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第四章物態變化 概念總結
一、 溫度的測量
1.通常情況下，物質一般以__固態 、液態 、氣態_三種狀態存在
2.酒精燈加熱物體，應該用燈的__外焰__位置，因為該位置溫度_最高_；不能用酒精燈引燃另一盞酒精燈；熄滅酒精燈的方法是用燈帽蓋滅。灑出的酒精燃燒起來，用濕抹布_撲蓋。
3.常用溫度計原理：熱脹冷縮
4.體溫計
⑴量程是 35℃～42 ℃，分度值是 0.1 ℃。
⑵構造;有一設計精巧的縮口，因此，它能離開人體讀數，它在使用前應甩動。
5.
俯視偏大
仰視偏小
二、汽化（吸熱）
1.汽化 ⑴定義;物質由液態變為氣態。 ⑵兩種方式：蒸發和沸騰。 ⑶特點：吸熱。
蒸發
⑴定義：在液體表面發生的汽化現象。
⑵特點：①只在液體表面
②在任何溫度下
③吸熱
⑶ 影響液體蒸發快慢的因素：
①液體溫度的高低；②液體表面積的大小；③液面上方空氣流動的快慢。
沸騰
⑴定義：是在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。
⑵條件：①達到沸點 ②持續吸熱
4.應用：⑴被水蒸氣燙傷比被沸水燙傷更嚴重（水蒸氣液化成小水珠放熱）
⑵用水壺燒開水，“白氣”是壺中的水先汽化后液化形成的小水珠。
5.在觀察水的沸騰實驗中
組裝儀器：自下而上，先點燃酒精燈（為了確定外焰的位置）
沸騰前：聲音大，溫度持續上升，氣泡由大變小（熱脹冷縮因素）。
沸騰時：聲音小，溫度不變，氣泡由小變大（水壓的因素）。
沸騰時不變的溫度叫沸點，不同物質的沸點不同。一個標準
大氣壓下水沸點100℃。
沸點受氣壓的影響：海拔高氣壓低沸點低（高原用高壓鍋）；海拔低氣壓高沸點高
油的沸點高于水的沸點，熱油溫度高于100℃，在熱油中加入少量的水，水迅速沸騰，油星四濺。（炒菜熗鍋）
三、液化（放熱）
液化的兩種方式：降低溫度 和 壓縮體積。
液化應用及生活
雨，露水的形成，霧的形成；白氣的形成；打火機里面的燃料；青藏鐵路的熱棒（氨的汽化和液化）；冰箱工作原理（氟利昂的汽化液化）。
蒸汽燙傷：高溫水蒸氣燙傷時，100℃的蒸汽液化后變成100℃的水，在此過程中放出熱量。所以水蒸氣燙傷比水燙傷要更嚴重。
水霧，白氣，白霧，霧等指的是液態的小水珠。
（水蒸氣是看不見的，是氣態。白氣是看得見的，是液態）
炒菜時霧氣的特點：炒菜時（a）；停火后（b）
炒菜時，周圍溫度較高，氣態水蒸氣少量液化成為小水珠，
形成水霧。關火后，鍋周圍環境溫度迅速降低，大量的水
蒸氣液化成為小水珠，形成較多的水霧。
冷水杯和熱水杯水霧形成的位置：冷水燒杯外壁，熱水燒杯內壁。（夏天空調房外液化，冬天暖氣屋內液化）
哪邊熱，水蒸氣就在哪邊液化形成小水珠
四、熔 化 （吸熱）和 凝 固（放熱）
1．（1）定義：物質從固態變為液態叫熔化，要吸熱。從液態變為固態叫凝固，要放熱。
（2）固體分晶體非晶體兩類
晶體：冰、海波、食鹽、石墨、金屬等。
非晶體：石蠟、蜂蠟、松香、玻璃、瀝青等。
（3）晶體吸熱熔化時的溫度叫做熔點。晶體放熱凝固時的溫度叫凝固點。
①同種晶體的凝固點和熔點相同。
②非晶體沒有熔點和凝固點。
（水的熔點和凝固點是0℃）
（4）晶體熔化的條件; ①溫度達到熔點 ②持續吸熱
2.實驗裝置：水浴法 （優點：受熱均勻）
3.晶體、非晶體的熔化和凝固圖像：
AB段固態，B點固態
BC段固液共存態
C點液態，CD段液態；
DE段液態，E點液態
EF段固液共存態
F點固態，FG段固態
4.應用;
⑴用冰袋給病人降溫：利用冰的熔化吸熱來降溫。
⑵返回艙的燒蝕層;利用燒蝕層的熔化和汽化吸收大量的熱。
⑶低溫環境使用酒精溫度計，因酒精的凝固點比水銀的低。
⑷測沸水溫度使用水銀溫度計，因水銀的沸點比酒精高。
五、升華（吸熱） 和 凝華（放熱）
1.物質由 固態 直接變為 氣態 的過程叫升華，升華過程要 吸熱 ，有 致冷 作用。
由 氣態 直接變為 固態 的過程叫凝華，凝華過程要 放熱 。
2.升華應用：
碘的升華；樟腦丸；固體清香劑；冬天，冰凍的衣服也會干；干冰人工降雨；干冰制造舞臺白霧（小水珠）
3.凝華的應用：
水蒸氣遇冷直接凝華，變成 冰花（哪邊溫度高在哪邊），霜，雪，霧淞
4.白織燈泡應用：燈泡中的鎢絲用久了會變細，這是由于鎢絲在高溫下會產生升華現象。
燈泡發黑則是由于鎢蒸汽遇冷時凝華的結果。 （先升華后凝華）
六、水循環（小結）
物態變化圖表
云：液化（初中）或者凝華
雨：液化（初中）或者熔化
霧：液化
露：液化
冰：凝固
冰雹：凝固（初中）或者凝華
霜：凝華
雪：凝華
冰花：凝華
霧凇：凝華

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