資源簡介

4、怎樣加快溶解
一、教學目標
(一)知識與技能1、通過實驗，認識攪拌、將物體研碎、水的冷熱是影響物質溶解的因素之一。2、了解溶解在生活中的應用。3、了解溶解的兩面性。
(二)過程與方法1、經歷設計、驗證實驗的活動過程，探究加快溶解的方法，并用自己擅長的方式表達和交流探究的過程和結果，并滲透科學的思想和方法。
(三)情感態度與價值觀1、體驗到科學探究要尊重證據，養成細致觀察的習慣。2、在操作活動過程中培養學生嚴謹的科學態度。
二、教學重點
1、探究控制變量做對比實驗的方案設計、根據方案進行溶解快慢的實驗。
2、通過實驗知道加快溶解的方法。
三、教學難點
1、探究控制變量對比實驗的方案設計。
2、學生在設計驗證性實驗時因為初次使用對比實驗方法，可能不會使用，需要控制的條件可能考慮得不周全。
四、教學過程
（一）創設情景，提出假設。
1、出示一杯白開水，品嘗水的味道。
2、出示冰糖，將兩塊冰糖投入燒杯液體中，繼續品嘗味道。拋出問題：加了兩顆糖的水為什么沒有變甜？
3、教師講述與演示：今天老師想要快點喝到這杯糖水，誰愿意幫老師想個辦法，讓冰糖快些溶解，讓老師能在最短的時間內喝上冰糖水，同學們有什么辦法嗎？
4、組織學生分組交流討論方法：估計學生會說出，攪拌、用熱水、碾碎被溶解的物體，能加快溶解。
5、小結：聽完學生的討論后總結說，大家的方法都不錯，都可以采用。要在最短時間內喝上冰糖水，這就是怎樣加快溶解的問題，也是這節課我們研究的內容(板書課題)。
（二）操作實驗，進行驗證
1、指導學生認識攪拌可以加快溶解，初步了解對比實驗的設計方案。
（1）講解：要知道剛才說的這些方法是不是可以加快溶解呢？可以通過實驗進行驗證。同學們說的方法很多，我們可以一個一個地驗證，先來驗證“攪拌”是不是可以加快溶解。這樣實驗：在兩個杯子中倒入同樣多的冷熱相同的水，在兩杯水中同時各放入一粒大小相同的冰糖，其中一個杯子的水放在桌上不動，另一個杯子的水用筷子不停地攪拌。（以上要求應簡要板書，使學生明確哪些條件相同，哪些條件不同。）比較一下，哪杯水中的冰糖溶解得快。
（2）學生分組實驗，做好分工，教師巡視，并指導填好加快溶解的實驗記錄單（附后面）。 （3）匯報實驗過程和結果。
（4）討論： ①以上結果那個組匯報得好，好在那里？ ②以上實驗說明什么？（攪拌可以加快溶解。） ③在實驗中，哪幾個條件相同？哪幾個條件不同？為什么這樣？
（5）教師小結：通過以上實驗，我們學到了一種實驗方法，要驗證“攪拌”是不是能加快溶解，可以用兩個實驗進行比較，一個攪拌，一個不攪拌；在比較時，其他條件（如：水的多少、水的冷熱、冰糖的數量及顆粒大小、放入水中的時間等）都必須相同，只有這樣，才能驗證出“攪拌”是不是有加快溶解的作用。我們在驗證其他方法時，也這樣進行。
2、指導學生認識用熱水可以加快溶解，進一步了解對比實驗的設計方法。
（1）講述：剛才，有的同學還提出用熱水可以加快溶解。下面，我們來驗證這種方法行不行。
（2）討論：要驗證用熱水是不是能加快溶解，應該怎樣實驗？在實驗中，必須保證哪些條件相同，只讓哪個條件不同？
（3）學生分組實驗，教師巡視并指導學生把實驗表格填上，教師簡單板書。
（4）匯報實驗過程和結果。
（5）教師小結：通過以上實驗，我們知道用熱水可以加快溶解。
3、指導學生認識研碎被溶解的物體可以加快溶解，模仿著設計對比實驗。
（1）講述：通過實驗，我們已經驗證了攪拌、用熱水可以加快溶解。還有沒有別的方法能加快溶解？同學們可以自己設計實驗，進行研究。
（2）分組討論：你們組準備驗證哪種方法？怎樣實驗？
（3）匯報討論結果，補充完善，制定出方案。
（4）學生分組實驗。（啟發多數組驗證“把要溶解的物體研成粉末”是否可以加快溶解，個別組可以驗證他們自己提出的其他方法。）
（5）匯報實驗過程和結果。
（6）教師小結：通過以上實驗，我們知道把要溶解的物體研成粉末也可以加快溶解。（此外，還要總結一下學生設計實驗的情況，并表揚表現好的小組或同學）
4、指導學生綜合認識加快溶解的方法。
(1)提問：通過實驗，我們已經知道了幾種加快溶解的方法？
(2)指導學生填寫課本中問題的結論。
(3)學生復述加快溶解的方法。
（三）生活應用，組織比賽，解決問題。
1、三種方法都能加快溶解，有沒有更快的方法呢？你們能設計一個最佳方案用最快的速度配制一杯冰糖水嗎？然后組織學生比賽，學生在比賽中，又會有新的發現，將三種方法結合在一起可以更快地加快溶解。
2、今天我們學習了加快溶解的方法，在生活中那些地方應用到了這些方法？學生思考并回答。（例如：媽媽洗衣服時用到攪拌、加熱水、把洗衣粉塊研碎的方法等等。）
（四）小結及課后拓展。
1、談一談本節課你有什么收獲？
2、了解生活中溶解現象帶來的危害及防治措施。讓學生利用這節課所學的知識以及課后查找相關資料解答以上問題。

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