資源簡介

(共33張PPT)
第二單元 流程及其設計
課標導引
考點 課標要求 學業水平要求
流程的探析 (1)感知生產、生活中的流程 (2)繪制流程圖 (3)探析生活與生產中的流程 理解流程及其環節、時序的含義,會識讀和繪制簡單的流程圖,體會流程設計的基本思想和方法
水平二
水平三
水平三
流程的設計 (1)分析流程設計應考慮的基本因素 (2)設計金屬筆筒加工流程 分析流程設計過程中的基本要素,結合實際需求進行合理的流程設計,并用流程圖表達出來
水平三
水平一
流程的優化 (1)分析流程優化的基本要素 (2)進行簡單的流程優化 分析流程優化過程中的基本要素,結合技術需求對已有流程進行優化
水平二
水平三
教材研析
知識點一　生活、生產中的流程
1.流程的含義
流程是一項活動或一系列連續有規律的事項或一種行為進行的程序,可以理解為是為了一定的目的去做事情的順序。人們在處理問題時,合理的時序和程序過程,就是流程。
(1)流程就是做事的順序。
(2)科學合理的流程是實現高效率、高質量的保障。
(3)科學的流程不是自然形成的,是設計、改進的結果。
2.流程圖的識讀
(1)對環節和時序的進一步認識
環節是一個相對的概念。劃分的環節有大有小,根據問題性質的不同和不同人的理解,環節的劃分可能會有所不同。
時序體現了具體活動內容的先后關系。有些步驟之間的時序是不可顛倒的,這往往反映了事物或活動的內在規律或機理;有些步驟之間的時序是可以顛倒的,對此我們應注意分析和比較,并根據一定的目的和條件進行適當的安排。
(2)串行工序與并行工序
項目 串行工序 并行工序
概念 生產過程中依次進行的工序 生產過程中同時進行的工序
舉例
知識點二　繪制流程圖
1.常見的流程表達方式
流程可以通過文字、表格、圖示等方式表達,有些場合還可利用模型、動畫等方式表達。一般采用流程圖來表達流程。不同的流程因其類型及表達用途不同,可以采用不同的表達方式。
2.簡單的流程圖
流程圖中用方框表示某個環節,單向箭頭表示環節的順序關系。
知識點三　流程設計應考慮的基本因素
1.流程設計的目標
2.流程設計應考慮的基本因素
流程設計需要考慮的基本因素主要有材料、工藝、人員和資金、環境、設備等。
不同行業的流程有不同的特點,其流程設計中應考慮的基本因素也各有差異。如農業生產的流程設計還應考慮氣候、季節、自然災害、生態平衡等因素。
流程設計要依據事物的內在屬性和客觀規律,科學地設計時序和環節,以達到設計的目標。
3.流程設計的步驟
知識點四　流程優化的基本要素
1.含義
在流程的設計和實施過程中,需要對流程進行不斷的改進,以期取得最佳效果,這一過程稱為流程的優化。
2.目的
提高工作效率、降低成本、降低勞動強度、節約能耗、減少環境污染、保證安全生產等。
3.總體思路
流程的優化應在綜合考慮各項指標的基礎上,抓住主要矛盾,突出重點指標的優化,綜合權衡,以達到整體優化的目的。
4.流程優化的內容
(1)工期優化——節約或縮短加工時間
主要手段是在不改變工藝的條件下,將某些環節的串行改為并行,同時要考慮到需要增加的人力和物力,要把人力和物力增加的成本與工期縮短的成本進行比較。若改進后的總成本是降低的,那么改進方案就是可行的。
(2)工藝優化
通過加工方法的改變即工藝的改變進行優化(例:法蘭的加工)。
(3)成本優化
通過優化達到降低成本等目的(例:配送路線安排的成本優化)。
知識點五　簡單的流程優化
1.條件
(1)設備和工藝水平的提高;(2)對流程內在機理進一步的研究。
2.流程優化的一般步驟
(1)分析流程現狀;(2)確定改進的目標和要求;(3)確定改進方案。
問題詳解
典例1 流程基本概念
典例2 流程圖的閱讀理解
典例3 流程設計
典例4 流程的概念、分析、設計、優化
典 例 1
(2021年浙江1月學考)下列選項屬于流程的是(　　)
C
解析 A選項某服裝清洗注意事項、B選項運動會總分前四名、D選項備選參觀地點均沒有體現出時序,故不屬于流程;只有C選項同學會活動安排中既包含環節(事項),又有時序(時間上的先后順序)的體現,屬于流程。
變式訓練
下列圖表所表達的內容屬于流程的是(　　)
①
②
D
③
④
A.①②③ B.①②④
C.①③④ D.②③④
解析 班級組織結構圖沒有時序,不符合流程的含義。
典 例 2
(2023年浙江6月選考)某廠瓦
楞紙箱的生產工藝流程圖如
圖所示。下列對該流程的分
析,正確的是(　　)
A.晾制紙板后必須經過模切才
能制成紙箱
B.印刷與模切的時序可以顛倒
C.模切與粘箱是并行工序
D.晾制紙板與釘箱是串行工序
解析 晾制紙板與釘箱是依次進行的工序,所以是串行工序。
D
變式訓練
(2022年浙江1月學考)一款軟皮椅的生產流程圖如圖所示。下列對該流程的分析,不正確的是(　　)
A.裁面料、制架、裁海綿屬于并行工序
B.制架與噴膠、黏膠屬于串行工序
C.噴膠、黏膠可以劃分成兩個環節
D.裁面料與捫面料的時序可以顛倒
D
解析 裁面料與捫面料是串行工序,先進行裁面料再進行捫面料,時序不可顛倒。
典 例 3
小明在臺鉆上鉆孔的流程:鉆頭插入鉆夾頭→夾頭鑰匙插入鉆夾頭→夾緊鉆頭→取下夾頭鑰匙→鉆孔。他發現鉆孔時忘記取下夾頭鑰匙會發生安全事故,于是在臺鉆上設計了一個夾頭鑰匙放置裝置(如圖所示)。若夾頭鑰匙沒有放入該裝置中,臺鉆就無法啟動。下列改進后的流程正確的是 (　　)
A
A.鉆頭插入鉆夾頭→夾頭鑰匙插入鉆夾頭→夾緊鉆頭→放置夾頭鑰匙→鉆孔
B.鉆頭插入鉆夾頭→夾頭鑰匙插入鉆夾頭→夾緊鉆頭→鉆孔→放置夾頭鑰匙
C.鉆頭插入鉆夾頭→夾頭鑰匙插入鉆夾頭→放置夾頭鑰匙→夾緊鉆頭→鉆孔
D.鉆頭插入鉆夾頭→夾緊鉆頭→夾頭鑰匙插入鉆夾頭→放置夾頭鑰匙→鉆孔
解析 小明的設計是將取下夾頭鑰匙改為將夾頭鑰匙取下并放到夾頭鑰匙放置裝置中,其余流程不變,答案選A。B選項錯誤,應先放置夾頭鑰匙再鉆孔,避免發生安全事故;C選項錯誤,應先夾緊鉆頭再放置夾頭鑰匙;D選項錯誤,應先將夾頭鑰匙插入鉆夾頭,然后才能夾緊鉆頭。
變式訓練
1.小明使用料理機為父母制作水果奶昔,食材是蘋果、草莓和鮮奶。制作水果奶昔的各個環節及其用時如下:
環節 清洗 草莓 浸泡 草莓 清洗 蘋果 蘋果去 皮去核 裝料 和攪碎 分杯 清洗
料理機
時間 (分鐘) 3 5 2 3 1 1 2
請運用所學流程知識分析,完成以上任務的最短時間是(　　)
A.11分鐘 B.12分鐘
C.13分鐘 D.15分鐘
B
解析 清洗草莓、浸泡草莓和清洗蘋果、蘋果去皮去核可以采用并行。
2.小明在網上買了一臺電扇,自己進行組裝。電扇組裝有6個環節:①清點電扇部件;②將豎桿和底盤連接;③將電機及控制裝置的組件和豎桿連接;④安裝葉片;⑤安裝前擋罩;⑥安裝后擋罩。下列組裝順序正確的是(　　)
A.①②③⑥④⑤ B.①②③⑤④⑥
C.①②③④⑤⑥ D.①②③④⑥⑤
解析 這里一定要先安裝后擋罩再安裝葉片再安裝前擋罩。
A
典 例 4
(2021年浙江7月學考)關于流程的認識,下列說法不正確的是(　　)
A.任何流程都反映了一定的時序,體現出一定的環節
B.不可顛倒的時序往往反映了事物或活動的內在規律或機理
C.增加環節一定會增加工期
D.流程設計,首先要明確設計的目標和任務
C
解析 流程是一項活動或一系列連續有規律的事項或一種行為進行的程度。任何流程都反映了一定的時序,體現出一定的環節。時序體現了具體活動內容的先后關系,有些步驟之間的時序是不可以顛倒的,這往往反映了事物或活動的內在規律或機理;有些步驟之間的時序是可以顛倒的,對此我們應注意分析和比較,并根據一定的目的和條件進行適當的安排。如果增加的是并行環節,且增加的環節工期少于或等于其并行環節的工期,那么工期不增加。
變式訓練
1.每逢周末,小明會主動承擔家務。下表是小明需完成的家務及時間的安排。下列說法不正確的是(　　)
家務 機洗 衣服 居家環 境消毒 晾曬 衣服 清潔家具、 地面 清潔抽
油煙機
時間(分鐘) 35 15 10 35 10
A.機洗衣服和晾曬衣服這兩個環節必須采用串行工序
B.小明完成這些家務的最短時間為70分鐘
C.為盡快完成家務,小明爸媽和小明一起做家務,這屬于流程的工期優化
D.清潔抽油煙機和晾曬衣服這兩個環節的時序不可以顛倒
解析 清潔抽油煙機和晾曬衣服這兩個環節沒有必然聯系,所以它們的時序可以顛倒。
D
2.周末,小明媽媽一個人需完成的家務及相應的完成時間如下表所示。請你運用所學知識,回答下列問題:
家務 洗、切、 炒菜 淘米 電飯鍋 煮飯 收拾 房間 機洗 衣服 晾曬
衣服
時間(分鐘) 28 2 20 10 30 7
(1)機洗衣服和晾曬衣服這兩個環節必須采用______行工序,電飯鍋煮飯與洗、切、炒菜同時進行,則這兩個環節采用了______行工序。
(2)小明媽媽完成全部家務所需最短時間是______分鐘。
(3)收拾房間與洗、切、炒菜這兩個環節的時序______(選填“可以”或“不可以”)顛倒。
(4)如果小明協同媽媽一起完成上述家務,可縮短做家務的時間,這屬于流程的______優化。
串
并
47
可以
工期

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