資源簡介

5.4.3 真菌 學案
【學習目標】
（一）學習目標
1、用顯微鏡觀察酵母菌、霉菌的形態結構；
2、說出真菌的生活方式、營養方式、生殖方式；
3、描述真菌的重要特征；
4、關注真菌與人類的關系。
【學習重難點】
（一）學習重難點
重點：描述真菌的生殖過程。
難點：認識真菌和其他生物的區別，說出真菌的營養方式。
【預習新知】
（一）預習新知
知識點1　各種各樣的真菌
1.真菌
知識點2　真菌的結構
2.觀察酵母菌:
(1)過程:取一滴酵母菌培養液,滴在載玻片上,蓋上蓋玻片,用　顯微鏡　觀察,就能看到一個個　橢圓　形的細胞,細胞中有明顯的　液泡　,這就是酵母菌。用碘液對酵母菌進行染色,在顯微鏡下能看到酵母菌細胞中染上顏色的　細胞核　和　淀粉粒　。有的細胞上長出大小不一的突起,這是酵母菌在進行　出芽　生殖。
(2)結構(如圖所示,完成圖中相應結構的名稱):
3.觀察青霉:
(1)過程:從培養皿中取一塊長有青霉的橘子皮,墊上白紙,用　放大鏡　觀察,可以看到一條條直立生長的白色絨毛,這就是青霉的　直立菌絲　,它的頂端長有成串的青綠色的　孢子　。用解剖針挑取少許長有孢子的菌絲,制成臨時裝片,置于顯微鏡下觀察,可以發現:菌絲的顏色是　白色　,孢子的顏色是　青綠色　,孢子排列成　掃帚　狀。
(2)結構(如圖所示,完成圖中相應結構的名稱):
(3)青霉的菌體是由許多細胞連接起來的　菌絲　構成的。每個細胞都有　細胞核　、細胞膜、細胞質和　細胞壁　。青霉的菌絲有兩種:一種是　直立　菌絲,另一種是　營養　菌絲。
4.真菌的結構:真菌的細胞中都具有　細胞壁　、細胞膜、細胞質和細胞核。因它們的細胞中都有　細胞核　,所以真菌屬于　真核　生物。
知識點3　真菌的營養和生殖
5.真菌的細胞中沒有　葉綠體　,所以不能自己制造有機物,只能利用現成的有機物生活,營養方式為　異養　。
6.真菌可以通過產生大量的　孢子　來繁殖后代。
【易錯提示】
（一）易錯提示
芽孢和孢子的區別
芽孢是細菌的一種結構，抗逆性很強，在不良情況下有芽孢的細菌絕大部分可以存活，但新陳代謝極慢，這時候不能進行分裂生殖，但沒有該結構的卻沒那么幸運。當情況改良時芽孢又可以消失，細菌有可以進行較旺盛的新陳代謝進而分裂生殖。
所以芽孢是細菌抵抗干旱、低溫、高溫等惡劣環境的休眠體。芽孢是在適宜中能發育成細菌個體。
孢子是真菌和放線菌的生殖細胞。
【深化探究】
（一）深化探究
觀察酵母菌和霉菌，想一想，酵母菌的細胞結構有什么特點？
青霉孢子的顏色和著生狀態有什么特點？
夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發霉長毛，這些霉菌是從哪里來的？
【鞏固訓練】
（一）鞏固訓練
1.曲霉、青霉和蘑菇產生后代的方式都是( )
A.分裂生殖 B.孢子生殖 C.營養生殖 D.種子生殖
2.人的皮膚感染手足癬后會奇癢難忍。取感染區的樣本，用顯微鏡可觀察到菌絲，該細胞有細胞壁和細胞核，菌絲經培養后會進行孢子繁殖，由此可推測引發手足癬的生物屬于( )
A.細菌 B.真菌 C.藻類 D.苔蘚類
3.下列關于細菌和真菌生活條件的敘述，不正確的是( )
A.細菌和真菌的生存不需要水分 B.細菌和真菌的生存需要適宜的溫度
C.真菌的生存需要豐富的有機物 D.有些細菌的生存必須在無氧條件下
4.細菌和真菌在我們生活中無處不在,既是我們的“朋友”，也是我們的“敵人”。下列相關敘
述不正確的是( )
A.細菌和真菌都可長出菌落，菌落的形態、大小等可作為初步鑒別細菌和真菌的依據
B.溶菌酶能破壞許多種病菌的細胞壁，是人體的第三道防線
C.某些真菌產生的抗生素可以殺死和抑制某些致病細菌
D.豆科植物根瘤中的根瘤菌與豆科植物是共生關系
5.下列組合中全部屬于真菌的一組是( )
A.靈芝、香菇、酵母菌、木耳
B.霉菌、酵母菌、根瘤菌、猴頭菇
C.木耳、霉菌、根瘤菌
D.枯草桿菌、醋酸桿菌、足癬菌、肺炎雙球菌
6.下列有關幾種微小生物的敘述，正確的是( )
A.它們均為單細胞生物
B.①④營寄生生活，②③營腐生生活
C.③與②的主要區別是細胞內沒有成形的細胞核
D.①通過分裂的方式進行繁殖，③依靠孢子進行繁殖
參考答案
1.答案：B
解析：曲霉、青霉、蘑菇都是通過產生大量的孢子來繁殖后代的。
2.答案：B
解析：手足癬是由真菌感染引起的，真菌細胞的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，多細胞真菌的菌體由菌絲構成，真菌通過孢子進行繁殖。
3.答案：A
解析：細菌和真菌的生存需要水分。
4.答案：B
解析：體液中的溶菌酶能夠破壞許多種病菌的細胞壁，使病菌溶解，是人體的第二道防線，屬于非特異性免疫。
5.答案：A
解析：根瘤菌、枯草桿菌、醋酸桿菌、肺炎雙球菌都是細菌。
6.答案：D
解析：①細菌、②酵母菌和④草履蟲都是單細胞生物，③霉菌是多細胞生物，A錯誤；①細菌營寄生或腐生生活、④草履蟲營自由生活、②酵母菌和③霉菌營寄生和腐生生活，B錯誤；③霉菌和②酵母菌都有成形的細胞核，C錯誤；①細菌通過分裂的方式進行繁殖，③霉菌依靠孢子進行繁殖，D正確。

展開更多......

收起↑