資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
14《莖和葉》教案設計
課題 莖和葉 單元 第一單元 學科 科學 年級 四年級
核心 素養 目標 科學觀念：知道莖和葉是植物的營養器官：不同環境中植物的莖、葉外部形態不同。莖具有支撐植物以及運輸水分和養分的作用。葉能吸收陽光制造養分，維持植物生存；能蒸騰水分調節體溫，維持植物正常的生命活動。 科學思維：能夠利用實驗收集證據、驗證推測，得出結論。 探究實踐：能基于觀察描述風仙花葉在基上分布的樣子，發現其生長規律。能夠基于觀察及已有認知推測莖與葉的功能。 態度責任：對莖與葉的作用表現出探究的興趣。尊重事實，能依據事實調整自己的想法。
重點 能用實驗的方法證實植物的根有運輸水分的作用。
難點 認識到植物的葉有吸收陽光和蒸騰水分的作用。
教學過程
科學聚焦
鳳仙花在生長過程中，發生了哪些變化？
交流匯報！
鳳仙花的莖和葉，有什么變化？
鳳仙花的莖——越長越高
鳳仙花的葉——越來越多
科學探索
(一)觀察鳳仙花的形態特征
破土而出的風仙花，莖越長越高，葉也越來越多。請從小組成員栽培的風仙花中選擇生長狀況最好的一株，觀察它的形態特征。
1、觀察任務
①測一測：植株的高度
②數一數：葉片的數量
③看一看：葉在莖上的分布情況
④畫一畫：葉在莖上分布的樣子
2、溫馨提示
測量高度的方法：用手量或用直尺量
從不同角度觀察：從側面看、從上面看
小組分工合作：測量員、計數員、觀察員、畫畫員
3、鳳仙花外形特征觀察記錄
4、我看到的鳳仙花
葉子是綠色的，因為里面含有葉綠素。
從側面看：葉交叉生長
從上面看：葉平展生長
5、討論
連接根和葉的部分叫做植物的莖。仔細觀察鳳仙花的莖有什么特點？
明確：
鳳仙花的莖是直立的，紅褐或淡綠色，常與花色有關。
（二）莖的作用
莖除了對植物有支撐作用外，還有什么作用
引導學生說出自己的猜測。
想什么辦法能證明我們的想法是正確呢？
1、實驗材料
透明杯、紅墨水、水、滴管、鳳仙花的莖、小刀
2、實驗過程1
（1）
①取一段風仙花的莖和裝
有紅色水的杯子
②將風仙花的莖放入杯中
③觀察風仙花莖的變化
提示：分組收集數據。
（3）實驗觀察
鳳仙花的莖和葉慢慢變紅。
（4）得出結論
植物的莖具有運輸水分的作用。
3、實驗過程2
（1）用小刀將放入紅色水中的鳳仙花的莖縱向、橫向切開，觀察莖的縱切面和橫切面有什么特點。
（2）實驗現象
縱切面有紅色通道，橫切面有紅色圓點
（3）得出結論
植物的莖具有運輸水分的作用。
（三）葉的作用
葉對植物生存有什么作用呢 引導學生說出自己的猜測。
想什么辦法能證明我們的想法是正確呢？
1、實驗材料
黑色紙、回形針、透明口袋、細繩、鳳仙花
2、實驗過程
①在風仙花植株上選片葉子，將這片葉子用黑色紙遮住，使它見不到陽光。3天后，觀察被遮住光的這片葉子會發生什么現象。
②選擇一種葉片較大的植物，在葉子上套上一個干燥的塑料袋，觀察塑料袋內壁上有什么變化。
3、葉的實驗記錄
4、討論
水分是怎么從葉子里跑出來的？
明確：
植物的根在土壤中吸收水分，在太陽的照射下，植物體內的水分吸收周圍的熱，水變成水蒸氣從葉的氣孔跑出，騰飛到空中。葉的這種作用叫蒸騰。
科學研討
根據莖和葉的作用，植物的葉子平展且在莖上交叉生長有什么好處？
能讓葉子最大限度地接受陽光的照射，更好地進行光合作用。
通過我們觀察實驗、動手實踐、研討交流發現：植物的葉具有蒸騰作用調節體溫，光合作用制造營養物質維持生命、同時釋放氧氣。植物的莖具有支撐植物的作用，還可以運輸從根吸收的水分、養分以及從葉制造的營養物質到全身各處的作用。
科學拓展
你能找一找和鳳仙花的莖的形態一樣的植物嗎？
不同形態的葉
不同形態的莖
課堂總結
課堂練習
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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