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第16課 明朝的科技、建筑與文學(xué)
明代中后期，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)有突出的成就，并出現(xiàn)了一批具有代表性的科學(xué)技術(shù)著作。明代的文學(xué)藝術(shù)也取得光輝的成就。
閱讀教材，依次完成表格：
著作 作者 內(nèi)容及影響
《本草綱目》
《天工開物》
《農(nóng)政全書》
李時珍，字東璧，蘄州人。好讀醫(yī)書，醫(yī)家《本草》，自神農(nóng)所傳止三百六十五種，梁陶弘景所增亦如之，唐蘇恭增一百一十四種，宋劉翰又增一百二十種，至掌禹錫、唐慎微輩，先后增補(bǔ)合一千五百五十八種，時稱大備。然品類既煩，名稱多雜，或一物而析為二三，或二物而混為一品，時珍病之。乃窮搜博采，芟煩補(bǔ)闕，歷三十年，閱書八百余家，稿三易而成書，曰《本草綱目》。增藥三百七十四種，厘為一十六部，合成五十二卷。首標(biāo)正名為綱，余各附釋為目，次以集解詳其出產(chǎn)、形色，又次以氣味、主治附方。書成，將上之朝，時珍遽卒。未幾，神宗詔修國史，購四方書籍。其子建元以父遺表及是書來獻(xiàn)，天子嘉之，命刊行天下，自是士大夫家有其書。時珍官楚王府奉祠正，子建中四川蓬溪知縣。
——[清]張廷玉等《明史》卷二百九十九《方技傳》
明代杰出的醫(yī)藥學(xué)家李時珍
一部規(guī)模空前的藥物學(xué)著作
記載藥物1800多種，收錄藥方11000多個，還附有1100多幅藥物形態(tài)圖。
對各種藥物進(jìn)行了新的分類，詳細(xì)介紹了它們的產(chǎn)地、形色、氣味及其主要療效。
它總結(jié)了我國古代藥物學(xué)成就，豐富了我國醫(yī)藥學(xué)寶庫，在世界醫(yī)藥史上占有重要的地位。
還傳入日本和朝鮮，以后又陸續(xù)被翻譯成拉丁文、法文、俄文、德文、英文等多種文字。
何為“天工開物”？據(jù)《易·系辭》“天工人其代之”和“開物成務(wù)”的解釋，我們可以把“天工開物”理解為“巧奪天工”與“開物成務(wù)”的組合。其中，所謂的“天工”，是與“人工”對應(yīng)而言的，“天工”就是指非人力的自然，而“開物”，是指對自然的開發(fā)和利用。兩個詞合在一起，“天工開物”的主要意思是指對自然物的開發(fā)和利用。……宋應(yīng)星說，“蓋人巧造成異物也”，“人為萬物之靈”，人們可以從自然物的屬性出發(fā)，因勢利導(dǎo)，“假人力，或由天造”。在宋應(yīng)星看來，人與自然是一體的，所以，要在保證人與自然和諧相處的前提下，恰當(dāng)?shù)乩米匀灰?guī)律和“人工”來開發(fā)和利用自然。這是“開物”的基本原則。
——李建珊、賈向桐《天工開物：科技與方術(shù)》
明代宋應(yīng)星
一部科技巨著
《天工開物》
把各生產(chǎn)部門分為18類，幾乎涵蓋了
當(dāng)時中國農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的所有生產(chǎn)、
加工部門。
在具體介紹各種物品、生產(chǎn)工具及生產(chǎn)流程時，還繪有120多幅插圖。
對我國古代的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了全面的總結(jié)，記述了中國在當(dāng)時世界上具有先進(jìn)水平的科學(xué)技術(shù)。
天覆地載，物數(shù)號萬，而事亦因之，曲成而不遺，豈人力也哉？
——《天工開物》
《天工開物》記載了農(nóng)業(yè)和手工業(yè)各部門的生產(chǎn)技術(shù)，包括谷類和棉麻作物栽培、食品加工、制鹽、制糖、制陶、榨油、造紙、冶鑄、兵器、舟車制造和珠玉采琢。
大意為事物都有自己的發(fā)展規(guī)律，人類在自然面前是渺小的，強(qiáng)調(diào)人要與自然相適應(yīng)，協(xié)調(diào)發(fā)展。
這部書后來傳到國外，被譯成日文、法文、德文、英文等多種文字。
被譽(yù)為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”。
他在書里把谷物類放在前面，而把珠玉類置于最后。想一想：他為什么要這樣編排呢？
明朝時的中國處于農(nóng)業(yè)社會。民以食為天，農(nóng)業(yè)是國家的根本，中國自古就有“士農(nóng)工商，以農(nóng)為本”的觀念，這一編排體現(xiàn)了作者重農(nóng)的思想。
宋應(yīng)星在《天工開物》的序言中說：“卷分前后，乃‘貴五谷而賤金玉’之義。”
《農(nóng)政全書》六十卷，明徐光啟撰。……總括農(nóng)家諸書，裒為一集。凡《農(nóng)本》三卷，皆經(jīng)史百家有關(guān)民事之言，而終以明代重農(nóng)之典……次《水利》九卷，備錄南北形勢，兼及灌溉器用諸圖譜。后六卷，則為《泰西水法》。……次為《農(nóng)器》四卷，皆詳繪圖譜，與王禎之書相出入；次為《樹藝》六卷……次為《蠶桑》四卷，又《蠶桑廣類》二卷，廣類者，木棉麻苧之屬也；次為《種植》四卷，皆樹木之法……次為《制造》一卷，皆常需之食品……其書本末咸該，常變有備……雖采自諸書，而較諸書各舉一遍者特為完備。
——《四庫全書總目提要》
明代科學(xué)家徐光啟
一部農(nóng)業(yè)科學(xué)巨著
全書60卷，約70萬字，分為農(nóng)本、田制、農(nóng)事、水利、農(nóng)器、樹藝、蠶桑、種植、牧養(yǎng)、制造、荒政等大類。
全面總結(jié)了我國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗、技術(shù)革新和作者關(guān)于農(nóng)學(xué)的創(chuàng)新研究成果。
明代末年一部重要的農(nóng)業(yè)科學(xué)巨著。
明朝中后期，一些西方傳教士到中國傳教，他們帶來了有關(guān)西方自然科學(xué)的書籍。一些中國學(xué)者積極學(xué)習(xí)西方科學(xué)知識，并與外國傳教士合作，翻譯西方的科學(xué)著作。其中，徐光啟與意大利人利瑪竇共同翻譯了古希臘數(shù)學(xué)著作《幾何原本》，對中國數(shù)學(xué)的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。“幾何”以及“點”“線”“三角形”“四邊形”等術(shù)語，就是在這個譯本里定下來的。
玉蜀黍：
釋名：玉高粱
集解：（時珍曰）玉蜀黍種出西土，種者亦罕。其苗葉俱似蜀黍而肥矮，亦似薏苡。苗高三四尺。六、七月開花成穗如秕麥狀。苗心別出一苞，如棕魚形，苞上出白須垂垂。久則苞拆子出，顆顆攢簇。子亦大如棕子，黃白色。可炸炒食之。炒拆白花，如炒拆糯谷之狀。
米【氣味】甘、平、無毒。【主治】調(diào)中開胃。（時珍）
根葉【主治】小便淋瀝沙石，痛不可忍，煎湯頻飲。
——[明]李時珍著《本草綱目·谷部》第二十三卷
為什么《本草綱目》和《農(nóng)政全書》都記載了有關(guān)玉米的資料？李時珍和徐光啟對這種農(nóng)作物記載的側(cè)重點有何不同？
薥秫：
玄扈先生曰：薥秫，古無有也。后世或從他方得種。其黏者近秫，故借名為秫。今人但指此為秫，而不知有粱秫之秫，誤矣。別有一種玉米，或稱玉麥，或稱玉薥秫，蓋亦從他方得種。其曰米、麥、薥、秫。皆借名之也。……《齊民要術(shù)》又重薥秫法曰：春月種，宜用下土。……亦濟(jì)世之一谷，農(nóng)家不可闕也。玄扈先生曰：北方地不宜麥禾者，乃種地，尤宜下地。立秋后五日，雖水潦至一丈深，不能壞之；但立秋前水至即壞。故北土筑堤二三尺，以御暴水；但求堤防數(shù)日，即客水大至，亦無害也。又曰：秦中堿地，則種薥秫。下地種薥秫，特宜早，須清明前后耩。
——[明] 徐光啟《農(nóng)政全書》卷二十五
明中后期，引進(jìn)了原產(chǎn)于南美洲的玉米、甘薯等農(nóng)作物，所以當(dāng)時的科技作品中會對這些農(nóng)作物有記載。
李時珍的《本草綱目》是藥物學(xué)書籍，因此關(guān)于玉米的記載側(cè)重于它的藥用價值，徐光啟的《農(nóng)政全書》是農(nóng)學(xué)書籍，因此他的記載側(cè)重于玉米的農(nóng)用價值和種植方法。
著作 作者 內(nèi)容及影響
《本草綱目》
《天工開物》
《農(nóng)政全書》
李時珍
總結(jié)了我國古代藥物學(xué)成就，豐富了我國醫(yī)藥學(xué)寶庫，在世界醫(yī)藥史上占有重要的地位
宋應(yīng)星
對我國古代的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了全面的總結(jié)，被譽(yù)為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”
徐光啟
全面總結(jié)了我國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗、技術(shù)革新及作者的研究成果
介紹：有證據(jù)表明，最早的長城即秦始皇時期的長城，其路線與目前的
主線差異很大……總體說來，長城幾經(jīng)興衰。3世紀(jì)，長城幾乎沒有維修過，
直到到六七世紀(jì)才有大規(guī)模的重建，在那以后的唐宋時期，長城既無維護(hù)又無續(xù)建。到元朝時，長城失去了它的重要性，而明朝以后的清朝也覺得它無關(guān)緊要。因而，目前存在的長城主要是明長城。
修建長城的目的并非僅僅是連接零散的墻使之成為連續(xù)的整體工程，它連接曾在戰(zhàn)國各階段修建的城墻的目的，是為了打敗采取騎馬射箭的特殊戰(zhàn)術(shù)的游牧民族或者采用該戰(zhàn)術(shù)的封建割據(jù)勢力的騎兵部隊，只有意識到這一點，才能從正確的歷史角度看待長城的修建。
——[英]李約瑟原著，上海交通大學(xué)科學(xué)史系譯《中華科學(xué)文明史》（第5卷）
防御北方蒙古貴族南擾。
東起鴨綠江邊、西至嘉峪關(guān)，總長萬余里。
以城墻為主體，由關(guān)隘、城臺、烽火臺等組成。
一個完整的軍事防御體系。
明代修筑長城的規(guī)模最大，歷時最久，布局更合理，技術(shù)更先進(jìn)，設(shè)施更為完善，工程質(zhì)量更為優(yōu)異。我們今天所看到的長城，主要是明代修筑的。
長城處于北方游牧地區(qū)與農(nóng)耕地區(qū)的連接線上，在它附近的多民族聚集的地區(qū)，建立了許多農(nóng)牧貿(mào)易場所，使長城同時成為各民族交往的紐帶。
抵御匈奴
防御北方蒙古貴族南擾
泥土
磚石
西起臨洮，東到遼東
東起鴨綠江邊， 西至嘉峪關(guān)
明長城較秦長城靠南
四年（1406年）……閏月壬戌，詔以明年五月建北京宮殿，分遣大臣采木于四川、湖廣、江西、浙江、山西。……十八年（1420年）……丁亥，詔自明年改京師為南京，北京為京師。……十一月戊辰，以遷都北京詔天下。……十二月己未，皇太子及皇太孫至北京。癸亥，北京郊廟宮殿成。……十九年（1421年）春正月甲子朔，奉安五廟神主于太廟。御奉天殿受朝賀，大宴。
——[清]張廷玉等《明史·成祖紀(jì)》
明朝的北京城是在元大都的基礎(chǔ)上，經(jīng)過大規(guī)模的擴(kuò)建和改造發(fā)展起來的。
朱棣選定北京為都城，從1406年開始對北京城進(jìn)行大規(guī)模的營建，1420年基本建成，次年正式遷都北京。
明朝北京城有宮城、皇城、內(nèi)城和外城。宮城即紫禁城，是北京城的核心。
整個北京城平面呈“凸”字形，由一條中軸線縱貫?zāi)媳保瑥膶m城到外城都以這條中軸線對稱展開，均衡布局。
城中心的紫禁城最為雄偉壯麗，是當(dāng)時世界上最宏大、最輝煌的皇家建筑群。
宮殿是皇帝居住并進(jìn)行統(tǒng)治的地方，唐駱賓王詩云：“不睹重居壯，安知天子尊。”古代宮殿中只有北京紫禁城宮殿保存下來。紫禁城始建于永樂四年（1406年），為南北長的矩形，四面各升一門，以南門為正門，中軸線穿過南北之門。紫禁城內(nèi)有不下百所院落，每所院落中建筑都有主有從，以配殿襯托主殿。整座宮城正是以其建筑形象地體現(xiàn)了古代社會中的君臣、父子、夫婦的倫常關(guān)系和這種關(guān)系最頂端的君權(quán)、皇權(quán)的至高無上的地位。
——摘編自傅熹年《中國古代建筑概說》
紫禁城以中軸線對稱布局，將不同規(guī)模的次要院落有序地組織起來，共同拱衛(wèi)外朝、內(nèi)廷的主院落和中軸線上的主殿。這種設(shè)計凸顯了皇權(quán)的至高無上，體現(xiàn)了封建社會的等級秩序
和封建倫理綱常。這種沿中軸線對
稱展開，均衡布局的特征也體現(xiàn)了
中華文化中人與自然的和諧觀。
根據(jù)以上圖片和文字材料并結(jié)合教科書內(nèi)容，試著坐一回小導(dǎo)游，為大家介紹明朝的北京城和紫禁城。
明朝時候，文學(xué)藝術(shù)的發(fā)展與市民文化結(jié)合起來，小說、戲曲等大眾化的文學(xué)藝術(shù)形式有了突出的發(fā)展，尤其是產(chǎn)生了一批膾炙人口的小說，最著名的是長篇章回體小說《三國志通俗演義》《水滸傳》和《西游記》。
閱讀教材，依次完成表格：
著作 作者 成書 內(nèi)容 特點
《三國演義》
《水滸傳》
《西游記》
作者：
成書：
特點：
內(nèi)容：
羅貫中
元末明初
以三國的史實為基礎(chǔ)，生動地描寫了魏、蜀、吳三國之間的各種矛盾沖突，反映了人民群眾要求統(tǒng)一的強(qiáng)烈愿望
是我國最為流行的長篇歷史小說之一
作者：
成書：
特點：
內(nèi)容：
施耐庵
元末明初
以官逼民反為主題，描寫了宋代梁山泊各路好漢反抗官府壓迫的武裝斗爭，塑造出一批個性鮮明的英雄形象
運(yùn)用白話描寫故事進(jìn)程和人物性格，洗練明快，生動傳神，是一部優(yōu)秀的長篇小說
吳承恩
明代中期
描寫唐僧師徒四人取經(jīng)的艱難歷程，突出刻畫了孫悟空這一神話英雄，抒發(fā)了鏟除邪惡勢力的愿望
一部富于浪漫主義色彩的神話小說
《西游記》與《大唐西域記》
《西游記》是明朝中期吳承恩創(chuàng)作的一部富于浪漫主義色彩的神話小說。
《大唐西域記》是玄奘西行歸國后，其弟子根據(jù)他的口述記錄成書的著作，它是研究中亞、印度半島及我國新疆地區(qū)歷史和佛學(xué)的重要典籍。
這三部小說規(guī)模宏大，結(jié)構(gòu)嚴(yán)整，情節(jié)曲折，想象豐富，語言生動，對以后的小說、戲劇等文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
明朝時期，書畫藝術(shù)繼續(xù)發(fā)展，出現(xiàn)了書法名家董其昌、繪畫名家徐渭等。
徐渭
書 畫
董其昌
關(guān)山雪霽圖
墨葡萄圖
明朝君主專制空前加強(qiáng)。
明朝中后期商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，出現(xiàn)了資本主義萌芽。
明朝中后期政治腐敗，社會矛盾尖銳，封建社會逐步走向衰落。
思想領(lǐng)域出現(xiàn)反封建思想，文學(xué)、藝術(shù)領(lǐng)域也必然帶有反封建色彩。
明朝小說、戲劇出現(xiàn)反封建內(nèi)容的原因：
從內(nèi)容上看：多是總結(jié)性的巨著，是集大成之作；開始涉及西方自然科學(xué)，如《天工開物》。
從價值和影響上看：雖無重大突破、創(chuàng)新，但中國傳統(tǒng)科技仍處于世界領(lǐng)先地位。
從主體行為上看：勤奮鉆研，身體力行，注重調(diào)查研究，體現(xiàn)了獻(xiàn)身科學(xué)的精神。
政治制度：君主專制中央集權(quán)制度的高度強(qiáng)化。
文化政策：明朝實行八股取士，束縛了知識分子的思想。
經(jīng)濟(jì)政策：封建自然經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位，缺乏對科技發(fā)展的迫切要求。
（江西中考）日本學(xué)者藪內(nèi)清指出：“在一部書中討論了中國技術(shù)的幾乎所有部門，沒有任何其他著作可與其相比。不但它在中國是唯一無二的，就是在17世紀(jì)以前也沒有任何可與之相比的歐洲著作。”材料評述的是（　　）
A.《齊民要術(shù)》　　B.《本草綱目》
C.《天工開物》 D.《農(nóng)政全書》
C
有學(xué)者對中國古代某一宏偉工程有如下描述：作為一項軍事防御工程，蜿蜒于高山、深谷、平原、戈壁中，總長萬余里，把奇?zhèn)サ淖匀幻琅c建筑美融為一體，是真正的“大地藝術(shù)”。據(jù)此推斷該工程為（　　）
A.大運(yùn)河　　B.趙州橋　　
C.北京城　　D.明長城
D
（信陽固始模擬）《西游記》中經(jīng)常看到八戒罵悟空：“該死的潑猴子，油烹的弼馬溫”；《水滸傳》里也有許多的市井俚語。這反映出明代（　　）
A.文學(xué)藝術(shù)水準(zhǔn)整體下降
B.人們文化素質(zhì)普遍低
C.小說與市民文化相結(jié)合
D.反封建意識達(dá)到頂峰
C
舊藥物著作的弊病。

材料一　
明清時期的科技
大量搜集材料。
（舊藥物著作）名稱多雜……時珍病之。乃窮搜博采……歷三十年，閱書八百余家，稿三易而成書，曰《本草綱目》。
——《明史》
宋應(yīng)星青年時曾考取舉人……45歲以后，面對明末流民遍地的現(xiàn)實，宋應(yīng)星不再追求科舉功名，轉(zhuǎn)而探求“致富”之術(shù)。他全面搜集整理傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)技術(shù)，撰成《天工開物》一書。
——摘編自潘吉星《宋應(yīng)星評傳》
大量搜集材料，創(chuàng)作過程艱苦。

（1）根據(jù)材料一，概括《本草綱目》《天工開物》撰寫過程中的共同特點。結(jié)合所學(xué)知識，分別說出這兩部著作的歷史地位。
共同特點：大量搜集材料，創(chuàng)作過程艱苦。
歷史地位：《本草綱目》總結(jié)了我國古代藥物學(xué)成就，豐富了我國醫(yī)藥學(xué)寶庫，在世界醫(yī)藥史上占有重要的地位；《天工開物》對我國古代的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了全面的總結(jié)，被譽(yù)為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”。
答案來源
能力要求

作答內(nèi)容
作答范圍
作答內(nèi)容
答案來源
材料二　
制約明清時期科技發(fā)展的原因。


從世界范圍看，明清科技總體上逐漸從先進(jìn)轉(zhuǎn)為落后，而且與西方的差距不斷拉大……讀書是為了做官，很少有人去攀登科學(xué)的殿堂，沒能產(chǎn)生如同期西歐的天文、數(shù)學(xué)等近代科技。同時，因受封建制度束縛，人才培養(yǎng)不能和社會生產(chǎn)相結(jié)合，推動社會發(fā)展。

明清時期科技發(fā)展的趨勢。
（2）根據(jù)材料二，指出明清科技的發(fā)展趨勢。結(jié)合所學(xué)知識，簡述制約明清科技發(fā)展的原因。
趨勢：逐漸從先進(jìn)轉(zhuǎn)為落后，與西方差距拉大。
原因：科舉制度逐漸僵化，教育和文化具有極強(qiáng)的功利性，嚴(yán)重束縛了人們的創(chuàng)造性；人才培養(yǎng)不能同社會生產(chǎn)相結(jié)合等。

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