資源簡介

化學(xué)學(xué)科第十單元作業(yè)
一、單元信息
基本 信息 學(xué)科 年級 學(xué)期 教材版本 單元名稱
化學(xué) 九年級 第二學(xué)期 人教版 酸和堿
單元 組織方式 團(tuán)自然單元 重組單元
課時 信息 序 號 課時名稱 對應(yīng)教材內(nèi)容
1 酸堿指示劑的 認(rèn)識與應(yīng)用 課題 1 常見的酸和堿——酸、堿與指示劑作用
2 認(rèn)識生活中 常見的酸 課題 1 常見的酸和堿——常見的酸
3 認(rèn)識生活中 常見的堿 課題 1 常見的酸和堿——常見的堿
4 微觀視角 識酸堿 課題 1 常見的酸和堿——酸和堿的化學(xué)性質(zhì)
5 酸堿中和反應(yīng) 的認(rèn)識與應(yīng)用 課題 2 酸和堿的中和反應(yīng)—— 中和反應(yīng)、中和 反應(yīng)在實際中的應(yīng)用
6 酸堿度的認(rèn) 識與應(yīng)用 課題 2 酸和堿的中和反應(yīng)——溶液酸堿度的表 示方法—pH
二、單元分析
(一) 課標(biāo)要求
1.以鹽酸、硫酸、氫氧化鈉和氫氧化鈣為例，通過實驗探究認(rèn)識酸、堿的主要 性質(zhì)和用途。了解酸堿的基本性質(zhì)，通過實驗探究的方式認(rèn)識酸堿指示劑變色原理， 能夠定性判斷物質(zhì)的酸堿性，并應(yīng)用酸堿指示劑變色原理對酸堿中和反應(yīng)進(jìn)行驗 證，了解酸堿中和的實質(zhì)及其應(yīng)用。初步形成宏微結(jié)合的認(rèn)識物質(zhì)的化學(xué)觀念。
2.通過實驗探究的形式了解常見酸堿物質(zhì)的組成、分類、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī) 律，了解中和反應(yīng)及其應(yīng)用。創(chuàng)設(shè)真實生活情境促進(jìn)學(xué)生應(yīng)用酸堿知識，構(gòu)建模型， 提升解決實際問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和探究實踐能力。
3.了解檢驗溶液酸堿性的基本方法，知道酸堿性對人體健康和農(nóng)作物生長的影 響。學(xué)會用pH 試紙、pH 計等方式定量測定物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱，通過查閱資料了解 人體酸堿平衡原理，測量身邊常用生活物品、食品、水果等酸堿性的強(qiáng)弱，理解酸
1
堿性強(qiáng)弱對生產(chǎn)、生活及生命活動作用的價值和意義，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)態(tài)度與責(zé)任素 養(yǎng)的發(fā)展。
(二) 教材分析
“酸和堿”是人教版九年級化學(xué)教材第十單元的教學(xué)內(nèi)容，本單元主要由酸堿 與指示劑作用、常見酸堿性質(zhì)與應(yīng)用、酸和堿的中和反應(yīng)等三個部分組成，隸屬于
2011 版義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)“一級主題”——“身邊的化學(xué)物質(zhì)”的“二級主 題”——“生活中的常見化合物”的重要內(nèi)容之一。在 2022 版義務(wù)教育化學(xué)課程 標(biāo)準(zhǔn)五個學(xué)習(xí)主題中，“酸和堿”屬于主題 2“物質(zhì)的性質(zhì)與應(yīng)用”中的“常見物 質(zhì)”。教材中由酸堿指示劑的認(rèn)識與應(yīng)用為起始，以鹽酸、硫酸、氫氧化鈉和氫氧 化鈣為例，通過實驗探究認(rèn)識酸、堿的主要性質(zhì)和用途，了解檢驗溶液酸堿性的基 本方法，知道酸堿性對人體健康和農(nóng)作物生長的影響。教學(xué)重、難點內(nèi)容包括了解 酸堿指示劑，認(rèn)識常見酸和堿的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、分類、轉(zhuǎn)化規(guī)律及其應(yīng)用，中 和反應(yīng)原理及應(yīng)用，溶液酸堿度等。本單元涉及的物質(zhì)種類繁多、與生活聯(lián)系密切、 內(nèi)容覆蓋面大、知識綜合性強(qiáng)、化學(xué)反應(yīng)多，在初中化學(xué)教學(xué)中起到承前啟后的重 要作用。
(三) 學(xué)情分析
學(xué)生在學(xué)習(xí)前面 9 個單元的知識后，已經(jīng)具備了學(xué)習(xí)酸和堿的良好基礎(chǔ)，認(rèn)識 了空氣的組成、分子和原子、水、碳及其化合物、金屬和溶液等物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、 性質(zhì)、分類、轉(zhuǎn)化及應(yīng)用。在此學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生逐步學(xué)會了應(yīng)用實驗探究法認(rèn)識 物質(zhì)，能夠宏微結(jié)合的分析物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，同時具備用語 言描述和化學(xué)符號表達(dá)物質(zhì)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及轉(zhuǎn)化過程的能力。本單元教學(xué)的實施旨在 通過創(chuàng)設(shè)真實情境，開展實驗探究活動，激發(fā)學(xué)生對身邊常見物質(zhì)酸和堿的學(xué)習(xí)興 趣，進(jìn)一步加深對物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途的學(xué)科思維理念，引導(dǎo)學(xué)生以 化學(xué)思維觀念認(rèn)識身邊物質(zhì)，感受學(xué)習(xí)化學(xué)知識帶來的樂趣，并理解化學(xué)對人類生 活質(zhì)量的提升起到舉足輕重的作用，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)觀念、科學(xué)思維、探究實踐和科 學(xué)態(tài)度與責(zé)任等學(xué)科素養(yǎng)的有效發(fā)展，體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科對學(xué)生未來發(fā)展的育人價值。
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)三、單元學(xué)習(xí)與作業(yè)目標(biāo)
該單元教學(xué)內(nèi)容可劃分為 6 課時，其中酸堿與指示劑作用 1 課時，常見酸和堿 的性質(zhì)及用途3課時，酸和堿的中和反應(yīng)及其應(yīng)用和溶液酸堿度的表示法各 1課時。 依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，確立本單元的作業(yè)目標(biāo)如表 3-1。
表 3-1 “酸和堿”單元作業(yè)目標(biāo)表
作業(yè) 類型 作業(yè)目標(biāo) 學(xué) 作業(yè)目 標(biāo)序號
課時 1 了解酸堿指示劑 (酚酞、石蕊) 作用，會用其判斷 溶液酸堿性 B 10-1-1
能夠自制指示劑，并利用其檢測身邊物質(zhì)的酸堿性 B 10 1 2
課時 2 知道鹽酸和硫酸的性質(zhì)及用途，了解酸的腐蝕性 B 10
了解濃硫酸的稀釋操作及注意事項，學(xué)會溶液的稀 釋方法 B 10-2-2
會用思維導(dǎo)圖歸納酸的性質(zhì)及應(yīng)用 B 10
課時 3 了解常見堿氫氧化鈉和氫氧化鈣的俗名 A 10-3-1
知道氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)及用途，了解堿的 腐蝕性 B 10-3-2
會用思維導(dǎo)圖歸納堿的性質(zhì)及應(yīng)用 B 10-3-3
課時 4 能夠從微觀視角分析酸化學(xué)性質(zhì)相似的原因 A 10 4 1
能夠從微觀視角分析堿化學(xué)性質(zhì)相似的原因 A 10
能夠從微觀視角解釋酸、堿溶液導(dǎo)電性的原因 B 10-4-3
課時 5 了解酸堿中和的概念 A 10 5 1
能夠通過實驗探究驗證酸和堿發(fā)生了中和反應(yīng) B 10
能夠從微觀的角度分析中和反應(yīng)的實質(zhì)，并能用化 學(xué)符號表達(dá) B 10-5-3
了解中和反應(yīng)在解決生活實際問題中的應(yīng)用 A 10
課時 6 學(xué)會使用pH 試紙檢驗溶液酸堿性 B 10-6-1
能夠根據(jù) pH 大小判斷物質(zhì)的酸堿性及強(qiáng)弱程度 A 10-6-2
了解酸堿性對生產(chǎn)、生活及人類生命活動的影響及 意義 A 10-6-3
單元末 質(zhì)量 檢測 能整合酸和堿的相關(guān)知識，并分析相關(guān)實際問題 B 10-0-1
在問題解決中加深對酸和堿相關(guān)知識的應(yīng)用及價 值的理解 B 10-0-2
能夠運用對比的方法比較酸堿組成、性質(zhì)、分類、 轉(zhuǎn)化及變化規(guī)律 B 10-0-3
注：作業(yè)目標(biāo)序號，第一個數(shù)字是單元序號，第二個數(shù)字是課時序號 (單元末數(shù)字為0) ，第三個數(shù)字為本課 時目標(biāo)序號。
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四、單元作業(yè)設(shè)計思路
本單元以酸和堿的性質(zhì)及應(yīng)用為研究主線，促進(jìn)學(xué)生構(gòu)建物質(zhì)分類的方法觀， 體驗多角度研究和認(rèn)識物質(zhì)的多樣性，助力學(xué)生在原有知識經(jīng)驗的認(rèn)知基礎(chǔ)之上， 重新對物質(zhì)的認(rèn)知進(jìn)行歸納梳理，并逐步完善知識的認(rèn)知體系。在探究酸和堿的性 質(zhì)及應(yīng)用過程中配套習(xí)題的設(shè)計尤為重要，合理的習(xí)題設(shè)計能促進(jìn)學(xué)生從化學(xué)視角 認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、用途之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，并初步形成物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)決定 物質(zhì)轉(zhuǎn)化及用途的化學(xué)觀。通過酸堿中和反應(yīng)的實驗探究發(fā)展學(xué)生的科學(xué)思維和創(chuàng) 新實踐能力。依據(jù) 2022 版新課標(biāo)要求，注重作業(yè)的基礎(chǔ)性、分層性和遞進(jìn)性，設(shè) 計紙筆題和課后跨學(xué)科實踐任務(wù)。例如小組課后開展“探究土壤酸堿性對植物生長 的影響”活動，促進(jìn)學(xué)生認(rèn)識到溶液酸堿度的意義及學(xué)習(xí)價值，幫助學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn) 求實、尊重科學(xué)的科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任意識。初中化學(xué)教學(xué)實施主要是以實驗為基 礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)視角認(rèn)識物質(zhì)世界，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，課程內(nèi)容注重啟蒙， 學(xué)科知識注重基礎(chǔ)，實驗探究注重實踐，學(xué)生培養(yǎng)注重發(fā)展，梳理出單元大概念下 的教學(xué)知識結(jié)構(gòu)，如圖 4-1。再根據(jù)課標(biāo)針對單元知識結(jié)構(gòu)，整理出單元的課時主 題和目標(biāo)，如圖 4-2。
4-1 大概念統(tǒng)領(lǐng)下的單元知識結(jié)構(gòu)
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4-2 單元課時主題和目標(biāo)
“酸和堿”這一單元內(nèi)容跨度較大、知識覆蓋廣、且梳理較難。學(xué)生在學(xué)習(xí)本 單元內(nèi)容時多數(shù)感覺吃力，教師將單元知識整體建構(gòu)梳理，形成結(jié)構(gòu)框架，促進(jìn)學(xué) 生形成單元整體學(xué)習(xí)的大局觀，解決學(xué)生因一葉障目，不見森林的窘境。因此，“酸 和堿”的單元作業(yè)，應(yīng)以單元為整體進(jìn)行設(shè)計，先用思維導(dǎo)圖梳理“酸和堿”單元 知識如圖 4-3，文字闡明本單元作業(yè)的設(shè)計框架或簡圖表述如圖 4-4，幫助學(xué)生對 單元內(nèi)容及教材中的地位有明確的認(rèn)知，厘清單元中課時與課時間的關(guān)系，單元與 單元間的聯(lián)系。依據(jù)“雙減政策”的指導(dǎo)，根據(jù)課標(biāo)要求，在尊重學(xué)生心理認(rèn)知特 征的情況下，單元作業(yè)要注重學(xué)生的學(xué)科思維訓(xùn)練、知識歸納能力、實驗探究、實 踐創(chuàng)新等，關(guān)注作業(yè)的時效性，靈活性，穩(wěn)定性，層次性，精選精煉，切實為學(xué)生 減負(fù)。本單元作業(yè)設(shè)計分為“預(yù)習(xí)助學(xué)，教材梳理”，“夯實基礎(chǔ)”，“拓展提升 (選 做題)”三個層次，其中預(yù)習(xí)助學(xué)和夯實基礎(chǔ)為必做題，拓展提升為部分學(xué)生選做
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題。隨著教學(xué)進(jìn)度的前進(jìn)，課時作業(yè)及教學(xué)內(nèi)容也將隨之加大難度，此時作業(yè)是否 靈活、穩(wěn)定將會影響學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的心態(tài)，關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)心理發(fā)展特征，具有針對 性的提升作業(yè)質(zhì)量，嘗試作業(yè)創(chuàng)新編制將成為新形勢下的必然趨勢。
圖 4-3 單元知識概述
圖 4-4 作業(yè)框架概述
本單元教學(xué)內(nèi)容分為 6 個課時，共設(shè)計 7 次作業(yè)，其中課時作業(yè) 6 次 (5 次課 時作業(yè)為課中作業(yè)，1 次課時作業(yè)為課后作業(yè))，單元末作業(yè) 1 次。依據(jù) 2022 版義 務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)和“雙減政策”中對作業(yè)設(shè)計的要求，優(yōu)化單元作業(yè)的整體設(shè) 計與實施。充分發(fā)揮單元作業(yè)的復(fù)習(xí)鞏固、拓展延伸和素養(yǎng)提升等功能，保證基礎(chǔ) 性作業(yè)，增加實踐性作業(yè)、彈性作業(yè)和跨學(xué)科作業(yè)。減輕作業(yè)負(fù)擔(dān)，科學(xué)設(shè)計單元 作業(yè)，體現(xiàn)整體性、多樣性、選擇性和進(jìn)階性，作業(yè)的內(nèi)容、類型、難度、數(shù)量和 完成時間要符合單元學(xué)習(xí)目標(biāo)的總體要求，符合學(xué)生的實際情況。合理規(guī)劃課時作 業(yè)和單元練習(xí)的任務(wù)水平及比例，適當(dāng)增加遷移創(chuàng)新水平的任務(wù)。除了常規(guī)的紙筆 練習(xí)外，結(jié)合與生產(chǎn)生活相關(guān)的實際問題，以及跨學(xué)科問題、社會熱點等，增加科
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普閱讀、動手實踐、實驗探究等綜合實踐型作業(yè)。根據(jù)本單元作業(yè)目標(biāo)，初步對 7 次作業(yè)從題型類別、題量預(yù)設(shè)、預(yù)設(shè)難度、預(yù)計完成時間、題目來源、完成方式等 五個維度進(jìn)行設(shè)計。如表 4-1。
表 4-1“酸和堿”作業(yè)預(yù)設(shè)計框架表
課時數(shù) 6 課時 作業(yè)次數(shù) 作業(yè) 7 次
作業(yè) 類型 作業(yè)目 標(biāo)序號 學(xué) 題型 類別 題量 預(yù)設(shè) 預(yù)設(shè) 難度 預(yù)計完 成時間 題目 來源 完成 方式
課時 1 10-1-1 B 選擇、填空、判斷等 2-3 中等 2-3min 選編 獨立完成
10-1-2 B 選擇、填空、簡答 2-3 中等 8-10mi n 改編
課時 2 10-2-1 B 選擇、填空、探究實 驗 2-3 中等 4-5min 改編
10-2-2 A 選擇、填空、解答等 2-3 中等 2-3min 改編
10-2-3 B 課時知識梳理作業(yè) 1 中等 10min 教材 合作探究
課時 3 10-3-1 A 選擇、填空等 1-2 較易 1-2min 選編 獨立完成
10-3-2 B 選擇、填空、實驗探 究 2-3 中等 4-5min 選編
10-3-3 B 課時知識梳理作業(yè) 1 中等 10min 教材 合作探究
課時 4 10-4-1 A 選擇、填空 1-2 較易 1-2min 改編 獨立完成
10-4-2 A 選擇、填空 1-2 較易 1-2min 改編
10-4-3 B 選擇、填空、實驗探 究 2-3 中等 6-8min 選編
課時 5 10-5-1 A 選擇、填空 1-2 較易 1-2min 改編
10-5-2 B 選擇、填空、實驗探 究 2-3 中等 6-8min 選編
10-5-3 B 選擇、填空 1-2 較易 1-2min 改編
10-5-4 A 選擇、填空、計算等 2-3 中等 6-8min 選編
課時 6 10-6-1 B 選擇、填空 1-2 較易 1-2min 改編
10-6-2 A 選擇、填空、實驗探 究 2-3 中等 4-6min 選編
10-6-3 A 選擇、填空、實驗探 究 2-3 中等 4-6min 選編
單元末 檢測 10-0-1 B 選擇、填空、實驗探 究 4-6 中等 8-10mi n 選編
10-0-2 B 小論文、調(diào)查報告、 實驗報告 1-2 中等 1-2 周 教材 合作完成
10-0-3 B 選擇、填空、實驗探 究、計算 2-3 中等 4-6min 選編 獨立完成
設(shè)計意圖分析：如目標(biāo) 10-1-1 為“了解酸堿指示劑 (酚酞、石蕊) 作用，會
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用其判斷溶液酸堿性”，既要求了解酸堿指示劑 (酚酞、石蕊) 的作用，又要求會 用酸堿指示劑，所以題型可以設(shè)計為填空題、選擇題、判斷題等，題源選擇近年來 全國各地中考題進(jìn)行改編。題量可以設(shè)計為 2-3 題，由于學(xué)為理解 (B 級)， 要達(dá)到會用水平，所以題目難度為中等。又因酸堿指示劑 (石蕊、酚酞) 在以后章 節(jié)中應(yīng)用較多，所以對其應(yīng)用理解要準(zhǔn)確，在本課時作業(yè)中可以適當(dāng)增加題量，同 時也可針對此作業(yè)目標(biāo)在后面的課時作業(yè)中再設(shè)計相關(guān)知識點的作業(yè)，達(dá)到知識應(yīng) 用的有效鞏固和加深。
五、課時作業(yè)
第一課時 酸堿指示劑的認(rèn)識與應(yīng)用
課時目標(biāo)要求：
1.了解酸堿指示劑 (酚酞、石蕊) 作用，會用其判斷溶液酸堿性 2.能夠自制指示劑，并利用其檢測身邊物質(zhì)的酸堿性
作業(yè) 1：預(yù)習(xí)助學(xué)，教材梳理 (知識導(dǎo)航閱讀教材第 50—51 頁)
(1) 我們把能指示物質(zhì)酸堿性的化學(xué)試劑稱為 。
(2) 石蕊、酚酞屬于 指示試劑；石蕊遇酸 ，遇堿 ；酚酞遇 酸 ，遇堿 。
1.參考答案： (1) 酸堿指示劑； (2) 酸堿；變紅，變藍(lán)；不變色，變紅色
2.時間要求：2-3 分鐘
3.評價設(shè)計
設(shè)計的填空為教材內(nèi)容，填錯的主要原因可能是預(yù)習(xí)過程中閱讀粗心大意，缺 乏耐心，不會寫字或?qū)戝e別字。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型為填空題，填空內(nèi)容屬于教材知識的梳 理比較簡單，目的是促使學(xué)生重視教材，學(xué)會回顧教材內(nèi)容鞏固知識。估計預(yù)完成 時間 2-3 分鐘，該項作業(yè)需要全體學(xué)生獨立完成，教師批閱后再針對問題集中評講 或?qū)W(xué)生分層評析。
作業(yè) 2：夯實基礎(chǔ)
(1) 檸檬汁是常用飲品，采用新鮮檸檬榨汁味酸略有苦澀，具有止咳、化痰、 生津健脾等功效，取檸檬汁滴加紫色石蕊溶液變?yōu)榧t色，由此判斷檸檬汁呈 ( )
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A.酸性 B.堿性 C.中性 D.無法判斷
(2) 兩支試管中分別盛有等量同種無色透明溶液，其中一支試管滴加酚酞試 劑時不變色，若向另一支試管滴加紫色石蕊試劑，則下列說法正確的是 ( )
A.一定無明顯變化 B.一定為紫色 C.可能為藍(lán)色 D.可能變紅色
(3)在學(xué)完酸堿指示劑的相關(guān)知識后，小明同學(xué)把紫薯榨汁后(紫薯汁呈紫色) 分別滴加到白醋、檸檬汁、食鹽水、食用純堿水，石灰水等溶液中觀察到的現(xiàn)象如
表：
溶液 白醋 檸檬汁 食鹽水 食用純堿水 石灰水
加入紫薯汁 后的顏色 紅色 紅色 紫色 綠色 綠色
下列說法中不正確的是
A.白醋的水溶液呈酸性 B.食用純堿的水溶液呈堿性
C.紫薯汁可以用作酸堿指示劑 D.紫薯汁滴到蔗糖溶液中顯綠色
1.參考答案： (1) A； (2) D； (3)
2.時間要求：2-3 分鐘
3.評價設(shè)計
(1) 錯選 B、C、D，對紫色石蕊試劑應(yīng)用認(rèn)識不清；
(2) 錯選 A、B、C，對紫色石蕊和酚酞試劑應(yīng)用理解不清；
(3) 錯選 A、B、C，未能認(rèn)真閱讀表中信息。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型為選擇題，選擇 3 道典型的題目，其中 1、2 兩題是針對 10-1-1 作業(yè)目標(biāo)會用石蕊、酚酞試劑而設(shè)計，題較簡單， 目的是 幫助學(xué)生加深對石蕊和酚酞應(yīng)用理解。第 3 題依據(jù) 10-1-2 作業(yè)目標(biāo)設(shè)計，難度中 等。估計預(yù)完成時間 2 分鐘，該項作業(yè)需要全體學(xué)生獨立完成，教師批閱后再針對 問題集中評講或?qū)Σ糠謱W(xué)生分層評析。
作業(yè) 3 拓展提升 (探究選做題)
科學(xué)實踐活動的開展是學(xué)科知識應(yīng)用于解決實際生產(chǎn)、生活中問題的價值體現(xiàn) 形式，利于學(xué)習(xí)者科學(xué)思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。某校社團(tuán)“科學(xué)探究”小組的同學(xué) 在學(xué)習(xí)“自制酸堿指示劑”的相關(guān)制作過程后，準(zhǔn)備開展“自制酸堿指示劑”科學(xué) 實踐活動，為順利完成本次活動，小組同學(xué)制定了詳細(xì)的實驗方案，并邀請你一同
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參與完善以下內(nèi)容。
實驗用到的器材及藥品：紫包菜、小剪刀、研缽、燒杯、酒精、娃哈哈礦泉水、 醫(yī)用紗布、純堿、石灰水、鹽酸、氫氧化鈉。
(1) 請你根據(jù)所學(xué)，為學(xué)習(xí)小組簡要設(shè)計“自制酸堿指示劑”操作過程
。
(2) 驗證“自制試劑”效果：小組同學(xué)用自制的“紫包菜汁”做驗證實驗時， 發(fā)現(xiàn)“紫包菜汁”遇鹽酸變紅色，遇純堿和氫氧化鈉溶液呈綠色，遇娃哈哈礦泉水 無明顯變化。根據(jù)實驗現(xiàn)象，可知“紫包菜汁”____ (填“能”或“不能”) 用來 做酸堿指示劑。
(3) 在一次實驗中，著名英國科學(xué)家波義爾不小心將濃鹽酸濺到喜愛的紫羅 蘭花瓣上，他立即清洗花瓣，一段時間后他驚奇地發(fā)現(xiàn)，紫色的花瓣變紅了。這一 意外發(fā)現(xiàn)，引起了波義爾的興趣。此后，波義爾為驗證猜測，從牽牛花、苔蘚、月 季花等植物中提取汁液，并用它們制成了試紙，波義耳用這些試紙對酸性溶液和堿 性溶液進(jìn)行大量試驗，最終發(fā)明了現(xiàn)在使用的酸堿指示劑。從酸堿指示的發(fā)現(xiàn)故事 中，你從波義爾身上發(fā)現(xiàn)哪些品質(zhì)？你覺得在科學(xué)探究的過程中哪一品質(zhì)最重要， 請談?wù)勀愕目捶ǎ?br/>1.參考答案
(1) 將紫包菜剪碎，置于研缽中研磨后，倒入酒精中浸泡一段時間，然后用醫(yī) 用紗布過濾，獲取“自制紫包菜汁”指示劑。
(2) 能
(3) 善于觀察，勇于探索，追求真知，持之以恒，不畏艱辛等科學(xué)探究需要的 品質(zhì)。看法合理即可。
2.時間要求：4-5 分鐘
3.評價設(shè)計
(1) 選做，錯寫是對教材中探究實驗自制指示的操作遺忘，或表述有問題；
(2) 選做，錯寫是對文字信息的提取能力不足，對指示劑概念不清楚。
(3) 選做，開放題，不寫或錯寫說明學(xué)生詞匯量、語言表達(dá)和組織能力缺乏。 4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型設(shè)計為探究實驗的填空和簡答，作業(yè)目
標(biāo)是“能夠自制指示劑，并利用其檢測身邊物質(zhì)的酸堿性”，因?qū)W習(xí)目標(biāo)要求為會
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用，題目設(shè)計難度中等。實驗填空題是教材“自制指示劑”實驗探究的改編，旨在 幫助學(xué)生鞏固自制指示劑的制作步驟和使用方法。第 3 問為材料型開放題，是考查 指示劑的選擇和制取，目的是激發(fā)學(xué)生的社會責(zé)任情感，發(fā)展學(xué)生科學(xué)態(tài)度與社會 責(zé)任素養(yǎng)。估計預(yù)完成時間 4-5 分鐘。該項作業(yè)需要全體學(xué)生獨立完成，除第 3 問屬于開放題外答案不唯一，其余 2 空答案需教師批閱后再針對問題集中評講或?qū)?部分學(xué)生分層評析。
第二課時 認(rèn)識生活中常見的酸
課時目標(biāo)要求：
1.知道鹽酸和硫酸的性質(zhì)及用途，了解酸的腐蝕性
2.了解濃硫酸的稀釋操作及注意事項，學(xué)會溶液的稀釋方法
3.會用思維導(dǎo)圖歸納酸的性質(zhì)及應(yīng)用
作業(yè) 1：預(yù)習(xí)助學(xué)，教材梳理 (知識導(dǎo)航閱讀教材第 52—54 頁)
(1) 打開濃鹽酸試劑瓶，瓶口有白霧出現(xiàn)，說明鹽酸具有 。鹽酸是重 要的化工產(chǎn)品，用于 、 ，人體胃液中含有鹽酸，可幫助消化。
(2) 濃硫酸具有吸水性，實驗室中常用于中性或酸性氣體的 ，亦具有強(qiáng)烈 的 ，能奪取紙張、木材、布料、皮膚里的水分，生成炭黑。硫酸是重要的化 工原料，用于生產(chǎn)化肥、農(nóng)藥 、 以及冶煉金屬、精煉石油和 。
(3) 鹽酸、硫酸都具有腐蝕性，能夠使紫色石蕊 色，無色酚酞 色，能 與 、 、堿、鹽發(fā)生反應(yīng)。
1.參考答案
(1) 揮發(fā)性，金屬表面除鐵銹，制造藥物；
(2) 干燥劑，腐蝕性，火藥，染料，金屬除銹；3.變紅，不變，活潑金屬， 金屬氧化物。
2.時間要求：3-4 分鐘。
3.評價設(shè)計
設(shè)計的填空為教材內(nèi)容，填錯的主要原因可能是預(yù)習(xí)過程中閱讀粗心大意，缺 乏耐心，不會寫字或?qū)戝e別字。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型為填空題，填空內(nèi)容屬于教材知識的梳 理比較簡單，目的是促使學(xué)生重視教材，學(xué)會回顧教材內(nèi)容鞏固知識。估計預(yù)完成
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時間 3-4 分鐘，該項作業(yè)需要全體學(xué)生獨立完成，教師批閱后再針對問題集中評講 或?qū)W(xué)生分層評析。
作業(yè) 2：夯實基礎(chǔ)
(1) 化學(xué)技術(shù)推動工業(yè)的快速發(fā)展，為人民生活質(zhì)量的提高做了有力保障， 下列物質(zhì)中哪一種用于化肥、農(nóng)藥、火藥、染料等工業(yè)生產(chǎn)。 ( )
A.硫酸 B.氯化鈉 C.氫氧化鈉 D.硫酸銅
(2) 樹立“綠色化學(xué)”理念是安全生產(chǎn)的保障，化學(xué)品在運輸和儲存過程中 都需要妥善安置，為了安全往往會在包裝表面貼上安全警示標(biāo)志，以下標(biāo)志中適合 濃硫酸使用的是 ( )
A． B． D． C．
(3) 化學(xué)觀是從化學(xué)視角正確認(rèn)識物質(zhì)的科學(xué)理念，物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定了性質(zhì)。
請根據(jù)濃鹽酸和濃硫酸的性質(zhì)判斷濃硫酸和濃鹽酸敞口放置一段時間，它們共同變
化的是 ( )
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A.顏色都改變
C.兩者的質(zhì)量變小
B.都發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)
D.溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)變小
1.參考答案： (1) A； (2) B； (3) D
2.時間要求：2-3 分鐘
3.評價設(shè)計
(1) 錯選 B、C、D，對教材中各物質(zhì)的應(yīng)用認(rèn)識不清；
(2) 錯選 A、C、D，對濃硫酸的腐蝕性不了解，分不清圖片的含義及用途；
(3) 錯選 A、B、C，對濃鹽酸具有揮發(fā)性不了解，未能聯(lián)系第九單元溶液的 組成成分進(jìn)行解題分析，知識系統(tǒng)和關(guān)聯(lián)性應(yīng)用能力較差。
4.作業(yè)評價與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型為選擇題，選擇 3 道典型的題目，針對 作業(yè)目標(biāo)了解鹽酸和硫酸的性質(zhì)及用途而設(shè)定，題目第 1-2 題較簡單，第 3 題涉及 到第 9 單元內(nèi)容，需要學(xué)生綜合運用知識解題，難度中等。目的是幫助學(xué)生從化學(xué) 視角認(rèn)識物質(zhì)，了解鹽酸和硫酸的性質(zhì)及用途，建立科學(xué)的化學(xué)觀，培養(yǎng)學(xué)生的科 學(xué)思維能力。估計預(yù)完成時間 2-3 分鐘，該項作業(yè)需要全體學(xué)生獨立完成，教師批
閱后再針對問題集中評講或?qū)Σ糠謱W(xué)生分層評析。
作業(yè) 3：拓展提升 (探究選做 2 選 1)
實驗是化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，下面兩個實驗 是初中化學(xué)是初中化學(xué)重要的實驗裝置，請按要求填空：
．
圖 1 圖 2
(1) 圖 1 實驗中稀鹽酸與大理石反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ， 該實驗中小燒杯產(chǎn)生的現(xiàn)象是 ，大燒杯中實驗現(xiàn)象為 。 (2) 圖 2 實驗托盤天平左右兩盤分別加入鋅片和鐵片，調(diào)節(jié)游碼至天平平衡，再 同時加入 100g10%的硫酸溶液。鐵與硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ，整 個反應(yīng)過程中指針的偏轉(zhuǎn)情況： 。
合作交流題：請查閱資料，根據(jù)課堂所學(xué)用思維導(dǎo)圖的形式歸納出本課時所學(xué) 常見酸的性質(zhì)及用途。你可以選擇獨立或合作完成。
(思維導(dǎo)圖設(shè)計提示：可以從生活中常見酸的組成、酸的用途、酸的共性、硫 酸鹽酸兩種酸的個性等方面歸納總結(jié)，利用美術(shù)課所學(xué)繪畫出優(yōu)美、生動的思維圖 形。)
1. 參考答案：(1) CaCO3 + 2HCl=CaCl2 + H2 O + CO2 個 ，小燒杯內(nèi)有氣泡產(chǎn)生， 蠟燭由低到高依次熄滅；(2) Fe+ H2 SO4 =FeSO4 + H2 個 ，指針先向右偏轉(zhuǎn)，最終停
在中間 (合理即可)；
合作交流題：主題知識完整，合理即可。
2.時間要求：6-7 分鐘
3.評價設(shè)計
(1) 無意義和空白答案，能正確書寫化學(xué)方程式，能描述出稀鹽酸與大理石 的反應(yīng)現(xiàn)象，能夠聯(lián)想到二氧化碳密度比空氣密度大，且不支持燃燒的性質(zhì)分析填 空。寫錯是因為學(xué)生對舊知的遺忘，不能形成多點聯(lián)合解題。
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(2) 無意義和空白答案，能正確書寫化學(xué)方程式，能夠正確描述指針偏轉(zhuǎn)的 方向，并能夠從酸與金屬反應(yīng)產(chǎn)生氣體的質(zhì)量多少的角度進(jìn)行量化分析，結(jié)合天平 的使用合理解題。寫錯是因?qū)W生對舊知的遺忘，不能結(jié)合不同金屬與相同酸反應(yīng)產(chǎn) 生的氣體質(zhì)量不同解題。
合作交流題：開放答題，主體知識由教材內(nèi)容梳理而來，適合學(xué)生鞏固和系 統(tǒng)認(rèn)識酸。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型設(shè)計為實驗探究和合作交流題，作業(yè)目 標(biāo)是“會用思維導(dǎo)圖歸納酸的性質(zhì)及用途”，因?qū)W習(xí)目標(biāo)要求為會用，題目設(shè)計難 度中等。探究題為選做題，目的是檢測學(xué)生對酸的性質(zhì)認(rèn)識，考查酸與鹽、酸與金 屬反應(yīng)的方程式書寫，難度適中。合作交流題，屬于題材開放型，作業(yè)設(shè)計目的是 促進(jìn)學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，能夠獨立或合作完成常見酸的知識梳理，從酸的結(jié)構(gòu)組成、 性質(zhì)和用途等方面總結(jié)常見酸的共性，比較硫酸和鹽酸的個性特征。本題以學(xué)生獨 自或合作方式完成思維導(dǎo)圖的設(shè)計，注重學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的建構(gòu)，關(guān)注學(xué)生分層教育。 估計預(yù)完成時間 6-7 分鐘。題答案需教師批閱后再針對問題集中評講或?qū)Σ糠謱W(xué)生 分層評析。合作交流題可根據(jù)學(xué)生完成情況進(jìn)行班級投票評比，評選出優(yōu)秀作品予 以獎勵。
第三課時 認(rèn)識生活中常見的堿
課時目標(biāo)要求：
1.知道氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)及用途，了解堿的腐蝕性
2.了解常見堿氫氧化鈉和氫氧化鈣的俗名
3.會用思維導(dǎo)圖歸納堿的性質(zhì)及應(yīng)用
作業(yè) 1：預(yù)習(xí)助學(xué)，教材梳理 (知識導(dǎo)航閱讀教材第 55—56 頁)
(1) 氫氧化鈉是一種常見的堿，俗名 、 或 ，固態(tài)時呈白色片狀，暴 露在空氣中容易 ，發(fā)生潮解，可做堿性或中性氣體的 ，液態(tài)時無色透明。氫 氧化鈉具有強(qiáng)烈的 ，如果不慎沾到皮膚上，要用大量清水沖洗，再涂上 。
(2)氫氧化鈉是重要的化工原料，廣泛應(yīng)用于制取肥皂，以及石油 、 和 印染等工業(yè)，生活中用于除油污的爐具清潔劑中也含有 。
(3) 氫氧化鈣俗稱 或 ， 白色粉末狀，微溶于水，其溶液稱為 ； 溶解較多氫氧化鈣時被稱為 或 可用于粉墻。氫氧鈣被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)
14
(
A
．
) (
B
．
) (
D．
) (
C
．
)和生活中，與沙子混合砌墻，與硫粉等混合涂樹木枝干用于防凍，驅(qū)殺蟲卵；農(nóng)業(yè) 上與硫酸銅等配制成 作農(nóng)藥使用；熟石灰還可以改良 。
1.參考答案： (1) 苛性鈉、火堿、燒堿，潮解，干燥劑，腐蝕性，硼酸。 (2) 造紙、紡織，氫氧化鈉。 (3) 熟石灰，消石灰，石灰水；石灰乳，石灰漿；波爾 多液，酸性土壤。
2.時間要求：3-4 分鐘。
3.評價設(shè)計
設(shè)計的填空為教材內(nèi)容，填錯的主要原因可能是預(yù)習(xí)過程中閱讀粗心大意，缺 乏耐心，不會寫字或?qū)戝e別字。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型為填空題，填空內(nèi)容屬于教材知識的梳 理比較簡單，目的是促使學(xué)生重視教材，學(xué)會回顧教材內(nèi)容鞏固知識。估計預(yù)完成 時間 3-4 分鐘，該項作業(yè)需要全體學(xué)生獨立完成，教師批閱后再針對問題集中評講 或?qū)W(xué)生分層評析。
作業(yè) 2：夯實基礎(chǔ)
(1) 化學(xué)技術(shù)推動工業(yè)的快速發(fā)展，為人民生活質(zhì)量的提高做了有力保障， 生活中人們廣泛使用的紙張、汽油、染料、肥皂等產(chǎn)品的工業(yè)生產(chǎn)都離不開某一物 質(zhì)，則該物質(zhì)是 ( )
A.硫酸 B.氯化鈉 C.氫氧化鈉 D.硫酸銅
(2) 樹立“綠色化學(xué)”理念是安全生產(chǎn)的保障，化學(xué)品在運輸和儲存過程中 都需要妥善安置，為了安全往往會在包裝表面貼上安全警示標(biāo)志，以下標(biāo)志中適合 氫氧化鈉使用的是 ( )
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(3) “火堿、燒堿、消石灰、苛性鈉、氫氧化鈉” 所代表的物質(zhì)(或主要成分)共有 ( )
A．一種B．二種 C．三種 D．四種
1.參考答案： (1) C； (2) B； (3) B
2.時間要求：2-3 分鐘
3.評價設(shè)計
(1) 錯選 A、B、D，對教材中各物質(zhì)的應(yīng)用認(rèn)識不清；
(2) 錯選 A、C、D，對氫氧化鈉的性質(zhì)不了解，分不清圖片的含義及用途；
(3) 錯選 A、C、D，對氫氧化鈉的俗名不了解。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型為選擇題，選擇 3 道典型的題目，針對 作業(yè)目標(biāo)了解氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)及用途而設(shè)定，題目第 1-3 題較簡單，難 度適中。目的是幫助學(xué)生從化學(xué)視角認(rèn)識物質(zhì)，了解氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)及 用途，建立科學(xué)的化學(xué)觀，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。估計預(yù)完成時間 2-3 分鐘， 該項作業(yè)需要全體學(xué)生獨立完成，教師批閱后再針對問題集中評講或?qū)Σ糠謱W(xué)生分 層評析。
作業(yè) 3：拓展提升 (探究交流題 2 選 1)
某化學(xué)興趣小組繪制堿的化學(xué)性質(zhì)，設(shè)計實驗如
圖：
同學(xué)們選取四種堿來驗證堿的化學(xué)性質(zhì)，設(shè)計實驗如圖：
實驗 1 實驗 2 實驗 3
(1)實驗 1 能夠觀察到的明顯現(xiàn)象是溶液由無色變?yōu)? 色；
(2)實驗 2 澄清石灰水變渾濁的方程式 ， 驗證了上述知識網(wǎng)絡(luò)圖中堿能夠與 反應(yīng)；
(3)實驗 3 產(chǎn)生白色沉淀，對反應(yīng)后的物質(zhì)進(jìn)行過濾，并對濾液中溶質(zhì)的 成分產(chǎn)生了興趣，經(jīng)分析，濾液中一定有氫氧化鈉，濾液一定顯 (選填“酸 性”、“中性”或“堿性”)。
合作交流題：請查閱資料，根據(jù)課堂所學(xué)用思維導(dǎo)圖的形式歸納出本課時所學(xué) 常見堿的性質(zhì)及用途。你可以選擇獨立或合作完成。
(思維導(dǎo)圖設(shè)計提示：可以從生活中常見堿的組成、堿的用途、堿的共性、氫
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氧化鈉和氫氧化鈣兩種堿的個性等方面歸納總結(jié)，利用美術(shù)課所學(xué)繪畫出優(yōu)美、生 動的思維圖形。)
1. 參考答案：(1) 紅，(2) Ca (OH) 2＋CO2＝CaCO3 ↓＋H2O ，某些非金屬氧化 物 (3) 堿性。合作交流題：主題知識完整，合理即可。
2.時間要求：6-7 分鐘
3.評價設(shè)計
(1) 無意義和空白答案，能正確描述實驗現(xiàn)象，錯寫原因是酚酞指示劑應(yīng)用 遺忘。
(2) 無意義和空白答案，能正確書寫化學(xué)方程式，能根據(jù)提取網(wǎng)絡(luò)圖正確信 息。錯寫原因是方程式書寫遺忘，不能正確獲取答題信息，缺乏多知識點聯(lián)合解題 能力。
(3) 無意義和空白答案，能正確填寫答案，多角度聯(lián)系堿的化學(xué)性質(zhì)。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型設(shè)計為實驗題和合作交流題，作業(yè)目標(biāo) 是“氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)和用途”及“會用思維導(dǎo)圖歸納酸的性質(zhì)及用途”， 因?qū)W習(xí)目標(biāo)要求為會用，題目設(shè)計難度中等。此題旨在幫助學(xué)生構(gòu)建從化學(xué)視角認(rèn) 識堿，理解堿的概念，學(xué)會運用科學(xué)思維分析問題，解決問題。合作交流題，屬于 題材開放型，作業(yè)設(shè)計目的是促進(jìn)學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，能夠獨立或合作完成常見酸 的知識梳理，從堿的結(jié)構(gòu)組成、性質(zhì)和用途等方面總結(jié)常見堿的共性，比較氫氧化 鈉和氫氧化鈣的個性特征。本題以學(xué)生獨自或合作方式完成思維導(dǎo)圖的設(shè)計，注重 學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的建構(gòu)，關(guān)注學(xué)生分層教育。估計預(yù)完成時間 6-7 分鐘。題答案需教 師批閱后再針對問題集中評講或?qū)Σ糠謱W(xué)生分層評析。第 5 題可根據(jù)學(xué)生完成情況 進(jìn)行班級投票評比，評選出優(yōu)秀作品予以獎勵。
第四課時 微觀視角識酸堿
課時目標(biāo)要求：
1.能夠從微觀視角分析酸化學(xué)性質(zhì)相似的原因
2.能夠從微觀視角分析堿化學(xué)性質(zhì)相似的原因
3.能夠從微觀視角解釋酸、堿溶液導(dǎo)電性的原因
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(
A
．
) (
B
．
) (
C
．
) (
D．
)作業(yè) 1：預(yù)習(xí)助學(xué)，教材梳理 (知識導(dǎo)航閱讀教材第 57 頁)
(1) 蒸餾水和乙醇 ，而鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液和氫氧化鈣溶液導(dǎo)電。 這說明，鹽酸、硫酸、氫氧化鈉和氫氧化鈣中存在 。HCl 在水中會解離出 和 ，H2SO4 在水中解離出 和 ；NaOH 在水中會解離出 和 ，Ca(OH)2 在水中解離出 和 。
(2) 酸在水溶液中都能解離出 和 ，即在不同酸溶液中都含 ，所 以酸具有相似性。 堿在水溶液中都能解離出 和 ，即在不同的堿溶液中都 含有 ，所以堿都具有相似性。
1.參考答案 (1) 不導(dǎo)電，帶點的粒子；H+，Cl-；H+，SO42-；Na+，OH-；Ca2+，OH-； (2) H+ ，酸根離子，H+ ；OH- ，金屬離子，OH-
2.時間要求：3-4 分鐘。
3.評價設(shè)計
設(shè)計的填空為教材內(nèi)容，填錯的主要原因可能是預(yù)習(xí)過程中閱讀粗心大意，缺 乏耐心，不會寫字或?qū)戝e別字。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型為填空題，填空內(nèi)容屬于教材知識的梳 理比較簡單，目的是促使學(xué)生重視教材，學(xué)會回顧教材內(nèi)容鞏固知識。估計預(yù)完成 時間 3-4 分鐘，該項作業(yè)需要全體學(xué)生獨立完成，教師批閱后再針對問題集中評講 或?qū)W(xué)生分層評析。
作業(yè) 2：夯實基礎(chǔ)
(1) 認(rèn)識物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)需要構(gòu)建宏觀和微觀結(jié)合的學(xué)科思維以及推理分
析能力。下列有關(guān)酸的說法中，正確的是 ( )
A.常見酸在水中都能解離出氫離子，所以常見酸的組成中一定含有氫元 B.酸溶液能夠?qū)щ姡阅軌驅(qū)щ姷娜芤菏撬?br/>C.酸性溶液不能使酚酞變紅，所以滴加無色酚酞不變色的溶液是酸 D.能與堿發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)是酸
(2) 下圖是物質(zhì)M 溶于水發(fā)生解離的微觀示意圖。能說明 M 一定是酸的是 ( )
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1.參考答案：1.A；2.C；
2.時間要求：2 分鐘
3.評價設(shè)計
(1) 錯選 B、C、D，對教材中酸堿概念認(rèn)識不清；
(2) 錯選 A、C、D，對微觀酸堿粒子認(rèn)識不清；
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型為選擇題，選擇 2 道典型的題目，針對 作業(yè)目標(biāo)而設(shè)定，題目較簡單，難度適中。目的是幫助學(xué)生從微觀和宏觀結(jié)合的視 角認(rèn)識物質(zhì)，了解酸和堿的性質(zhì)及用途微觀原理，建立科學(xué)的化學(xué)觀，培養(yǎng)學(xué)生的 科學(xué)思維能力。估計預(yù)完成時間 2 分鐘，該項作業(yè)需要全體學(xué)生獨立完成，教師批 閱后再針對問題集中評講或?qū)Σ糠謱W(xué)生分層評析。
作業(yè) 3：拓展提升 (探究題 2 選 1)
選做 1：實驗室常用
鋅和稀硫酸來制取氫氣，向盛有稀硫酸溶液的燒杯
中加入足量的鋅至反應(yīng)完全。
(1)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式： 。
(2)如圖的“”“”“”表示溶液中由溶質(zhì)電離產(chǎn)生的不同反應(yīng)前離子，
則“”表示(填寫離子符號) 。
選做 2：宏觀和微觀相結(jié)合是認(rèn)識物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的重要方法。
(1) Na2CO3 溶液和 H2SO4 溶液反應(yīng)的微觀示意圖如圖 1 所示。該反應(yīng)中實際
參加反應(yīng)的離子是 (填離子符號)。
圖 1
(2)電池工作時需要加入 H2SO4 溶液起導(dǎo)電作用的離子是 (填化學(xué)符號)。 1.參考答案：選做 1. (1) Zn＋H2SO4＝ZnSO4＋H2 ↑ ；(2) SO42-；
選做 2. (1) H+ 、CO32- ；(2) H+ 、SO42—。
2.時間要求：4-6 分鐘
19
3.評價設(shè)計
選做 1： (1) 無意義和空白答案，能正確書寫化學(xué)反應(yīng)方程式，錯寫原因是 金屬與酸反應(yīng)的相關(guān)知識遺忘。
(2) 無意義和空白答案，能正確書離子團(tuán)，能根據(jù)題意獲取正確信息，能從 微觀離子反應(yīng)的角度分析解題。錯寫原因是離子團(tuán)遺忘，不能正確獲取答題信息， 缺乏多知識點聯(lián)合的微觀分析解題能力。
選做 2： (1) 無意義和空白答案，能正確書離子團(tuán)，能根據(jù)題意獲取正確信
息，能從微觀離子反應(yīng)的角度分析解題。錯寫原因是離子團(tuán)遺忘，不能正確獲取答 題信息，缺乏多知識點聯(lián)合的微觀分析解題能力
(2) 無意義和空白答案，能正確書離子式，能夠多聯(lián)點分析問題，能夠結(jié)合 溶液導(dǎo)電能力與微觀離子間的關(guān)系進(jìn)行分析解題，錯寫原因是離子少些。
4.作業(yè)評價與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型設(shè)計為實驗題，作業(yè)目標(biāo)是從微觀視角 分析酸堿問題，因?qū)W習(xí)目標(biāo)要求為會用，題目設(shè)計難度中等，但兩題中的第 (2) 問對于部分基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生做題難度較大。此題旨在幫助學(xué)生構(gòu)建從化學(xué)視角認(rèn)識 酸，理解酸的概念，學(xué)會從微觀角度運用科學(xué)思維分析問題，解決問題。實驗題為 選答題，估計預(yù)完成時間 4-6 分鐘。答案需教師批閱后再針對問題集中評講或?qū)Σ?分學(xué)生分層評析。
第五課時 酸堿中和反應(yīng)的認(rèn)識與應(yīng)用
課時目標(biāo)要求
1.了解酸堿中和的概念 2.能夠通過實驗探究驗證酸和堿發(fā)生了中和反應(yīng) 3.能夠從微觀的角度分析中和反應(yīng)的實質(zhì)，并能用化學(xué)符號表達(dá) 4.了解中和反應(yīng)在解決生活實際問題中的應(yīng)用
作業(yè) 1：預(yù)習(xí)助學(xué)，教材梳理 (知識導(dǎo)航閱讀教材第 60—61 頁) 1.酸與堿作用生成 和 的反應(yīng)，叫做中和反應(yīng)。
2.中和反應(yīng)日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，農(nóng)業(yè)上用于改善土壤 ，如 熟石灰用以改善酸性土壤；工業(yè)上用于處理 ；生活中可以治療 ，還可以涂 抹蚊蟲叮咬，減輕痛癢。
1.參考答案 1.鹽、水；2.酸堿性；污水； 胃酸過多
20
2.時間要求：2-3 分鐘。
3.評價設(shè)計
設(shè)計的填空為教材內(nèi)容，填錯的主要原因可能是預(yù)習(xí)過程中閱讀粗心大意，缺 乏耐心，不會寫字或?qū)戝e別字。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型為填空題，填空內(nèi)容屬于教材知識的 梳理比較簡單，目的是促使學(xué)生重視教材，學(xué)會回顧教材內(nèi)容鞏固知識。估計預(yù)完 成時間 2-3 分鐘，該項作業(yè)需要全體學(xué)生獨立完成，教師批閱后再針對問題集中評 講或?qū)W(xué)生分層評析。
作業(yè) 2：夯實基礎(chǔ)
1.化學(xué)實驗是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)知識的重要途徑與載體，實驗數(shù)據(jù)圖形分析，利 于學(xué)習(xí)者從定性到定量分析問題的科學(xué)思維培養(yǎng)。向盛有稀鹽酸的燒杯中逐滴加入 NaOH 溶液，測得燒杯中溶液的 pH 變化如圖所示，下列說法正確的是 ( )
A. a 點所示的溶液中含有的溶質(zhì)是NaCl
B. b 點所示的溶液能使酚酞溶液變紅
C. c 點表示氫氧化鈉和稀鹽酸恰好完全反應(yīng)
D. a、b、c 所示的溶液中溶質(zhì)都含有NaCl
2.宏微相結(jié)合分析物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，是學(xué)習(xí)者形成化學(xué)觀和科學(xué)思維的素養(yǎng) 要求。如圖是氫氧化鈉溶液與稀鹽酸恰好完全反應(yīng)的微觀示意圖，由此得出的結(jié)論 正確的是 ( )
A. 反應(yīng)后溶液顯酸性
B. 反應(yīng)后的溶液不導(dǎo)電
C. 反應(yīng)后的溶液中只存在 Na+和 Cl-兩種微粒
D. 反應(yīng)前后各元素的化合價均未發(fā)生變化 3.學(xué)以致用是學(xué)科知識價值的體現(xiàn)形式。酸堿中和反應(yīng)在生活和生產(chǎn)中有著廣
泛應(yīng)用，下列關(guān)于中和反應(yīng)原理應(yīng)用理解錯誤的是 ( )
A. 口服含氫氧化鋁的藥物治療胃酸過多癥
B. 用稀硫酸處理印染廠的堿性廢水
C. 在工業(yè)上，用鹽酸來除鐵銹
21
D. 在蚊蟲叮咬處涂抹肥皂水減輕痛癢
1.參考答案：1.D；2.D；3.C
2.時間要求：3 分鐘
3.評價設(shè)計
(1) 錯選 A、B、C，對中和反應(yīng)實驗動態(tài)進(jìn)行分析不到位，缺乏知識聯(lián)動思 想；
(2) 錯選 A、B、C，對中和反應(yīng)概念理解不到位，酸堿中和微觀反應(yīng)認(rèn)識不 清；
(3) 錯選 A、B、D，對酸堿中和反應(yīng)的應(yīng)用不理解，物質(zhì)酸堿性辨認(rèn)不清楚。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型為選擇題，選擇 3 道典型的題目，作業(yè) 目標(biāo)是“了解酸堿中和的概念”“能夠通過實驗探究驗證酸和堿發(fā)生了中和反應(yīng)” “能夠從微觀的角度分析中和反應(yīng)的實質(zhì)，并能用化學(xué)符號表達(dá)”“了解中和反應(yīng) 在解決生活實際問題中的應(yīng)用”，因?qū)W習(xí)目標(biāo)要求為了解和會用，題目設(shè)計難度中 等。目的是幫助學(xué)生從化學(xué)視角認(rèn)識物質(zhì)，了解中和反應(yīng)概念及用途，建立科學(xué)的 化學(xué)觀，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。估計預(yù)完成時間 3 分鐘，該項作業(yè)需要全體學(xué)
生獨立完成，教師批閱后再針對問題集中評講或?qū)Σ糠謱W(xué)生分層評析。
22
作業(yè) 3：拓展提升 (探究選做)
宏觀探究，微觀解析
圖 1
圖 2
(1)用圖 1 來說明稀硫酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的過程，該過程不發(fā)生變化的微 粒是 (用符號表示)，該反應(yīng)的微觀實質(zhì)可表示為 。
(2)圖 2 中⑤的性質(zhì)可用于除鐵銹，反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。
(3)鹽酸、硫酸、食醋具有相似化學(xué)性質(zhì)是因為它們水溶液中都含有 (用 符號表示)。
1.參考答案：(1) Na+ 、SO一 ，H+＋OH ＝H2O (2) Fe2O3＋6HCl＝2FeCl3＋3H2O,
(3) H+ 。
2.時間要求：5 分鐘
3.評價設(shè)計
(1) 無意義和空白答案，能正確書離子式，能根據(jù)題意獲取正確信息，能從 中和反應(yīng)的微觀角度分析解題。錯寫原因是離子團(tuán)遺忘，不能正確獲取答題信息， 缺乏多知識點聯(lián)合的微觀分析解題能力。
(2) 無意義和空白答案，能正確書寫化學(xué)反應(yīng)方程式，能夠結(jié)合圖正確解題。
(3) 無意義和空白答案，能正確書寫離子，能根據(jù)題意獲取正確信息，能從 微觀角度認(rèn)識到酸的共性。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型設(shè)計為實驗探究題，作業(yè)目標(biāo)是“了解 酸堿中和的概念”“能夠通過實驗探究驗證酸和堿發(fā)生了中和反應(yīng)”“能夠從微觀 的角度分析中和反應(yīng)的實質(zhì)，并能用化學(xué)符號表達(dá)”“了解中和反應(yīng)在解決生活實 際問題中的應(yīng)用”，因?qū)W習(xí)目標(biāo)要求為了解和會用，題目設(shè)計難度中等。此題旨在 幫助學(xué)生構(gòu)建從宏微結(jié)合的視角認(rèn)識中和反應(yīng)，理解中和反應(yīng)的概念，學(xué)會運用中 和反應(yīng)解決生活中的問題，達(dá)到運用科學(xué)思維分析問題和解決問題的目的。估計預(yù) 完成時間 5 分鐘。答案需教師批閱后再針對問題集中評講或?qū)Σ糠謱W(xué)生分層評析。
第六課時 酸堿度的認(rèn)識與應(yīng)用
課時目標(biāo)要求
1.學(xué)會使用pH 試紙檢驗溶液酸堿性
2.能夠根據(jù) pH 大小判斷物質(zhì)的酸堿性及強(qiáng)弱程度
3.了解酸堿性對生產(chǎn)、生活及人類生命活動的影響及意義
作業(yè) 1：預(yù)習(xí)助學(xué)，教材梳理 (知識導(dǎo)航閱讀教材第 61-64 頁)
(1) 用于描述溶液酸堿性強(qiáng)弱程度稱為 ，常用pH 表示，pH 的范圍通 常為 ，測定 pH 最簡單的方法是使用 。酸性溶液的pH 7；堿性溶液 pH 7；中性溶液的 pH 7。
(2) 溶液的酸堿性，對生活、生產(chǎn)以及人類的生命活動有著重要意義。生活 中醬油、檸檬酸、醋、廁所清潔劑pH 7，呈 性；蛋清、牙膏、肥皂、草 木灰、爐具清潔劑pH 7，呈 性。
我們把 pH 5.6 的降雨稱為酸雨；人體胃液的 pH 范圍在 。
23
1.參考答案： (1) 酸堿度，0-14，pH 試紙，<，>，=； (2) <，酸，>，堿，<，
0.9-1.5
2.時間要求：4 分鐘。
3.評價設(shè)計
設(shè)計的填空為教材內(nèi)容，填錯的主要原因可能是預(yù)習(xí)過程中閱讀粗心大意，缺 乏耐心，不會寫字或?qū)戝e別字。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型為填空題，填空內(nèi)容屬于教材知識的梳 理比較簡單， 目的是促使學(xué)生重視教材，學(xué)會預(yù)習(xí)教材內(nèi)容。估計預(yù)完成時間 4 分鐘，該項作業(yè)需要全體學(xué)生獨立完成，教師批閱后再針對問題集中評講或?qū)W(xué)生 分層評析。
作業(yè) 2：夯實基礎(chǔ)
1. 物質(zhì)的酸堿性對人類生命活動具有重要意義。根據(jù)下列物質(zhì)的pH 范圍， 其中呈堿性的是 ( )
A.檸檬汁(2—3) B.牛奶(6—7) C.西瓜汁(5—6) D.牙膏(8—9)
2.溶液酸堿性對農(nóng)作物生長具有重要作用。下表是一些農(nóng)作物最適宜生長的土
壤 pH 范圍：
作物 水稻 馬鈴薯 小麥 蠶豆
pH 6~7 4.8~5.5 6.5~7.5 6.2~8
下列說法中正確的是 ( )
A.水稻和蠶豆生長都適宜酸性土壤
B.小麥生長只適宜酸性土壤
C.馬鈴薯生長不適宜堿性土壤
D.以上作物都不適宜酸性土壤
3.下列有關(guān)測定稀鹽酸溶液 pH 的實驗操作或描述，你認(rèn)為正確的是 ( )
A.用鑷子夾取 pH 試紙直接伸入稀鹽酸溶液中測量
B.先用蒸餾水將 pH 試紙潤濕，再用滴管吸取稀鹽酸溶液滴到 pH 試紙上測量 C.用潔凈干燥的玻璃棒蘸取稀鹽酸溶液滴到 pH 試紙上，再與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照 D.用 pH 試紙測得該氫氧化鈉溶液的pH=2.5
24
1. 參考答案：1.D；2.C；3.C 2.時間要求：3 分鐘 3.評價設(shè)計
(1) 錯選 A、B、C，對酸堿度概念認(rèn)識不清；
(2) 錯選 A、B、D，對題表中信息提取有誤；
(3) 錯選 A、B、D，對教材中酸堿度測定的操作步驟不熟悉。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：該項作業(yè)題型為選擇題,3 道選擇題目，針對作業(yè)目 標(biāo)而設(shè)定，題目較簡單，難度適中。目的是幫助學(xué)生理解溶液酸堿性在生產(chǎn)、生活 及生命活動中的重要作用，從化學(xué)視角從定性到定量認(rèn)識物質(zhì)的酸堿性，建立化學(xué) 觀，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。估計預(yù)完成時間 3 分鐘，該項作業(yè)需要全體學(xué)生獨 立完成，教師批閱后再針對問題集中評講或?qū)Σ糠謱W(xué)生分層評析。
作業(yè) 3：拓展提升 (選做)
合作交流，自主探究：小組協(xié)作完成本地土壤酸堿性測定的實驗，分析并探究 土壤酸堿性對植物生長的影響，提出土壤改良的建議或適宜的種植方案。
1.參考答案：開放型課后作業(yè)活動，科學(xué)合理即可。
2.時間要求：周末開展 1-2 天
3.評價設(shè)計
“合作交流，探究題”增強(qiáng)了學(xué)生的合作交流，體現(xiàn)了作業(yè)的多樣性，增加了 實踐性作業(yè)、彈性作業(yè)和跨學(xué)科作業(yè)，減輕作業(yè)負(fù)擔(dān)，符合學(xué)生的實際情況。展現(xiàn) 了學(xué)科知識的應(yīng)用價值，能促進(jìn)學(xué)生的化學(xué)思維和化學(xué)觀念的形成。
4.作業(yè)分析與設(shè)計意圖：
“合作交流，自主探究”的任務(wù)布置，是 2022 版義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中“適 當(dāng)增加實踐型知識遷移及創(chuàng)新水平的實踐任務(wù)”要求的體現(xiàn)。開展與生產(chǎn)生活相關(guān) 的實際任務(wù)，能夠融合跨學(xué)科知識，增強(qiáng)了學(xué)生協(xié)作交流、科普閱讀、動手實踐、 實驗探究等綜合實踐型能力。
25
六、單元質(zhì)量檢測作業(yè)
(一) 單元質(zhì)量檢測作業(yè)內(nèi)容
單元目標(biāo)要求
1.能整合酸和堿的相關(guān)知識，并分析相關(guān)實際問題 2.在問題解決中加深對酸和堿相關(guān)知識的應(yīng)用及價值的理解 3.能夠運用對比的方法比較酸堿組成、性質(zhì)、分類、轉(zhuǎn)化及變化規(guī)律 作業(yè) 1：選擇題 (共 6 題)
1.關(guān)于堿的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，下列說法正確的是( )
A.堿一定含有 H 元素
B.能夠使酚酞變紅的溶液都是堿溶液
C.非金屬氧化物都可以與堿溶液反應(yīng)
D.酸與堿反應(yīng)一定不產(chǎn)生水
2.規(guī)范的實驗操作是進(jìn)行科學(xué)實驗的重要保障。下列有關(guān)實驗操作的說法中， 不合理的是( )
A.給試管中的液體加熱時，試管口不可對著自己或他人
B.實驗室用CO 還原Fe2O3 ，應(yīng)先通入 CO 氣體，然后用酒精噴燈加熱 C.測定某溶液的pH，應(yīng)先用蒸餾水將 pH 試紙潤濕，再進(jìn)行測定 D.稀釋濃硫酸時，把濃硫酸沿器壁慢慢注入水中，并不斷攪拌 3.邏輯推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法．下列推理正確的是 ( ) A.中和反應(yīng)生成鹽和水，則生成鹽和水的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)
B.活潑金屬能與稀硫酸反應(yīng)放出氣體，則與稀硫酸反應(yīng)放出氣體物質(zhì)一定是活 潑金屬
C.單質(zhì)中只含有一種元素，所以只含有一種元素的物質(zhì)一定是單質(zhì)
D.化合物是由不同種元素組成的純凈物，所以由不同種元素組成的純凈物一定 是化合物
4.中和反應(yīng)在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用廣泛。下列應(yīng)用的主要原理不涉及中和反應(yīng)的 是 ( )
A.生石灰用于加熱即熱食品
26
B.氫氧化鋁用于治療胃酸過多
C.熟石灰用于改良酸性土壤
D.硼酸用于處理皮膚上沾有的堿
5.如圖是我們常見的水果及其近似 pH，其中酸性最強(qiáng)的是 ( )
27
A. 西瓜 pH＝6
C.獼猴桃 pH＝3
B.葡萄 pH＝5
D.桔子 pH＝4
6．稀 HCl和 NaOH 溶液混合后無明顯現(xiàn)象，要證明兩者已發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如圖
操作及實驗現(xiàn)象(或結(jié)果)，不能證明反應(yīng)發(fā)生的是 ( )
A.在混合液中加金屬Zn，無氣泡產(chǎn)生
B.在混合液中加無色酚酞，溶液呈無色的
C.在混合液中加 AgNO3 溶液，有白色沉淀
D.用 pH 試紙測混合液的pH，測得 pH 等于 7
【作業(yè) 1：參考答案】
1.選擇題：1.A、2.C、3.D、4.A、5.C、6.C
【時間要求】8 分鐘
【評價設(shè)計】
1.錯選 B、C、D，對堿的組成，結(jié)構(gòu)，性質(zhì)不理解，知識關(guān)聯(lián)認(rèn)識不清； 2.錯選 A、B、D，對測溶液酸堿度的操作不熟悉，認(rèn)識有偏差；
3.錯選 A 對中和反應(yīng)概念理解不清，錯選 B 對酸的化學(xué)性質(zhì)認(rèn)識不夠全面，錯 選 C，對單質(zhì)的概念模糊。
4.錯選 B、C、D，對酸堿中和反應(yīng)的應(yīng)用認(rèn)識不清；
5.錯選 A、B、D，未認(rèn)真審題，信息獲取不到位，對酸堿度認(rèn)識模糊； 6.錯選 A、B、D，對中和反應(yīng)后過量的問題分析不到位，缺乏量化分析能力。
【作業(yè)分析與設(shè)計意圖】
作業(yè) 1 通過多單元知識的多點交叉融合考查，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)和 性質(zhì)間的關(guān)系，測評學(xué)生是否能體會到認(rèn)識物質(zhì)的學(xué)科思維方式。
【考查方式】隨堂限時完成
(
實
驗操作 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論
①
)作業(yè) 2：非選擇題 (共 4 題)
7.某化學(xué)興趣小組的同學(xué)利用下圖裝置制取并收集一瓶二氧化碳?xì)怏w，請和他 們一起完成以下實驗探究。
(1) 寫出標(biāo)號①的儀器名稱 。
(2) 實驗室制取一瓶二氧化碳?xì)怏w，應(yīng)選用的收集裝置為 (填序號)， 反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。
8.中和反應(yīng)在日常生活中應(yīng)用廣泛，下列是稀鹽酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的微觀 示意圖。回答以下問題：
(1)分析圖中反應(yīng)前后沒有發(fā)生變化的微粒是 、 ；反應(yīng)的實質(zhì) 是 。
(2)如果規(guī)定上述反應(yīng)后溶液的pH＜7，顯酸性。請你設(shè)計一個實驗方案證明
溶液顯酸性：
②______ 顯酸性
9. (2021 山東臨沂) 硫酸是一種常見的酸，完成下列問題。
(1)實驗室濃硫酸稀釋的方法是 。
(2)為研究稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)，某同學(xué)進(jìn)行了如下實驗。
28
實驗中，有氣泡產(chǎn)生的反應(yīng)的化學(xué)方程式是 ，A 試管中溶液顏色變?yōu)? ，C 試管實驗現(xiàn)象為 。
10.計算題
某品牌爐具清潔劑的有效成分是氫氧化鈉，化學(xué)興趣小組的 同學(xué)測定該爐具清潔劑中氫氧化鈉的含量。取 100g 爐具清潔劑倒入燒杯中，逐次 加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 9.8%的稀硫酸，測出溶液的 pH 隨加入稀硫酸的質(zhì)量變化關(guān)系如圖 所示。完成下列問題：
(1)當(dāng)pH＝13 時，溶液中所含的溶質(zhì)是 (填化學(xué)式)。
(2)當(dāng)恰好中和時，消耗的稀硫酸的質(zhì)量為 。
(3)計算該爐具清潔劑中氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(寫出計算過程)。
【作業(yè) 2：參考答案】
7.鐵架臺，D，CaCO3+HCl=CaCl2+H2O+CO2 ↑
8.Na+ ，Cl- ；H ＋OH +＝H2O；合理即可
9. (1) 將濃硫酸沿?zé)诰徛⑷胨校⒂貌ＡО舨粩鄶嚢?； (2) Zn＋H2SO4＝ZnSO4＋H2 ↑ ；紅色；紅色固體溶解，溶液變?yōu)辄S色。 10.Na2SO4 、NaOH； 50g ；4%
【時間要求】17 分鐘
【評價設(shè)計】
7.無意義或空白答案，能夠認(rèn)識儀器，方程式書寫正確，能夠鞏固舊知。 8.無意義或空白答案，能夠正確書寫離子符號，能夠從微觀離子的變化多角度分析 問題，達(dá)到多知識點關(guān)聯(lián)性的解題，不全實驗操作。
9.無意義或空白答案，能夠正確書寫化學(xué)反應(yīng)方程式，正確認(rèn)識酸的性質(zhì)。 10.無意義或空白答案，考查酸堿中和反應(yīng)的過程認(rèn)識及計算能力。
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