資源簡介

《真菌》導學案
課型：新授 授課人：*
學習目標
知識目標：1.舉例說出生活中常見的真菌種類。
2.掌握真菌的主要結構特征和繁殖方式。
3.理解真菌的結構與其營養方式是相適應的。
技能目標：掌握酵母菌和霉菌臨時裝片的制作方法。
情感目標：養成講衛生的良好生活習慣。
教學過程
環節一 創設情境，導入新課
環節二 師生互動 探究新知
一、學生展示：認識蘑菇
觀察蘑菇，對照課本77頁蘑菇的結構圖認識蘑菇的結構
合作探究：真菌的結構
酵母菌
小組合作，按照下列要求完成對酵母菌的觀察：
1.1、4號同學合作制作酵母菌臨時裝片，2、3號同學合作調節顯微鏡；
2.先用低倍鏡觀察酵母菌的臨時裝片，然后換用高倍鏡觀察。描述你看到的酵母菌的形態、結構。
霉菌
活動一 小組合作：取一塊長有黑曲霉的饅頭，用放大鏡觀察，說一說你看到了什么。
活動二 制作“黑曲霉臨時裝片”，并用顯微鏡觀察菌絲及孢子的著生形態。
活動三 觀察裝有發霉的饅頭的塑料袋內壁，有何發現？總結孢子的特點。
走進生活
夏天，受潮的糧食、衣服和皮鞋常常發霉長毛，這些霉菌是從哪里來的？為什么霉菌容易在這些物品上生長？
比較
蘑菇 酵母菌 霉菌
不同點 細胞數量
生殖方式
相同點 細胞結構： 營養方式： 生物分類：
歸納總結
達標檢測
1.馬鈴薯葡萄糖培養基廣泛應用于培養酵母菌和霉菌，其培養基成分有馬鈴薯粉、葡萄糖、瓊脂和水。根據這一特點可以推知酵母菌和霉菌細胞中不可能含有（ ）
A細胞壁 B線粒體 C細胞核 D葉綠體
2.大腸桿菌和青霉菌的繁殖方式分別是（ ）
A分裂生殖、孢子生殖 B孢子生殖、分裂生殖
C出芽生殖、孢子生殖 D孢子生殖、孢子生殖
3.蘑菇與綠色植物的根本區別是（ ）
A營養方式不同 B有無成形的細胞核
C呼吸方式不同 D都是單細胞
4.如圖是發霉饅頭上長出的曲霉結構示意圖。下列分析正確的是（ ）
A①是其繁殖器官
B②細胞內有葉綠體
C③能吸收饅頭中的有機物
D①②③細胞內都沒有細胞核
5.下列關于真菌形態結構的敘述中，不正確的是（ ）
A真菌的形態多種多樣，有單細胞的也有多細胞的
B酵母菌是單細胞的真菌，而蘑菇是多細胞的真菌
C霉菌能夠呈現出不同的顏色
D真菌中只有酵母菌細胞有葉綠體

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