資源簡介

第7課 粽情飄香端午節
長春版五年級下冊綜合實踐活動
教學目標：
1.讓學生了解中華傳統文化的源遠流長、博大精深，同時了解端午節的由來和傳說、傳統的習俗等。
2.利用各種途徑搜集有關端午節的資料，培養學生有目的的搜集資料能力。培養學生的民族自尊心和自豪感，熱愛中華民族傳統文化。
3.培養學生學會提出問題、歸納問題的能力和小組合作探究的意識。
教學重難點：
1.包粽子的技巧。
2.讓學生親自經歷以探究為主的學習活動，能根據感興趣的問題，制定簡單的學習計劃，讓學生學會并掌握查閱、整理及調杳查從圖書館、網上及其他途徑獲取知識的能力。
教學過程
課前欣賞：兒童歌曲《端午節》
一、趣味漢字：
巧導入（我們中華民族文化博大精深，“粽”這個字經歷了不同時期的變化。最后演變成現在的樣子。）展示“粽”的不同字體。
【設計意圖】
激發學生對中國漢字的興趣，引發學生對粽子的喜愛之情，激發學生包粽子的興趣。
二、傳授方法，包粽子
（你想不想親手包個漂亮、好吃的粽子呢？
首先，我們要準備好包粽子的材料，你知道我們需要哪些材料嗎？）
1.了解包粽子的材料學生結合自己的生活實際說一說包粽子的材料，教師通過課件展示和講解，使學生掌握包粽子的基本材料和相關知識。
2.探索包粽子的方法學生觀察、拆解包好的粽子，摸索包粽子的方法。
3.體驗包粽子的艱難
（1）學生嘗試包粽子。
（2）展示學生嘗試的成果。
【設計意圖】學生往往眼高手低，通過讓他們嘗試包粽子，來消除他們的浮躁情緒，激發他們的斗志。
4.講解包粽子的方法
（1）視頻示范包粽子的過程。
（2）師生梳理包粽子的過程：造型、裝餡、封口、纏線。
（3）學生結合剛才的嘗試，提出包粽子的難點。
（4）教師為學生講解、示講范包粽子的技巧，解決教學難點。
【設計意圖】視頻直觀形象，給學生以完整的感受；梳理包粽子過程，以明確方法；學生提出難點，利于有的放矢。教師針對難點講解、示講，利于難點突破。
5.動手實踐包粽子（光有理論還不行，還要親自試一試，老師相信，你一定能克服困難，包出漂亮可愛的粽子。趕緊試試吧。）
（1）學生在原有嘗試的基礎上動手繼續包粽子。
（2）展示交流學生包好的粽子。
（3）小組合作，對包的粽子進行完善。
6.實際演練煮粽子
三、奇思妙想：
創粽子（同學們親手包了粽子，開心嗎？心靈手巧的人還可以把粽子包出花樣呢。跟著老師一起開開眼界吧。）
1.課件展示：各種各樣的“粽”子，開闊學生的眼界。
2.學生創新，根據自己的奇思妙想包理想中的粽子。（下面就是奇思妙想環節，你也來做個心靈手巧的人，包出與眾不同的粽子吧。）
3.欣賞互評，選出小組中最具創意的粽子，參加班級評選。4.成果展示，激發成就感。
四、交流資料：
話粽子（我們學會了包粽子，現在來聊聊粽子的由來吧。）
1.學生匯報交流粽子的由來：民間傳說等師補充：
古人對端午，其實有種種說法，一說是祭介子推。一說是祭伍子胥，《會稽典錄》記，則為紀念曹娥，當然，最響亮者，自然為紀念屈原。話說當年屈原投身汨羅江之后，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負的屈子就這樣離開了楚國，實乃國家損失。所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。而后，據古書記載，是屈原托夢百姓說，米糧投入江中實則被江中的蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食；這才有了后來的粽子。
2.了解端午節的一些風俗習慣（吃粽子、賽龍舟，是端午節的主要習俗） 相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。其實，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。此外，劃龍舟也先后傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年 6月 16日（農歷五月初五），在屈原的第二故鄉中國湖南岳陽市，舉行首屆國際龍舟節。端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。
五、課外延伸：
粽飄香（這節課，我們一起了解了粽子的來歷，感受了中華民族博大的傳統文化；一起動手包了粽子，一起品嘗了粽子，體驗到了動手實踐的快樂。課下，請同學們——）
1.端午節時和家人一起動手包粽子，感受風俗民情，體驗勞動的快樂。
2.繼續搜集有關端午節的資料，辦一期手抄報，豐富自己的傳統文化知識。六、分享成果：
吃粽子：（體驗了“自己動手，豐衣足食”的快樂感覺，你已經迫不及待地想嘗嘗粽子的味道了吧？）
在兒童歌曲《端午節》中結束。
教學反思：
中國傳統節日之端午節包粽子，貼近生活而又值得探索，同學們很喜歡這項綜合實踐，培養學生的合作學習、探究學習的能力。讓學生感受端午節濃郁的文化氛圍，體驗傳統節日中的歷史和文化內涵。當然，在這次活動中也存在一些問題，比如：大部分的學生能參與到其中，但是仍有一小部分不愿參加到活動中；還有在活動過程中碰到困難就退縮等等?？傊ㄟ^這次活動同學們的搜集資料能力、提出問題、歸納問題的能力以及社會交往的能力和實踐能力都得到了一定的提高，也培養了學生熱愛中華民族、熱愛生活的思想感情。本節課環節設計是比較清晰的，在準備課和上課的過程中，學校的各位老師也給予了我極大的幫助。同時，通過本次比賽，我也清楚的發現了自己在教學設計、熟悉學生、課堂應對方面存在的不足，希望在今后的學習和工作中，通過努力，自己能有所進步。

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