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新人教版生物學(xué)選擇性必修1《穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)》知識梳理
第一章 人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)
第一節(jié) 細(xì)胞生活的環(huán)境
一、體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中
1.體液：生物體內(nèi)含有大量以水為基礎(chǔ)的液體，統(tǒng)稱為體液。體液包括細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液 ，體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中。
體液： 細(xì)胞內(nèi)液 (存在于細(xì)胞內(nèi)，約占 2/3 )
1. 體液： 細(xì)胞外液 (存在于細(xì)胞外，約占 1/3 )，主要由 血漿 、 組織液 和 淋巴 組成。
2.各種細(xì)胞生活的直接環(huán)境：
細(xì)胞名稱 所處的內(nèi)環(huán)境 細(xì)胞名稱 所處的內(nèi)環(huán)境
大多數(shù)組織細(xì)胞 組織液 血細(xì)胞 血漿
毛細(xì)血管壁細(xì)胞 血漿和組織液 淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞 淋巴或血漿
毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞 淋巴和組織液
3.血漿、組織液、淋巴(液)之間的聯(lián)系：
2. 內(nèi)環(huán)境：血漿、組織液和淋巴通過動(dòng)態(tài)的有機(jī)聯(lián)系，共同構(gòu)成機(jī)體內(nèi)細(xì)胞生活的直接環(huán)境。為了區(qū)別于個(gè)體生活的外界環(huán)境，人們把這個(gè)由細(xì)胞外液構(gòu)成的液體環(huán)境叫做內(nèi)環(huán)境。
（1）體液各組成之間的關(guān)系
3.內(nèi)環(huán)境的成分
（1）血漿的化學(xué)成分：血漿中約90％為水、蛋白質(zhì)（7％~9％ ）、無機(jī)鹽（約1％ ）血液運(yùn)輸?shù)钠渌麪I養(yǎng)物質(zhì)(葡萄糖)、激素、各種代謝廢物等。
（2）淋巴與組織液的化學(xué)成分：組織液和淋巴液的成分和各成分的含量與血漿相近 ，但又不完全相同，最主要的差別在于血漿中含有較多的 蛋白質(zhì) （血漿蛋白） ，而組織液和淋巴液中蛋白質(zhì)含量很少。
特別提醒：不屬于內(nèi)環(huán)境的成分歸納
①細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上特有的物質(zhì)，如血紅蛋白、呼吸酶等胞內(nèi)蛋白和載體蛋白等膜蛋白；
②屬于外界環(huán)境的液體成分，如消化液中的特有成分等；
③不能被人體吸收的物質(zhì)，如纖維素、麥芽糖等。
4. 細(xì)胞外液的理化性質(zhì)： 滲透壓 、 酸堿度 和 溫度 。
（1）溶液滲透壓
①概念：指溶液中 溶質(zhì)微粒 對 水 的吸引力。
②決定因素：滲透壓的大小取決于單位體積溶液中 溶質(zhì)微粒 的數(shù)目：溶質(zhì)微粒越多，即溶液濃度
越高 ，對水的吸引力 越大 ，溶液滲透壓 越高 ；溶質(zhì)微粒越少，即溶液濃度 越低 ，對
水的吸引力 越小 ，溶液滲透壓 越低 。
③血漿滲透壓的大小主要與 無機(jī)鹽 、 蛋白質(zhì) 的含量有關(guān)。
④在組成細(xì)胞外液的各種無機(jī)鹽離子中，含量上有明顯優(yōu)勢的是 Na+ 和 Cl－ ，細(xì)胞外液滲透壓的90%以上來源于 Na+ 和 Cl－。0.9%的生理鹽水是血漿的 等滲 溶液。
⑤組織水腫原因分析
組織液濃度 升高 或血漿、細(xì)胞內(nèi)液濃
度 降低 ，引起水分移動(dòng)，使血漿、細(xì)
胞內(nèi)液中的水滲透到組織液，組織液積累
增多，從而引起組織水腫。具體原因分析：
（2）酸堿度
①正常人的血漿近 中性 ，pH為 7.35～7.45 。
②血漿pH之所以能保持 相對穩(wěn)定 ，與它含有的 HCO3－、HPO42－ 等離子有關(guān)。
③調(diào)節(jié)血漿pH的物質(zhì)： 緩沖 物質(zhì)，如H2CO3/NaHCO3(主要)、NaH2PO4/Na2HPO4等。
溫度：
人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在 37℃ 左右。人體內(nèi)酶的最適溫度為 37℃ 左右。
幼年 ≥成年 ≥老年
女性≥男性
同一個(gè)人1日內(nèi)不超過 1 ℃
代謝越旺盛，釋放的能量越多，溫度也相對越高。
5. 內(nèi)環(huán)境 是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
（1）體內(nèi)細(xì)胞可以直接與 內(nèi)環(huán)境 進(jìn)行物質(zhì)交換：不斷獲取進(jìn)行生命活動(dòng)所需要的物質(zhì)，同時(shí)又不斷排出代謝產(chǎn)生的廢物。
（2）內(nèi)環(huán)境與 外界環(huán)境 的物質(zhì)交換過程，需要體內(nèi)各個(gè) 器官 、 系統(tǒng) 的參與，同時(shí)，細(xì)胞和內(nèi)環(huán)境之間也相互影響、相互作用的。
（3）內(nèi)環(huán)境與體內(nèi)各器官、系統(tǒng)的聯(lián)系
①直接與物質(zhì)交換有關(guān)的系統(tǒng)有 消化系統(tǒng) 、 呼吸系統(tǒng) 、 循環(huán)系統(tǒng) 和 泌尿系統(tǒng) ，器官有 小腸、肺、腎臟、皮膚 。
②營養(yǎng)物質(zhì)→ 消化 系統(tǒng)→ 循環(huán) 系統(tǒng)→內(nèi)環(huán)境→組織細(xì)胞內(nèi)環(huán)境→ 循環(huán) 系統(tǒng)→
泌尿 系統(tǒng)和 皮膚 。
③O2→ 呼吸 系統(tǒng)→ 循環(huán) 系統(tǒng)→內(nèi)環(huán)境→組織細(xì)胞內(nèi)環(huán)境→ 循環(huán) 系統(tǒng)→ 呼吸 系統(tǒng)。
④靜脈注射時(shí)，藥物直接進(jìn)入 血漿 ；肌肉注射時(shí)，藥物直接進(jìn)入 組織液 。
（4）葡萄糖與O2進(jìn)入組織細(xì)胞被利用穿膜層數(shù)分析
①葡萄糖至少穿過 7 層膜：小腸黏膜上皮( 2 層)→進(jìn)毛細(xì)血管( 2 層)…→出毛細(xì)血管( 2 層)
→組織細(xì)胞( 1 層)。
②O2至少穿過 11 層膜：肺泡壁( 2 層)→進(jìn)毛細(xì)血管( 2 層)→進(jìn)紅細(xì)胞( 1 層)…→出紅細(xì)胞
( 1 層)→出毛細(xì)血管( 2 層)→組織細(xì)胞( 1 層)→線粒體( 2 層)。
注：肺泡壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁、小腸黏膜上皮都是由單層細(xì)胞構(gòu)成。
第二節(jié) 內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)
1. 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的影響因素：外界 環(huán)境因素 、體內(nèi) 細(xì)胞代謝 活動(dòng)。隨著外界 環(huán)境因素 的變化和
體內(nèi) 細(xì)胞代謝 活動(dòng)的進(jìn)行，內(nèi)環(huán)境的各種 化學(xué)成分 和 理化性質(zhì) 在不斷發(fā)生變化。
2. 內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)
（1）含義：正常機(jī)體通過 調(diào)節(jié) 作用，使各個(gè) 器官、系統(tǒng) 協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境的 相對穩(wěn)定
狀態(tài)。
（2）實(shí)質(zhì)：內(nèi)環(huán)境的每一種 化學(xué)成分 和 理化性質(zhì) 都處于 動(dòng)態(tài)平衡 中。
（3）調(diào)節(jié)機(jī)制：神經(jīng)—體液—免疫 調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)
（4）人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有一定限度的。
穩(wěn)態(tài)會被破壞的原因：①外界環(huán)境變化過于劇烈；②人體自身的調(diào)節(jié)功能有障礙。
（5）意義：內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。
3. 對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識
（1）維持穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)：人體各 器官 、 系統(tǒng) 協(xié)調(diào)一致地正常運(yùn)行，是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)。
直接參與穩(wěn)態(tài)維持的系統(tǒng)有 消化系統(tǒng) 、 呼吸系統(tǒng) 、 循環(huán)系統(tǒng) 和 泌尿系統(tǒng) 。
思考：①淀粉分解為葡萄糖并最終被肝臟組織細(xì)胞吸收，涉及的系統(tǒng)有： 消化系統(tǒng) 、 循環(huán)系統(tǒng) 。
②組織細(xì)胞代謝產(chǎn)生的CO2最終排到體外，涉及的系統(tǒng)有： 循環(huán)系統(tǒng) 、 泌尿系統(tǒng) 。
③尿素等代謝廢物在體內(nèi)積累，會使人患 尿毒 癥。
（2）機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制(現(xiàn)代觀點(diǎn))： 神經(jīng)—體液—免疫 調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)。
穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)中起調(diào)節(jié)作用的系統(tǒng)有 神經(jīng)系統(tǒng) 、 內(nèi)分泌系統(tǒng) 和 免疫系統(tǒng) 。
（3）人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是 有一定限度 的。當(dāng) 外界環(huán)境 的變化過于劇烈，或人體自身的
調(diào)節(jié)功能 出現(xiàn)障礙時(shí)，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)就會遭到破壞，導(dǎo)致細(xì)胞 代謝紊亂 ，疾病發(fā)生。
4. 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義： 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài) 是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。
（1） 血糖 含量和血液中的 含氧量 保持在正常范圍內(nèi)，才能為細(xì)胞代謝提供充足的反應(yīng)物。
（2）適宜的 溫度 和 pH 等條件保證酶正常地發(fā)揮催化作用。
5.【實(shí)驗(yàn)】生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制
（1）實(shí)驗(yàn)原理
本實(shí)驗(yàn)采用對比實(shí)驗(yàn)的方法，通過向 自來水 、 緩沖液 、 生物材料 中加入 酸或堿 溶液引起pH的不同變化，定性說明在一定范圍內(nèi)生物體內(nèi)液體環(huán)境與緩沖液相似，從而說明生物體pH性對穩(wěn)定的機(jī)制。
（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論
曲線圖：以 酸或堿的滴數(shù) 為橫軸，以 pH 為縱軸，畫出各次實(shí)驗(yàn)中pH變化的曲線。
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)論
比較以上三曲線的變化規(guī)律可知，生物材料的性質(zhì)類似于 緩沖液 而不同于自來水，說明生物材料內(nèi)含有 緩沖物質(zhì) ，因而能夠維持pH的相對穩(wěn)定.
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第三章 體液調(diào)節(jié)
第一節(jié) 激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)
人和高等動(dòng)物體內(nèi)都分布著許多能分泌物質(zhì) 的腺體。
外分泌腺：分泌腺中的分泌物經(jīng)由導(dǎo)管而流出體外或流到消化腔的。如皮脂腺、汗腺、消化腺等
內(nèi)分泌腺：分泌腺（沒有導(dǎo)管）中的分泌物——激素直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處。如垂體、甲狀腺、腎上腺等。
1. 促胰液素的發(fā)現(xiàn)（人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素是 促胰液素 ）
（1）沃泰默實(shí)驗(yàn)（重在理解）
①實(shí)驗(yàn)假設(shè)：胰液的分泌受 神經(jīng) 調(diào)節(jié)的控制。19世紀(jì)，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為， 胃酸 刺激小腸的
神經(jīng) ，神經(jīng)將興奮傳給 胰腺 ，使胰腺分泌 胰液 。
②實(shí)驗(yàn)過程及分析
實(shí)驗(yàn)過程(填“分泌/不分泌”) 實(shí)驗(yàn)分析
a.稀鹽酸小腸腸腔→胰腺 分泌 胰液 b.稀鹽酸血液→胰腺 不分泌 胰液 c.稀鹽酸小腸腸腔(去除神經(jīng)，只留血管)→胰腺 分泌 胰液 實(shí)驗(yàn)中用 稀鹽酸 代替胃酸，刺激小腸 a與b、b與c對照，說明刺激 小腸 時(shí)才能促進(jìn)胰腺分泌胰液；a與c對照，說明小腸內(nèi)神經(jīng)的有無 不影響 (影響/不影響)胰液分泌
③實(shí)驗(yàn)結(jié)論：將稀鹽酸注入 小腸腸腔 內(nèi)引起胰液分泌是一個(gè)十分頑固的 神經(jīng) 反射。
實(shí)驗(yàn)評價(jià)：研究思路正確，但解釋錯(cuò)誤，堅(jiān)持認(rèn)為促進(jìn)胰液分泌是一個(gè)神經(jīng)反射過程。
（2）斯他林和貝利斯實(shí)驗(yàn)（重在理解）
①假設(shè)：在 鹽酸 的作用下， 小腸黏膜 產(chǎn)生了一種 化學(xué)物質(zhì) ，隨血流到達(dá) 胰腺 ，引起胰
②實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證過程 液的分泌。
設(shè)置對照組：排出稀鹽酸、小腸黏膜自身成分對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。
稀鹽酸同一條狗的靜脈胰腺不分泌胰液
小腸黏膜提取液同一條狗的靜脈胰腺不分泌胰液
③實(shí)驗(yàn)分析：三組實(shí)驗(yàn)對照，說明小腸產(chǎn)生了一種 化學(xué)物質(zhì) ，隨血流到達(dá) 胰腺 ，引起胰液分泌。
④實(shí)驗(yàn)結(jié)論：在 稀鹽酸 作用下，小腸黏膜產(chǎn)生了 促胰液素 ，引起胰液的分泌。
2. 激素調(diào)節(jié)：由 內(nèi)分泌器官(或細(xì)胞) 分泌的 化學(xué)物質(zhì) 進(jìn)行的調(diào)節(jié)。
3. 內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能
內(nèi)分泌腺 激素 化學(xué)本質(zhì) 主要功能
下丘腦 促甲狀腺激素釋放激素(TRH) 多肽 促進(jìn) 垂體 合成并分泌 促甲狀腺激素
促性腺激素 釋放激素 促進(jìn) 垂體 合成并分泌 促性腺激素
抗利尿激素 促進(jìn) 腎小管 、 集合管 對 水 的重吸收
垂體 促甲狀腺激素 (TSH) 蛋白質(zhì) ①促進(jìn)甲狀腺的 生長發(fā)育 ②促進(jìn)甲狀腺合成和分泌 甲狀腺激素
促性腺激素 ①促進(jìn)性腺的 生長發(fā)育 ②調(diào)節(jié) 性激素 的合成和分泌
生長激素 促進(jìn) 生長發(fā)育 ，主要促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和骨的生長
甲狀腺 甲狀腺激素 含碘氨基酸 衍生物 ①促進(jìn) 生長發(fā)育 ；②對 中樞神經(jīng)系統(tǒng) 的發(fā)育和功能具有重要影響，提高神經(jīng)系統(tǒng)的 興奮性 ； ③提高(促進(jìn)) 細(xì)胞代謝 的速率，增加 產(chǎn)熱
性腺 睪丸(雄) 雄性激素 固醇 ①分別促進(jìn)雌、雄生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成 ②激發(fā)并維持各自的第二性征 ③雌性激素還能激發(fā)和維持雌性正常的性周期
卵巢(雌) 雌性激素
胰 腺 胰島A細(xì)胞 胰高血糖素 多肽 升高 (升高/降低)血糖
胰島B細(xì)胞 胰島素 蛋白質(zhì) 降低 (升高/降低)血糖
腎上腺(髓質(zhì)) 腎上腺素 氨基酸衍生物 ①促進(jìn) 肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化 ，使血糖升高 ②提高(促進(jìn)) 細(xì)胞代謝 的速率，增加 產(chǎn)熱
胸腺 胸腺激素 多肽
特別提醒：多肽類和蛋白質(zhì)類激素只能 注射，不能口服 ，因?yàn)? 口服會被消化酶分解而失效 ；
固醇類和氨基酸衍生物類激素 既能注射，也能口服 。
思考：①幼年時(shí)若生長激素分泌不足會使人患 侏儒 癥，若甲狀腺激素分泌不足會使人患 呆小 癥。
②人體內(nèi)甲狀腺激素過多(甲亢)，表現(xiàn)為 食欲旺盛、身體消瘦，神經(jīng)系統(tǒng)興奮性高 。
③給小蝌蚪飼喂 甲狀腺 激素，可使其在較短時(shí)間內(nèi)發(fā)育成小型青蛙。
④治療糖尿病時(shí)，胰島素只能 注射 ，不能 口服 ，因?yàn)? 胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，
口服會被蛋白酶分解而失效 。
第二節(jié) 激素調(diào)節(jié)的過程
1. 激素調(diào)節(jié)實(shí)例
實(shí)例1：血糖平衡的調(diào)節(jié)
（1）血糖的來源和去路
來源 正常值 去路
① 食物中糖類 的消化吸收 血糖 ( 0.8～1.2 g/L) ① 氧化分解 生成CO2和H2O，釋放能量
② 肝糖原 的分解 ②合成 肝糖原 和 肌糖原
③ 脂肪等非糖物質(zhì) 的轉(zhuǎn)化 ③轉(zhuǎn)化為 脂肪 、 非必需氨基酸 等
（2）調(diào)節(jié)血糖的激素
激素名稱 分泌部位 作用途徑 作用效果
胰島素 胰島B細(xì)胞 抑制 肝糖原 分解和 非糖物質(zhì) 轉(zhuǎn)化為葡萄糖； 促進(jìn) 組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖 降低血糖
胰高血糖素 胰島A細(xì)胞 促進(jìn) 肝糖原 分解和 非糖物質(zhì) 轉(zhuǎn)化為葡萄糖 升高血糖
腎上腺素 腎上腺(髓質(zhì))
相互關(guān)系：胰島素和胰高血糖素(或腎上腺素)的作用相反，表現(xiàn)為 拮抗 作用。
胰高血糖素和腎上腺素的作用相同，表現(xiàn)為 協(xié)同 作用。
知識拓展：胰腺：外分泌部：分泌胰液，其中含有能消化食物的 消化酶，如蛋白質(zhì)酶等 。
內(nèi)分泌部：分泌激素，如調(diào)節(jié)血糖的 胰島素 和 胰高血糖素 。
思考：能否通過研磨胰腺的方法獲得胰島素？為什么？
不能，研磨破壞了細(xì)胞結(jié)構(gòu)，胰島素會被外分泌部細(xì)胞釋放的蛋白酶分解 。
（3）調(diào)節(jié)過程
①血糖平衡的調(diào)節(jié)機(jī)制為 神經(jīng)—體液 調(diào)節(jié)，神經(jīng)中樞在 下丘腦 。血糖調(diào)節(jié)中的反射活動(dòng)均為 非條件 反射。
②胰島A(或B)細(xì)胞可直接感知 血糖含量 的變化，也可接受有關(guān) 神經(jīng) 的控制。而腎上腺只接受有關(guān) 神經(jīng) 的控制。
③胰高血糖素能 促進(jìn) (促進(jìn)/抑制)胰島B細(xì)胞活動(dòng)，使胰島素的分泌 增多 ；
胰島素能 抑制 (促進(jìn)/抑制)胰島A細(xì)胞的活動(dòng)，使胰高血糖素的分泌 減少 。
思考：血糖調(diào)節(jié)中激素含量的變化
①進(jìn)食后，血糖含量 升高 ，血液中明顯增多的激素是 胰島素 。
②饑餓時(shí)，血糖含量 降低 ，血液中明顯增多的激素主要是 胰高血糖素 。
（4）反饋調(diào)節(jié)
①概念：在一個(gè)系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身 工作的效果 ，反過來又作為 信息 調(diào)節(jié)該系統(tǒng)的工作。
②意義：是生命系統(tǒng)中非常普遍的調(diào)節(jié)機(jī)制，對于機(jī)體 維持穩(wěn)態(tài) 具有重要意義。
實(shí)例2：甲狀腺激素分泌的調(diào)節(jié)
（1）結(jié)構(gòu)：A. 下丘腦 、B. 垂體 、C. 甲狀腺 。
（2）物質(zhì)(激素)：a. 促甲狀腺激素釋放激素 、b. 促甲狀腺激素 。
（3）作用：Ⅰ. 促進(jìn) 、Ⅱ. 抑制 。(促進(jìn)/抑制)
（4）過程：甲. 分級 調(diào)節(jié)、乙. 反饋 調(diào)節(jié)。(分級/反饋)
①下丘腦調(diào)節(jié)垂體活動(dòng)，垂體又調(diào)節(jié)甲狀腺活動(dòng)，這種調(diào)節(jié)方式叫做 分級 調(diào)節(jié)。
②血液中甲狀腺激素的含量變化會反過去影響 下丘腦 和 垂體 的活動(dòng)，這種調(diào)節(jié)方式叫做
反饋 調(diào)節(jié)。當(dāng)血液中甲狀腺激素含量增加到一定程度時(shí)，對下丘腦和垂體的 抑制 作用增強(qiáng)，它們的活動(dòng)減弱，相應(yīng)激素的分泌量 減少 ，進(jìn)而使甲狀腺激素的分泌 減少 。小動(dòng)物的甲狀腺被切除后短期內(nèi)血液中促甲狀腺激素釋放激素的含量會 增多 ，促甲狀腺激素的含量會 增多 。
（5）甲狀腺激素：作用：提高 細(xì)胞代謝 的速率，增加 產(chǎn)熱 。
（5）甲狀腺激素：靶細(xì)胞： 幾乎體內(nèi)所有細(xì)胞 。
（5）激素a的靶器官： 垂體 ；激素b的靶器官： 甲狀腺 ；
【拓展訓(xùn)練】性激素分泌的調(diào)節(jié)
（1）結(jié)構(gòu)：A. 下丘腦 、B. 垂體 。
（2）物質(zhì)(激素)：a. 促性腺激素釋放激素 、b. 促性腺激素 、c. 性激素 。
（3）作用：Ⅰ. 促進(jìn) 、Ⅱ. 抑制 。(促進(jìn)/抑制)
（4）過程：甲. 分級 調(diào)節(jié)、乙. 反饋 調(diào)節(jié)。(分級/反饋)
2. 激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)
（1）通過 體液 運(yùn)輸：內(nèi)分泌腺 沒有 (有/沒有)導(dǎo)管，分泌的激素 彌散 到體液中，隨 血液 流到 全身 ，起 調(diào)節(jié) 作用。
（2）作用于 靶器官、靶細(xì)胞 ：能被 特定激素 作用的器官、細(xì)胞就是該激素的 靶器官、靶細(xì)胞 。只有靶器官、靶細(xì)胞上才有該激素的特異性 受體 ，激素一經(jīng)靶細(xì)胞接受并起作用后就會被 滅活 ，因此體內(nèi)需要源源不斷地產(chǎn)生激素，以維持激素含量的 動(dòng)態(tài)平衡 。
（3） 作為信使傳遞信息 ：激素是信息分子、有機(jī)分子，傳遞著各種信息。
（4） 微量高效 ：激素種類 多 、量 極微 ，既不組成 細(xì)胞結(jié)構(gòu) ，又不提供 能量 ，也不起 催化 作用，而是作為信息分子隨體液到達(dá)靶細(xì)胞，使靶細(xì)胞原有的 生理活動(dòng) 發(fā)生變化。
歸納總結(jié)：酶、激素、神經(jīng)遞質(zhì)、載體
（1） 酶 、 激素 具有高效性。 酶 、 激素 、 神經(jīng)遞質(zhì) 、 載體 都具有專一性。
（2）能產(chǎn)激素的細(xì)胞 一定 能產(chǎn)生酶，能產(chǎn)酶的細(xì)胞 不一定 能產(chǎn)生激素。(一定/不一定)
（3） 激素 、 神經(jīng)遞質(zhì) 作為信息分子，與受體結(jié)合發(fā)揮作用后就被滅活而失效。 酶 具有催化作用，在反應(yīng)前后不變。 載體 具有運(yùn)輸作用。
第三節(jié) 體液調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)的關(guān)系
1. 體液調(diào)節(jié)： 激素 、 CO2 、H＋等化學(xué)物質(zhì)(調(diào)節(jié)因子)通過 體液 傳送的方式對生命活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)，稱為體液調(diào)節(jié)。體液調(diào)節(jié)的主要內(nèi)容是 激素調(diào)節(jié) 。
2. 單細(xì)胞動(dòng)物和一些多細(xì)胞低等動(dòng)物只有 體液 調(diào)節(jié)；人和高等動(dòng)物體內(nèi)， 神經(jīng) 調(diào)節(jié)和 體液 調(diào)節(jié)都是機(jī)體調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的重要方式，但 神經(jīng) 調(diào)節(jié)占主導(dǎo)地位。
3. 體液調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)的比較
項(xiàng)目 作用途徑 反應(yīng)速度 作用范圍 作用時(shí)間
神經(jīng)調(diào)節(jié) 反射弧 迅速 準(zhǔn)確、比較局限 短暫
體液調(diào)節(jié) 體液運(yùn)輸 較緩慢 較廣泛 比較長
4. 體液調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)的協(xié)調(diào)
實(shí)例一：體溫平衡調(diào)節(jié)
（1）熱量的來源：主要是細(xì)胞中有機(jī)物的 氧化放能 。
注：細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)是氧化分解 有機(jī)物 ，釋放能量，其中大部分能量以 熱能 形式散失，作為體內(nèi)熱量的來源，小部分能量儲存在直接能源物質(zhì) ATP 中，用于 各項(xiàng)生命活動(dòng) ）
（2）體溫平衡的原因：機(jī)體的 產(chǎn)熱量 與 散熱量 動(dòng)態(tài)平衡。
①產(chǎn)熱途徑：以 骨骼肌 和 肝臟 產(chǎn)熱為多。
②散熱途徑：主要通過皮膚 汗液的蒸發(fā) 散熱、皮膚內(nèi) 毛細(xì)血管 的散熱，其次還有 呼氣 、
排尿 和 排便 等。當(dāng)環(huán)境溫度高于體溫時(shí)，唯一的散熱方式是 汗液蒸發(fā) 散熱。
機(jī)體產(chǎn)熱多，散熱也多；產(chǎn)熱少，散熱也少。外界環(huán)境溫度低時(shí)，機(jī)體產(chǎn)熱多，散熱也多；外界環(huán)境溫度高時(shí)，產(chǎn)熱少，散熱也少。
（3）體溫調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)
①體溫調(diào)節(jié)中樞： 下丘腦 ；溫覺(即冷覺熱覺)中樞： 大腦皮層 。
②溫度感受器：分為 冷覺 感受器和 溫覺 感受器，分布于皮膚、黏膜和內(nèi)臟器官中。
（4）調(diào)節(jié)過程
①溫度感受器接受的適宜刺激為 溫度 的變化，而不是“冷”“熱”本身。
②寒冷環(huán)境中的體溫調(diào)節(jié)機(jī)制為 神經(jīng)—體液 調(diào)節(jié)， 甲狀腺激素 和 腎上腺素 的分泌量增加，它們都能提高 細(xì)胞代謝 速率，增加產(chǎn)熱，表現(xiàn)為 協(xié)同 作用；炎熱環(huán)境中主要是 神經(jīng) 調(diào)節(jié)。
③寒冷環(huán)境下，機(jī)體通過增加 產(chǎn)熱 和減少 散熱 來調(diào)節(jié)體溫；在炎熱環(huán)境下，機(jī)體主要通過增加 散熱 來調(diào)節(jié)體溫。
④體溫調(diào)節(jié)中的反射活動(dòng)均為 非條件 反射。
練習(xí)：寫出寒冷環(huán)境中骨骼肌收縮的反射弧： 冷覺感受器→傳入神經(jīng)→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→傳出神經(jīng)→骨骼肌 ，其效應(yīng)器具體為 傳出神經(jīng)末梢和它所支配的骨骼肌 。
實(shí)例二：水和無機(jī)鹽平衡的調(diào)節(jié)
（1）水鹽的來源與排出：從 飲食 中獲得水和各種無機(jī)鹽，主要通過腎臟形成 尿液 排出一定的水和無機(jī)鹽。
（2）參與調(diào)節(jié)的激素—— 抗利尿激素(ADH)
①合成分泌部位： 下丘腦(神經(jīng)分泌細(xì)胞) 。 ②釋放部位： 垂體(后葉) 。
③作用： 促進(jìn)腎小管、集合管對水分的重吸收 。
（3）調(diào)節(jié)過程
①水鹽平衡調(diào)節(jié)機(jī)制為 神經(jīng)—體液 調(diào)節(jié)。
②渴覺中樞在 大腦皮層 ，水鹽平衡調(diào)節(jié)的感受器、神經(jīng)中樞和效應(yīng)器都在 下丘腦 。
③對下丘腦滲透壓感受器的有效刺激是 細(xì)胞外液滲透壓 的變化。
提醒：下丘腦神經(jīng)分泌細(xì)胞既能產(chǎn)生 興奮 ，也能分泌 激素 。
練習(xí)：下丘腦分泌的抗利尿激素，能提高腎臟集合管對水的通透性，促進(jìn)水的重吸收。請?zhí)顚懴卤怼?br/>抗利尿激素分泌量 集合管對水的通透性 重吸收水量 排尿量
飲水多、鹽分丟失多 少 降低 減少 增加
缺水、脫水、食物咸 多 提高 增加 減少
5. 體液調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)的聯(lián)系
（1）不少內(nèi)分泌腺本身直接或間接地受 中樞神經(jīng)系統(tǒng) 的調(diào)節(jié)。這種情況下， 體液 調(diào)節(jié)可以看做
神經(jīng) 調(diào)節(jié)的一個(gè)環(huán)節(jié)。
（2） 內(nèi)分泌腺 所分泌的 激素 也可以影響 神經(jīng)系統(tǒng) 的發(fā)育和功能。如幼年時(shí)甲狀腺激素缺乏(如缺碘)，就會影響 腦 的發(fā)育；成年時(shí)，甲狀腺激素分泌不足會使神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性 降低 ，分泌過多會使神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性 升高 。
總之，動(dòng)物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)常常同時(shí)受 神經(jīng) 和 體液 的調(diào)節(jié)。
新人教版生物學(xué)選擇性必修1《穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)》知識梳理
第四章 免疫調(diào)節(jié)
第一節(jié) 免疫系統(tǒng)的組成和功能
一、免疫系統(tǒng)的組成
免疫器官：
（1）扁桃體 ：通常指咽腭部的扁桃體，左右各一，形狀像扁桃。其內(nèi)部有很多免疫細(xì)胞，具有防御功能。
（2）淋巴結(jié) ：呈圓形或豆?fàn)睿橇馨图?xì)胞集中的地方；沿淋巴管遍布全身，主要集中在頸部、腋窩部和腹股溝部等處，能阻止和消滅侵入體內(nèi)的微生物。
（3） 脾 ：呈橢圓形，在胃的左側(cè)，內(nèi)含大量的淋巴細(xì)胞；也參與制造新的血細(xì)胞與清除衰老的血細(xì)胞等。
（4）骨髓 ：位于骨髓腔或骨松質(zhì)內(nèi)，是各種免疫細(xì)胞發(fā)生、分化、發(fā)育的場所，是機(jī)體重要的免疫器官。
（5） 胸腺 ：位于胸骨的后面，呈扁平的橢圓形，分左、右兩葉。胸腺隨年齡而增長，在青春期時(shí)達(dá)到高峰，以后逐漸退化。胸腺是T細(xì)胞分化、發(fā)育、成熟的場所。
2. 免疫細(xì)胞
(1)概念：執(zhí)行 免疫 功能的細(xì)胞。
(2)來源：來自__骨髓的造血干細(xì)胞__。
(3)種類：各種 白細(xì)胞 。如： 巨噬 細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、 樹突狀 細(xì)胞等。
淋巴細(xì)胞：包括B（淋巴）細(xì)胞和T（淋巴）細(xì)胞等。T細(xì)胞又可以分為輔助性T細(xì)胞和細(xì)胞毒性T細(xì)胞等。
樹突狀細(xì)胞：分布于 皮膚 、消化道、呼吸道等很多 上皮 組織及淋巴器官內(nèi),成熟時(shí)具有分支;具有強(qiáng)大的 吞噬 、呈遞抗原功能。
巨噬細(xì)胞：幾乎分布于機(jī)體的各種組織中,具有 吞噬 消化、抗原 處理和呈遞 功能。
免疫活性物質(zhì)
(1)概念：由免疫細(xì)胞或其他細(xì)胞產(chǎn)生的發(fā)揮免疫作用的物質(zhì)。
(2)來源：免疫細(xì)胞或其他細(xì)胞。
(3)種類：
抗體：能與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合的蛋白質(zhì) （一種抗體只能與一種抗原結(jié)合）。能隨血液循環(huán)和淋巴循環(huán)到達(dá)全身各處。
細(xì)胞因子：淋巴細(xì)胞分泌。（白細(xì)胞介素、干擾素、腫瘤壞死因子）
溶菌酶：（多種細(xì)胞如唾液腺細(xì)胞、淚腺細(xì)胞都能合成）。
二、免疫系統(tǒng)的功能
1. 免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)功能——三道防線
（1）非特異性免疫：先天遺傳的，不針對某一類特定病原體，而是對 多 種病原體都有防疫作用。
第一道防線： 皮膚 、 黏膜 的屏障作用。
第二道防線：體液中的殺菌物質(zhì) （溶菌酶）和 吞噬細(xì)胞 （樹突狀細(xì)胞、巨噬細(xì)胞等）。
（2）特異性免疫(第三道防線)：后天形成的，并非人人都有，有特異性，只對 特定 病原體起作用。
第三道防線：包括 體液免疫 和 細(xì)胞免疫 免疫器官和免疫細(xì)胞借助 血液 循環(huán)和 淋巴 循環(huán)組成的。
免疫系統(tǒng)的功能：
免疫防御 ：是機(jī)體排除外來抗原性異物 的一種免疫防護(hù)作用，是免疫系統(tǒng)最基本的功能。
免疫自穩(wěn) ：免疫自穩(wěn)：是機(jī)體清除衰老或損傷的細(xì)胞 ，進(jìn)行自身調(diào)節(jié)，維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的功能。
免疫監(jiān)視 ：是機(jī)體識別和清除突變的細(xì)胞 ，防止腫瘤發(fā)生的功能
第二節(jié) 特異性免疫
1. 免疫系統(tǒng)對病原體的識別
（1）當(dāng)病原體突破了前兩道防線，第三道防線的“部隊(duì)”就會緊急動(dòng)員起來，產(chǎn)生__特異性免疫_(dá)_。第三道防線的作戰(zhàn)部隊(duì)主要是__眾多的淋巴細(xì)胞_。
（2）特異性免疫的方式：
體液免疫：B細(xì)胞激活后可以產(chǎn)生__抗體__，由于抗體主要存在于_體液_中，所以這種主要靠抗體“作戰(zhàn)”的方式稱為體液免疫。
細(xì)胞免疫：當(dāng)病原體進(jìn)入__細(xì)胞內(nèi)部__，主要靠_T細(xì)胞_直接接觸靶細(xì)胞來“作戰(zhàn)”。
體液免疫
（1）體液免疫基本過程
（2）二次免疫：再次接觸 相同抗原 時(shí)，記憶細(xì)胞快速作出的免疫應(yīng)答 。
特點(diǎn)：比初次反應(yīng)更快速、更強(qiáng)烈。能在抗原侵入機(jī)體但尚未患病之前將其消滅，從而使患病程度降低。
曲線分析：
細(xì)胞免疫
（1）輔助性T細(xì)胞在體液免疫和細(xì)胞免疫中的作用
（2）細(xì)胞免疫基本過程
（3）體液免疫和細(xì)胞免疫的協(xié)調(diào)配合
比較項(xiàng)目 體液免疫 細(xì)胞免疫
參與細(xì)胞 B細(xì)胞、抗原呈遞細(xì)胞、輔助性T細(xì)胞、記憶B細(xì)胞、漿細(xì)胞 抗原呈遞細(xì)胞、輔助性T細(xì)胞、細(xì)胞毒性T細(xì)胞、記憶T細(xì)胞
作用對象 侵入內(nèi)環(huán)境 的抗原 被抗原入侵的宿主細(xì)胞、自身突變的細(xì)胞、移植的組織或器官、自身衰老損傷的細(xì)胞
作用方式 漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合 細(xì)胞毒性T細(xì)胞與被病原體入侵的宿主細(xì)胞結(jié)合
引起實(shí)例 外毒素 結(jié)核分枝桿菌、麻風(fēng)分枝桿菌
聯(lián)　系 侵入細(xì)胞的病原體,需要細(xì)胞免疫使靶細(xì)胞裂解,將病原體從靶細(xì)胞釋放出來然后由體液免疫將其徹底消滅。
（4）神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)
第三節(jié) 免疫失調(diào)
1.過敏反應(yīng)（防衛(wèi)功能過強(qiáng)，是一種異常的體液免疫）
（1）概念：已產(chǎn)生免疫的機(jī)體，在 再次 接受 相同的抗原 時(shí)所發(fā)生的組織損傷或功能紊亂的免疫反應(yīng)。
（2）過敏原：能引起過敏反應(yīng)的抗原物質(zhì)叫做 過敏原 。
（3）機(jī)理：在接觸過敏原時(shí)，在過敏原的刺激下，B細(xì)胞 會活化產(chǎn)生抗體。抗體吸附在皮膚、呼吸道或消化道黏膜以及血液中某些細(xì)胞的表面。
（4）特點(diǎn)：①有_快慢_之分：過敏者可能在接觸過敏原后數(shù)分鐘出現(xiàn)反應(yīng)，也可能24h后才有癥狀。
②有明顯的 遺傳傾向 和 個(gè)體差異 。
（5）主要預(yù)防措施：找出過敏原并且盡量避免再次接觸該過敏原 。
（6）舉例：蕁麻疹、過敏性鼻炎、過敏性休克等。
2.自身免疫病（防衛(wèi)功能過強(qiáng)）
（1）概念：自身免疫反應(yīng)對組織和器官 造成損傷并出現(xiàn)癥狀。
（2）舉例： 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 、 系統(tǒng)性紅斑狼瘡 、風(fēng)濕性心臟病等。
（3）風(fēng)濕性心臟病發(fā)病機(jī)理：某種鏈球菌的表面有一種抗原分子 ，與心臟瓣膜上一種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)十分相似，當(dāng)人體感染這種病菌后，免疫系統(tǒng)不僅向病菌發(fā)起進(jìn)攻，而且也向心臟瓣膜發(fā)起進(jìn)攻。
3.免疫缺陷病（防衛(wèi)功能過弱）
（1）概念：指由機(jī)體免疫功能不足或缺乏 而引起的疾病。
（2）種類：①先天性免疫缺陷病——重癥聯(lián)合免疫缺陷病
②獲得性免疫缺陷病——大多數(shù)免疫缺陷病，如艾滋病
（3）實(shí)例：艾滋病(又叫獲得性免疫缺陷綜合征，簡稱 AIDS )
抗原(病原體)： 人類免疫缺陷病毒 ，簡稱 HIV 。
致病機(jī)理：HIV侵入人體后，能夠攻擊人體的 免疫 系統(tǒng)，特別是能夠侵入 輔助性T細(xì)胞 ，使其大量死亡，導(dǎo)致患者 體液免疫下降，細(xì)胞免疫喪失，幾乎喪失一切免疫功能 ，各種傳染病則乘虛而入。
主要傳播途徑：性接觸傳播、血液傳播、母嬰傳播
預(yù)防措施：①采取安全的性行為；②避免注射吸毒；③接受檢測并積極治療HIV等性傳播感染；④不與他人共用牙刷和剃須刀；⑤不用未經(jīng)消毒的器械文眉、穿耳等。
第四節(jié) 免疫學(xué)的應(yīng)用
我國是世界上_最早_用_免疫_(dá)的方法預(yù)防傳染病的國家；
法國科學(xué)家_巴斯德__有關(guān)疫苗的研制，開創(chuàng)了_科學(xué)__地進(jìn)行__免疫接種__的新時(shí)期。
1. 疫苗
（1）概念:通常是用_滅活__的或_減毒_的病原體制成的生物制品。
（2）機(jī)理:接種疫苗后,人體內(nèi)可產(chǎn)生相應(yīng)的__抗體_,從而對 特定_的傳染病具有抵抗力。
（3）疫苗種類：
①滅活疫苗：將抗原病原微生物用物理方法滅活后制作而成。制備簡單，保存時(shí)間長且相對較安全，接種量大，且需要多次接種。例如，狂犬疫苗等。
②減毒疫苗：喪失致病能力，毒性減弱或基本無毒的活菌或病毒。接種一次，且接種量少免疫時(shí)間長，效果好。例如，卡介苗、牛痘疫苗、麻疹疫苗等。
③DNA疫苗：以現(xiàn)代基因工程的手段，由病毒DNA的一段無毒序列制成。安全性好，但需多次強(qiáng)化。例如，新型乙肝疫苗、某個(gè)亞型的禽流感疫苗等。
2. 器官移植
（1）概念：用正常的器官 置換 喪失 功能 的器官，以 重建 其生理功能的技術(shù)。
（2）意義：治療多種重要疾病的有效手段。
（3）原理:
每個(gè)人的_細(xì)胞表面__都帶有一組與別人不同的蛋白質(zhì)——_組織相容性抗原_,也叫人類白細(xì)胞抗原,簡稱_HLA_。它們是標(biāo)明細(xì)胞身份的標(biāo)簽物質(zhì),每個(gè)人的__白細(xì)胞_都認(rèn)識這些物質(zhì),因此正常情況下不會攻擊自身的細(xì)胞。如果將別人的器官或組織移植過來,白細(xì)胞就能識別出_HLA_不同而發(fā)起攻擊。因此，器官移植的成敗，主要取決于供者與受者的__HLA__是否一致或相似，研究表明，HLA的相似度達(dá)到 50% 以上就可以進(jìn)行器官移植。
（4）器官移植面臨的問題及希望：
（1）問題：免疫排斥、供體器官 短缺等。
（2）希望：利用干細(xì)胞培養(yǎng)相應(yīng)的組織、器官；更多的人自愿捐獻(xiàn)器官。
3. 免疫預(yù)防：是指在患病前將各種人工制備的免疫制劑（菌苗、疫苗或血清等）接種到人體內(nèi)，使人體產(chǎn)生抗體及記憶細(xì)胞，增強(qiáng)人的免疫力，以達(dá)到預(yù)防傳染病的目的。
4.免疫治療：患病后的措施。即通過對人體輸入抗體、胸腺素、淋巴因子等某些藥物或生物制劑等，調(diào)整病人的免疫功能，從而達(dá)到治療疾病的目的。
項(xiàng)目 免疫預(yù)防 免疫治療
時(shí)間 病原體感染前的預(yù)防 病原體感染后的治療
注射的物質(zhì) 疫苗（經(jīng)處理的抗原） 抗體、細(xì)胞因子、血清等
目的 激發(fā)機(jī)體自身免疫反應(yīng)， 產(chǎn)生抗體和記憶細(xì)胞 直接注射免疫活性物質(zhì)， 增強(qiáng)人體抵御病原體的能力
免疫診斷：由于抗原抗體反應(yīng)的高度特異性 ，免疫學(xué)技術(shù)和制劑在臨床診斷上得到了廣泛的應(yīng)用，如檢測病原體和腫瘤標(biāo)志物。

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