資源簡介

第9課時　酶和ATP
@考點填空
一、酶的本質(zhì)、特性和作用
1.酶
2.酶催化作用的原理：　　　　　　　　　　。
3.特性
（1）　　　　：催化效率約是無機催化劑的107～1013倍。
（2）　　　　：每一種酶只能催化　　　　化學反應。
（3）作用條件較溫和：在　　　　　　　　　　條件下，酶的活性最高。
二、影響酶活性的因素
1.酶的催化活性的表示方法：以單位時間內(nèi)　　　　的減少量或　　　　的增加量來表示。
2.影響因素
（1）溫度：　　　　溫度時，酶的活性最高。溫度偏高或偏低，酶活性　　　　。低溫，酶活性　　　　，調(diào)至適宜溫度，酶可以　　　　。溫度過高，酶　　　　，不可恢復。
（2）pH：　　　　pH時，酶活性最高。pH偏高或偏低，酶活性　　　　。過酸、過堿，酶變性失活，不可恢復。
（3）分析圖A、B中曲線的起點和終點有何特點？原因是什么？
　　　　、　　　　、　　　　都會使酶失去活性，而低溫只是使酶的　　　　。前三者都會使酶的　　　　遭到破壞，而低溫并未破壞酶的分子結(jié)構(gòu)。
3.影響酶促反應的因素：溫度、pH、底物濃度、酶活性。其中溫度和pH通過影響酶的活性從而影響酶促反應。
三、ATP的化學組成和結(jié)構(gòu)特點
1.ATP的化學組成和結(jié)構(gòu)特點
（1）組成元素：　　　　。
（2）結(jié)構(gòu)特點：簡稱腺苷三磷酸，結(jié)構(gòu)簡式為A—P～P～P（遠離腺苷的特殊的化學鍵或磷酐鍵容易斷裂，也容易形成），其中A代表　　　　（腺嘌呤＋核糖），P代表　　　　，～代表　　　　。
2.ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化過程
ATPADP＋Pi＋能量
（1）向右：表示ATP水解（常伴隨著吸能反應），釋放能量用于各種需要能量的生命活動。
向左：表示ATP合成（常伴隨著放能反應），所需能量來源于動植物的　　　　和綠色植物的　　　　。
（2）ATP合成的場所有　　　　、　　　　和　　　　。
3.意義：細胞生命活動的　　　　能量來源。ATP在細胞內(nèi)含量很　　　　，但在細胞內(nèi)的轉(zhuǎn)化速度很　　　　。
@典題精練
【例1】（2021屆江蘇省合格考）ATP是驅(qū)動細胞生命活動的直接能源物質(zhì)。如圖是ATP分子的結(jié)構(gòu)簡式，其中代表磷酸基團的是（　　）
A.①　　B.②　　C.③　　D.④
【例2】（2023屆江蘇省合格考）唾液淀粉酶只能催化淀粉的水解，而不能催化蔗糖的水解。這一現(xiàn)象體現(xiàn)了（　　）
A.酶的高效性　　B.酶的作用需要適宜的溫度
C.酶的專一性　　D.酶的作用需要適宜的pH
@過關(guān)訓練
一、選擇題
1.（2021屆江蘇省合格考）下圖為蔗糖酶催化蔗糖水解的示意圖，其中代表蔗糖酶的是（　　）
A.a　　B.b　　C.c　　D.d
2.（2024屆百校聯(lián)考合格考）嫩肉粉的主要作用是利用其中的酶對肌肉組織中的有機物進行分解，使肉類制品口感鮮嫩。由此可推測嫩肉粉中能起分解作用的酶是（　　）
A.淀粉酶　　B.脂肪酶　　C.蛋白酶　　D.纖維素酶
3.（2023屆鹽城市合格考）淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，這說明酶具有的特性是（　　）
A.高效性　　B.專一性　　C.多樣性　　D.受溫度影響較大
4.（2023屆徐州市合格考）下列四組實驗，能證明酶具有高效性的是（　　）
A.①與④　　B.①與②　　C.②與④　　D.③與④
5.（2024屆淮安市漣水一中合格考）下列有關(guān)酶的敘述，錯誤的是（　　）
A.酶具有催化生化反應的功能
B.酶分子的結(jié)構(gòu)和功能在化學反應前后不變
C.酶能為生化反應提供活化能
D.絕大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)
6.（2024屆南京六校合格考）酶是生物催化劑，下列有關(guān)酶的說法中錯誤的是（　　）
A.所有的酶都是蛋白質(zhì)
B.酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類化學反應
C.酶在催化生化反應前后本身的性質(zhì)不會發(fā)生改變
D.生物體內(nèi)化學反應能夠有條不紊地進行與酶的專一性有關(guān)
7.（2024屆江蘇省合格考仿真）胃蛋白酶在酸性環(huán)境的胃中能將蛋白質(zhì)消化成多肽，而在堿性環(huán)境的小腸中則不能消化蛋白質(zhì)。這說明酶的催化作用（　　）
A.具有高效性　　B.具有專一性　　
C.需要酸性條件　　D.需要適宜的pH
8.（2023屆徐州市合格考）如圖表示細胞內(nèi)某種酶促反應，下列說法正確的是（　　）
A.A為酶，B、C、D均為其催化的底物　　B.酶作用的機理是為化學反應提供能量
C.該圖能體現(xiàn)酶具有專一性　　D.酶的化學本質(zhì)均為蛋白質(zhì)
9.（2024屆常州三中合格考）ADP轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP需要（　　）
A.Pi、酶、腺苷和能量　　B.Pi、酶
C.酶、腺苷和能量　　D.Pi、酶和能量
10.（2023屆江蘇省合格考）ATP是細胞的能量“貨幣”，其結(jié)構(gòu)式可簡寫成（　　）
A.A～P～P～P　　B.A—P～P～P　　C.A—P—P～P　　D.A—P—P—P
11.（2023屆徐州市合格考）如圖是ATP的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述錯誤的是（　　）
A.ATP的名稱為腺苷三磷酸
B.圖中①代表腺苷
C.ATP是一種可以直接為生命活動提供能量的分子
D.“～”代表磷酐鍵
12.（2024屆鹽城市合格考）下列有關(guān)ATP的敘述中，錯誤的是（　　）
A.ATP中含有二個磷酐鍵　　
B.ATP中的A代表腺嘌呤
C.ATP是腺苷三磷酸的簡稱　　
D.ATP在細胞中含量很低
13.（2024屆東海高級中學合格考）下列關(guān)于酶和ATP的敘述，正確的是（　　）
A.ATP分子中含有三個特殊的化學鍵（磷酐鍵）
B.酶都是能降低化學反應活化能的蛋白質(zhì)
C.ATP是驅(qū)動細胞生命活動的直接能源物質(zhì)
D.酶具有高效性，其作用效果與外界條件無關(guān)
14.（2023屆徐州市合格考）下列有關(guān)ATP的敘述，錯誤的是（　　）
A.ATP是細胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)
B.ATP的結(jié)構(gòu)簡式可表示為A—P～P～P
C.ATP由C、H、O、N、P元素組成
D.植物葉肉細胞黑夜時間不能生成ATP
二、非選擇題
15.（2024屆江蘇省合格考模擬）某實驗小組用如圖所示的裝置進行與酶有關(guān)的實驗，將兩支裝有等量H2O2溶液的試管密封于裝置甲、乙內(nèi)，其中甲的滴管內(nèi)有少量的肝臟研磨液，乙的滴管內(nèi)有等量的FeCl3溶液。請回答下列相關(guān)問題：
（1）H2O2酶和Fe3＋都能催化H2O2水解，其作用機理都是　　　　　　　　　　。
（2）該實驗的自變量是　　　　　　　。分析實驗裝置可知，該實驗的目的是探究酶的催化作用具有　　　　的特點。
（3）　　　　（填“能”或“不能”）利用上述裝置和試劑來探究過氧化氫酶的最適溫度，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
第9課時　酶和ATP
【考點填空】
一、1.活細胞　催化　蛋白質(zhì)　RNA
2.降低化學反應（或生化反應所需）的活化能
3.（1）高效性　（2）專一性　一種或一類　
（3）最適溫度和pH
二、1.底物　產(chǎn)物
2.（1）最適　都會降低　被抑制　恢復活性　活性喪失　（2）最適　都會降低　（3）過酸　過堿　高溫　活性降低　空間結(jié)構(gòu)
三、1.（1）C、H、O、N、P　（2）腺苷　磷酸基團　特殊的化學鍵（或磷酐鍵）
2.（1）呼吸作用　光合作用　（2）細胞質(zhì)基質(zhì)
線粒體　葉綠體
3.直接　少　快
【典題精練】
【例1】D　【解析】在ATP結(jié)構(gòu)簡式中，①代表腺苷，②代表普通化學鍵，③代表特殊化學鍵（或磷酐鍵），④代表磷酸基團。
【例2】C
【過關(guān)訓練】
1.B　【解析】酶在催化反應的前后自身結(jié)構(gòu)和數(shù)量不變。
2.C　
3.B
4.D　【解析】③中加入的FeCl3是無機催化劑，肝臟研磨液中含有H2O2酶，兩者都能催化H2O2水解。
5.C　【解析】酶的作用機理是能降低化學反應的活化能，C錯誤。
6.A　【解析】酶的化學本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，A錯誤。
7.D　【解析】胃蛋白酶在酸性環(huán)境的胃中能將蛋白質(zhì)消化成多肽，說明胃蛋白酶在酸性條件下具有活性，而在堿性環(huán)境的小腸中則不能消化蛋白質(zhì)，說明胃蛋白酶在堿性條件下沒有活性，因此該現(xiàn)象說明酶的催化作用需要適宜的pH，D正確。
8.C　【解析】A為酶，B為其催化的底物，體現(xiàn)了酶的專一性。
9.D　【解析】ADP轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP時，需要ATP合成酶的催化，還需要Pi為原料，不需要腺苷，因ADP中含有腺苷，另外還需要呼吸作用或光合作用提供的能量，故需要Pi、酶和能量。
10.B
11.B　【解析】圖中①是腺嘌呤。
12.B　【解析】ATP中的A代表腺苷，是由腺嘌呤和核糖組成的。
13.C　【解析】ATP分子中含有兩個特殊的化學鍵（磷酐鍵）。
14.D　【解析】葉肉細胞產(chǎn)生ATP的途徑有光合作用和呼吸作用，夜晚只進行呼吸作用仍然可以產(chǎn)生ATP。
15.（1）降低化學反應的活化能　（2）催化劑的種類　高效性　（3）不能　溫度升高會引起H2O2分解，從而影響實驗結(jié)果

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