資源簡介

第十單元
課題2 酸和堿的中和反應
教材分析
本課題從實驗入手來介紹中和反應。中和反應是酸和堿的重要性質，是貫穿酸、堿、鹽知識體系的一個重要紐帶，既建立了酸和堿之間的聯系，又為鹽與復分解反應奠定了基礎，同時還為高中學習中和滴定做準備，尤其重要的是中和反應在日常生活和工農業生產中有著廣泛應用。通過本課題內容的學習能使學生充分了解化學與生產生活的聯系。為了說明中和反應的產物，簡單介紹了鹽的概念。教材安排的活動與探究，是本章的重點和關鍵，起著承前啟后的作用，所以，教材沒有簡單將它作為酸或堿的性質來介紹，而是綜合起來專門編成一個課題來說明。
學生已經學習了酸和堿的一些性質，教科書通過實驗來認識中和反應比較自然，所以，本課題從實驗入手來介紹中和反應。本節課安排在常見的酸和堿之后，學生們在有了酸、堿性質的基礎之上再來學習本節課就更容易接受和掌握。同時為下一節鹽的學習打下一定的基礎。這種安排有助于學生對新舊知識的重新構建。
本課題內容與實際生活和生產有密切的聯系，教科書安排了一個【討論】、一個【探究】和一個【調查研究】，目的是通過學生的思考和親身體驗，增強對這部分知識的認識。
學情分析
對于“酸和堿的中和反應”，學生已有知識來自于課題1的學習。在課題1中學生已經比較系統地認識了兩種酸（鹽酸和硫酸）、兩種堿（氫氧化鈉和氫氧化鈣）的組成和性質，并能用指示劑對酸和堿進行區分，還從微觀粒子的角度分別對酸和堿的水溶液進行了初步分析，從而理解“不同的酸具有相似的性質”“不同的堿也有相似的性質”的本質原因。
學生在學習本課題時可能會遇到的問題主要有兩個：一是很多中和反應看不到明顯現象，怎么用有明顯現象的實驗證明中和反應發生了呢？二是中和反應為什么很容易發生？
通過本課題的學習，可以從離子角度初步理解中和反應容易發生的原理，為高中化學中學習酸、酸性氧化物、酸式鹽與堿、堿性氧化物等物質的性質以及“離子反應”打下良好的基礎。
第1課時　中和反應
一、核心素養
（一）化學觀念
1.認識酸和堿之間發生的中和反應。
2.知道中和反應在實際生活中的應用。
（二）科學思維
1.會用分析、歸納的方法對有關信息加工處理。
2.會用觀察的方法來分析事物。
科學探究與實踐
會結合、酸、堿的化學性質設計合理的實驗方案，提高科學探究能力。
（四）科學態度與責任
1.培養理論聯系實際，關注社會實際問題的意識。
2.進一步增強學習化學的興趣。
二、教學重點和難點
（一）教學重點
酸堿中和反應及其應用。
（二）教學難點
中和反應的探究。
三、教學過程　　　　　　　　　　　　　　　　
【課程回顧】
堿的化學性質有哪些？
與酸堿指示劑反應
與某些非金屬氧化物反應
【導入新課】
想一想：為什么被蚊蟲叮咬過之后會覺得痛癢呢？有什么辦法消除呢？
今天我們就一起來探討一下吧。
中和反應
【想一想】酸溶液中都含有大量的H+,表現出酸性；堿溶液中都含有大量的OH-；表現出堿性。那么酸與堿能否發生反應呢？
【實驗10-8】在氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸（觀察實驗現象）
無色酚酞→紅色 紅色逐漸消失→無色（這是為什么呢？）
結論：鹽酸與堿反應，使溶液不再顯堿性。
【探討】以下方案能代替上述實驗嗎？
【微觀解釋】
氫氧化鈉與鹽酸反應示意圖
化學方程式：HCl+NaOH == NaCl+H2O
實質：氫離子和氫氧根離子結合生成水
H++OH- == H2O
其他的酸和堿也能發生類似反應：
HCl + NaOH == NaCl +H2O
2HCl + Ca(OH)2 == CaCl2 +2H2O
H2SO4 + 2NaOH == Na2SO4 + 2H2O
由金屬離子和酸根離子構成的化合物叫做鹽。
總結：酸與堿作用生成鹽和水的反應，叫做中和反應。
【思考與討論】
有人說：凡是生成鹽和水的反應就是中和反應，請問對不對？
不正確，因為能生成鹽和水的反應有3種。
酸+金屬氧化物==鹽+水，如：2HCl+CuO==CuCl2+H2O
酸+堿==鹽+水，如：HCl+NaOH==NaCl+H2O
堿+非金屬氧化物==鹽+水，如：2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O
中和反應的應用
改良土壤的酸堿性（往田地里撒熟石灰改良酸性土壤）
處理工業廢水
①用熟石灰處理硫酸廠的污水：H2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O；
②印染廠的廢水呈堿性，可加入硫酸進行中和。
用于醫藥
①中和胃酸過多（胃酸主要成分是鹽酸）；
②蚊蟲叮咬后可涂肥皂水，減輕痛癢（蚊蟲在人的皮膚內分泌出蟻酸，堿性物質可中和蟻酸。）
【課堂小結】
四、作業目標
1.用不同方式表達中和反應中溶液的酸堿性變化，并描述現象
2.從離子角度歸納中和反應的本質和概念，并書寫化學方程式
3.使用中和反應的原理解決實際問題，解釋用途和現象
五、板書設計
課題2　酸和堿的中和反應
第1課時　中和反應
一、中和反應
酸和堿作用生成鹽和水的反應叫中和反應。
二、中和反應在實際中的應用
1．改良土壤的酸堿性。
2．處理工廠的廢水。
3．用于醫藥。
4．用于日常生活。

展開更多......

收起↑