資源簡介

三、熔化和凝固
【教學(xué)目標(biāo)】
1、知道熔化過程要吸熱，凝固過程要放熱。
2、知道晶體和非晶體的區(qū)別，理解晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。
3、掌握熔化和凝固過程的溫度時(shí)間圖象，通過探究活動(dòng)，使學(xué)生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。
4、了解熔化、凝固在我們生產(chǎn)和生活的應(yīng)用。
【教學(xué)重點(diǎn)】
晶體和非晶體的區(qū)別；熔化和凝固過程的溫度時(shí)間圖象；熔化、凝固在我們生產(chǎn)和生活的應(yīng)用。
【教學(xué)難點(diǎn)】
根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析、總結(jié)推理熔化和凝固曲線并了解其物理意義；
【教學(xué)方法】
實(shí)驗(yàn)探究法、對(duì)比法、圖像法
【器材準(zhǔn)備】
鐵架臺(tái)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、碎冰塊、燭蠟、溫度計(jì)、試管、秒表
【教學(xué)流程】
教學(xué)流程 二次備課
一、情境創(chuàng)設(shè) 長江，是中國第一大河，長江干流自西而東橫貫中國中部，數(shù)百條支流輻輳南北，全長6363千米。 長江發(fā)源于青海省西南部、青藏高原上的唐古拉山脈主峰各拉丹冬雪山，曲折東流，干流先后流經(jīng)青海、四川、西藏、云南、重慶、湖北、湖南、江西、安徽、江蘇、上海共11個(gè)省、自治區(qū)和直轄市，最后注入東海。年入海水量9513億立方米，長江可供開發(fā)的水能總量達(dá)二億千瓦。 長江是中華民族的母親河、中華民族的重要發(fā)祥地。 長江是我國的第一大河，你可曾想過，這氣勢磅礴、奔騰萬里的滔滔巨流，其源頭是由格拉丹東雪山冰雪消融的點(diǎn)點(diǎn)滴滴水滴匯集而成的 小結(jié)：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫熔化，物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的現(xiàn)象叫凝固。 二、新授課 活動(dòng)1：探究冰和石蠟熔化的特點(diǎn)（演示實(shí)驗(yàn)） 如圖2-29（A）所示，將裝有適量碎冰的試管置于燒杯內(nèi)的溫水中，在碎冰中插入溫度計(jì)，讀出冰的溫度，每隔0.5min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)變化，知道冰全部熔化2分鐘之后為止。 實(shí)驗(yàn)注意點(diǎn)：1、適量碎冰，2、用溫水，3、讀溫度，4、看狀態(tài)，5、不需要酒精燈 如圖2-29（B）所示，將適量燭蠟?zāi)胨楹笱b入試管并置于燒杯內(nèi)的水中，在燭蠟中插入溫度計(jì)，讀出燭蠟的溫度，用酒精燈進(jìn)行加熱，每隔0.5min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)變化，直到燭蠟全部熔化2分鐘之后為止。 實(shí)驗(yàn)注意點(diǎn)：1、適量燭蠟?zāi)胨椋?、水要加熱，3、讀溫度，4、看狀態(tài)，5、需要酒精燈 設(shè)計(jì)表格，記錄數(shù)據(jù)并繪制圖像 時(shí)間/min 物質(zhì) 00.511.522.533.544.55··冰溫度/℃狀態(tài)燭蠟溫度/℃狀態(tài)
分析論證： 冰在熔化之前溫度逐漸上升，到0℃時(shí)冰開始熔化，熔化過程吸熱但溫度保持在0℃不變，直到冰塊全部熔化成0℃水后，繼續(xù)吸熱，水溫上升。冰的熔化曲線中平行于時(shí)間軸部分表示的意義：冰在熔化過程中雖然繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變。平行于時(shí)間軸一段所對(duì)應(yīng)的溫度值，即為冰的熔點(diǎn)0℃。 學(xué)生思考：冰熔化的條件什么？ 是：①達(dá)到熔點(diǎn) ②繼續(xù)吸熱。 如何理解并驗(yàn)證繼續(xù)吸熱這一條件——模仿水的沸騰實(shí)驗(yàn) 小結(jié)：1、水浴法的作用，使其受熱均勻 2、熔化過程要慢，便于觀察和記錄 3、了解冰熔化時(shí)的固液共存態(tài)和燭蠟熔化時(shí)先軟后稀 4、正確描繪圖像的方法 5、熔化的特點(diǎn)：冰在熔化過程中，溫度不變，需要吸熱；燭蠟在 熔化過程中，溫度不斷升高，需要吸熱。 了解晶體、非晶體 、熔點(diǎn)的概念 物質(zhì)由固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做熔化，其過程中需要吸熱。有些固體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持不變，即具有固定的熔化溫度，這類固體叫做晶體，如：冰、海波、各種金屬等，晶體熔化時(shí)的溫度叫做熔點(diǎn)，還有一些固體在熔化過程中，只要不斷吸熱，溫度就會(huì)不斷上升，即沒有固體的熔化溫度，這類屬于非晶體，如：蠟、松香、玻璃、瀝青等，非晶體沒有熔點(diǎn)。 活動(dòng)2：閱讀書P40頁表格，了解鎢、金、錫、冰、水銀、酒精等常見的晶體熔點(diǎn) 思考：哪種晶體熔點(diǎn)最高？熔點(diǎn)是多少？哪種最低？最低是多少？能否用鋁鍋來熔化鐵？燈絲為什么用鎢絲？為什么說真金不怕火來煉？電烙鐵為什么用錫來焊東西等生活中常見問題。 活動(dòng)3：閱讀書P41頁內(nèi)容，了解凝固的定義、晶體和非晶體凝固時(shí)的特點(diǎn)和條件，熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)的關(guān)系 凝固：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)叫凝固，凝固要放熱。 凝固點(diǎn)：晶體凝固時(shí)的溫度叫凝固點(diǎn)。　 晶體凝固的特點(diǎn)是：①溫度不變 ②繼續(xù)放熱 非晶體在凝固特點(diǎn)是：要不斷地放熱，且溫度不斷降低 晶體凝固的條件是：①達(dá)到凝固點(diǎn) ②繼續(xù)放熱 晶體熔化凝固圖象： 分析： 圖中AD是晶體熔化曲線圖，晶體在AB段處于固態(tài),吸收熱量溫度升高，在BC段是熔化過程，吸熱，但溫度不變，處于固液共存狀態(tài)，CD段處于液態(tài),吸熱溫度升高，熔化時(shí)間t1~t2；而DG是晶體凝固曲線圖，DE段于液態(tài)，EF段是凝固過程，放熱，溫度不變，處于固液共存狀態(tài)。FG 為固態(tài)放熱溫度降低，凝固時(shí)間t3~t4。 活動(dòng)4：熔化凝固的應(yīng)用 (1)指導(dǎo)學(xué)生閱讀圖2-32至圖2-35，回答熔化、凝固的應(yīng)用 (2)學(xué)生列舉熔化、凝固在日常生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，如在我國寒冷的北方，為防止冬天地窖里的蔬菜被凍壞，常在地窖內(nèi)放幾桶水等。 (3)討論熔化、凝固對(duì)我們產(chǎn)生的不利影響，應(yīng)如何避免？ 三、布置作業(yè)
【板書設(shè)計(jì)】
【教學(xué)反思】
【校本作業(yè)】
<基礎(chǔ)知識(shí)>
1.春天，萬物復(fù)蘇，冰雪消融，這是_______現(xiàn)象.出爐的鋼水變成鋼錠，這是_______現(xiàn)象。
2.下列各組固體中具有確定熔點(diǎn)的一組是（　　）
A. 蠟　玻璃　瀝青 B. 蠟　鋁　玻璃
C. 冰　鐵　鋁 D. 冰　鐵　瀝青
3.有兩種固體A和B，其熔化圖像如圖所示，則A是__________（晶體/非晶體）；A和B在熔化過程中主要區(qū)別是__________________________________。
4.某晶體熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像如圖所示，下列判斷正確的是（　　）
A. 第5 min，晶體開始熔化 B. 晶體熔化過程持續(xù)20 min
C. 晶體在熔化過程中不吸收熱量 D. 晶體的熔點(diǎn)是80 ℃
5.在北方的冬天，為了很好地保存蔬菜，人們通常在菜窖里放幾桶水，水結(jié)冰能使窖內(nèi)溫度不會(huì)太低.這是利用了水 （　　）
A. 熔化吸熱 B. 汽化放熱 C. 液化吸熱 D. 凝固放熱
6.戶外活動(dòng)時(shí)，為了給食物保鮮，將結(jié)了冰的礦泉水和食物一起放在泡沫塑料箱中，就制成了一個(gè)簡易冰箱.下列說法正確的是（　　）
A. 食物保鮮利用了冰熔化吸熱 B. 食物保鮮利用了礦泉水結(jié)冰放熱
C. 取出食物，外包裝上的水珠是汽化形成的
D. 取出食物，外包裝上的水珠是熔化形成的
7. 如圖所示的四幅圖像中能反映晶體凝固特點(diǎn)的是（　　）
8. 在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，保溫瓶中盛有半瓶0 ℃的水，現(xiàn)將溫度為－10 ℃的冰投入水中，并蓋上瓶蓋，將會(huì)發(fā)生的現(xiàn)象是（　　）
A. 水和冰的溫度都不變 B. 水和冰的質(zhì)量都不變
C. 水的溫度降低，冰的溫度升高 D. 水的質(zhì)量減少，冰的質(zhì)量增加
<能力提升>
9. 如圖所示為甲、乙兩種物質(zhì)溫度T隨加熱時(shí)間t變化的圖像，下列說法正確的是（　　）
A.甲物質(zhì)是晶體，乙物質(zhì)是非晶體 B.甲物質(zhì)的熔點(diǎn)為210 ℃
C.乙物質(zhì)在BC段時(shí)處于固液共存狀態(tài) D.乙物質(zhì)在BC段溫度不變，不吸熱
10.如圖所示，一個(gè)燒杯中盛有0 ℃的碎冰，把裝有0 ℃碎冰的試管插入燒杯里的碎冰中
（試管底部不接觸燒杯底），對(duì)燒杯緩緩加熱，當(dāng)燒杯中的冰有一半熔化時(shí)，試管中的冰將
A.不會(huì)熔化 B.熔化一半 C.全部熔化 D.熔化少于一半 （　　）
11.標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下海波的熔點(diǎn)為48 ℃，則標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下48 ℃的海波（　　）
A. 一定處于固態(tài) B. 一定處于液態(tài)
C. 一定處于固液共存狀態(tài) D. 以上都有可能
12.瀝青路面在烈日下由硬變軟，在這個(gè)過程中瀝青的溫度不斷升高，說明瀝青是
_______（晶體/非晶體）.它在熔化時(shí)要_______（吸/放）熱。
13.把－5 ℃的冰塊拿到10 ℃的房間里，冰塊_______（會(huì)/不會(huì)）立即熔化，理由
是___________________________________。
14.在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，保溫瓶中盛有半瓶0 ℃的水，現(xiàn)將溫度為－10 ℃的 冰投入水中，并
蓋上瓶蓋，將會(huì)發(fā)生的現(xiàn)象是（　　）
A. 水和冰的溫度都不變 B. 水和冰的質(zhì)量都不變
C. 水的溫度降低，冰的溫度升高 D. 水的質(zhì)量減少，冰的質(zhì)量增加

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