。 討論吸油煙機(jī)哪些地方需要清洗？認(rèn)識清洗吸油煙機(jī)的工具和材料學(xué)習(xí)吸油煙機(jī)的使用學(xué)習(xí)清洗吸油煙機(jī)學(xué)習(xí)吸油煙機(jī)的日常養(yǎng)護(hù)認(rèn)識吸油煙機(jī)的重要性了解油煙機(jī)為什么要清洗 了解本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，初步思考課堂任務(wù)。拓展學(xué)生的認(rèn)識提高學(xué)生日常生活技能增強(qiáng)學(xué)生的自主動手能力，活躍學(xué)生的思維拓展學(xué)生的生活技能認(rèn)識生命的重要性，拓寬學(xué)生的視野和認(rèn)知
課堂小結(jié) 使用和清潔吸油煙機(jī)（1）了解清潔油煙機(jī)的工具材料（2）學(xué)習(xí)吸油煙機(jī)的使用（3）掌握清洗吸油煙機(jī)的方法（4）掌握解決清洗油煙機(jī)時出現(xiàn)的困難 總結(jié)回顧 對本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)概括。
課后作業(yè) 1、試著跟媽媽一起清洗一下家里的吸油煙機(jī) 布置作業(yè) 拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)能力
板書 觀看板書 強(qiáng)調(diào)教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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第6課 使用和清潔吸油煙機(jī)
勞
動
教
育
【川民版勞動教育】六年級下冊
內(nèi)容總覽
學(xué)習(xí)目標(biāo)
01
新知導(dǎo)入
02
情景與任務(wù)
03
工具與材料
04
評價與收獲
05
課堂總結(jié)
06
目錄
08
活動與過程
07
激勵與延伸
09
板書設(shè)計
10
課后作業(yè)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
勞動觀念：通過使用和清潔吸油煙機(jī)，懂得“一分耕耘，一分收獲”的道理。
勞動能力：通過使用和清潔吸油煙機(jī)的勞動實(shí)踐過程，學(xué)會清潔吸油煙機(jī)的技巧方法，提高生活自理能力和動手實(shí)踐能力。
勞動習(xí)慣與品質(zhì)：在使用和清潔吸油煙機(jī)時，養(yǎng)成做事仔細(xì)認(rèn)真，吃苦耐勞，珍惜勞動的成果習(xí)慣和品質(zhì)。
勞動精神：在使用和清潔吸油煙機(jī)過程中，培養(yǎng)獨(dú)立思考，不怕困難，勤儉節(jié)約的勞動精神。
新知導(dǎo)入
新知導(dǎo)入
跟我來
情景與任務(wù)
上次小青學(xué)習(xí)炒菜的時候滿屋油煙,弄得灶臺、鍋碗上都是油，這是因?yàn)槲蜔煓C(jī)沒有開。于是小青想要等周末讓媽媽教教自己如何使用吸油煙機(jī)。小青還發(fā)現(xiàn)家里的吸油煙機(jī)上有很多黑色的油污,就想著周末對其進(jìn)行清理。
新知導(dǎo)入
跟我來
情景與任務(wù)
這個周末，我不僅要學(xué)會使用吸油煙機(jī)，還要好好地把吸油煙機(jī)清洗一下。
新知講解
跟我來
工具與材料
使用和清潔吸油煙機(jī)所需工具與材料有洗潔精、食鹽、小蘇打、白醋、啤酒、噴壺等。
新知講解
跟我來
活動與過程
活動一 學(xué)習(xí)吸油煙機(jī)的使用
1、認(rèn)識吸油煙機(jī)的按鍵。吸油煙機(jī)上一般有四個鍵,分別是電源鍵、照明鍵電機(jī)鍵、風(fēng)力鍵。
新知講解
跟我來
活動與過程
活動一 學(xué)習(xí)吸油煙機(jī)的使用
2、按一下電源鍵,吸油煙機(jī)通電。再按下電機(jī)鍵,吸油煙機(jī)啟動。
3、吸油煙機(jī)在開啟的狀態(tài)下,按風(fēng)力鍵可切換吸油煙機(jī)風(fēng)力。
新知講解
跟我來
議一議
活動與過程
我們在使用吸油煙機(jī)時,應(yīng)該開窗還是關(guān)窗呢
為什么
開窗
1.通風(fēng)換氣：打開窗戶可以提高廚房的通風(fēng)效果。
2.提高油煙機(jī)效果：使油煙機(jī)更容易將油煙吸走，提高油煙機(jī)的排煙效果。
3.保持廚房空氣質(zhì)量：，有利于改善廚房空氣質(zhì)量，減少油煙在廚房內(nèi)的滯留。
4.避免倒灌：在烹飪過程中，打開窗戶可以防止室外空氣倒灌，避免室內(nèi)溫度下降。
新知講解
跟我來
小貼士
活動與過程
炒完菜后不要立即關(guān)閉吸油煙機(jī),因?yàn)槌赐瓴撕髲N房空氣中還會有一些油煙殘留,所以最好讓吸油煙機(jī)再運(yùn)轉(zhuǎn) 3~5 分鐘,等廚房油煙味散去后再關(guān)閉。
新知講解
跟我來
活動與過程
活動二 清洗吸油煙機(jī)
1.配制清潔劑。準(zhǔn)備一個噴壺,裝三分之一壺溫水,再倒入適量洗潔精、一勺食鹽與少量啤酒,搖均勻。
新知講解
跟我來
活動與過程
活動二 清洗吸油煙機(jī)
2.清潔抽風(fēng)口。將清潔劑噴灑在有油污的地方，隨后用抹布將油污擦拭干凈。
新知講解
跟我來
活動與過程
活動二 清洗吸油煙機(jī)
3.清洗集油盒。將集油盒取下,在集油盒里面倒入小蘇打、白醋和食鹽,靜置兩分鐘,待里面的油污溶解后,再用熱水沖洗干凈。
新知講解
跟我來
小技巧
活動與過程
可以在集油盒外面包一層保鮮膜,這樣以后只需要定期更換保鮮膜,不用麻煩地清洗啦。
新知講解
跟我來
小貼士
活動與過程
吸油煙機(jī)日常養(yǎng)護(hù)
對吸油煙機(jī)進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)是為了保證它日常工作可以發(fā)揮最大效力，延長使用壽命。
1.時常保持機(jī)體外部的潔凈,使用后用干布或沾有中性清潔劑的軟布擦拭外殼及網(wǎng)罩。
2.集油盒中的污油達(dá)八分滿時務(wù)必倒掉,以免溢出污染環(huán)境。集油盒不能用強(qiáng)酸或強(qiáng)堿清洗劑浸泡清洗。
3.過濾網(wǎng)使用一段時間(一般二十天左右)后,就會因附著油污而影響使用效果,須取下清洗。
清洗完油盒后,將油盒裝回去。用干凈抹布將吸油煙機(jī)拭干凈。
收獲園地
跟我來
評價與收獲
1.做完清潔,快讓家人看看你的勞動成果吧。記錄下清潔過程中遇到的問題和你想到的解決辦法,也記錄下家人對你此次勞動的意見和建議。
我遇到的問題
我想到的解決辦法
家人的建議與意見
收獲園地
跟我來
評價與收獲
我遇到的問題 用鋼絲球擦洗面板會留下劃痕，這些劃痕更容易吸附油垢。
我想到的解決辦法 先把抹布浸濕，蘸上洗潔精，擦洗油煙機(jī)表面可以形成防油層。
家人的建議與意見 將小蘇打放進(jìn)溫水，等待10分鐘擦拭
收獲園地
跟我來
評價與收獲
2.做完這次清潔工作,你有什么勞動感悟呢 請談一談。
我的勞動感悟：勞動是人生的必修課，它讓我們學(xué)會付出與收獲。通過辛勤的汗水，我們不僅賺取生活的報酬，更在工作中磨練意志，砥礪品行。
拓展延伸你
跟我來
激勵與延伸
炒菜時免不了使用食用油，而中國烹飪方式多高溫加熱食用油,會產(chǎn)生刺激性物質(zhì),傷害人的呼吸道。廚房油煙還含有一種被稱為苯并芘的致癌物,長期吸入可能誘發(fā)肺癌。
廚房油煙不僅危害身體健康,而且吸附在墻面、家具、地面上,會帶來比較嚴(yán)重的臟污情況。
吸油煙機(jī)的重要性
拓展延伸你
跟我來
激勵與延伸
吸油煙機(jī)可以及時吸入大量的廚房油煙,并且完成排放。既可以保證廚房的空氣質(zhì)量,同時也可減少墻面、地板的油污,省去了頻繁打掃廚房的次數(shù)。
在炒菜的過程中,除了會產(chǎn)生大量的油煙,也會產(chǎn)生水蒸氣。水蒸氣容易導(dǎo)致廚房的溫度上升,在墻面、地面形成水霧。烹飪期間使用吸油煙機(jī),可以將廚房內(nèi)的蒸汽及時排出,如此就可以降低廚房的溫度,同時也可以避免水蒸氣吸附在墻面、地面上形成水霧，從而導(dǎo)致滑倒受傷等情況。
拓展延伸你
跟我來
激勵與延伸
1、加大噪音。油煙機(jī)在運(yùn)用一段時間，葉輪、煙道將沾有很多的油污，增加了葉輪的分量，使電機(jī)發(fā)動電流量加大，負(fù)荷增大，電機(jī)的損耗加大，一起也加大了噪音。
2、安全危害。油污長時間堆積，發(fā)生氧化構(gòu)成酸性物質(zhì)，對油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕和生銹，而堆積在油煙機(jī)內(nèi)部、煙道內(nèi)部，一旦溫度到達(dá)油的燃點(diǎn)，還將構(gòu)成火災(zāi)危險。
油煙機(jī)為什么要清洗
拓展延伸你
跟我來
激勵與延伸
3、健康損害。另外就是葉輪煙道上的油污增加了粘性，使排氣不順利，增加了油煙在廚房的分散，損害家人的健康。
油煙機(jī)為什么要清洗
課堂總結(jié)
使用和清潔吸油煙機(jī)
1
了解清潔油煙機(jī)的工具材料
2
學(xué)習(xí)吸油煙機(jī)的使用
3
掌握清洗吸油煙機(jī)的方法
4
掌握解決清洗油煙機(jī)時出現(xiàn)的困難
板書設(shè)計
使用和清潔吸油煙機(jī)
1、了解清洗油煙機(jī)需要的工具材料
2、了解吸油煙機(jī)的使用
3、掌握清洗吸油煙機(jī)的技巧
4、掌握解決清洗油煙機(jī)時出現(xiàn)的困難
作業(yè)布置
1、試著跟媽媽一起清洗一下家里的吸油煙機(jī)
謝謝
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