資源簡介

第4課 植物結果了
核心素養
※能說出植物的生命周期和六大器官。
※能夠辨別果實和非果實，辨別常見蔬菜和水果的可食部分是植物的哪個部分。
※了解周圍的植物資源，認識植物的價值。
※通過比較找出番茄和黃瓜生長過程的共同特征。重點
※知道植物的可食部分是哪個器官。難點
教學內容
作為本單元的最后一課，本課的內容非常豐富，學生既要完成對植物最后長出的器官——果實的認識，也要完成對植物整個生命周期的認識，還要探討植物對人類的貢獻。本課教學內容分三個部分。第一部分是認識植物的生命周期，包括兩個活動。活動一，整理和展示種植記錄表，并進行評價。活動二，比較番茄和黃瓜的生長過程，找出它們生長過程的共同特征。第二部分是認識果實，完成對植物六大器官的認識，包括兩個活動。活動一，通過解剖果實，認識其內部構造，并能夠據此辨別果實。活動二，找出植物的可食部分，鞏固對植物六大器官的認識。 第三部分是調查周圍的植物資源，了解人們對它們的利用。
教學準備
教師材料：種植記錄表、各種常見蔬菜及水果、有關植物資源的視頻資料。
學生分組材料：種植記錄表、 自己查找的植物資源資料。
教學過程
觀察你種的番茄或黃瓜，并填寫你的種植記錄表。
1.番茄的種植記錄表。
植物名稱：番茄 記錄者：小銘
日期 生長情況 高度 種植處理
4月5日 播種 播下種子，澆了水
4月13日 幼芽冒出地面，頭上頂著兩個黃色“小豆瓣” 1厘米 保持土壤半干
4月18日 幼芽中間長出了兩片小葉子，“小豆瓣”變綠、變癟 6厘米 保持土壤半干
5月20日 幼苗長大了，有了花蕾，如綠豆大小 50厘米 保持土壤半干和充足日照
6月10日 花蕾長大了，綻放出黃色的花朵，每朵花有六片花瓣，花蕊像寶塔，上小下大 55厘米 放在通風的地方，去掉底部不開花的枝條和過多的花
6月20日 花朵枯萎了，在花瓣的后面長出了綠色的小果實 57厘米 勤澆水，去掉過多的小果實，適當加點營養土
7月5日 番茄終于成熟了 保持土壤濕潤和充足日照
2.黃瓜的種植記錄表。
植物名稱：黃瓜 記錄者：小宇
日期 生長情況 高度 種植處理
2月24日 播種 播下種子，澆了水
3月13日 兩片幼芽冒出地面 2厘米 保持土壤半干
3月22日 長出3～4片葉子，莖軸呈“Z”形生長 8厘米 保持土壤半干
4月2日 長出5～6片葉子，大的葉子有掌心大小，長出花蕾 22厘米 保持土壤半干和充足日照，摘掉花蕾
4月10日 繼續長高，長出新葉，先前的葉子繼續變大，開始抽蔓 32厘米 插入枝條，方便黃瓜爬蔓；為了讓植株長“壯”，去除花蕾
4月20日 瓜蔓變多，許多蔓已經纏在枝條上，主莖繼續長高，又長出許多新花蕾 44厘米 增加枝條或繩子，保持土壤濕潤、通風、陽光充足
4月26日 植株繼續長高，葉子變多，保留的花蕾長出雌花或雄花，四處爬蔓 60厘米 進行人工輔助授粉，并用細繩固定枝條，便于爬蔓，勤澆水
5月2日 果實長大，漸漸成熟，最長的有10厘米 70厘米 去掉多余的果實，保持土壤濕潤和充足日照
展示你的種植記錄，對自己和其他同學的種植活動進行評價。
我們展示種植記錄的方式有很多，如布置展板、展臺，制作PPT等，可以選擇自己喜歡的方式。評價時既要突出科學性——記錄要真實、準確、全面，也要突出鼓勵性，因為活動周期很長。
設計意圖：
回顧植物完整的生長過程，同時檢查學生是否經歷了種植全過程及是否做了種植記錄。
比較番茄和黃瓜的生長過程，說一說它們的共同特征。
1.番茄的生長過程。
2.黃瓜的生長過程。
3.番茄和黃瓜生長過程的共同特征。
綠色開花植物一生中會經歷種子發芽期、幼苗期、生長旺盛期和開花結果期。
設計意圖：
回顧兩種植物的生長過程，形成對植物生命周期的完整認識。
找找它們的種子在哪里。
1.找一找番茄和黃瓜的種子。
分別切開一個番茄和一根黃瓜，我們會發現，番茄的種子扁扁的，呈黃色，被包裹在凝膠狀的液體當中；黃瓜的種子呈黃白色，形似葵花籽。番茄和黃瓜的種子的數量都很多。
2.果實。
果實是由果皮和種子兩部分組成的。其中，果皮又可分為外果皮、中果皮和內果皮。吃蘋果時，我們通常食用的部分就屬于果皮，一般中果皮的果肉較多。植物通過種子繁殖后代。
3.植物的器官。
被子植物一般具有根、莖、葉、花、 果實和種子這六種不同形態和功能的器官，其中根、莖、葉為營養器官；花、果實和種子為繁殖器官。在植物的整個生命周期中，這六個器官是依次出現的，如植物先長出根，再長出莖和葉，開花授粉后，花朵枯萎，果實出現。
植物的器官 主要形態或構成 主要作用
根 直根、須根 固定植物，吸收水分、無機鹽
莖 直立莖、攀緣莖、纏繞莖、匍匐莖 運輸水分、營養物質，支撐植物的葉和花
葉 由葉柄和葉片構成 呼吸作用、蒸騰作用以及光合作用
花 萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊 繁殖
果實 果皮、種子 儲存營養，保護種子
種子 種皮、胚 發育成新的植物
設計意圖：
了解果實與種子的關系，知道多數植物通過種子繁殖后代。
調查生活中的食物是植物的哪個部分
1.找出下圖中的果實。
（1）是果實的有四季豆、豌豆、花生、香蕉、南瓜。
（2）不是果實的有胡蘿卜、菠菜、芹菜、甘蔗。胡蘿卜是植物的根，菠菜和芹菜是植物的莖和葉，甘蔗是植物的莖。
2.下列植物我們食用的是哪個部分。
植物名稱 胡蘿卜 四季豆 豌豆 花生 香蕉 南瓜 菠菜 芹菜 甘蔗
植物照片
食用部分 根 果實 種子或果實 種子 果實 果實 莖和葉 莖和葉 莖
設計意圖：
進一步學會判斷果實與非果實，加深對植物六大器官的認識。
植物與我們的生活
調查你生活的地方有哪些特殊的植物資源，了解人們是怎樣利用它們的。
1.植物與人們的日常生活。
（1）衣物鞋帽：棉花紡線可以用來制作衣服，比如利用長絨棉制作全棉內衣；用一些植物的汁液可以為布染色，比如用藍靛果的汁液為布染色；還可以用植物制作亞麻衣、草帽、草鞋、木鞋等。
（2）日常飲食：植物以水和土壤中的養料作為原料，再借助陽光、水和空氣的作用，制造自己所需的“食物”，同時制造我們所需的食物。植物的各部位，從種子、芽、根、莖、葉到花、果實，都能提供我們所需的各種營養，我們日常吃的食物（各種蔬菜、水果、米飯等），喝的飲料（酸梅湯、咖啡、橙汁等）中很多都來自植物。
（3）日常居住：建造房屋使用的木材、茅草等，制作桌椅、書柜、床等物品使用的木料，還有藤椅、竹制涼席及涼墊等。
（4）日常出行：古代的車輛通常為木制，現代的汽車配件用料也有許多來自植物，比如輪胎用的橡膠來自橡膠樹，乙醇汽油來自玉米等。
（5）其他日常用品：除衣、食、住、行外，生活中的其他日用品也有許多來自植物，比如紙張的原料多為木材，橡膠制成的皮球游泳圈等，竹子制成的樂器，樟樹提煉的樟腦等。
2.醫藥提煉。
植物不但提供給人類食物、衣物、日常用品，它更是古今藥品的主要原料。古代美洲原住民把柳樹稱為神奇之樹，當他們頭痛發燒時，把柳樹皮搗爛敷在額頭上，便能減輕病痛。后來，生物學家發現柳樹皮汁含有水楊酸，有消炎、解熱、鎮痛的功效，它就是世界上使用最廣的藥劑阿司匹林的主要原料。
另外，類固醇最早是從馬鈴薯中提煉出來的；橡樹含有止血劑的成分；毛蕊花是一種溫和的鎮靜劑；杜松可以治療膀胱炎；洋蓍（shī）草能夠凝血；貝母能制造化痰止咳藥……
3.環境維護。
花草樹木將大自然裝點得繽紛多彩，讓人怡情養性，根據科學家的研究分析，樹木含有“芬多精”的成分，能令人神清氣爽，具有安撫煩躁的作用。實際上，植物對人類與地球最大的貢獻，除了提供食物之外，應是凈化空氣和保持水土，尤其是森林。因為有森林的存在，大量的樹葉進行光合作用，吸收空氣中的二氧化碳，并釋放出氧氣，所以才能維持人類與動物的生命。而且森林中樹木的根、地下莖及其他部位，能將雨水吸收保存，調節水量，保育土壤，防止洪水的暴發和河川的干涸地球上的植物，為人類與動物提供了氧氣、食物等，也竭盡全力地維護著整個自然生態系統的平衡。
地球上的植物，為人類與動物提供了氧氣、食物等，也竭盡全力地維護著整個自然生態系統的平衡。
4.對植物貢獻的總結。
設計意圖：
了解本地區特殊的植物資源，以及它們的開發利用情況。
活動手冊
課堂總結
通過本課學習我們通過整理和展示種植記錄表，并進行評價，認識植物的生長過程。在比較番茄和黃瓜的生長過程中，找出它們生長過程中的共同特征，知道植物的生命周期包括：生根、發芽、長葉、開花和結果。通過解剖果實，認識其內部構造，并能夠據此辨別果實；通過找出植物的可食用部分，鞏固對植物六大器官的認識。
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