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通用技術 必修二 設計與技術2
2.3 流程的優化
第二章 流程及其設計
任務一：流程優化的基本要素
CONTENT
目 錄
任務二：進行簡單的流程的優化
★ 復習舊知
干粉滅火器的使用流程？
方框流程圖
五大環節
不可顛倒時序
1、檢查壓力表是否是綠色
2、上下晃動罐體，搖勻干粉
3、拔掉保險栓
4、握住噴嘴，保持距離
5、對準火源，按下壓把
★ 流程優化
干粉滅火器使用前必須得搖嗎？
★ 流程優化
1、檢查壓力表是否是綠色
2、上下晃動罐體，搖勻干粉
3、拔掉保險栓
4、握住噴嘴，保持距離
5、對準火源，按下壓把
1、提
2、拔
3、握
4、壓
干粉滅火器的使用流程
流程的優化：
對流程的改進過程
流程的設計和實施過程中，經常需要進行不斷的修改和完善，以期取得最佳的效果。
都用過這種竹席嗎？
每一片竹塊上的孔是一個一個的打孔的嗎？
早期加工
竹涼席鉆孔
竹塊
鉆頭
竹塊
鉆頭1
鉆頭2
竹塊
鉆頭1
鉆頭2
鉆頭3
鉆頭4
一期優化
二期優化
效率提高，但鉆孔較深，容易開裂
鉆孔需要兩個環節，效率低
鉆孔深度減小，效率更高
工期優化
優化的意義——提高效率，節約時間。
優化的途徑——在不改變工藝的條件下，將某些環節的串行變成并行
要把人力和物力增加的成本與縮短工期的成本進行比較。
如果改進后的總成本是降低的，那么改進方案就是可行的
優化的條件——1.要遵循流程的內在規律。
2.需要增加人手、設備、材料、場地等條件
工期優化
法蘭是以鋼材為材料制造的用于管道等的連接器,有切削法和少切削法兩種加工方法。
案例：法蘭的制作
零件加工方法
切削法：使用切削的方法去除所有加工余量，將產品加工成所要求的形狀。
少切削法：使用鑄造或鍛造等工藝，使毛坯形狀接近產品形狀，再通過切削加工達到尺寸要求。
無切削法：使用鑄造、鍛造、粉末冶金、一次注塑成型等加工方法，直接將零件加工成型。（如：電視機、錄音機機殼）
案例：法蘭的制作
就是將圓鋼直接在車床上切削成型，然后再鉆孔而成。
1. 切削法
案例：法蘭的制作
2. 切削法
3. 法蘭加工工藝比較
加工方法 1個法蘭的質量 材料利用率 1萬個法蘭浪費鋼材的質量
切削法 3.8kg 40%
少切削法 90%
切削法：(3.8 / 40%)X 60% X10000= 5.7X10000=57000kg
少切削法：(3.8 / 90%)X 10% X10000=0.42X10000≈4222kg
加工質量為3.8kg的法蘭時，比較不同加工工藝鋼材的切削量，填寫下表：
57000kg
4222kg
案例：法蘭的制作
工藝優化
優化的意義——降低能耗，節省資金。
優化的途徑——改變工藝設備、方法，改進環節和時序
優化的條件——研究流程內在機理、增加新設備、新技術，重新設計環節、時序
工藝優化
采用先進的工藝技術，不僅能大大縮短工期，而且能提高產品的質量。改進工藝及設備，是流程優化的主要手段之一。
拼多多為什么能逆襲？
廠家
零售商
顧客
廠家
顧客
廠家
代理商
一級批發商
二級批發商
零售商
顧客
(16.5元)
(246元)
減少環節→降低成本
實體經營
拼多多
成本優化
配送員小葉位于A點，現要將一批電視機等家用電器配送到位于B、C、D處的3家商家，運貨車從A點出發，送完貨后返回，配送線路圖如圖所示，圖中帶箭頭的線分別表示兩地往返的方向，數字表示兩地之間的路程（單位：KM),圖中無箭頭的線表示可往返線路。試設計最優的配送線路。
如果我從A點出發，有幾種配送路線？
A
C
B
11
10
15
18
9
12
14
13
D
優化的意義——降低成本,提高效率。
優化的途徑——相同環節的情況下，采取不同的時序。
最優的配送路線？
A
C
B
11
10
15
18
9
12
14
13
D
成本優化
成本優化
可以通過改變流程的時序來解決此問題，因為湯勺一般放在喝湯的碗里，很容易隨殘渣倒進桶里，放置桶的順序可以改為：收筷勺的大桶、收殘渣的大桶、收湯碗的大桶、放餐盤的大桶。
打車
以前打車方式
現在流行的打車方式
技術優化
打車效率提升，勞動強度降低。
技術優化
優化的意義——提高工作效率，降低勞動強度。
優化的途徑——更新設備，人員技術水平的提高,改進環節等。
物流分揀流程的優化，從人工操作到自動分揀
菜品識別結算系統
質量優化
優化的意義——提高效率，提高質量，安全生活。
優化的途徑——研究流程內在機理，改進環節。
問：現有一桶水用來洗衣服，有兩種方法：一是用整桶水洗一次；二是分成兩個半桶洗兩次。請問哪種情況衣服洗得更干凈？
當我們提取或洗滌某種東西時，用大量溶劑提取或洗滌一次，其效果遠不如用同樣多的溶劑，分成幾次提取或洗滌好。
“少量多次”
試一試
流程優化的內容 流程優化涉及的指標
臺燈生產由串行改為并行
旅游路線的優化
斧頭制作由切削法改為少切削法
中藥分兩次熬制提高藥效
銀行用ATM機取代窗口存取款
工期優化
工藝優化
成本優化
技術優化
質量優化
流程的優化根據目的可劃分為以下種類：
工期優化
工藝優化
成本優化
質量優化
以減少完成流程所需時間為目的
側重的是加工生產方式的不同，優化后應該是另一種新的加工工藝
以降低產品成本為目的
以提高產品的質量為目的
技術優化
側重的是生產中使用的手段，例如設備的更新、人員的技術水平提高等
對比
小節
工期優化
工藝優化
成本優化
技術優化
質量優化
提高工作效率
降低成本
降低勞動強度
節約能耗
減少環境污染
保證安全
流程優化的目的（基本要素）
外部條件:需要設備、工藝水平和人員技術水平的提高
內部條件:對流程內在機理有一定的了解
流程的優化不僅是對原有環節、時序的修改變化、更重要的是引入新設備、新工藝、新材料，以及提高人員的技術水平等方面
生產和生活中的技術改進和革新，多數是對已有流程的整體改進或是對其中某一環節的改進。
流程的優化應綜合考慮各項指標，并在此基礎上，抓住主要矛盾，突出重點指標的優化，綜合權衡，以達到整體優化的目的。
總結
課堂測驗
下列關于流程優化說法中正確的是( )
A. 將串行工序改為并行工序屬于成本優化
B. 引入自動售貨機代替人工售貨屬于質量優化
C. 流程優化必定要減少環節或減少工期流程
D. 以前交水電費、話費都需要到指定的地點人工繳納，現在可以通過銀行轉賬屬于技術優化
D
鐵路的開通對于物流業來說是一件大喜事，如寧波到福州的火車，原先需繞道金華，但現在可以直接經臺州、溫州到達福州，將原來20多小時的運行時間縮至最短時間3小時51分。這一流程優化對于物流行業而言主要屬于(　　)
A．工期優化 B．工藝優化 C．成本優化 D．質量優化
C
課堂測驗
課堂測驗
人臉識別技術是警方抓捕逃犯的重要輔助手段。通過對監控區域進行人臉識別，當出現與逃犯名單庫匹配的人物時自動報警。其主要流程如圖，以下說法正確的是( )
A.可以先進行數據對比再進行人臉采集
B.可以去掉人臉采集
C.逃犯名單庫數據需要不斷更新
D.這一流程不需要再優化
人臉采集
五官定位
人臉提取
數據比對
對比成功
否
是
報警
數據更新
C
課堂測驗
如圖所示是某谷物烘干系統工藝流程圖。某批次谷物從進料斗進入后，經提升機里的水谷物經調質倉被分批送往干燥倉烘干，經排糧倉暫存后再次被送往提升機檢測。關于該烘干工藝流程說法中不正確的是（ ）
A．提升機具有谷物分流作用 B．調質倉、排糧倉是并行環節C．水分未達標的谷物需烘干處理 D．最后完成谷物打包
B
小結
頭腦風暴
小明中午在家燒菜做飯，為父母準備一頓午飯。他完成的事項有：淘米、洗菜、切菜、燒水、燒飯、炒菜。可小明家只有一個煤球爐，如果按以上順序完成，各段花費時間如下圖：
5min
5min
8min
7min
15min
6min
頭腦風暴
該設計出更節省時間的流程，對流程進行優化
共耗時46分鐘
5min
5min
8min
7min
15min
6min
燒水
燒飯
洗菜
淘米
炒菜
切菜
15min
6min
7min
5min
5min
8min
共耗時28分鐘
串行工序
并行工序
工期優化
任務二 進行簡單的流程優化
增加語音提醒環節
任務二 進行簡單的流程優化
竹塊
鉆頭1
鉆頭2
鉆頭3
鉆頭4
四個鉆頭可以設計在一個機器上，來回伸縮，就可以定時操作。同一側的兩個鉆頭相連接，同時鉆，另一側延遲適當時間，避免相向鉆頭碰到一起。機械臂精度提高，使相向的兩個鉆頭對準在同一條直線，可以減少鉆不通的概率。
作業
俗話說：“民以食為天”，隨著時代的變遷、技術的發展，人們的就餐方式也發生了變化。
請分別給出到餐廳點餐、網上團購和網絡外賣的流程圖，并比較流程，說出改進流程的優越之處。
任務二 進行簡單的流程優化
案例分析： 生產線焊接設備的流程優化
焊接是一種生產工藝，常用的焊接方法是利用大電流將兩種金屬部件熔接在一起。
任務二 進行簡單的流程優化
案例分析： 生產線焊接設備的流程優化
由于零件太小，目前很多生產線還不能完全依靠機械臂完成工件的抓取，只能手工完成。
任務二 進行簡單的流程優化
案例分析： 生產線焊接設備的流程優化
優化方案一
效率與安全隱患分析：這樣的設計基本消除了安全隱患，但是依然存在兩個問題：
1.雙手需要運動到兩側較遠的距離才能按下按鈕，降低了生產效率。
2.按鈕有可能被其他人按下，產生安全隱患。
任務二 進行簡單的流程優化
案例分析： 生產線焊接設備的流程優化
工人安放好工件之后，只需要打開雙手，雙手同時觸碰兩側的微動開關，就能控制電極下壓進行焊接，在保證安全的同時提高了生產效率。
優化方案二
效率與安全隱患分析：
這樣的設計消除了安全隱患，但是依然有問題，雙手仍要同時觸碰微動開關，工人重復勞動時間長。
任務二 進行簡單的流程優化
案例分析： 生產線焊接設備的流程優化
優化方案三
方案三有什么優點？

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