資源簡介

4.中國美食
1.會認“菠、煎”等16個生字,會寫“燒、茄”等9個生字。
2.能正確流利地朗讀生字、詞。
3.能夠加深對中國美食的了解。
重難點：
能夠識字、寫字。 了解中國特色美食。
一、課題解讀
《中國美食》列舉了幾種特色美食,這樣能夠加深對中國飲食文化的了解。
二、內容解讀
這篇識字課通過介紹幾種特色的中國美食,從而讓我們了解到了中國美食的多種多樣,不禁讓我們贊嘆中華飲食文化的博大精深。
初讀課文突破字詞。
1、課文朗讀。
（1）我讀了( )遍，我能(正確、流利、有感情)地朗讀。
（2）邊讀邊在課文中圈生字，畫生詞，不明白的畫上“ ”。
2、組詞，再抄寫一遍。
蘑（ ） 茄（ ） 烤（ ）
磨（ ） 加（ ） 澆（ ）
看拼音，寫詞語。
chǎo fàn dàn ɡāo ròu chuàn
（ ） （ ） （ ）
bō cài qīnɡ zhēnɡ kǎo yā
（ ） （ ） （ ）
4、請寫出帶有下面偏旁的字。
火( )( )( ) 灬( )( )( ) 又( )( )( )饣( )( )( ) 弓( )( )( ) 艸( )( )( )
5、在括號中選填制作食物時用的方法。
炒 烤 燒 燉 炸 煎 蒸 煮
( )面條 ( )薯條 ( )肉串 ( )青菜
( )排骨 ( )牛排 ( )饅頭 ( )茄子
二、完成下面練習。
1.課文介紹了（ ）種中國美食,你最喜歡吃的有( )。
2.你的家鄉(xiāng)有哪些美食 請向大家介紹幾種吧。
3.你會做哪一種美食 請向大家簡單介紹制作的方法吧。
三、閱讀短文，回答問題。
我的家鄉(xiāng)在號稱“天府之國”的四川成都。這里的美食品種非常多，有火鍋、烤魚、酸辣粉、“賴湯圓”等。其中，我最愛吃的要數“賴湯圓”了。
據說，從前在成都的一條很小的巷子里，有一位姓賴的老婆婆。她每天早上都要包很多湯圓去賣。她包的湯圓味道好，個兒大，還很便宜，大家都爭著去買，所以她的湯圓出了名。人們?yōu)榱擞涀∷臏珗A，就用她的姓給湯圓取名叫“賴湯圓”。你要是有機會來我的家鄉(xiāng)，一定要嘗嘗這有名的“賴湯圓”喲!
1.填上恰當的量詞。
一( )小巷子 一( )老婆婆 一( )湯圓
2、文中提到的四川號稱“ ”。文中提到的美食有 、 、 、 。
3.說說“賴湯圓”有什么特點

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