資源簡介

青島版五年級下冊第二單元第十課
《滅火與逃生》教學設計
【教學目標】
科學觀念目標：通過本節課的學習，學生將能夠知道滅火和逃生的方法。
科學思維目標：能基于所學知識，制訂比較完整的滅火的探究計劃。
探究實踐目標：能大膽質疑，從不同視角提出研究思路，采用新的方法完成探究。
態度責任目標：了解社會需求是科學技術發展的動力，技術的發展和應用影響著社會發展。
【教學重難點】
能夠知道滅火和逃生的方法。
【教學準備】
酒精燈 火柴 滅火器 三腳架 白紙 燒杯
【教學過程】
一、情境導入
播放一段火災的視頻。
師：同學們，火是我們的好朋友，我們的生活中離不開火，但是如果用火不慎，或者用電不慎，就會導致火災的發生，火災給我們的生活造成了巨大的災難，威脅我們的生命財產安全，我們要好好思考，發生火災時，怎樣滅火與逃生呢？說一說你的想法。
學生交流討論。
師：剛才同學們都紛紛說了自己的看法，今天我們就一起去探究，當火災發生時，我們要怎樣做。
板書課題。
二、探究新知
活動一：滅火的方法有哪些？
根據課前搜集的資料，學生進行交流。
學生匯報：
生：如果是燃氣起火了，先慢速將管道閥門調到最小,然后再關閥門，打開窗戶通風。
生：如果是油鍋起火，迅速用鍋蓋或其他能夠遮蓋鍋的大塊濕布遮蓋到起火的油鍋上。千萬不要用水澆在油鍋上。
生：建筑物起火，如果火勢很大，要趕緊撥打119報警電話，等消防員叔叔用直流水撲滅。
生：家里要常備滅火器，那樣如果起火了，就能趕緊將火滅掉了。
師：剛才同學提及，油鍋起火不能用水澆滅，你們知道這是為什么嗎？
生探討。
師出示資料卡：
油的密度小于水，因此倒入水中后，油會浮在水面上。這意味著油仍然能夠與空氣中的氧氣接觸，這不僅不能隔絕氧氣，還可能加劇火勢，因為油與空氣的激烈反應會導致油層上浮，四處亂濺。
水的高溫會引起油鍋內的油沸騰和氣化，形成的氣泡會在高溫作用下迅速膨脹并可能將燃燒的油濺射到四周，導致火勢蔓延擴大。
水蒸氣的形成還會增大食用油與空氣的接觸面積，使得火燒得更加旺盛。
師：所以，我們一定要正確科學的方式去滅火，不然會適得其反，讓自己陷入更加危險的境地。
師：剛才同學們說的幾種滅火的方法，總結起來，可以分為這樣幾點。
總結：隔離可燃物、隔絕氧氣、降溫到該物質的燃點以下，可以達到滅火的目的。
生：滅火的方法可以跟燃燒的知識聯系起來，燃燒需要可燃物，滅火就需要隔離可燃物，燃燒需要氧氣，滅火就需要隔絕氧氣，燃燒需要達到物體的燃點，滅火就需要降溫到燃點以下。
師：你總結的非常仔細，燃燒的條件和滅火的方法正好是一一對應的，因為滅火就是要阻止燃燒。
師：剛才還有同學提到了滅火器，同學們，你們見過滅火器嗎？你們會用滅火器嗎？
出示滅火器，介紹每一部分。
資料出示滅火器的用法：
1. 提起滅火器
2. 拔下保險銷
3. 用力壓下手柄
4. 對準火源根部掃射
課件出示滅火器使用的視頻。
強調滅火器使用的注意事項。
活動二：遇到火災怎樣逃生？
師：我們學校每學期都要組織好幾次消防演練，想一想，遇到火災，我們應該怎樣逃生？
生：我們要彎腰、捂摳鼻，是身體努力貼近地面。
師：這是為什么？
生：因為煙在上方，我們彎腰貼近地面就能減少濃煙的吸入。
生：逃生的時候，我們可以將棉被打濕披在身上。
師：這是為什么呢？
生：這樣就不容易被火燒到。
師：上節課我們學到棉花的燃點并不高，一點就著。用水打濕后披在身上不會起火嗎？我們可以做個實驗驗證一下。
出示實驗器材，學生以小組為單位討論實驗方案。
匯報實驗方案，進行完善。
實驗名稱：紙鍋”燒水實驗
實驗器材：酒精燈、火柴 、三腳架、白紙、燒杯。
實驗步驟：
1.將做好的“紙鍋”放在三腳架上，倒入適量的水。
2.點燃酒精燈，放在三腳架下角，觀察現象。
3.“紙鍋”中的水沸騰，但“紙鍋”完好無損。
4.蓋上酒精燈燈帽，熄滅酒精燈。
師：紙鍋完好無損，沒有被燒著，這是為什么呢？
出示資料卡：
紙鍋燒水的原理主要涉及熱傳導和水的沸點。當紙張被置于火焰之上時，其內部的水分會通過熱傳導作用吸收外部火焰的熱量，從而使紙張內表面的溫度逐漸升高。然而，由于水的沸點是100℃，而紙張的燃點通常在130℃至250℃之間，因此即使紙張的溫度升至接近或略高于其燃點，它仍然不會自行燃燒。此外，當水沸騰后，更多的熱量以水蒸氣的形式釋放出去，這進一步降低了紙張表面的溫度，使其不足以引發火災。因此，只要確保紙張沒有被疊得很緊密以至于阻止熱量傳播，并且火焰不直接接觸到紙張，就不會發生紙張的燃燒。
總結逃生方法：
室內發生火災時，濃煙溫度較高，會先充滿屋頂，再逐漸向地面下移，直至充滿整個空間。因此，逃生時要用濕毛巾捂住口鼻，盡量壓低身體，以減少濃煙的傷害。
火場逃生小技巧：
（1）身上衣物著火，應迅速將衣物脫下或撕下，或就地翻滾將火壓滅。
（2）用濕毛巾、濕手帕捂鼻護嘴，彎腰或匍匐前進，迅速逃到上風處躲避煙火的侵害。
（3）遮蓋護身。用濕棉大衣、棉被、門簾、毛毯、麻袋等遮蓋在身上，認準逃生路線，迅速沖出火場。
（4）尋找避難處所。如積極尋找未著火的房間或到室外陽臺、樓房平頂等待救援。
（5）多層樓著火逃生。應利用房屋的陽臺、雨水管、雨蓬逃生，也可利用繩索、消防水帶或將床單撕成條擰成繩，一端緊栓在牢固處或重物上順繩索滑下。
（6）被迫跳樓逃生。低層樓時可首先向地面上拋下一些厚棉被、沙發墊子，然后手扶窗臺往下滑，跳落到緩沖物上。
（7）火場求教方法。當發生火災時，可在窗口、陽臺、陰臺、房頂、屋頂或避難層處向外大聲呼叫，發出光亮、聲響等求救信號求救。
（8）利用疏散通道逃生。切記不要乘坐普通電梯逃生。
三、全課小結
師：這節課你都學到了什么？談一談你的收獲。
出示思維導圖。
四、你學會了嗎？
1.遇到火災首先要保證自身安全并趕緊撥打（ ）火警電話。
2.（ ）,（ ）,降溫到該物質的（ ）以下，可以達到滅火的目的。
3.逃生時要用濕毛巾捂住（ ），盡量（ ）身體，以減少（ ）傷害。
五、課外拓展
畫一畫學校、家庭的應急安全逃生路線。

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