資源簡介

3.3 溶液的酸堿性
教學目標
通過實驗學會用酸堿指示劑測定溶液的酸堿性。
通過實驗學會用pH試紙測定溶液的酸堿度，并比較溶液酸堿性的強弱。
通過所學知識來解決生活中常見物質的酸堿性。
重難點
通過實驗學會用酸堿指示劑測定溶液的酸堿性。
通過實驗學會用pH試紙測定溶液的酸堿度，并比較溶液酸堿性的強弱。
教學過程
溶液的酸堿性和pH
酸堿指示劑——檢驗溶液酸堿性
酸堿指示劑的發現
英國科學家波義耳在一次實驗中，無意把鹽酸溶液濺到了一束紫羅蘭上，為了洗掉花瓣上的酸，他把花浸在水中，卻發現紫羅蘭變紅色。在反復實驗后，波義耳發現酸的溶液能使紫羅蘭花瓣變紅色。
他采集了藥草、牽牛花，苔蘚、月季花、樹皮和各種植物的根……泡出了多種顏色的不同浸液，有些浸液遇酸變色，有些浸液遇堿變色，不過有趣的是，他從石蕊苔蘚中提取的紫色浸液，酸能使它變紅色，堿能使它變藍色，這就是最早的石蕊試液，波義耳把它稱作指示劑。
酸性溶液和堿性溶液
實驗一
（1）將白醋、酸果汁、稀鹽酸、純堿溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食鹽水、蔗糖水分別加入試管中。
（2）再各滴加少量的紫色石蕊試液，觀察現象，你能得出什么結論？
實驗二
（1）將白醋、酸果汁、稀鹽酸、純堿溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食鹽水、蔗糖水分別加入試管中。
（2）再各滴加少量的無色酚酞試液，觀察現象，你能得出什么結論？
強堿
氫氧化鉀
氫氧化鈉
氫氧化鋇
氫氧化鈣
弱堿
余下
酸果汁、白醋、稀鹽酸的酸性強弱不同，石灰水、氨水和肥皂水的堿性強弱也不同。因此，人們用酸度或堿度來表示溶液酸性或堿性強弱的程度。
用pH試紙可以測定溶液的酸堿度。
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活動與探究：
用pH試紙測定溶液的酸堿度
方法：用洗凈的玻璃棒醮取少量待測溶液，涂在PH試紙上，觀察試紙的顏色，并將其與標準比色卡對照，讀出其PH值。
思考：
甲同學在測定某堿溶液的PH時，發現他所得結果比正確值小，請幫他分析一下造成這種結果的可能原因？
1、玻璃棒上沾有少量水
2、玻璃棒使用前沒有洗干凈，之前曾沾有酸性物質
3、讀數時有誤差
你能得出答案嗎？
某同學用石蕊試紙檢驗某溶液A的酸堿性，實驗如下：
（1）將溶液A滴在紅色石蕊試紙上，試紙未變藍，則溶液A可能顯什么性？
不顯堿性，即酸性或中性
（2）將溶液A滴在藍色石蕊試紙上，試紙未變紅，則溶液A可能顯什么性？
不顯酸性，即堿性或中性
歸納：
pH值的范圍通常在0~14之間。
pH=7時，溶液呈中性。
pH<7時，溶液呈酸性，pH值越小，酸性越強。
pH>7時，溶液呈堿性，pH值越大，堿性越強。
閱讀資料：
大多數農作物適宜在接近中性（pH在6.5—7.5之間）的土壤中生長，酸性太強（pH小于4）或堿性太強（pH大于8）的土壤都不適宜作物的生長。
你知道什么叫酸雨嗎？酸雨是怎樣形成的？酸雨有什么危害？
農作物生長適宜的pH
農作物 pH
棉花 6.1-6.8
玉米 6.6-7.2
大豆 6.5-7.5
茶樹 5.0-5.5
西瓜 6.0-7.0
橘子 5.0-6.0
本課小結
溶液的酸堿性
一、溶液的酸堿性和pH
二、溶液酸堿性與生活的關系
課堂總結
談談本節課你收獲了什么？

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