資源簡介

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第一講 感覺
知識精講
1.五種基本感覺及其感受器:視覺一眼， 聽覺一耳，嗅覺一鼻,味覺一舌，皮膚感覺一皮膚。
感覺的形成：
2.影響感覺的因素
人們的感覺會受到酒精、藥物等的影響。酒精會影響人們的反應時間，有些藥物會影響人們的神經系統，尤其是大腦。所以人們在生活中要注意酒后一定不要開車。
3.皮膚的感覺
皮膚的感覺 特點
觸覺 皮膚不同部位的觸覺敏感程度是不同的,其中手指的指尖觸覺較敏感，因為這個部位的觸覺神經末梢比較集中。盲人的觸覺往往比普通人要靈敏
痛覺 是人體對損傷性刺激作出的報警，對人體具有保護意義
冷熱覺 皮膚上有冷熱覺感受器。皮膚的不同部位冷熱覺的敏感程度不同。手背對熱比較敏感
皮膚的其他功能：皮膚除了作為感覺器官感受外界的刺激外，還能防止水分散失、排汗散熱、保護身體免受細菌入侵等。
【重要提示】皮膚的主要功能是保護作用。皮膚對外界物體冷熱的感受并不是靠物體本身溫度的高低，而是憑借皮膚散熱速率的快慢進行判斷的。
精準練習
1.“楊梅之鄉”馬澗的楊梅樹上掛滿了一顆顆沉甸甸誘人的楊梅。“個大味甜”的東魁楊梅吸引了大量慕名而來的游客我們感知到東魁楊梅“ 個大味甜”（　 　）
A．聽覺和視覺 B．嗅覺和聽覺 C．觸覺和味覺 D．視覺和味覺
2.饑餓的時候.我們有時會聽到肚子咕咕叫;吃飽的時候.我們有時感覺很撐。形成饑餓或飽
腹感的器官是( )
A.大腦 B.脊髓 C.胃 D.小腸
3.不借助任何儀器設備,憑人的各種感覺就可以區分許多事物。下列各組事物不能用人的感
覺直接區分的是( )
A.有細菌的水和無細菌的水 B.外觀一樣的蔗糖和食鹽
C.白酒和蒸餾水 D.十字路口的紅燈和綠燈
4.“花氣襲人知驟暖,鵲聲穿樹喜心情。”這是南宋詩人陸游的《村居書喜》中的兩句詩, 詩
中“花氣襲人”和“鵲聲穿樹”描述的詩人的感覺正確的是( )
A.聽覺和視覺 B.嗅覺和視覺 C.觸覺和味覺 D.嗅覺和聽覺
5.酒后駕車容易發生重大車禍，造成傷亡事故，其主要原因是（　 ）
A.發生慢性酒精中毒 B.酒精影響感覺和判斷能力
C.酒精影響人的語言表達 D.酒精增加了肝臟的負擔
6.我國從第四套人民幣開始，人民幣票面的右下角的盲文面額標記不作改動，盲人能迅速而
準確地辨別人民幣的面額大小靠的是皮膚的(　 　)
觸覺 B.冷覺 C.熱覺 D.痛覺
7.球場上，同學們正在打籃球，他們個個生龍活虎，奮力拼搶，汗流浹背，滿臉通紅，上述
現象主要體現了皮膚的哪些功能（　 　）
①排泄 ②保護 ③調節體溫 ④感受外界刺激
A.①③ B.②③ C.②④ D.③④
8.所謂“十指連心”是因為（ ）
A.指尖皮膚薄 B.指尖皮膚中有豐富的感覺神經末梢
C.指尖有豐富的毛細血管 D.指尖關節多，運動靈活
9.坤坤因淋雨感覺不適去醫院檢查，一位老醫生用手背觸摸了一會她的額頭后便告訴她患了感冒，開了處方。掛鹽水時一陣疼痛令小娟差點哭了出來。晚飯時，面對母親辛辛苦苦準備的一桌好菜，小娟沒有聞到陣陣香味，也沒有胃口。請問：
（1）黑子老醫生用手背去觸摸額頭，這主要是因為手背上有對________比較敏感。
（2）坤坤想：“如果沒有痛覺，那該多好啊！”你認為好不好？說明理由。________。
（3）坤坤面對好菜沒有胃口，請愛坤們解釋的原因是：________。
10.雖是金秋十月，天氣還是那么熱。小明走到自家的橘園門口時，便已聞到一股濃郁的橘
香味，他不禁在心里贊嘆：“真香呀！”在橘園里，他似乎看到了鑲嵌在綠葉中的一顆
顆黃色的“珍珠”，不禁心中一動，便順手摘了一個嘗起味道來，“又酸又甜又涼”，
味道真的不錯……
（1）小明運用了哪些感覺器官？______________。
（2）小明聞到橘香味形成嗅覺的部位是________。
（3）橘子樹屬于 植物，它的種子是 （填種子的類別）。
知識精講
4嗅覺
1.嗅覺的形成：
嗅覺的形成過程可以概括為：化學物質擴散到空氣中→化學物質進入鼻腔→溶于鼻腔內的黏液中-→刺激嗅覺感受器產生信息→信息傳入大腦，產生嗅覺。
嗅覺的特點：
(1)由于大腦嗅覺中樞適應的緣故，說明嗅覺具有適應性。
(2)不同動物的嗅覺敏感程度差異很大(如羊和狗)。
(3)人的嗅覺會隨著年齡的增長而逐漸減弱。孩子的嗅覺往往比他們的父母靈敏，但隨著年齡的增長，他們的嗅覺也會逐漸減弱。
(4)動物對不同氣味的敏感程度不同，如貓對老鼠和魚的氣味比較敏感。
（5）嗅覺的作用：
嗅覺不僅能幫助人們聞到食物的香味，還能夠幫助人們避開危險。如嗅到煤氣泄漏出來的氣味可發現煤氣泄漏了，并及時采取有效措施。
舌和味覺
（1）味覺形成過程：食物中的一些化學物質刺激味覺細胞，味覺信息通過神經傳到大腦產生味覺
（2）味蕾：舌上有味蕾(味覺感受器)，能感受各種食物的刺激。味蕾藏于舌表面的許多小凸點內，它里面有許多味覺細胞，能感受各種不同物質的刺激，尤其對液態物質的刺激特別敏感。
（3）.味覺的類型：
味覺主要可以分為酸味、甜味、咸味、苦味、鮮味等。麻、辣、澀等味覺是人對多種刺激綜合作用的結果。
（4）.味覺的敏感性會隨著年齡的增長而下降。
【重要提示】味蕾不是一個器官，而是舌上的一個結構，內含味覺細胞。舌的不同部位對不同的刺激敏感性不同。
精準練習
1.無論人在何處,都會依靠各種器官接受周圍世界各種刺激，并產生各種感覺，以適應周圍環境。下列有關說法錯誤的是（ 　）
A．皮膚具有保護功能，也可感受外界刺激
B．耳感受各種聲音，也幫助身體保持平衡
C．產生味覺等各種感覺的部位都在大腦
D．嗅覺靈敏度隨年齡的增長而逐漸增強
2盲人在“讀”盲文時，主要依靠皮膚中的(　 　)
A．冷覺感受器 B．熱覺感受器 C．痛覺感受器 D．觸覺感受器
3.常吃大蒜對健康有益。大蒜不僅可以食用，且還可以治病。醫生告訴我們，嚼大蒜能消滅口腔中的病菌。吃過大蒜，旁人會聞到一股“蒜”味，但是自己卻聞不到這股味道，是因為（ 　）
A．嗅覺細胞暫時失去感覺功能 B．大腦的嗅覺中樞已適應
C．不同人的嗅覺敏感程度不同 D．嗅覺細胞接收到的信息無法傳到大腦
古人云：入芝蘭之室，久而不聞其香；入鮑魚之肆，久而不聞其臭。據所學科學知識分析，這是由于大腦__ _____中樞疲勞的緣故。
5．生活經驗表明，當人處于極度疲勞或生病時，對食物的味覺沒有健康狀態時敏感，也就是人們常說的“食之無味”.這主要是由于 （ ）
A．人的味覺器官暫時失去了感覺功能
B．人的味覺細胞收集到的信息無法傳播到大腦中
C．生病或疲勞影響了味覺細胞對食物的敏感性
D．人產生了味覺疲勞
6．人的感覺還受其他因素的影響，如人感冒時，對氣味就沒有健康時靈敏。這是因為( )
A．味覺細胞暫時失去感覺功能
B．嗅覺細胞收集到的信息無法傳遞到大腦
C．產生嗅覺不敏感
D．感冒影響了嗅覺細胞接受氣味刺激的靈敏度
7.吃完糖以后馬上吃橘子，可能會覺得只有酸味而沒有甜味，下列解釋較合理的是（ ）
A.吃糖后各種味覺的靈敏度降低 B.吃了糖后對甜味的靈敏度降低了
C.橘子汁不能碰到舌頭上感受甜味的區域 D.橘子汁本來就沒有甜味縉云燒餅制作技8藝入選國家級非物質文化遺產名錄，因其“色、香、味、脆”俱全在全球廣大食客中享有盛譽。下列關于“色、香、味、脆”說法錯誤的是(　 　)
A．“色”是燒餅反射的光進入人眼
B．“香”味是在鼻腔中形成的
C．“味”的感覺器官是舌
D．“脆”主要是靠觸覺感受的
9.根據所學知識回答下列問題：
（1）調香師辨味時，總要做短促而頻繁的吸氣，目的是在鼻腔頂端形成一種氣旋，這樣才能使更多的有氣味物質接觸________。
（2）人在感冒的時候，嗅覺的靈敏度會下降，此時味覺測試顯示________(填“正常”或“不正常”)。
（3）一塊糖放在口中，一開始覺得不怎么甜，后來慢慢地越來越甜，這說明：________。
（4）在測試舌頭敏感區域的實驗中，測試完一種味道后，要用清水漱口，其目的是________。如果沒有用清水漱口，對實驗的影響是________。
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第一講 感覺
知識精講
1.五種基本感覺及其感受器:視覺一眼， 聽覺一耳，嗅覺一鼻,味覺一舌，皮膚感覺一皮膚。
感覺的形成：
2.影響感覺的因素
人們的感覺會受到酒精、藥物等的影響。酒精會影響人們的反應時間，有些藥物會影響人們的神經系統，尤其是大腦。所以人們在生活中要注意酒后一定不要開車。
3.皮膚的感覺
皮膚的感覺 特點
觸覺 皮膚不同部位的觸覺敏感程度是不同的,其中手指的指尖觸覺較敏感，因為這個部位的觸覺神經末梢比較集中。盲人的觸覺往往比普通人要靈敏
痛覺 是人體對損傷性刺激作出的報警，對人體具有保護意義
冷熱覺 皮膚上有冷熱覺感受器。皮膚的不同部位冷熱覺的敏感程度不同。手背對熱比較敏感
皮膚的其他功能：皮膚除了作為感覺器官感受外界的刺激外，還能防止水分散失、排汗散熱、保護身體免受細菌入侵等。
【重要提示】皮膚的主要功能是保護作用。皮膚對外界物體冷熱的感受并不是靠物體本身溫度的高低，而是憑借皮膚散熱速率的快慢進行判斷的。
精準練習
1.“楊梅之鄉”馬澗的楊梅樹上掛滿了一顆顆沉甸甸誘人的楊梅。“個大味甜”的東魁楊梅吸引了大量慕名而來的游客我們感知到東魁楊梅“ 個大味甜”（　D　）
A．聽覺和視覺 B．嗅覺和聽覺 C．觸覺和味覺 D．視覺和味覺
2.饑餓的時候.我們有時會聽到肚子咕咕叫;吃飽的時候.我們有時感覺很撐。形成饑餓或飽
腹感的器官是( A )
A.大腦 B.脊髓 C.胃 D.小腸
3.不借助任何儀器設備,憑人的各種感覺就可以區分許多事物。下列各組事物不能用人的感
覺直接區分的是( A )
A.有細菌的水和無細菌的水 B.外觀一樣的蔗糖和食鹽
C.白酒和蒸餾水 D.十字路口的紅燈和綠燈
4.“花氣襲人知驟暖,鵲聲穿樹喜心情。”這是南宋詩人陸游的《村居書喜》中的兩句詩, 詩
中“花氣襲人”和“鵲聲穿樹”描述的詩人的感覺正確的是( D )
A.聽覺和視覺 B.嗅覺和視覺 C.觸覺和味覺 D.嗅覺和聽覺
5.酒后駕車容易發生重大車禍，造成傷亡事故，其主要原因是（　B　）
A.發生慢性酒精中毒 B.酒精影響感覺和判斷能力
C.酒精影響人的語言表達 D.酒精增加了肝臟的負擔
6.我國從第四套人民幣開始，人民幣票面的右下角的盲文面額標記不作改動，盲人能迅速而
準確地辨別人民幣的面額大小靠的是皮膚的(　A　)
觸覺 B.冷覺 C.熱覺 D.痛覺
7.球場上，同學們正在打籃球，他們個個生龍活虎，奮力拼搶，汗流浹背，滿臉通紅，上述
現象主要體現了皮膚的哪些功能（　A　）
①排泄 ②保護 ③調節體溫 ④感受外界刺激
A.①③ B.②③ C.②④ D.③④
8.所謂“十指連心”是因為（ B ）
A.指尖皮膚薄 B.指尖皮膚中有豐富的感覺神經末梢
C.指尖有豐富的毛細血管 D.指尖關節多，運動靈活
9.坤坤因淋雨感覺不適去醫院檢查，一位老醫生用手背觸摸了一會她的額頭后便告訴她患了感冒，開了處方。掛鹽水時一陣疼痛令小娟差點哭了出來。晚飯時，面對母親辛辛苦苦準備的一桌好菜，小娟沒有聞到陣陣香味，也沒有胃口。請問：
（1）黑子老醫生用手背去觸摸額頭，這主要是因為手背上有對________比較敏感。
（2）坤坤想：“如果沒有痛覺，那該多好啊！”你認為好不好？說明理由。________。
（3）坤坤面對好菜沒有胃口，請愛坤們解釋的原因是：________。
【答案】（1）冷熱
（2）不好，痛覺對人體有保護作用
（3）感冒使嗅覺失靈，而味覺是各種感覺的綜合感覺
【解析】根據皮膚的功能知識解題。
【解答】(1)人體的皮膚具有冷覺、熱覺、觸覺和痛覺的功能，而人的手背部熱覺神經末梢豐富，對熱覺比較敏感；故老醫生用手背去觸摸額頭，這主要是因為手背上的神經末梢對冷熱比較敏感；
(2)痛覺使人體感知一定的疼痛，從而使人體躲避有害刺激，對人體具有一定的保護作用；故沒有痛覺并不好；
(3)小娟面對好菜沒有胃口的原因是：感冒使嗅覺失靈，而味覺是各種感覺的綜合感覺；
10.雖是金秋十月，天氣還是那么熱。小明走到自家的橘園門口時，便已聞到一股濃郁的橘
香味，他不禁在心里贊嘆：“真香呀！”在橘園里，他似乎看到了鑲嵌在綠葉中的一顆
顆黃色的“珍珠”，不禁心中一動，便順手摘了一個嘗起味道來，“又酸又甜又涼”，
味道真的不錯……
（1）小明運用了哪些感覺器官？______________。
（2）小明聞到橘香味形成嗅覺的部位是________。
（3）橘子樹屬于 植物，它的種子是 （填種子的類別）。
答案：（1）皮膚 鼻眼舌 （2）大腦 （3）被子 雙子葉
知識精講
4嗅覺
1.嗅覺的形成：
嗅覺的形成過程可以概括為：化學物質擴散到空氣中→化學物質進入鼻腔→溶于鼻腔內的黏液中-→刺激嗅覺感受器產生信息→信息傳入大腦，產生嗅覺。
嗅覺的特點：
(1)由于大腦嗅覺中樞適應的緣故，說明嗅覺具有適應性。
(2)不同動物的嗅覺敏感程度差異很大(如羊和狗)。
(3)人的嗅覺會隨著年齡的增長而逐漸減弱。孩子的嗅覺往往比他們的父母靈敏，但隨著年齡的增長，他們的嗅覺也會逐漸減弱。
(4)動物對不同氣味的敏感程度不同，如貓對老鼠和魚的氣味比較敏感。
（5）嗅覺的作用：
嗅覺不僅能幫助人們聞到食物的香味，還能夠幫助人們避開危險。如嗅到煤氣泄漏出來的氣味可發現煤氣泄漏了，并及時采取有效措施。
舌和味覺
（1）味覺形成過程：食物中的一些化學物質刺激味覺細胞，味覺信息通過神經傳到大腦產生味覺
（2）味蕾：舌上有味蕾(味覺感受器)，能感受各種食物的刺激。味蕾藏于舌表面的許多小凸點內，它里面有許多味覺細胞，能感受各種不同物質的刺激，尤其對液態物質的刺激特別敏感。
（3）.味覺的類型：
味覺主要可以分為酸味、甜味、咸味、苦味、鮮味等。麻、辣、澀等味覺是人對多種刺激綜合作用的結果。
（4）.味覺的敏感性會隨著年齡的增長而下降。
【重要提示】味蕾不是一個器官，而是舌上的一個結構，內含味覺細胞。舌的不同部位對不同的刺激敏感性不同。
精準練習
1.無論人在何處,都會依靠各種器官接受周圍世界各種刺激，并產生各種感覺，以適應周圍環境。下列有關說法錯誤的是（D　）
A．皮膚具有保護功能，也可感受外界刺激
B．耳感受各種聲音，也幫助身體保持平衡
C．產生味覺等各種感覺的部位都在大腦
D．嗅覺靈敏度隨年齡的增長而逐漸增強
2盲人在“讀”盲文時，主要依靠皮膚中的(　D　)
A．冷覺感受器 B．熱覺感受器 C．痛覺感受器 D．觸覺感受器
3.常吃大蒜對健康有益。大蒜不僅可以食用，且還可以治病。醫生告訴我們，嚼大蒜能消滅口腔中的病菌。吃過大蒜，旁人會聞到一股“蒜”味，但是自己卻聞不到這股味道，是因為（B　）
A．嗅覺細胞暫時失去感覺功能 B．大腦的嗅覺中樞已適應
C．不同人的嗅覺敏感程度不同 D．嗅覺細胞接收到的信息無法傳到大腦
古人云：入芝蘭之室，久而不聞其香；入鮑魚之肆，久而不聞其臭。據所學科學知識分析，這是由于大腦__嗅覺______中樞疲勞的緣故。
5．生活經驗表明，當人處于極度疲勞或生病時，對食物的味覺沒有健康狀態時敏感，也就是人們常說的“食之無味”.這主要是由于 （C ）
A．人的味覺器官暫時失去了感覺功能
B．人的味覺細胞收集到的信息無法傳播到大腦中
C．生病或疲勞影響了味覺細胞對食物的敏感性
D．人產生了味覺疲勞
6．人的感覺還受其他因素的影響，如人感冒時，對氣味就沒有健康時靈敏。這是因為( D )
A．味覺細胞暫時失去感覺功能
B．嗅覺細胞收集到的信息無法傳遞到大腦
C．產生嗅覺不敏感
D．感冒影響了嗅覺細胞接受氣味刺激的靈敏度
7.吃完糖以后馬上吃橘子，可能會覺得只有酸味而沒有甜味，下列解釋較合理的是（B ）
A.吃糖后各種味覺的靈敏度降低 B.吃了糖后對甜味的靈敏度降低了
C.橘子汁不能碰到舌頭上感受甜味的區域 D.橘子汁本來就沒有甜味縉云燒餅制作技8藝入選國家級非物質文化遺產名錄，因其“色、香、味、脆”俱全在全球廣大食客中享有盛譽。下列關于“色、香、味、脆”說法錯誤的是(　B　)
A．“色”是燒餅反射的光進入人眼
B．“香”味是在鼻腔中形成的
C．“味”的感覺器官是舌
D．“脆”主要是靠觸覺感受的
9.根據所學知識回答下列問題：
（1）調香師辨味時，總要做短促而頻繁的吸氣，目的是在鼻腔頂端形成一種氣旋，這樣才能使更多的有氣味物質接觸________。
（2）人在感冒的時候，嗅覺的靈敏度會下降，此時味覺測試顯示________(填“正常”或“不正常”)。
（3）一塊糖放在口中，一開始覺得不怎么甜，后來慢慢地越來越甜，這說明：________。
（4）在測試舌頭敏感區域的實驗中，測試完一種味道后，要用清水漱口，其目的是________。如果沒有用清水漱口，對實驗的影響是________。
【答案】（1）嗅細胞 （2）不正常 （3）舌感受液態物質的刺激更敏感
（4）防止味道殘留、混合而串味，影響實驗結果；實驗結果不準確
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