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專題12 微生物
目錄 每小節(jié)涉及考點(diǎn) 廣東考次 考查頻率
5.3 微生物 考點(diǎn)1 細(xì)菌、真菌和病毒的結(jié)構(gòu) 5年2考 ☆☆
考點(diǎn)2 微生物與自然界和人類的關(guān)系 5年4考 ☆☆☆
【重點(diǎn)】常以選擇題考核細(xì)菌、真菌和病毒的區(qū)別和認(rèn)識(shí)，對(duì)于細(xì)菌、真菌和病毒在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系，中考經(jīng)常出現(xiàn)，題型多樣。
考點(diǎn)一：細(xì)菌、真菌和病毒的結(jié)構(gòu)
一、細(xì)菌：
1.細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)者是________。
2.“微生物學(xué)之父”是________，他證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。
3.細(xì)菌的形態(tài)
常見(jiàn)的細(xì)菌形態(tài)為_(kāi)_______（葡萄球菌）、________（大腸桿菌）、________（空腸彎曲菌）。
4.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)
（1）基本結(jié)構(gòu)：________（支持和保護(hù)作用）、________（遺傳物質(zhì)）、________（加快物質(zhì)交換）、________（控制物質(zhì)進(jìn)出）。
（2）特殊結(jié)構(gòu)：________（保護(hù)作用）、________（運(yùn)動(dòng)）。
5.細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式
（1）________（光合細(xì)菌）。
（2）________（硫化細(xì)菌）。
（3）________（枯草桿菌）。
（4）________（肺炎雙球菌）。
6.細(xì)菌的繁殖方式：細(xì)菌是靠________進(jìn)行生殖的，也就是一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌。在環(huán)境不良的時(shí)候，細(xì)菌會(huì)形成芽孢。
7.孢子和芽孢的區(qū)別：（1）孢子是一種________，在適宜條件下能發(fā)育形成新個(gè)體；芽孢不是生殖細(xì)胞，沒(méi)有繁殖能力，芽孢是細(xì)菌的________，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵
抗能力，一旦環(huán)境條件適宜，芽孢又可萌發(fā)成細(xì)菌。（2）一個(gè)細(xì)菌只能形成________，一個(gè)芽孢萌發(fā)后也只能形成________，沒(méi)有個(gè)體數(shù)目的增加；孢子生殖的生物可以產(chǎn)生一到多個(gè)孢子，每個(gè)孢子都可獨(dú)立發(fā)育成________。
二、真菌：
1.單細(xì)胞真菌（________）。
2.多細(xì)胞真菌:霉菌：曲霉、青霉；大型真菌：牛肝菌、香菇、木耳、銀耳，其中，________、________、________和________是生活中常見(jiàn)的真菌。
3.酵母菌的結(jié)構(gòu)：________、________、________、________和________。
4.霉菌（青霉、曲霉）的一般結(jié)構(gòu)：________、________、________和________。菌絲分為_(kāi)_______（或氣生）菌絲和________菌絲，在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表面向上生長(zhǎng)的，叫直立菌絲，深入到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部的，叫營(yíng)養(yǎng)菌絲。
5.蘑菇的結(jié)構(gòu)：________、________、________和________。
霉菌、蘑菇等真菌的細(xì)胞里都有細(xì)胞核。真菌細(xì)胞的核質(zhì)有核膜包被，是________。真菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。
6.真菌的繁殖方式：真菌可以通過(guò)產(chǎn)生大量的________來(lái)繁殖后代。
三、病毒：
1.病毒的種類：
種類 寄主 常見(jiàn)種類
________病毒 植物細(xì)胞 煙草花葉病毒
________病毒 動(dòng)物細(xì)胞 流感病毒、艾滋病病毒、乙肝病毒
________病毒（________） 細(xì)菌 大腸桿菌噬菌體
2.病毒的結(jié)構(gòu)：由________和內(nèi)部的________組成，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此不能獨(dú)立生活，必須________在其他生物的________里，遺傳物質(zhì)是________或________。
3.病毒的繁殖：在寄主細(xì)胞內(nèi)________，即靠自己的遺傳物質(zhì)中的遺傳信息，利用寄主細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)，制造出新的病毒。
考點(diǎn)二：微生物與自然界和人類的關(guān)系
1.有一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體稱為_(kāi)_______。
2.細(xì)菌菌落和真菌菌落的比較
項(xiàng)目 細(xì)菌菌落 真菌菌落
大小 較小 較大
形態(tài) 表面或________，或________ 呈________狀、________狀或________狀
顏色 常為白色，也有灰色、紅色、綠色等 呈現(xiàn)紅、綠、褐、黑、黃等顏色
3.培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法
（1）________。
（2）________。
（3）________。
（4）________。
4.細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件，如________、________、________和一定的________。有些需要某些特定的條件。如有些細(xì)菌需要氧氣（如醋酸菌，即________細(xì)菌），有些細(xì)菌不需要氧氣（如乳酸菌，即________細(xì)菌）。
5.細(xì)菌與人類的關(guān)系：.以________為致病菌：結(jié)核桿菌（結(jié)核病）、肺炎雙球菌（肺炎）、鏈球菌（猩紅熱、扁桃體發(fā)炎等）。
6.真菌與人類的關(guān)系:以________為致病菌：皮膚癬菌（足癬、甲癬）、黑粉菌（玉米患玉米瘤黑粉病）、稻梨孢菌（水稻患稻瘟病）、小麥隱匿柄銹菌（小麥患葉銹病）、尖孢鐮刀菌（棉花患棉花枯萎病）。
7.細(xì)菌和真菌與植物共生：
（1）________和________，根瘤菌為豆科植物提供含氮物質(zhì)，豆科植物為根瘤菌提供有機(jī)物。
（2）________和________共生形成________，真菌為藻類提供水分和無(wú)機(jī)鹽，藻類為真菌提供有機(jī)物。
8.細(xì)菌和真菌作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)：在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌和真菌能夠把動(dòng)植物遺體分解成________、________和________，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進(jìn)而制造有機(jī)物。由此可見(jiàn)，細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起重要作用。
9.人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用：
（1）________——饅頭、面包及釀酒；________——酸奶和泡菜；________——醋；________等霉菌——醬油和醬。
（2）防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌________________。
方法 原理 常見(jiàn)例子
________法 高溫滅菌 牛奶
________法 高溫滅菌與防止細(xì)菌、真菌接觸食物 罐頭
________法和________法 低溫抑菌 冷鮮食品
________法 破壞需氧性菌類的生存環(huán)境 火腿腸
________、________、________法 除去水分，抑制細(xì)菌、真菌生長(zhǎng)繁殖 臘肉
10.細(xì)菌、真菌與疾病防治：細(xì)菌和真菌可以引起多種疾病，但有些真菌卻可以產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為_(kāi)_______。
11.________作為一種清潔能源，可以用于做飯、照明、取暖等。城市的污水處理廠有時(shí)也利用細(xì)菌來(lái)________生活污水或工業(yè)廢水。
12.病毒與人類生活的關(guān)系：
（1）有害方面：給人類、飼養(yǎng)動(dòng)物、栽培植物帶來(lái)極大危害，如禽流感、肝炎、手足口病等。
（2）有利方面：制作________以及在________中的應(yīng)用，如牛痘疫苗。
【例題1】（2023·吉林）如圖是某些微生物結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述正確的是（　　）
A．甲為真核生物 B．乙的直立菌絲是a
C．丙無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu) D．丁可以用來(lái)制作酸奶
【變式1】下表是某同學(xué)在學(xué)習(xí)細(xì)菌和真菌的內(nèi)容后進(jìn)行的相關(guān)知識(shí)梳理，錯(cuò)誤的是（　　）
選項(xiàng) 細(xì)菌 真菌
A 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 無(wú)成形的細(xì)胞核 有成形的細(xì)胞核
B 生殖方式 分裂生殖 都可進(jìn)行孢子生殖
C 營(yíng)養(yǎng)方式 絕大多數(shù)異養(yǎng) 異養(yǎng)
D 與人類關(guān)系 可以做面包、釀醋等 可以釀酒、生產(chǎn)抗生素等
A．A B．B C．C D．D
【變式2】研究表明，藿香能有效緩解新冠肺炎患者的腸胃不適癥狀。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．藿香有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，新冠病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)
B．新冠病毒需要寄生在藿香細(xì)胞內(nèi)才能生存
C．新冠病毒是導(dǎo)致人患上新冠肺炎的病原體
D．新冠病毒進(jìn)入人體后能刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體
【例題2】（2023·恩施）下列有關(guān)生活中生物技術(shù)的敘述，正確的是（　　）
A．冷藏食物不易變質(zhì)是由于低溫殺死了細(xì)菌等微生物
B．白酒釀造過(guò)程首先是酵母菌將淀粉分解成葡萄糖
C．制作酸奶時(shí)，將牛奶加熱煮沸是為了殺死其中的雜菌
D．制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣主要是為了抑制雜菌繁殖
【變式1】下列對(duì)生活實(shí)例的解釋不符的是（　　）
A．將蔬菜變成有酸味的泡菜﹣﹣利用了醋酸菌的發(fā)酵作用
B．生牛奶加熱后飲用﹣﹣高溫滅菌
C．產(chǎn)生清潔能源甲烷﹣﹣利用甲烷菌無(wú)氧時(shí)分解有機(jī)物
D．泡菜壇口用水密封﹣﹣防止外界空氣進(jìn)入形成缺氧環(huán)境
【變式2】幽門螺旋桿菌能損傷胃赫膜造成胃炎和胃潰瘍，可通過(guò)飲食等途徑傳播給健康人，對(duì)此正確的認(rèn)識(shí)是（ ）
A．幽門螺旋桿菌與酵母菌都屬于細(xì)菌
B．幽門螺旋桿菌引起的胃炎不是傳染病
C．聚餐使用“公筷”可以防止傳染幽門螺旋桿菌
D．抗生素對(duì)抑制幽門螺旋桿菌沒(méi)有效果
1．（2023·常平模擬）現(xiàn)在用青霉素治療一些傳染病比30年前療效降低了，其主要原因是（　　）
A．病原體為了生存產(chǎn)生抗藥性變異
B．青霉素的生產(chǎn)方式與以前不一樣
C．病原體的抗藥性變異被青霉素選擇并積累
D．現(xiàn)在的人類太健康
2．（2023·南海模擬）微生物一般“無(wú)影無(wú)蹤”，但又“無(wú)處不在”。有關(guān)圖中微生物的描述不正確的是（　　）
A．①在科研上可用牛肉汁與瓊脂混合后高溫滅菌制成培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)
B．②和③在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是②沒(méi)有成形的細(xì)胞核
C．④是青霉，能從中提取抗生素
D．⑤的生殖方式為孢子生殖，屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者
3．（2023·南海模擬）夏天橘子放久了容易長(zhǎng)出綠色的青霉，青霉中含有一種物質(zhì)——青霉素。下列關(guān)于青霉和青霉素的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）
A．青霉的是多細(xì)胞真菌
B．青霉的綠色部分是其菌絲
C．青霉素是一種由青霉產(chǎn)生的抗生素
D．青霉素可以治療細(xì)菌引起的疾病
4．（2023·南海模擬）如圖是某些生物結(jié)構(gòu)或部分結(jié)構(gòu)示意圖，有關(guān)說(shuō)法正確的是（　　）
A．①具有桿狀、球狀、螺旋狀等形態(tài)，是單細(xì)胞生物
B．②是酵母菌，發(fā)酵過(guò)程中會(huì)通過(guò)分裂大量增殖
C．③與其①②最顯著的區(qū)別是無(wú)成形的細(xì)胞核，是原核生物
D．③靠寄生在①體內(nèi)繁殖后代，離開(kāi)活細(xì)胞后會(huì)變成芽孢
5．（2023·東莞模擬）如圖為多種生物形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（（　　）
A．可以把以上幾種生物分為兩類，依據(jù)是有無(wú)成形的細(xì)胞核
B．③④⑤都是真核生物，在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者
C．要想培養(yǎng)①，必須先培養(yǎng)①的宿主，因?yàn)棰俦仨毤纳诨罴?xì)胞內(nèi)
D．生物多樣性的實(shí)質(zhì)是基因的多樣性
6．（2023·天河模擬）目前地球上發(fā)現(xiàn)的最大的微生物，是位于美國(guó)俄勒岡州的巨型蜜環(huán)菌。它的菌絲直至地下0.9米左右的地方，其占地面積將近9平方公里。下列關(guān)于巨型蜜環(huán)菌說(shuō)法正確的是（　　）
A．是一種細(xì)菌
B．具有成形的細(xì)胞核
C．通過(guò)分裂來(lái)繁殖后代
D．進(jìn)行光合作用，營(yíng)養(yǎng)方式為自養(yǎng)
7．（2023·寶安模擬）下列關(guān)于食品保存說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．食品的防腐原理是殺死或抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖
B．用鹽腌制晾曬臘肉，目的是抑制菌的生長(zhǎng)和繁殖
C．冷藏冷凍保存食品，利用低溫殺死微生物的原理
D．巴氏消毒法保存牛奶，是常用的滅菌法
8．（2023·惠東模擬）荔枝放冰箱里不容易腐爛變質(zhì)，主要的影響因素是（　　）
A．見(jiàn)不到陽(yáng)光 B．過(guò)于潮濕
C．溫度低 D．空氣不流通
9．（2023·清遠(yuǎn)模擬）為保護(hù)青藏高原雪山的生態(tài)環(huán)境，有關(guān)部門要求登高考察的科學(xué)工作者不僅要把塑料等難以降解的垃圾帶離雪山，還把糞便等生活垃圾帶離雪山。這是因?yàn)檠┥饺鄙伲ā　。?br/>A．生產(chǎn)者 B．消費(fèi)者
C．分解者 D．生活設(shè)施
10．（2022·河源模擬）如圖是幾種生物的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述正確的是（　　）
A．甲、乙、丙、丁結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單屬于單細(xì)胞生物
B．除丙外，甲、乙、丁都是真核生物
C．丙不能獨(dú)立生活，必須寄生在其他生物的細(xì)胞內(nèi)
D．甲和丁的生殖方式為孢子生殖，乙為分裂生殖且可通過(guò)結(jié)晶體傳播的方式進(jìn)行繁殖
一、基礎(chǔ)鞏固
1．（2022·揭陽(yáng)模擬）大量的細(xì)菌可以使食品迅速腐敗，食品在冰箱中能保持一段時(shí)間不腐敗，主要是因?yàn)椋ā　。?br/>A．低溫抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖 B．細(xì)菌很少
C．沒(méi)有細(xì)菌 D．細(xì)菌都凍死了
2．（2022·東莞模擬）新冠肺炎疫情是由新型冠狀病毒引起的，對(duì)新型冠狀病毒的描述錯(cuò)誤的是（　　）
A．細(xì)胞結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單
B．必須需要活細(xì)胞才能完成遺傳物質(zhì)的復(fù)制
C．屬于動(dòng)物病毒
D．感染可導(dǎo)致肺炎
3．（2023·龍川模擬） 松茸是一種名貴的野生食用菌，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下列關(guān)于松茸的說(shuō)法不正確的是（　　）
A．松茸可以通過(guò)孢子繁殖
B．松茸與松樹(shù)一樣都能進(jìn)行呼吸作用
C．松茸是多細(xì)胞真菌
D．松茸細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核
4．（2022·河源模擬）分析下列關(guān)于人類對(duì)細(xì)菌、真菌和病毒的利用敘述不正確的是（　　）
A．甲烷菌能用秸稈生產(chǎn)沼氣 B．可利用病毒研制疫苗
C．醋酸菌能使牛奶變成酸奶 D．酵母菌能使饅頭變得膨大松軟
5．（2018·中山模擬）下列有關(guān)微生物的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）
A．生物圈中有不少細(xì)菌是有益的，但有些細(xì)菌給人類帶來(lái)危害
B．硝化細(xì)菌屬于分解者，在生物圈的物質(zhì)循環(huán)中不起作用
C．釀酒、造醋等釀造工業(yè)離不開(kāi)酵母菌和曲霉
D．分解者主要是指營(yíng)腐生生活的細(xì)菌、真菌等微生物
二、能力提高
6．（2021·仙游模擬）培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般步驟按先后順序排列是（　　）
①高溫滅菌 ②接種 ③配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基 ④恒溫培養(yǎng)
A．①②④③ B．②①④③
C．③①②④ D．①③②④
7．（2019·新化模擬）人類對(duì)微生物的利用非常普遍。下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．釀酒時(shí)要常開(kāi)蓋，以保證酵母菌的活性，有利于酒精的形成
B．利用乳酸菌在無(wú)氧條件下發(fā)酵形成醋酸來(lái)制作醋
C．青霉菌產(chǎn)生的青霉素能殺死細(xì)菌，因此可以給患者大量使用
D．腌肉能保存較長(zhǎng)時(shí)間，是由于腌肉上的鹽分多，抑制了微生物的生長(zhǎng)
8．（2023·寶安模擬）如圖是常見(jiàn)微生物的形態(tài)示意圖，下列分析錯(cuò)誤的是（　　）
A．甲沒(méi)有成形的細(xì)胞核
B．乙可以用來(lái)釀酒
C．丙產(chǎn)生的抗生素能夠殺死細(xì)菌
D．丁能夠進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物
9．（2022·湛江模擬）依據(jù)生物的某些特征，可以將我們學(xué)過(guò)的生物分成如圖所示的三個(gè)類群。下列有關(guān)圖示的描述錯(cuò)誤的是（　　）
A．類群1可以寄生在動(dòng)物、植物、細(xì)菌細(xì)胞中
B．類群2包括細(xì)菌，有些種類可用于制作酸奶
C．類群3中有單細(xì)胞的，也有多細(xì)胞的，都屬于真核生物
D．類群1、2、3的共同點(diǎn)是都不能利用無(wú)機(jī)物制造有機(jī)物
10．（2022·普寧模擬）下列關(guān)于微生物在生物圈中的作用說(shuō)法不正確的是（　　）
A．地衣中的藻類與真菌屬于共生關(guān)系
B．大腸桿菌具有固氮的作用
C．黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素是一種致癌性很強(qiáng)的物質(zhì)
D．營(yíng)腐生的細(xì)菌和真菌，使生物圈中的碳得以周而復(fù)始的循環(huán)
三、拓展訓(xùn)練
11．（2019·廣州）艾滋病、肝炎、禽流感都是由病毒引起的，以下對(duì)病毒的描述，錯(cuò)誤的是（　　）
A．病毒不能獨(dú)立生活，必須寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)
B．病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成
C．病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，屬于單細(xì)胞生物
D．某些病毒可被減毒后制成疫苗
12．（2021·南海）下列關(guān)于人類對(duì)細(xì)菌和真菌利用的敘述，正確的是（　　）
A．制作酸菜需要用到醋酸菌
B．制作豆腐乳需要用到酵母菌
C．利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以使大腸桿菌生產(chǎn)胰島素
D．從青霉菌中提取的青霉素，能殺死新冠病毒
13．（2023·潮南模擬）以下為幾種微小生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題．
（1）圖中能形成芽孢的生物是　 　(填字母)，C的菌體由　 　組成。
（2）圖中　 　(填字母)為單細(xì)胞個(gè)體，其余都是多細(xì)胞個(gè)體。
（3）圖中A的生殖方式為　 　生殖，其余的生殖方式主要為　 　。
（4）A，B，E在適宜的培養(yǎng)基中會(huì)大量繁殖，形成　 　。
（5）存放在溫暖潮濕地方的橘子上容易長(zhǎng)出E來(lái)，說(shuō)明E的生活需要　 　
和　 　。
（6）圖中所示生物的營(yíng)養(yǎng)方式是　 　，都只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，請(qǐng)你從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上分析原因是　 　。
14．（2019·中山期中）如圖為幾種生物的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）A、B相比較，主要區(qū)別是A體內(nèi)有　 　。
（2）B在分類上屬于節(jié)肢動(dòng)物的特點(diǎn)是：體表有堅(jiān)韌的　 　 ，足和觸角分節(jié)。
（3）C與D相比較，它們?cè)诩?xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要不同是D沒(méi)有　 　。
（4）屬于原核生物的是圖　 　。有些這類生物在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成　 　 ，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力。
（5）同學(xué)們喜歡吃的腐乳是利用毛霉的發(fā)酵作用制成的，毛霉與C的生殖方式相同，
都是　 　生殖。
（6）F能凈化污水，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每個(gè)F個(gè)體一天大約能吞食43000個(gè)細(xì)菌，F(xiàn)吞食細(xì)菌的結(jié)構(gòu)是[5]　 　。
（7）燒傷病人容易被綠濃桿菌感染引起傷口化膿，綠膿桿菌噬菌體能有效控制其感染，請(qǐng)問(wèn)上圖中與綠膿桿菌噬菌體結(jié)構(gòu)最相似的生物是　 　（填字母），它們的結(jié)構(gòu)由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，沒(méi)有　 　結(jié)構(gòu)．噬菌體只能寄生在圖　 　所代表生物的細(xì)胞中。
15．（2019·中山期中）實(shí)驗(yàn)探究
哪種牌子的抗菌皂抗菌效果好？對(duì)此某興趣小組的同學(xué)從超市買來(lái)三種牌子的抗菌皂，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)原理：將含有殺菌物質(zhì)的圓紙片放到滴有細(xì)菌培養(yǎng)液的固體培養(yǎng)基上，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)，會(huì)發(fā)現(xiàn)小圓紙片的周圍出現(xiàn)一個(gè)透明圈，這是殺菌物質(zhì)殺死細(xì)菌后形成的抑菌區(qū)。
材料用具：細(xì)菌培養(yǎng)液、滅菌的裝有固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿、滅菌的裝有圓濾紙片的培養(yǎng)皿、滅菌的盛有三種不同抗菌皂肥皂液或蒸餾水的培養(yǎng)皿、滅菌的鑷子和膠頭滴管、放大鏡、記號(hào)筆、透明膠帶等。
實(shí)驗(yàn)步驟：①在滅菌的裝有固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿底部（不打開(kāi)培養(yǎng)皿蓋）用記號(hào)筆畫上如上圖所示的線段，并在劃分的大小一致的四個(gè)區(qū)域用記號(hào)筆分別標(biāo)記上1、2、3、4。
②一個(gè)同學(xué)打開(kāi)培養(yǎng)皿蓋，用膠頭滴管將幾滴細(xì)菌培養(yǎng)液均勻滴在固體培養(yǎng)基上后，其他同學(xué)迅速用鑷子把分別浸有蒸餾水、三種抗菌皂肥皂液的圓濾紙片均勻放在固體培養(yǎng)基表面（如上圖所示），迅速蓋上蓋，記好四個(gè)區(qū)域所用的圓濾紙片，用透明膠帶將培養(yǎng)皿封住。
③將培養(yǎng)皿放在37℃的恒溫箱中培養(yǎng)兩天。
④取出培養(yǎng)皿，不打開(kāi)培養(yǎng)皿的蓋子，用放大鏡觀察四個(gè)圓濾紙片周圍的現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論。
請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)分析回答：
（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)用滅菌的圓濾紙片、鑷子、膠頭滴管等的原因是　 。
（2）培養(yǎng)細(xì)菌的固體培養(yǎng)基為細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖提供的適宜條件有　 　、　 　和一定的生存空間。
（3）用膠頭滴管將幾滴細(xì)菌培養(yǎng)液均勻滴在固體培養(yǎng)基上的過(guò)程叫做　 　。
（4）實(shí)驗(yàn)中為什么要放一個(gè)浸有蒸餾水的圓濾紙片？答：　 　。
（5）在本實(shí)驗(yàn)中，判斷三種牌子抗菌皂抗菌效果大小的依據(jù)是　 。用放大鏡觀察時(shí)，會(huì)看到固體培養(yǎng)基的某些區(qū)域有許多肉眼可見(jiàn)的　 　，其中的每一個(gè)都是由一個(gè)細(xì)菌經(jīng)過(guò)繁殖形成的。
（6）在醫(yī)學(xué)上，醫(yī)生將醫(yī)療器械進(jìn)行嚴(yán)格消毒，其目的是不僅要?dú)⑺兰?xì)菌，還要?dú)⑺馈? 　，否則容易引起病人術(shù)后感染。
（7）細(xì)菌雖然有DNA集中的區(qū)域，卻沒(méi)有成形的細(xì)胞核，所以被稱為　 　生物。
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專題12 微生物
目錄 每小節(jié)涉及考點(diǎn) 廣東考次 考查頻率
5.3 微生物 考點(diǎn)1 細(xì)菌、真菌和病毒的結(jié)構(gòu) 5年2考 ☆☆
考點(diǎn)2 微生物與自然界和人類的關(guān)系 5年4考 ☆☆☆
【重點(diǎn)】常以選擇題考核細(xì)菌、真菌和病毒的區(qū)別和認(rèn)識(shí)，對(duì)于細(xì)菌、真菌和病毒在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系，中考經(jīng)常出現(xiàn)，題型多樣。
考點(diǎn)一：細(xì)菌、真菌和病毒的結(jié)構(gòu)
一、細(xì)菌：
1.細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)者是列文虎克。
2.“微生物學(xué)之父”是巴斯德，他證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。
3.細(xì)菌的形態(tài)
常見(jiàn)的細(xì)菌形態(tài)為球形（葡萄球菌）、桿形（大腸桿菌）、螺旋形（空腸彎曲菌）。
4.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)
（1）基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁（支持和保護(hù)作用）、DNA（遺傳物質(zhì)）、細(xì)胞質(zhì)（加快物質(zhì)交換）、細(xì)胞膜（控制物質(zhì)進(jìn)出）。
（2）特殊結(jié)構(gòu)：莢膜（保護(hù)作用）、鞭毛（運(yùn)動(dòng)）。
5.細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式
（1）光能自養(yǎng)型（光合細(xì)菌）。
（2）化能自養(yǎng)型（硫化細(xì)菌）。
（3）腐生（枯草桿菌）。
（4）寄生（肺炎雙球菌）。
6.細(xì)菌的繁殖方式：細(xì)菌是靠分裂進(jìn)行生殖的，也就是一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌。在環(huán)境不良的時(shí)候，細(xì)菌會(huì)形成芽孢。
7.孢子和芽孢的區(qū)別：（1）孢子是一種無(wú)性生殖細(xì)胞，在適宜條件下能發(fā)育形成新個(gè)體；芽孢不是生殖細(xì)胞，沒(méi)有繁殖能力，芽孢是細(xì)菌的休眠體，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵
抗能力，一旦環(huán)境條件適宜，芽孢又可萌發(fā)成細(xì)菌。（2）一個(gè)細(xì)菌只能形成一個(gè)芽孢，一個(gè)芽孢萌發(fā)后也只能形成一個(gè)細(xì)菌，沒(méi)有個(gè)體數(shù)目的增加；孢子生殖的生物可以產(chǎn)生一到多個(gè)孢子，每個(gè)孢子都可獨(dú)立發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。
二、真菌：
1.單細(xì)胞真菌（酵母菌）。
2.多細(xì)胞真菌:霉菌：曲霉、青霉；大型真菌：牛肝菌、香菇、木耳、銀耳，其中，牛肝菌、香菇、木耳和銀耳是生活中常見(jiàn)的真菌。
3.酵母菌的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和液泡。
4.霉菌（青霉、曲霉）的一般結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。菌絲分為直立（或氣生）菌絲和營(yíng)養(yǎng)菌絲，在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表面向上生長(zhǎng)的，叫直立菌絲，深入到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部的，叫營(yíng)養(yǎng)菌絲。
5.蘑菇的結(jié)構(gòu)：菌蓋、菌褶、菌柄和菌絲。
霉菌、蘑菇等真菌的細(xì)胞里都有細(xì)胞核。真菌細(xì)胞的核質(zhì)有核膜包被，是真核細(xì)胞。真菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。
6.真菌的繁殖方式：真菌可以通過(guò)產(chǎn)生大量的孢子來(lái)繁殖后代。
三、病毒：
1.病毒的種類：
種類 寄主 常見(jiàn)種類
植物病毒 植物細(xì)胞 煙草花葉病毒
動(dòng)物病毒 動(dòng)物細(xì)胞 流感病毒、艾滋病病毒、乙肝病毒
細(xì)菌病毒（噬菌體） 細(xì)菌 大腸桿菌噬菌體
2.病毒的結(jié)構(gòu)：由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此不能獨(dú)立生活，必須寄生在其他生物的活細(xì)胞里，遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。
3.病毒的繁殖：在寄主細(xì)胞內(nèi)自我復(fù)制，即靠自己的遺傳物質(zhì)中的遺傳信息，利用寄主細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)，制造出新的病毒。
考點(diǎn)二：微生物與自然界和人類的關(guān)系
1.有一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體稱為菌落。
2.細(xì)菌菌落和真菌菌落的比較
項(xiàng)目 細(xì)菌菌落 真菌菌落
大小 較小 較大
形態(tài) 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀
顏色 常為白色，也有灰色、紅色、綠色等 呈現(xiàn)紅、綠、褐、黑、黃等顏色
3.培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法
（1）配制培養(yǎng)基。
（2）高溫滅菌。
（3）無(wú)菌接種。
（4）恒溫培養(yǎng)。
4.細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、有機(jī)物和一定的生存空間。有些需要某些特定的條件。如有些細(xì)菌需要氧氣（如醋酸菌，即好氧性細(xì)菌），有些細(xì)菌不需要氧氣（如乳酸菌，即厭氧性細(xì)菌）。
5.細(xì)菌與人類的關(guān)系：.以細(xì)菌為致病菌：結(jié)核桿菌（結(jié)核病）、肺炎雙球菌（肺炎）、鏈球菌（猩紅熱、扁桃體發(fā)炎等）。
6.真菌與人類的關(guān)系:以真菌為致病菌：皮膚癬菌（足癬、甲癬）、黑粉菌（玉米患玉米瘤黑粉病）、稻梨孢菌（水稻患稻瘟病）、小麥隱匿柄銹菌（小麥患葉銹病）、尖孢鐮刀菌（棉花患棉花枯萎病）。
7.細(xì)菌和真菌與植物共生：
（1）根瘤菌和豆科植物，根瘤菌為豆科植物提供含氮物質(zhì)，豆科植物為根瘤菌提供有機(jī)物。
（2）真菌和藻類共生形成地衣，真菌為藻類提供水分和無(wú)機(jī)鹽，藻類為真菌提供有機(jī)物。
8.細(xì)菌和真菌作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)：在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌和真菌能夠把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進(jìn)而制造有機(jī)物。由此可見(jiàn)，細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起重要作用。
9.人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用：
（1）酵母菌——饅頭、面包及釀酒；乳酸菌——酸奶和泡菜；醋酸菌——醋；曲霉等霉菌——醬油和醬。
（2）防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖。
方法 原理 常見(jiàn)例子
巴氏消毒法 高溫滅菌 牛奶
罐裝法 高溫滅菌與防止細(xì)菌、真菌接觸食物 罐頭
冷凍法和冷藏法 低溫抑菌 冷鮮食品
真空包裝法 破壞需氧性菌類的生存環(huán)境 火腿腸
脫水、煙熏、腌制法 除去水分，抑制細(xì)菌、真菌生長(zhǎng)繁殖 臘肉
10.細(xì)菌、真菌與疾病防治：細(xì)菌和真菌可以引起多種疾病，但有些真菌卻可以產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為抗生素。
11.甲烷作為一種清潔能源，可以用于做飯、照明、取暖等。城市的污水處理廠有時(shí)也利用細(xì)菌來(lái)凈化生活污水或工業(yè)廢水。
12.病毒與人類生活的關(guān)系：
（1）有害方面：給人類、飼養(yǎng)動(dòng)物、栽培植物帶來(lái)極大危害，如禽流感、肝炎、手足口病等。
（2）有利方面：制作疫苗以及在基因工程中的應(yīng)用，如牛痘疫苗。
【例題1】（2023·吉林）如圖是某些微生物結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述正確的是（　　）
A．甲為真核生物 B．乙的直立菌絲是a
C．丙無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu) D．丁可以用來(lái)制作酸奶
【答案】C
【知識(shí)點(diǎn)】細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)方式；真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)方式；病毒的結(jié)構(gòu)和繁殖方式；發(fā)酵技術(shù)
【解析】A、圖甲是大腸桿菌，屬于細(xì)菌，細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核，是原核生物，A錯(cuò)誤；
B、圖乙是青霉菌，a是孢子，b是直立菌絲，b下方式營(yíng)養(yǎng)菌絲，B錯(cuò)誤；
C、圖丙是大腸桿菌噬菌體，屬于病毒，病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，C正確；
D、圖丁是酵母菌，酵母菌是真核生物，常用來(lái)釀酒和只做面包，乳酸菌才用來(lái)制作酸奶，D錯(cuò)誤。
【解題思路】（1）常見(jiàn)的發(fā)酵技術(shù)有：①利用酵母菌釀酒、制作蓬松的面包；②利用霉菌制醬；③利用醋酸菌制醋等。
（2）原核和真核最大的區(qū)別是有無(wú)成形的細(xì)胞核；病毒和其他生物的區(qū)別是有無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)。
【變式1】下表是某同學(xué)在學(xué)習(xí)細(xì)菌和真菌的內(nèi)容后進(jìn)行的相關(guān)知識(shí)梳理，錯(cuò)誤的是（　　）
選項(xiàng) 細(xì)菌 真菌
A 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 無(wú)成形的細(xì)胞核 有成形的細(xì)胞核
B 生殖方式 分裂生殖 都可進(jìn)行孢子生殖
C 營(yíng)養(yǎng)方式 絕大多數(shù)異養(yǎng) 異養(yǎng)
D 與人類關(guān)系 可以做面包、釀醋等 可以釀酒、生產(chǎn)抗生素等
A．A B．B C．C D．D
【答案】D
【解析】A、細(xì)菌細(xì)胞中沒(méi)有成形的細(xì)胞核，真菌有成形的細(xì)胞核，A正確；
B、細(xì)菌的生殖方式為最簡(jiǎn)單的分裂生殖，真菌都可進(jìn)行孢子生殖，B正確；
C、絕大多數(shù)細(xì)菌和真菌營(yíng)體內(nèi)沒(méi)有葉綠體，不能自己制造有機(jī)物，屬于異養(yǎng)生物，C正確；
D、細(xì)菌與人類關(guān)系可以制酸奶、釀醋等，真菌可以釀酒、生產(chǎn)抗生素等，但是做面包需要用真菌中的酵母菌，不屬于細(xì)菌，D錯(cuò)誤。
【變式2】研究表明，藿香能有效緩解新冠肺炎患者的腸胃不適癥狀。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．藿香有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，新冠病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)
B．新冠病毒需要寄生在藿香細(xì)胞內(nèi)才能生存
C．新冠病毒是導(dǎo)致人患上新冠肺炎的病原體
D．新冠病毒進(jìn)入人體后能刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體
【答案】B
【解析】A、藿香（一種草本植物）有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，新冠病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，A正確。
B、新冠病毒需要寄生在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)才能生存，B錯(cuò)誤。
C、侵入人體細(xì)胞的新冠病毒在傳染病中屬于病原體，C正確。
D、新冠病毒進(jìn)入人體后能刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體，D正確。
【例題2】（2023·恩施）下列有關(guān)生活中生物技術(shù)的敘述，正確的是（　　）
A．冷藏食物不易變質(zhì)是由于低溫殺死了細(xì)菌等微生物
B．白酒釀造過(guò)程首先是酵母菌將淀粉分解成葡萄糖
C．制作酸奶時(shí)，將牛奶加熱煮沸是為了殺死其中的雜菌
D．制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣主要是為了抑制雜菌繁殖
【答案】C
【知識(shí)點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)；食品保存的常用方法
【解析】A、低溫會(huì)抑制微生物的生殖和發(fā)育，而不會(huì)徹底殺死細(xì)菌等微生物，A錯(cuò)誤；B、釀酒利用的原理是酵母菌能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，釀酒第一步是霉菌把淀粉分解成葡萄糖，再給酵母菌使用，B錯(cuò)誤；
C、在制作酸奶時(shí)，常用加熱煮沸、酒精擦拭器皿等方式對(duì)食物和器具進(jìn)行消毒，目的是去除其中的雜菌，C正確；
D、制造泡菜時(shí)，需要加水密封營(yíng)造無(wú)氧環(huán)境供乳酸菌生殖和發(fā)育，D錯(cuò)誤。
【解題思路】（1）發(fā)酵技術(shù)：人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵的過(guò)程，從而進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。
（2）釀酒——酵母菌；釀醋——醋酸菌，制作酸奶、泡菜——乳酸菌，制醬——霉菌。
【變式1】下列對(duì)生活實(shí)例的解釋不符的是（　　）
A．將蔬菜變成有酸味的泡菜﹣﹣利用了醋酸菌的發(fā)酵作用
B．生牛奶加熱后飲用﹣﹣高溫滅菌
C．產(chǎn)生清潔能源甲烷﹣﹣利用甲烷菌無(wú)氧時(shí)分解有機(jī)物
D．泡菜壇口用水密封﹣﹣防止外界空氣進(jìn)入形成缺氧環(huán)境
【答案】A
【解析】A、制作泡菜時(shí)也要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，還不破壞菜的品質(zhì)。A錯(cuò)誤；
B、生牛奶加熱后飲用，是利用高溫消毒來(lái)殺菌的，B正確；
甲烷菌是一種厭氧菌，無(wú)氧時(shí)可以發(fā)酵分解有機(jī)物產(chǎn)生甲烷，C正確；
D、泡菜壇要加蓋并用一圈水來(lái)封口，以避免外界空氣的進(jìn)入，形成缺氧環(huán)境，D正確。
【變式2】幽門螺旋桿菌能損傷胃赫膜造成胃炎和胃潰瘍，可通過(guò)飲食等途徑傳播給健康人，對(duì)此正確的認(rèn)識(shí)是（ ）
A．幽門螺旋桿菌與酵母菌都屬于細(xì)菌
B．幽門螺旋桿菌引起的胃炎不是傳染病
C．聚餐使用“公筷”可以防止傳染幽門螺旋桿菌
D．抗生素對(duì)抑制幽門螺旋桿菌沒(méi)有效果
【答案】C
【解析】幽門螺旋桿菌是細(xì)菌，酵母菌是真菌而不是都屬于細(xì)菌，A錯(cuò)誤；幽門螺旋桿菌能損傷胃赫膜造成胃炎和胃潰瘍，可通過(guò)飲食等途徑傳播給健康人，因此幽門螺旋桿菌引起的胃炎是傳染病，B錯(cuò)誤；
聚餐使用“公筷”可以防止傳染幽門螺旋桿菌，C正確；抗生素對(duì)抑制幽門螺旋桿菌有較好的效果而不是沒(méi)有效果，D錯(cuò)誤。
1．（2023·常平模擬）現(xiàn)在用青霉素治療一些傳染病比30年前療效降低了，其主要原因是（　　）
A．病原體為了生存產(chǎn)生抗藥性變異
B．青霉素的生產(chǎn)方式與以前不一樣
C．病原體的抗藥性變異被青霉素選擇并積累
D．現(xiàn)在的人類太健康
【答案】C
【解析】自然界的生物通過(guò)激烈的生存斗爭(zhēng)，適應(yīng)者生存，不適應(yīng)者被淘汰，這就是自然選擇。生物通過(guò)遺傳、變異和自然選擇，不斷進(jìn)化。病原體產(chǎn)生了一些變異，剛好環(huán)境選擇了有這種變異的病原體，這種病原體得以生存和繁衍，數(shù)量越來(lái)越多，用青霉素治療的效果就沒(méi)有那么明顯了。故ABD錯(cuò)誤，C正確。
2．（2023·南海模擬）微生物一般“無(wú)影無(wú)蹤”，但又“無(wú)處不在”。有關(guān)圖中微生物的描述不正確的是（　　）
A．①在科研上可用牛肉汁與瓊脂混合后高溫滅菌制成培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)
B．②和③在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是②沒(méi)有成形的細(xì)胞核
C．④是青霉，能從中提取抗生素
D．⑤的生殖方式為孢子生殖，屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者
【答案】A
【解析】A、①是病毒，病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只能寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)才能進(jìn)行生命活動(dòng)，所以不能用牛肉汁與瓊脂混合后高溫滅菌制成培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)，A說(shuō)法錯(cuò)誤。
B、②細(xì)菌和③真菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是②細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，屬于原核生物，B說(shuō)法正確。
C、④是青霉，能從中提取抗生素，C說(shuō)法正確。
D、⑤蘑菇，屬于真菌，真菌的生殖方式為孢子生殖，屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，D說(shuō)法正確。
3．（2023·南海模擬）夏天橘子放久了容易長(zhǎng)出綠色的青霉，青霉中含有一種物質(zhì)——青霉素。下列關(guān)于青霉和青霉素的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）
A．青霉的是多細(xì)胞真菌
B．青霉的綠色部分是其菌絲
C．青霉素是一種由青霉產(chǎn)生的抗生素
D．青霉素可以治療細(xì)菌引起的疾病
【答案】B
【解析】A、 青霉的是多細(xì)胞真菌 ，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。A不符合題意；
B、 青霉的綠色部分不是菌絲 ，是青霉菌的孢子。B符合題意；
C、 青霉素能產(chǎn)生一種殺死或抑制某些病菌的特殊物質(zhì)，叫青霉素，被用于治療多種細(xì)菌性疾病。 C不符合題意；
D、 青霉素能殺死或抑制細(xì)菌，可以治療細(xì)菌引起的疾病。D不符合題意；
4．（2023·南海模擬）如圖是某些生物結(jié)構(gòu)或部分結(jié)構(gòu)示意圖，有關(guān)說(shuō)法正確的是（　　）
A．①具有桿狀、球狀、螺旋狀等形態(tài)，是單細(xì)胞生物
B．②是酵母菌，發(fā)酵過(guò)程中會(huì)通過(guò)分裂大量增殖
C．③與其①②最顯著的區(qū)別是無(wú)成形的細(xì)胞核，是原核生物
D．③靠寄生在①體內(nèi)繁殖后代，離開(kāi)活細(xì)胞后會(huì)變成芽孢
【答案】A
【解析】是圖分析，看圖識(shí)生物，題圖中①細(xì)菌、②酵母菌、③病毒。
A、①細(xì)菌是單細(xì)胞生物，有球形、桿形、螺旋形等形態(tài)。A符合題意；
B、②酵母菌屬于真菌，發(fā)酵過(guò)程中會(huì)通過(guò)出芽生殖大量增殖。B不符合題意；
C、③病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)構(gòu)成；①細(xì)菌是單細(xì)胞生物，且細(xì)胞沒(méi)有成形細(xì)胞核，屬于原核生物；②酵母菌是單細(xì)胞真菌，細(xì)胞具有成形細(xì)胞核，屬于真核生物。C不符合題意；
D、③病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，營(yíng)養(yǎng)方式是寄生，生殖方式為自我復(fù)制。D不符合題意；
5．（2023·東莞模擬）如圖為多種生物形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（（　　）
A．可以把以上幾種生物分為兩類，依據(jù)是有無(wú)成形的細(xì)胞核
B．③④⑤都是真核生物，在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者
C．要想培養(yǎng)①，必須先培養(yǎng)①的宿主，因?yàn)棰俦仨毤纳诨罴?xì)胞內(nèi)
D．生物多樣性的實(shí)質(zhì)是基因的多樣性
【答案】A
【解析】A、結(jié)合分析和題圖可知，可以把以上幾種生物分為兩類，依據(jù)是有無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)：①噬菌體無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)；②細(xì)菌、③酵母菌、④曲霉、⑤蘑菇有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；
B、③酵母菌、④曲霉、⑤蘑菇體內(nèi)都有成形的細(xì)胞核，因此屬于真核生物，它們能將動(dòng)植物殘?bào)w等含有的有機(jī)物分解成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物，歸還到無(wú)機(jī)環(huán)境中，促進(jìn)了物質(zhì)的循環(huán)，屬于分解者，B正確；
C、①噬菌體必須寄生在活細(xì)胞里，一旦離開(kāi)了活細(xì)胞它就會(huì)變成結(jié)晶體。因此要想培養(yǎng)①噬菌體，必須先培養(yǎng)①的宿主，C正確；
D、生物的多樣性包括生物種類的多樣性、基因的多樣性、生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。基因的多樣性決定生物種類的多樣性，生物種類的多樣性影響著生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，因此生物多樣性的實(shí)質(zhì)是基因的多樣性，D正確。
6．（2023·天河模擬）目前地球上發(fā)現(xiàn)的最大的微生物，是位于美國(guó)俄勒岡州的巨型蜜環(huán)菌。它的菌絲直至地下0.9米左右的地方，其占地面積將近9平方公里。下列關(guān)于巨型蜜環(huán)菌說(shuō)法正確的是（　　）
A．是一種細(xì)菌
B．具有成形的細(xì)胞核
C．通過(guò)分裂來(lái)繁殖后代
D．進(jìn)行光合作用，營(yíng)養(yǎng)方式為自養(yǎng)
【答案】B
【解析】AB、巨型蜜環(huán)菌有菌絲構(gòu)成，屬于真菌，真菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；B正確；
C、巨型蜜環(huán)菌通過(guò)孢子來(lái)繁殖后代，C錯(cuò)誤；
D、巨型蜜環(huán)菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)，D錯(cuò)誤；
7．（2023·寶安模擬）下列關(guān)于食品保存說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．食品的防腐原理是殺死或抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖
B．用鹽腌制晾曬臘肉，目的是抑制菌的生長(zhǎng)和繁殖
C．冷藏冷凍保存食品，利用低溫殺死微生物的原理
D．巴氏消毒法保存牛奶，是常用的滅菌法
【答案】C
【解析】A、防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理：把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖，不符合題意；
B、 鹽腌制晾曬臘肉，抑制菌的生長(zhǎng)和繁殖，可以防止食品腐敗，不符合題意；
C、冷藏冷凍保存食品，是低溫抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，而不能殺死，符合題意；
D、巴氏消毒法保存牛奶，是常用的高溫滅菌法，不符合題意。
8．（2023·惠東模擬）荔枝放冰箱里不容易腐爛變質(zhì)，主要的影響因素是（　　）
A．見(jiàn)不到陽(yáng)光 B．過(guò)于潮濕
C．溫度低 D．空氣不流通
【答案】C
【解析】食物腐爛的主要原因是微生物的大量繁殖，微生物繁殖需要一定的溫度，冰箱內(nèi)溫度低，抑制了微生物的繁殖，故荔枝放冰箱里不容易腐爛變質(zhì)。
9．（2023·清遠(yuǎn)模擬）為保護(hù)青藏高原雪山的生態(tài)環(huán)境，有關(guān)部門要求登高考察的科學(xué)工作者不僅要把塑料等難以降解的垃圾帶離雪山，還把糞便等生活垃圾帶離雪山。這是因?yàn)檠┥饺鄙伲ā　。?br/>A．生產(chǎn)者 B．消費(fèi)者
C．分解者 D．生活設(shè)施
【答案】C
【解析】糞便需要分解者降解，將其分解成無(wú)機(jī)物，但由于雪山等極寒地區(qū)缺乏分解者，因此需要把糞便等生活垃圾也帶離雪山。
10．（2022·河源模擬）如圖是幾種生物的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述正確的是（　　）
A．甲、乙、丙、丁結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單屬于單細(xì)胞生物
B．除丙外，甲、乙、丁都是真核生物
C．丙不能獨(dú)立生活，必須寄生在其他生物的細(xì)胞內(nèi)
D．甲和丁的生殖方式為孢子生殖，乙為分裂生殖且可通過(guò)結(jié)晶體傳播的方式進(jìn)行繁殖
【答案】C
【解析】A、圖中，丁為霉菌，為多細(xì)胞的真菌，A說(shuō)法錯(cuò)誤。
B、圖中，甲為酵母菌，為真核生物，乙為細(xì)菌，沒(méi)成形的細(xì)胞核，為原核生物，丙為病毒，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，B說(shuō)法錯(cuò)誤。
C、丙為病毒，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，不能獨(dú)立生活，必須寄生在其他生物的細(xì)胞內(nèi)，C說(shuō)法正確。
D、甲酵母菌和丁霉菌的生殖方式為孢子生殖，乙為分裂生殖，病毒靠自我復(fù)制的方式增殖后代，D說(shuō)法錯(cuò)誤。
一、基礎(chǔ)鞏固
1．（2022·揭陽(yáng)模擬）大量的細(xì)菌可以使食品迅速腐敗，食品在冰箱中能保持一段時(shí)間不腐敗，主要是因?yàn)椋ā　。?br/>A．低溫抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖 B．細(xì)菌很少
C．沒(méi)有細(xì)菌 D．細(xì)菌都凍死了
【答案】A
【解析】防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖，冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的。
2．（2022·東莞模擬）新冠肺炎疫情是由新型冠狀病毒引起的，對(duì)新型冠狀病毒的描述錯(cuò)誤的是（　　）
A．細(xì)胞結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單
B．必須需要活細(xì)胞才能完成遺傳物質(zhì)的復(fù)制
C．屬于動(dòng)物病毒
D．感染可導(dǎo)致肺炎
【答案】A
【解析】新型冠狀病毒的結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，僅由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，不能獨(dú)立生存，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)，寄生在動(dòng)物體內(nèi)，屬于動(dòng)物病毒，感染可導(dǎo)致肺炎。A符合題意，BCD不符合題意。
3．（2023·龍川模擬） 松茸是一種名貴的野生食用菌，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下列關(guān)于松茸的說(shuō)法不正確的是（　　）
A．松茸可以通過(guò)孢子繁殖
B．松茸與松樹(shù)一樣都能進(jìn)行呼吸作用
C．松茸是多細(xì)胞真菌
D．松茸細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核
【答案】D
【解析】松茸屬于真菌，可以通過(guò)孢子繁殖，A說(shuō)法正確。
B、松茸與松樹(shù)一樣都能進(jìn)行呼吸作用，分解有機(jī)物獲得能量，B說(shuō)法正確。
C、松茸屬于多細(xì)胞的真菌，C說(shuō)法正確。
D、松茸屬于多細(xì)胞的真菌，細(xì)胞結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等，屬于真核生物，D說(shuō)法錯(cuò)誤。
4．（2022·河源模擬）分析下列關(guān)于人類對(duì)細(xì)菌、真菌和病毒的利用敘述不正確的是（　　）
A．甲烷菌能用秸稈生產(chǎn)沼氣 B．可利用病毒研制疫苗
C．醋酸菌能使牛奶變成酸奶 D．酵母菌能使饅頭變得膨大松軟
【答案】C
【解析】A、利用甲烷桿菌發(fā)酵能分解人糞尿、秸稈中的有機(jī)物，可以生產(chǎn)沼氣，A說(shuō)法正確。
B、可利用病毒研制疫苗，B說(shuō)法正確。
C、制酸奶要用到乳酸菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，C說(shuō)法錯(cuò)誤。
D、酵母菌發(fā)酵，可以產(chǎn)生二氧化碳，能使饅頭變得膨大松軟，D說(shuō)法正確。
5．（2018·中山模擬）下列有關(guān)微生物的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）
A．生物圈中有不少細(xì)菌是有益的，但有些細(xì)菌給人類帶來(lái)危害
B．硝化細(xì)菌屬于分解者，在生物圈的物質(zhì)循環(huán)中不起作用
C．釀酒、造醋等釀造工業(yè)離不開(kāi)酵母菌和曲霉
D．分解者主要是指營(yíng)腐生生活的細(xì)菌、真菌等微生物
【答案】B
【解析】A、大多數(shù)細(xì)菌對(duì)人類是有益的，在食品的制作、醫(yī)藥等方面具有重要的作用。如制酸奶、泡菜要用到乳酸菌；少數(shù)是有害的，如結(jié)核桿菌能使人患結(jié)核病，A不符合題意；
B、硝化細(xì)菌能夠利用化學(xué)能將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)閮?chǔ)能的有機(jī)物滿足自身對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，其營(yíng)養(yǎng)方式為自養(yǎng)，因此硫化菌是屬于生產(chǎn)者，B符合題意；
C、釀酒的過(guò)程①制曲：在原料中加入曲霉、酵母菌等釀酒用的有益微生物并擴(kuò)大培養(yǎng)；②糖化：在霉菌將原料中的淀粉分解成葡萄糖；③發(fā)酵：在無(wú)氧的條件下，酵母菌將葡萄糖轉(zhuǎn)變成酒精；④蒸餾：將發(fā)酵的谷物加熱，分離出其中的酒精。可見(jiàn)在釀酒的過(guò)程中用到的微生物主要是酵母菌，此外還有霉菌。釀醋工藝多種多樣。如果使用淀粉做原料，一般要經(jīng)過(guò)淀粉糖化、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵3道工序。參與這3道工序的微生物主要有曲霉、酵母菌和醋酸桿菌，C不符合題意；
D、分解者主要是指營(yíng)腐生生活的細(xì)菌、真菌等微生物，D不符合題意。
二、能力提高
6．（2021·仙游模擬）培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般步驟按先后順序排列是（　　）
①高溫滅菌 ②接種 ③配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基 ④恒溫培養(yǎng)
A．①②④③ B．②①④③
C．③①②④ D．①③②④
【答案】C
【解析】細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物．因此首先③要配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養(yǎng)基和所有用具進(jìn)行高溫滅菌，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，為防止高溫殺死細(xì)菌、真菌，要等冷卻后，在進(jìn)行②接種，接種后放在溫暖的地方進(jìn)行④恒溫培養(yǎng)．注意：定期觀察并詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．
7．（2019·新化模擬）人類對(duì)微生物的利用非常普遍。下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．釀酒時(shí)要常開(kāi)蓋，以保證酵母菌的活性，有利于酒精的形成
B．利用乳酸菌在無(wú)氧條件下發(fā)酵形成醋酸來(lái)制作醋
C．青霉菌產(chǎn)生的青霉素能殺死細(xì)菌，因此可以給患者大量使用
D．腌肉能保存較長(zhǎng)時(shí)間，是由于腌肉上的鹽分多，抑制了微生物的生長(zhǎng)
【答案】D
【解析】A.釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，釀酒時(shí)不能常開(kāi)蓋，A不符合題意；
B.利用醋酸菌來(lái)制作醋，B不符合題意；
C.青霉菌產(chǎn)生的青霉素能殺死細(xì)菌，但不能大量使用，會(huì)引起細(xì)菌的抗藥性增強(qiáng)，C不符合題意；
D.腌肉放在干燥，通風(fēng)的環(huán)境，腌肉等食品采用的是腌制法，通過(guò)過(guò)多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，D符合題意。
8．（2023·寶安模擬）如圖是常見(jiàn)微生物的形態(tài)示意圖，下列分析錯(cuò)誤的是（　　）
A．甲沒(méi)有成形的細(xì)胞核
B．乙可以用來(lái)釀酒
C．丙產(chǎn)生的抗生素能夠殺死細(xì)菌
D．丁能夠進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物
【答案】D
【解析】A、甲屬于細(xì)菌，細(xì)胞中無(wú)成形的細(xì)胞核，不符合題意；
B、釀酒時(shí)，酵母菌在無(wú)氧的條件下能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，乙是酵母菌，可以用來(lái)釀酒，不符合題意；
C、丙是青霉能夠用來(lái)生產(chǎn)抗生素，抗生素能夠殺死細(xì)菌，不符合題意；
D、丁是蘑菇，屬于多細(xì)胞真菌，由于真菌體內(nèi)都沒(méi)有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，所以只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，營(yíng)養(yǎng)方式都是異養(yǎng)，符合題意。
9．（2022·湛江模擬）依據(jù)生物的某些特征，可以將我們學(xué)過(guò)的生物分成如圖所示的三個(gè)類群。下列有關(guān)圖示的描述錯(cuò)誤的是（　　）
A．類群1可以寄生在動(dòng)物、植物、細(xì)菌細(xì)胞中
B．類群2包括細(xì)菌，有些種類可用于制作酸奶
C．類群3中有單細(xì)胞的，也有多細(xì)胞的，都屬于真核生物
D．類群1、2、3的共同點(diǎn)是都不能利用無(wú)機(jī)物制造有機(jī)物
【答案】D
【解析】A.類群1是無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物病毒，它必須寄生在其他生物的活細(xì)胞中才能生活和繁殖。根據(jù)病毒寄生的寄主的不同，我們把病毒分為植物病毒、動(dòng)物病毒和細(xì)菌病毒，細(xì)菌病毒又叫噬菌體，A不符合題意。
B.類群2有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，無(wú)成形的細(xì)胞核，屬于原核生物，其中乳酸菌可用于制作酸奶，B不符合題意。
C.類群3是有成形的細(xì)胞核的生物，其中既有單細(xì)胞生物如酵母菌，又有多細(xì)胞生物如霉菌，C不符合題意。
D.類群3中的植物，能進(jìn)行光合作用，直接利用無(wú)機(jī)物制造有機(jī)物，D符合題意。
10．（2022·普寧模擬）下列關(guān)于微生物在生物圈中的作用說(shuō)法不正確的是（　　）
A．地衣中的藻類與真菌屬于共生關(guān)系
B．大腸桿菌具有固氮的作用
C．黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素是一種致癌性很強(qiáng)的物質(zhì)
D．營(yíng)腐生的細(xì)菌和真菌，使生物圈中的碳得以周而復(fù)始的循環(huán)
【答案】B
【解析】A．地衣中的真菌與藻類，地衣是真菌和藻類的共生體，藻類為真菌提供有機(jī)物，真菌通過(guò)分解作用可以產(chǎn)生水、無(wú)機(jī)鹽和二氧化碳，能為藻類提供水、無(wú)機(jī)鹽，這種對(duì)雙雙彼此都有利的生活方式叫共生，A不符合題意。
B．大腸桿菌是原核生物，營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)型，沒(méi)有固氮作用；根瘤菌具有固氮的作用，B符合題意。
C．黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉素，黃曲霉素是一種毒性非常強(qiáng)的物質(zhì)，即使是微量的黃曲霉素，也能導(dǎo)致人出現(xiàn)中毒的癥狀，而且它還有很強(qiáng)的致癌作用，C不符合題意。
D．分解者是指生態(tài)系統(tǒng)中腐生的細(xì)菌、真菌和放線菌等具有分解能力的生物，也包括某些原生動(dòng)物和腐食性動(dòng)物。它們能把動(dòng)植物殘?bào)w中復(fù)雜的有機(jī)物，分解成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物〈無(wú)機(jī)鹽、二氧化碳、水)，釋放到環(huán)境中，供生產(chǎn)者再一次利用，使生物圈中的碳得以周而復(fù)始地循環(huán)，D不符合題意。
三、拓展訓(xùn)練
11．（2019·廣州）艾滋病、肝炎、禽流感都是由病毒引起的，以下對(duì)病毒的描述，錯(cuò)誤的是（　　）
A．病毒不能獨(dú)立生活，必須寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)
B．病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成
C．病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，屬于單細(xì)胞生物
D．某些病毒可被減毒后制成疫苗
【答案】C
【解析】A.病毒不能獨(dú)立生存，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)。一旦離開(kāi)了活細(xì)胞，病毒就無(wú)法生存，就會(huì)變成結(jié)晶體，A正確。
BC.病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，構(gòu)成病毒的基本結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)，而不是細(xì)胞，B正確，C錯(cuò)誤。
D.某些病毒經(jīng)過(guò)減毒或滅活處理可制成疫苗，用于預(yù)防接種，D正確。
12．（2021·南海）下列關(guān)于人類對(duì)細(xì)菌和真菌利用的敘述，正確的是（　　）
A．制作酸菜需要用到醋酸菌
B．制作豆腐乳需要用到酵母菌
C．利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以使大腸桿菌生產(chǎn)胰島素
D．從青霉菌中提取的青霉素，能殺死新冠病毒
【答案】C
【解析】A.制作酸菜需要用到乳酸菌，不符合題意。
B.制作豆腐乳需要用到多種霉菌，不符合題意。
C.科學(xué)家把控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)，再對(duì)轉(zhuǎn)基因大腸桿菌進(jìn)行培養(yǎng)，就能大批量生產(chǎn)胰島素，符合題意。
D.有些真菌可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為抗生素。從青霉菌中提取的青霉素，不能殺死新冠病毒，不符合題意。
13．（2023·潮南模擬）以下為幾種微小生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題．
（1）圖中能形成芽孢的生物是　 　(填字母)，C的菌體由　 　組成。
（2）圖中　 　(填字母)為單細(xì)胞個(gè)體，其余都是多細(xì)胞個(gè)體。
（3）圖中A的生殖方式為　 　生殖，其余的生殖方式主要為　 　。
（4）A，B，E在適宜的培養(yǎng)基中會(huì)大量繁殖，形成　 　。
（5）存放在溫暖潮濕地方的橘子上容易長(zhǎng)出E來(lái)，說(shuō)明E的生活需要　 　
和　 　。
（6）圖中所示生物的營(yíng)養(yǎng)方式是　 　，都只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，請(qǐng)你從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上分析原因是　 　。
【答案】（1）A；菌絲
（2）A、D
（3）分裂；孢子生殖
（4）菌落
（5）適宜的溫度；水分
（6）異養(yǎng)；細(xì)胞內(nèi)無(wú)葉綠體
【解析】（1）有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小、細(xì)胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。蘑菇是大型的真菌，屬于多細(xì)胞真菌，菌體是由許多細(xì)胞連接起來(lái)的菌絲構(gòu)成的。可見(jiàn)，圖中能形成芽孢的生物是A（細(xì)菌)，C蘑菇的菌體由菌絲組成。故填：A；菌絲
（2）細(xì)胞生物可以根據(jù)構(gòu)成的細(xì)胞數(shù)目分為單細(xì)胞生物和多細(xì)胞生物；單細(xì)胞生物只由單個(gè)細(xì)胞組成。圖中A細(xì)菌、D酵母菌為單細(xì)胞個(gè)體，其余都是多細(xì)胞個(gè)體。故填：A、D
（3）圖中A是細(xì)菌，細(xì)菌通過(guò)分裂的方式進(jìn)行繁殖；其余的生物都屬于真菌，真菌是通過(guò)產(chǎn)生大量的孢子來(lái)繁殖后代。故填：分裂；孢子生殖
（4）由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體，稱為菌落。可見(jiàn)，A細(xì)菌，B青霉菌，E青霉菌在適宜的培養(yǎng)基中會(huì)大量繁殖，形成菌落。故填：菌落
（5）結(jié)合分析可知，存放在溫暖潮濕地方的橘子上容易長(zhǎng)出E來(lái)，說(shuō)明E的生活需要適宜的溫度和水分。故填：適宜的溫度；水分
（6）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒(méi)有成形的細(xì)胞核；真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。細(xì)菌和真菌都沒(méi)有沒(méi)有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，故它們的營(yíng)養(yǎng)方式都屬于異養(yǎng)。結(jié)合題圖可知，圖中所示生物的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)，從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上分析原因是細(xì)胞內(nèi)無(wú)葉綠體。故填：異養(yǎng)；細(xì)胞內(nèi)無(wú)葉綠體
14．（2019·中山期中）如圖為幾種生物的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）A、B相比較，主要區(qū)別是A體內(nèi)有　 　。
（2）B在分類上屬于節(jié)肢動(dòng)物的特點(diǎn)是：體表有堅(jiān)韌的　 　 ，足和觸角分節(jié)。
（3）C與D相比較，它們?cè)诩?xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要不同是D沒(méi)有　 　。
（4）屬于原核生物的是圖　 　。有些這類生物在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成　 　 ，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力。
（5）同學(xué)們喜歡吃的腐乳是利用毛霉的發(fā)酵作用制成的，毛霉與C的生殖方式相同，
都是　 　生殖。
（6）F能凈化污水，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每個(gè)F個(gè)體一天大約能吞食43000個(gè)細(xì)菌，F(xiàn)吞食細(xì)菌的結(jié)構(gòu)是[5]　 　。
（7）燒傷病人容易被綠濃桿菌感染引起傷口化膿，綠膿桿菌噬菌體能有效控制其感染，請(qǐng)問(wèn)上圖中與綠膿桿菌噬菌體結(jié)構(gòu)最相似的生物是　 　（填字母），它們的結(jié)構(gòu)由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，沒(méi)有　 　結(jié)構(gòu)．噬菌體只能寄生在圖　 　所代表生物的細(xì)胞中。
【答案】（1）脊柱
（2）外骨骼
（3）成形的細(xì)胞核
（4）D；芽孢
（5）孢子
（6）口溝
（7）E；細(xì)胞；D
【解析】（1）圖中A魚屬于脊椎動(dòng)物，B蝗蟲屬于節(jié)肢動(dòng)物，最主要的區(qū)別在于A體內(nèi)有脊柱。
（2）B蝗蟲屬于節(jié)肢動(dòng)物，節(jié)肢動(dòng)物的特點(diǎn)是身體有許多體節(jié)構(gòu)成，體表有外骨骼，足和觸角也分節(jié)。
（3）C曲霉屬于多細(xì)胞真菌，每個(gè)細(xì)胞結(jié)構(gòu)為細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜和液泡等；D屬于單細(xì)胞生物，細(xì)胞結(jié)構(gòu)為細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，它們?cè)诩?xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要不同是D沒(méi)有成形的細(xì)胞核。
（4）圖中D屬于原核生物，有些這類生物在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成芽孢，芽孢可以使其在不良環(huán)境中有較強(qiáng)的生存能力。
（5）C曲霉屬于多細(xì)胞真菌，其生殖方式是孢子生殖，毛霉與C的生殖方式相同，均是孢子生殖。
（6）F草履蟲具有口溝這一結(jié)構(gòu)，相當(dāng)于草履蟲的嘴巴，能把水里的細(xì)菌和有機(jī)碎削作為食物擺入口溝。
（7） 綠膿桿菌噬菌體無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，與這一特點(diǎn)最相似的E病毒，病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，僅有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，綠膿桿菌噬菌體屬于細(xì)菌病毒，只能寄生在D細(xì)菌中。
15．（2019·中山期中）實(shí)驗(yàn)探究
哪種牌子的抗菌皂抗菌效果好？對(duì)此某興趣小組的同學(xué)從超市買來(lái)三種牌子的抗菌皂，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)原理：將含有殺菌物質(zhì)的圓紙片放到滴有細(xì)菌培養(yǎng)液的固體培養(yǎng)基上，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)，會(huì)發(fā)現(xiàn)小圓紙片的周圍出現(xiàn)一個(gè)透明圈，這是殺菌物質(zhì)殺死細(xì)菌后形成的抑菌區(qū)。
材料用具：細(xì)菌培養(yǎng)液、滅菌的裝有固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿、滅菌的裝有圓濾紙片的培養(yǎng)皿、滅菌的盛有三種不同抗菌皂肥皂液或蒸餾水的培養(yǎng)皿、滅菌的鑷子和膠頭滴管、放大鏡、記號(hào)筆、透明膠帶等。
實(shí)驗(yàn)步驟：①在滅菌的裝有固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿底部（不打開(kāi)培養(yǎng)皿蓋）用記號(hào)筆畫上如上圖所示的線段，并在劃分的大小一致的四個(gè)區(qū)域用記號(hào)筆分別標(biāo)記上1、2、3、4。
②一個(gè)同學(xué)打開(kāi)培養(yǎng)皿蓋，用膠頭滴管將幾滴細(xì)菌培養(yǎng)液均勻滴在固體培養(yǎng)基上后，其他同學(xué)迅速用鑷子把分別浸有蒸餾水、三種抗菌皂肥皂液的圓濾紙片均勻放在固體培養(yǎng)基表面（如上圖所示），迅速蓋上蓋，記好四個(gè)區(qū)域所用的圓濾紙片，用透明膠帶將培養(yǎng)皿封住。
③將培養(yǎng)皿放在37℃的恒溫箱中培養(yǎng)兩天。
④取出培養(yǎng)皿，不打開(kāi)培養(yǎng)皿的蓋子，用放大鏡觀察四個(gè)圓濾紙片周圍的現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論。
請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)分析回答：
（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)用滅菌的圓濾紙片、鑷子、膠頭滴管等的原因是　 。
（2）培養(yǎng)細(xì)菌的固體培養(yǎng)基為細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖提供的適宜條件有　 　、　 　和一定的生存空間。
（3）用膠頭滴管將幾滴細(xì)菌培養(yǎng)液均勻滴在固體培養(yǎng)基上的過(guò)程叫做　 　。
（4）實(shí)驗(yàn)中為什么要放一個(gè)浸有蒸餾水的圓濾紙片？答：　 　。
（5）在本實(shí)驗(yàn)中，判斷三種牌子抗菌皂抗菌效果大小的依據(jù)是　 。用放大鏡觀察時(shí)，會(huì)看到固體培養(yǎng)基的某些區(qū)域有許多肉眼可見(jiàn)的　 　，其中的每一個(gè)都是由一個(gè)細(xì)菌經(jīng)過(guò)繁殖形成的。
（6）在醫(yī)學(xué)上，醫(yī)生將醫(yī)療器械進(jìn)行嚴(yán)格消毒，其目的是不僅要?dú)⑺兰?xì)菌，還要?dú)⑺馈? 　，否則容易引起病人術(shù)后感染。
（7）細(xì)菌雖然有DNA集中的區(qū)域，卻沒(méi)有成形的細(xì)胞核，所以被稱為　 　生物。
【答案】（1）防止其他微生物污染培養(yǎng)基
（2）有機(jī)物；水
（3）接種
（4）進(jìn)行對(duì)照
（5）圓濾紙片周圍的透明圈（抑菌區(qū)）的大小（或圓濾紙片周圍的透明圈越大，抗菌效果越好）；菌落
（6）芽孢
（7）原核
【解析】（1）細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物。所有用具進(jìn)行高溫滅菌，以防止這些用品上的微生物污染培養(yǎng)基。
（2）細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物。培養(yǎng)細(xì)菌的固體培養(yǎng)基正是為細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖提供這些條件。
（3）接種，就是把已有的菌種，用某種方式取少量的菌種，放到培養(yǎng)基上的過(guò)程。接種的目的有多種，如：擴(kuò)大培養(yǎng)、篩選菌種、選育等。不過(guò)其他的目的一般都建立在擴(kuò)大培養(yǎng)的基礎(chǔ)上。如劃線法、
涂布法、傾注法、斜面接種法、液體培養(yǎng)基接種法、螺旋接種法等。因此，將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過(guò)程叫做接種。
（4）實(shí)驗(yàn)中為了便于對(duì)照放一個(gè)浸有蒸餾水的圓濾紙片置于同一環(huán)境中進(jìn)行比較。
（5）經(jīng)過(guò)培養(yǎng)，會(huì)發(fā)現(xiàn)小圓紙片的周圍出現(xiàn)一個(gè)透明圈，這是殺菌物質(zhì)殺死細(xì)菌后形成的抑菌區(qū)。透明圈越大，抗菌效果越好；菌落是指一個(gè)細(xì)菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體（細(xì)菌或真菌集團(tuán)），從菌落的大小、形態(tài)、顏色可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌，以及它們的不同種類。
（6）在醫(yī)學(xué)上，術(shù)后感染通常是由細(xì)菌感染引起的，而芽孢是細(xì)菌的一種自我保護(hù)形式，能抵抗各種惡劣的環(huán)境，因?yàn)檠挎咴诃h(huán)境適宜時(shí)，又能萌發(fā)成新的個(gè)體，故在醫(yī)學(xué)上，人們將醫(yī)療器械進(jìn)行嚴(yán)格消毒，其滅菌的目的是殺死芽孢；手術(shù)時(shí)還要戴上消過(guò)毒的口罩和手套，主要以防止術(shù)后感染。
（7）細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA，有的還有鞭毛和莢膜。細(xì)菌只有DNA集中的區(qū)域，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，稱為原核生物。
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁(yè) （共 2 頁(yè)）
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