資源簡介

生物學 必修1［RJ］（不定項）
人教生物必修1知識梳理及訓練
5.3 細胞呼吸的原理和應用
第2課時　無氧呼吸及細胞呼吸原理的應用
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知識點1　無氧呼吸
1.無氧呼吸概念：在沒有氧氣參與的情況下，葡萄糖等有機物經過不完全分解，釋放少量能量的過程。
2.無氧呼吸場所：細胞質基質。
3.無氧呼吸的過程
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無氧呼吸第一階段[H]的作用？
提示：第一階段產生的[H]參與第二階段的反應。
4.無氧呼吸過程中的能量轉化
5.細胞呼吸的概念和意義
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知識歸納
1.無氧呼吸只有第一階段釋放能量，第二階段不釋放能量。
2.無氧呼吸產物不同的原因：不同生物體內催化反應進行的酶的種類不同。
3.無氧呼吸并不是必須在絕對無氧的條件下進行。有氧但氧氣濃度較低的條件下同樣可以進行無氧呼吸。
4.無氧條件下葡萄糖中能量的去向有三個：（1）未釋放的能量儲存在酒精或乳酸中；（2）釋放的能量大部分以熱能的形式散失；（3）釋放的能量少部分儲存在ATP中。
易漏邊角課本P96
思維訓練
關于真核細胞線粒體的起源，科學家提出了一種解釋：約十幾億年前，有一種真核細胞吞噬了原始的需氧細菌，被吞噬的細菌不僅沒有被消化分解，反而在細胞中生存下來了。需氧細菌從宿主細胞那里獲取丙酮酸，宿主細胞從需氧細菌那里得到丙酮酸氧化分解釋放的能量。在共同生存繁衍的過程中，需氧細菌進化為宿主細胞內專門進行細胞呼吸的細胞器。
知識點2　細胞呼吸原理的應用
1.細胞呼吸原理的應用
（1）生活中的應用
①包扎傷口時，需要選用透氣的消毒紗布或“創(chuàng)可貼”等敷料。
②破傷風由破傷風芽孢桿菌引起，這種病菌只能進行無氧呼吸。皮膚破損較深或被銹釘扎傷后，病菌就容易大量繁殖，需及時到醫(yī)院治療。
③提倡慢跑等有氧運動的原因之一是：有氧運動能避免肌細胞因供氧不足進行無氧呼吸產生大量乳酸。乳酸的大量積累會使肌肉酸脹乏力。
④生活中，饅頭、面包、泡菜等許多傳統(tǒng)食品的制作，都建立在對微生物細胞呼吸原理利用的基礎上。
⑤花盆里的土壤板結后，空氣不足，會影響根系生長，需要及時松土透氣。
（2）生產中的應用
①中耕松土、適時排水，是通過改善氧氣供應來促進作物根系的呼吸作用，以利于作物的生長。
②利用麥芽、葡萄、糧食和酵母菌以及發(fā)酵罐等，在控制通氣的情況下，可以生產各種酒。
③在儲藏果實、蔬菜時往往需要降低溫度、降低氧氣含量等措施減弱果蔬的呼吸作用，以減少有機物的消耗，延長保質期。
④現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)生產青霉素、味精等產品是建立在對微生物細胞呼吸原理利用的基礎上。
2.細胞呼吸的影響因素
（1）溫度：溫度主要是影響酶的活性，影響呼吸速率。
應用
（2）O2濃度
曲線分析（以非綠色器官在不同氧氣濃度下單位時間內氧氣的吸收量和二氧化碳的釋放量的變化為例）
①隨氧氣濃度的升高，無氧呼吸逐漸減弱。
②在一定范圍內，隨氧氣濃度的升高，有氧呼吸逐漸增強。
③A：只進行無氧呼吸；
C：只進行有氧呼吸；
B：細胞呼吸強度最弱，對應的O2濃度適宜儲藏水果、蔬菜等。
應用
（3）CO2濃度：CO2是細胞呼吸的產物，積累過多會抑制細胞呼吸的進行。
應用：儲藏糧食時適當增大CO2濃度，可抑制細胞呼吸，減少有機物消耗。
（4）H2O含量：各種生化反應需要有水才能進行，自由水含量升高，新陳代謝旺盛；水是有氧呼吸的反應物之一，含水量會影響細胞呼吸的進行。
應用：植物栽培要合理灌溉；將種子曬干，以減弱呼吸作用，有利于儲藏。
知識拓展
影響細胞呼吸的內因
（1）遺傳特性：不同種類的植物細胞呼吸速率不同。
實例：旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。
（2）生長發(fā)育時期：同一植物在不同的生長發(fā)育時期細胞呼吸速率不同。
實例：幼苗期細胞呼吸速率高，成熟期細胞呼吸速率低。
（3）器官類型：同一植物的不同器官細胞呼吸速率不同。
實例：生殖器官大于營養(yǎng)器官。
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1.無氧呼吸過程中能量是怎樣轉化的？
答案　大部分能量存留在酒精或乳酸中，少量釋放，釋放出的能量大量以熱能的形式散失，少量形成ATP。
2.有氧呼吸與無氧呼吸各有什么特點？
答案　有氧呼吸的主要場所是線粒體，葡萄糖等有機物在氧氣的參與下，徹底氧化分解成CO2和H2O，釋放大量能量；無氧呼吸的場所是細胞質基質，無氧氣參與，葡萄糖等有機物不完全分解，釋放少量能量。
3.細胞呼吸原理在生產和生活中有哪些應用？
答案　用透氣的敷料包扎傷口；釀酒；預防破傷風；提倡慢跑；利用微生物呼吸原理制作傳統(tǒng)食品等。
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1.（目標1）細胞內葡萄糖分解為丙酮酸的過程（　　）
A.產生CO2
B.必須在有氧條件下進行
C.產生ATP
D.反應速度不受pH影響
答案　C
2.（目標1）下列有關細胞呼吸的說法，正確的是（　　）
A.無氧呼吸時葡萄糖中的能量大部分以熱能的形式散失
B.細胞呼吸只能為細胞代謝提供能量
C.雞的紅細胞中有氧呼吸主要發(fā)生在線粒體中
D.人在高原空氣稀薄環(huán)境中主要進行無氧呼吸
答案　C
解析　無氧呼吸中葡萄糖中的能量大部分儲存在不徹底的氧化分解產物中，釋放出的能量主要以熱能形式釋放，A錯誤；細胞呼吸一方面能為生物體各項生命活動提供直接能源物質——ATP，另一方面能為體內的其他化合物的合成提供原料，B錯誤；有氧呼吸的主要場所是線粒體，雞的紅細胞中有氧呼吸主要發(fā)生在線粒體中，C正確；細胞呼吸方式包括有氧呼吸和無氧呼吸，人在高原空氣稀薄環(huán)境中主要進行有氧呼吸，也會進行無氧呼吸，D錯誤。
3.（目標1）不同細胞在不同O2濃度下，細胞呼吸的產物可能不同。下列細胞以葡萄糖為呼吸底物，細胞呼吸前后會發(fā)生氣體體積變化的是（　　）
A.乳酸菌在無O2條件下
B.水稻根細胞在O2充足條件下
C.酵母菌在無O2條件下
D.蘋果果肉細胞在O2充足條件下
答案　C
解析　乳酸菌在無O2條件下進行乳酸發(fā)酵，不消耗O2，也不產生CO2，所以氣體體積沒有變化，A不符合題意；水稻根細胞在O2充足條件下進行有氧呼吸，消耗O2，產生CO2，二者體積相等，所以氣體體積沒有變化，B不符合題意；酵母菌在無O2條件下進行酒精發(fā)酵，不消耗O2，產生CO2，所以氣體體積發(fā)生變化，C符合題意；蘋果果肉細胞在O2充足條件下進行有氧呼吸，消耗O2，產生CO2，二者體積相等，所以氣體體積沒有變化，D不符合題意。
4.（目標2）結合細胞呼吸原理分析，下列日常生活中的做法不合理的是（　　）
A.包扎傷口選用透氣的創(chuàng)可貼
B.定期地給花盆中的土壤松土
C.低溫低氧以延長食品保質期
D.采用快速短跑進行有氧運動
答案　D
5.（不定項）（目標1）下列有關細胞呼吸的敘述，正確的是（　　）
A.無氧呼吸不需要O2的參與，該過程最終無[H]的積累
B.有氧呼吸產生的[H]在線粒體基質中與氧結合生成水
C.有氧呼吸時葡萄糖進入線粒體需經過兩層膜
D.無氧呼吸只在第一階段釋放少量能量合成少量ATP
答案　AD
解析　無氧呼吸第一階段產生的[H]與丙酮酸參與第二階段的反應，最終無[H]的積累，A正確；無氧呼吸只在第一階段釋放少量能量，合成少量ATP，第二階段無能量的釋放，D正確；有氧呼吸產生的[H]在線粒體內膜上與氧結合生成水，B錯誤；葡萄糖不能進入線粒體，進入線粒體的是丙酮酸和[H]，C錯誤。
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[例1]　將酵母菌研磨成勻漿，離心后得上清液（細胞質基質）和沉淀物（含線粒體），把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙三支試管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔絕空氣的條件下。下列敘述正確的是（　　）
A.甲試管中最終產物為CO2和H2O
B.乙試管中不發(fā)生反應
C.丙試管中有大量的ATP產生
D.丙試管中無CO2產生
解題分析　甲試管中是細胞質基質，葡萄糖溶液在無氧條件下可以進行不徹底的氧化分解生成酒精和二氧化碳，A錯誤；乙試管中無細胞質基質，葡萄糖溶液不能發(fā)生反應，B正確；丙試管中是細胞質基質和線粒體，在置于隔絕空氣的條件下，葡萄糖溶液只能進行不徹底的氧化分解生成酒精和二氧化碳，并釋放少量的能量，形成少量ATP，C、D錯誤。
答案　B
[例2]　細胞內糖分解代謝過程如圖，下列敘述錯誤的是（　　）
A.人體細胞內能完成①②過程和①③過程
B.真核細胞的細胞質基質中能進行過程①和②
C.動物細胞內，過程②比過程①釋放的能量多
D.乳酸菌細胞內，過程③無能量產生
解題分析　人體細胞內能完成有氧呼吸和產生乳酸的無氧呼吸，即人體細胞內能完成①②過程和①③過程，A正確；真核細胞②過程在線粒體中進行，B錯誤；動物細胞內，有氧呼吸第三階段可釋放大量能量，有氧呼吸第一階段可釋放少量能量，C正確；乳酸菌細胞內進行產生乳酸的無氧呼吸，第一階段可釋放少量能量，第二階段不釋放能量，D正確。
答案　B
題后歸納
有氧呼吸與無氧呼吸比較
呼吸方式 有氧呼吸 無氧呼吸
不同點 場所 細胞質基質和線粒體 在細胞質基質中
條件 氧氣、多種酶 無氧氣參與，需要多種酶
分解產物 葡萄糖徹底分解為CO2和H2O 葡萄糖的分解不徹底，形成乳酸或酒精和CO2
能量 釋放大量能量 釋放少量能量，大部分能量儲存在乳酸或酒精中
ATP產生階段 有氧呼吸三個階段均產生ATP 僅在第一階段產生ATP
相同點 過程 葡萄糖分解為丙酮酸階段相同
實質 分解有機物，釋放能量，合成ATP
意義 為生物體的各項生命活動提供能量
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[例3]　下列測定中可簡便而且準確判斷貯存的小麥種子細胞呼吸方式的是（　　）
A.有無酒精生成
B.有無水生成
C.有無有機物消耗
D.O2消耗量與CO2生成量的比值
解題分析　若O2消耗量與CO2生成量相等，則只進行有氧呼吸；若O2消耗量小于CO2的生成量，則既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸；若O2消耗量為0，CO2的生成量不為0，則只進行無氧呼吸，因此測定O2消耗量和CO2生成量的比值，可簡便而且準確判斷貯存的小麥種子細胞呼吸方式，D正確；酒精是小麥種子細胞無氧呼吸的產物，并且通過嗅覺就可以判斷是否存在，但酒精是否存在只能判斷小麥種子細胞是否進行無氧呼吸，不能判斷小麥種子細胞是否進行有氧呼吸，A錯誤；有無水的生成只能判斷小麥種子細胞是否進行有氧呼吸，無法判斷小麥種子細胞是否發(fā)生無氧呼吸，并且測定較為困難，B錯誤；有氧呼吸和無氧呼吸均消耗有機物，測定有機物的消耗只能判斷是否發(fā)生呼吸作用，不能判斷呼吸作用的方式，C錯誤。
答案　D
[例4]　如圖是探究酵母菌呼吸類型的裝置，如果裝置一中紅色液滴向左移，裝置二中紅色液滴向右移，證明酵母菌（　　）
A.只進行有氧呼吸
B.只進行無氧呼吸
C.可能死亡
D.既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸
解題分析　裝置一中NaOH溶液可以吸收裝置內的CO2，則裝置內氣體變化只是由O2體積變化引起，故裝置一可測定是否進行有氧呼吸；裝置二中蒸餾水對氣體體積變化沒有影響，裝置內氣體變化是由O2、CO2體積變化共同引起的，而進行有氧呼吸時，放出CO2體積與消耗O2體積相等，故裝置內氣體體積變化由無氧呼吸引起，則裝置二可測定是否進行無氧呼吸。裝置一中液滴左移，說明酵母菌進行有氧呼吸；裝置二中液滴右移，說明酵母菌細胞進行無氧呼吸，即酵母菌不僅存在有氧呼吸還存在無氧呼吸。
答案　D
技法提升
1.判斷細胞呼吸方式的三大依據(jù)
2.根據(jù)實驗及現(xiàn)象進行判斷
欲確認某生物的呼吸類型，應設置兩套呼吸裝置，如圖所示（以發(fā)芽種子為例）：
實驗結果預測和結論：
實驗現(xiàn)象 結論
裝置一液滴 裝置二液滴
不動 不動 只進行產生乳酸的無氧呼吸或種子已死亡
不動 右移 只進行產生酒精的無氧呼吸
左移 右移 進行有氧呼吸和產生酒精的無氧呼吸
左移 不動 只進行有氧呼吸或進行有氧呼吸和產生乳酸的無氧呼吸
注意：①上述裝置中，種子也可以換成酵母菌、綠色植物等。但是當換成綠色植物時，整個裝置應該遮光處理，否則植物的光合作用會干擾裝置中液滴的移動。②如果實驗材料是種子，為防止微生物呼吸對實驗結果的干擾，應對實驗裝置及所測種子進行消毒處理；為排除氣壓、溫度等物理因素對實驗結果的影響，應設置對照實驗，將所測的生物材料滅活（如將種子煮熟），其他條件均不變。③裝置一也可用來測定有氧呼吸速率，裝置二可用來測定無氧呼吸速率。根據(jù)著色液滴單位時間內移動的距離即可計算呼吸速率。
INCLUDEPICTURE "\\\\楊楠\\楊楠\\課件\\295生物（新必修1導學案（不定項版\\題型5-3-3A.TIF" \* MERGEFORMAT
[例5]　（不定項）在a、b、c、d條件下，測得某植物種子萌發(fā)時CO2和O2體積變化的相對值如下表所示。底物是葡萄糖，則下列敘述正確的是（　　）
條件 a b c d
CO2釋放量 10 8 6 7
O2吸收量 0 3 4 7
A.a條件下，呼吸產物除CO2外，還有酒精
B.b條件下，有氧呼吸和無氧呼吸消耗的葡萄糖量的比為5∶1
C.c條件下，無氧呼吸最弱
D.d條件下，產生的CO2全部來自線粒體
解題分析　a條件下，不吸收O2，但產生CO2，故只進行無氧呼吸，種子萌發(fā)無氧呼吸產物除CO2外，還有酒精，A正確；b條件下，既有有氧呼吸又有無氧呼吸，有氧呼吸消耗體積為3的O2，產生體積為3的CO2，消耗葡萄糖的相對量為0.5，無氧呼吸產生體積為5的CO2，消耗葡萄糖的相對量為2.5，因此無氧呼吸和有氧呼吸消耗的葡萄糖量的比為5∶1，B錯誤；c條件下，同時進行有氧呼吸和無氧呼吸，d條件下，只進行有氧呼吸，無氧呼吸為0，d條件下無氧呼吸最弱，產生的CO2全部來自線粒體，C錯誤，D正確。
答案　AD
技法提升
細胞呼吸反應式中各物質間的關系比
（以葡萄糖為呼吸底物）
（1）有氧呼吸
葡萄糖∶O2∶CO2＝1∶6∶6。
（2）無氧呼吸
葡萄糖∶CO2∶酒精＝1∶2∶2或葡萄糖∶乳酸＝1∶2。
（3）消耗等量的葡萄糖時，無氧呼吸與有氧呼吸產生的CO2摩爾數(shù)之比為1∶3。
INCLUDEPICTURE "\\\\楊楠\\楊楠\\課件\\295生物（新必修1導學案（不定項版\\題型5-3-4.TIF" \* MERGEFORMAT
[例6]　甲、乙、丙三圖都表示細胞呼吸強度與氧氣濃度的關系（呼吸底物為葡萄糖）。據(jù)圖分析回答下列問題：
（1）圖甲所示細胞的呼吸方式最可能是　　　　，如果呼吸強度不能用CO2的釋放量表示，原因是　　　　　　　　　　　　。
（2）圖乙中B點的CO2量來自　　　　，當O2濃度達到M點以后，CO2釋放量不再繼續(xù)增加的內因是　　　　　　　　　　。
（3）圖丙中YZ∶ZX＝4∶1，則有氧呼吸消耗的葡萄糖占總消耗量的　　　　，圖中無氧呼吸強度降為0時其對應的氧氣濃度為　　　　。
（4）丙圖中細胞呼吸對有機物中能量的利用率最低的點對應的氧氣濃度是　　　　。
解題分析　（1）分析圖甲可知，該細胞的呼吸強度與氧氣濃度的變化無關，所以進行的呼吸方式最可能是無氧呼吸；若呼吸強度不能用CO2的釋放量表示，最可能是因為該生物無氧呼吸不產生CO2。
（2）分析圖乙可知，圖乙中B點氧氣濃度為0，但有CO2釋放，說明此時進行無氧呼吸產生CO2；當氧氣濃度達到M點以后，CO2釋放量不再繼續(xù)增加的內因是呼吸酶的數(shù)量有限。
（3）圖丙中YZ∶ZX＝4∶1，由圖可知，YZ表示無氧呼吸的CO2釋放量，設為4a，ZX表示有氧呼吸的CO2釋放量，設為a，則有氧呼吸消耗的葡萄糖為a，無氧呼吸消耗的葡萄糖為2a，所以有氧呼吸消耗的葡萄糖占總消耗量的比例為a÷＝；由圖可知，無氧呼吸強度降為0時，其對應的氧氣濃度是I。
（4）圖丙中細胞呼吸對有機物中能量的利用率最低的點所對應的氧氣濃度是0，此時只進行無氧呼吸，能量大部分儲存在酒精中，部分以熱能的形式散失，只有少數(shù)儲存在ATP中被利用。
答案　（1）無氧呼吸　該生物無氧呼吸不產生CO2
（2）無氧呼吸　呼吸酶的數(shù)量有限
（3）　I　（4）0
INCLUDEPICTURE "\\\\楊楠\\楊楠\\課件\\295生物（新必修1導學案（不定項版\\課時作業(yè).TIF" \* MERGEFORMAT
[單項選擇題]
INCLUDEPICTURE "\\\\楊楠\\楊楠\\課件\\295生物（新必修1導學案（不定項版\\圓點.TIF" \* MERGEFORMAT 知識點一　無氧呼吸
1.用酵母菌釀酒的過程中，開始時，發(fā)酵罐中留有部分空氣，現(xiàn)從密閉的發(fā)酵罐中檢測到三種化學物質，其濃度變化如圖所示，則圖中P、Q、R三曲線依次代表（　　）
A.CO2、C2H5OH、O2 B.CO2、O2、C2H5OH
C.C2H5OH、O2、CO2 D.C2H5OH、CO2、O2
答案　A
解析　分析題圖曲線可知，P在發(fā)酵開始具有一定的濃度，隨發(fā)酵時間的延長物質濃度逐漸增加，然后達到相對穩(wěn)定的狀態(tài)，可能是二氧化碳；Q在發(fā)酵進行到一定時間后才開始產生，然后隨發(fā)酵時間延長濃度逐漸升高，最后達到相對穩(wěn)定，Q可能是酒精；R發(fā)酵開始濃度最大，隨發(fā)酵時間延長逐漸降低，最終降為0，因此R可能是氧氣。
2.關于細胞呼吸，不正確的說法是（　　）
A.產生CO2的人體細胞呼吸一定是有氧呼吸
B.水果儲藏在完全無氧的環(huán)境中，可將損失減小到最低程度
C.沒有線粒體的真核細胞只能進行無氧呼吸
D.真核細胞有氧呼吸的場所為細胞質基質和線粒體
答案　B
解析　由于人體細胞無氧呼吸的產物只有乳酸，所以產生CO2的人體細胞呼吸一定是有氧呼吸，A正確；水果儲藏在低氧的環(huán)境中，可抑制細胞呼吸，從而將有機物損失減小到最低程度，水果儲藏在無氧環(huán)境中將產生比較多的酒精，引起水果變質，B錯誤；線粒體是真核細胞有氧呼吸主要場所，沒有線粒體的真核細胞只能進行無氧呼吸，C正確。
3.如圖表示萌發(fā)的小麥種子中可能發(fā)生的相關生理過程，A～E表示物質，①～④表示過程。下列說法錯誤的是（　　）
A.物質A產生的場所是細胞質基質或線粒體
B.物質B產生的過程中②和④的酶分別存在于細胞質基質和線粒體基質
C.物質C是[H]，物質E是酒精
D.釋放能量最多的是③過程
答案　A
解析　圖中①表示有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，④和③分別表示有氧呼吸的第二和第三階段，②表示無氧呼吸第二階段，物質A是丙酮酸，產生的場所是細胞質基質，A錯誤；②表示無氧呼吸的第二階段，發(fā)生在細胞質基質中，催化該過程的酶存在于細胞質基質中，④表示有氧呼吸的第二階段，發(fā)生在線粒體基質中，催化該過程的酶存在于線粒體基質中，B正確。
4.甲乙兩組酵母菌，甲組進行有氧呼吸，乙組進行無氧呼吸，分別產生等量的二氧化碳。它們各自消耗葡萄糖的量之比是（　　）
A.2∶1 B.1∶2
C.1∶3 D.3∶1
答案　C
5.運動員在訓練和比賽時高強度的運動會消耗大量能量，并伴隨著乳酸、氨類等細胞代謝產物的積累，會讓運動員感到不適。通過肌肉拉伸、按摩、泡熱水澡等方式可促進血液循環(huán)，加速乳酸代謝，減少乳酸堆積。下列有關運動員運動過程中細胞呼吸的描述，正確的是（　　）
A.運動過程中運動員消耗的能量來源只有糖類物質氧化分解
B.骨骼肌細胞無氧呼吸第二階段產生乳酸的同時也產生少量ATP
C.高強度運動過程中有氧呼吸產生ATP的效率比無氧呼吸的效率高
D.運動過程中細胞呼吸分解葡萄糖產生的CO2與吸收的O2之比大于1
答案　C
解析　體育鍛煉過程中，人體消耗的能量主要是由葡萄糖提供的，當葡萄糖不足時，脂肪和蛋白質也會氧化分解釋放能量，A錯誤；骨骼肌細胞無氧呼吸只在第一階段產生少量的能量，合成少量的ATP，第二階段產生乳酸，不產生ATP，B錯誤；有氧呼吸是有機物的徹底氧化分解，釋放能量較多，無氧呼吸是有機物不徹底的氧化分解，有氧呼吸產生ATP的效率比無氧呼吸的效率高，C正確；人體細胞有氧呼吸分解葡萄糖時，消耗的氧氣和產生的二氧化碳是相等的，無氧呼吸不消耗氧氣，不產生二氧化碳，因此運動過程中細胞呼吸分解葡萄糖產生的CO2與吸收的O2之比等于1，D錯誤。
INCLUDEPICTURE "\\\\楊楠\\楊楠\\課件\\295生物（新必修1導學案（不定項版\\圓點.TIF" \* MERGEFORMAT 知識點二　細胞呼吸原理的應用
6.如圖表示O2濃度和溫度對洋蔥根尖細胞有氧呼吸速率的影響，有關敘述錯誤的是（　　）
A.O2濃度為0時，細胞中能夠產生[H]的場所是細胞質基質
B.O2濃度低于20%時，30 ℃、35 ℃兩溫度對有氧呼吸速率影響不大
C.由圖可知，細胞有氧呼吸的最適溫度位于30 ℃和35 ℃之間
D.與b點相比，限制c點有氧呼吸速率的因素有O2濃度和溫度
答案　C
解析　O2濃度為0時，細胞只能進行無氧呼吸，此時產生[H]的場所只有細胞質基質，A正確；O2濃度低于20%時，30 ℃和35 ℃兩曲線重合在一起，說明此O2濃度下兩溫度對有氧呼吸速率影響不大，B正確；由圖可知，20 ℃、30 ℃、35 ℃條件下，30 ℃條件下氧氣充足時有氧呼吸速率最大，表明細胞有氧呼吸的最適溫度在20～35 ℃之間，C錯誤。
7.水果放在密封地窖中，可以保存較長時間，地窖中影響水果代謝的原因是（　　）
A.溫度恒定，水果抗病蟲害能力強
B.溫度適宜，水果容易保存
C.黑暗無光，不易引起早熟
D.CO2濃度增加，抑制水果的呼吸作用
答案　D
解析　細胞呼吸受到溫度、pH、CO2濃度等多種因素的影響。密封地窖透氣性差，空氣不流通，內儲水果通過呼吸作用使CO2濃度逐漸增加，O2濃度逐漸減少，致使呼吸作用受到抑制，代謝速率降低，保存時間變長。
8.將一批剛采摘的大小及生理狀況均相近的新鮮藍莓均分為兩份，一份用高濃度的CO2處理48 h后，貯藏在溫度為1 ℃的冷庫內，另一份則直接貯藏在1 ℃的冷庫內。從采后算起每10天定時定量取樣一次，測定其單位時間內CO2釋放量和O2吸收量，計算二者的比值得到如圖所示曲線。下列敘述與實驗結果不一致的是（　　）
A.曲線中比值大于1時，表明藍莓既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸
B.第20天對照組藍莓產生的乙醇量高于CO2處理組
C.第40天對照組藍莓有氧呼吸比無氧呼吸消耗的葡萄糖多
D.貯藏藍莓前用高濃度的CO2處理適宜時間，能抑制其在貯藏時的無氧呼吸
答案　C
解析　有氧呼吸氧氣的吸收量與二氧化碳的釋放量相等，無氧呼吸不吸收氧氣只釋放二氧化碳，CO2釋放量和O2吸收量的比值大于1，表明藍莓既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸，A正確；第20天，處理組CO2釋放量和O2吸收量的比值等于1，只進行有氧呼吸，對照組比值大于1，存在無氧呼吸，對照組產生的乙醇量高于CO2處理組，B正確；第40天，對照組CO2釋放量和O2吸收量的比值等于2，設有氧呼吸消耗的葡萄糖為x，無氧呼吸消耗的葡萄糖為y，則有關系式（6x＋2y）÷6x＝2，解得x∶y＝1∶3，無氧呼吸消耗的葡萄糖多，C錯誤；分析題圖曲線可知，儲藏10天后，處理組藍莓的CO2釋放量和O2吸收量的比值小于對照組，說明貯藏藍莓前用高濃度的CO2處理48 h，能一定程度上抑制其在貯藏時的無氧呼吸，D正確。
9.呼吸商（RQ＝放出的CO2量/吸收的O2量）可作為描述細胞呼吸過程中O2供應狀態(tài)的一種指標。如圖表示的是酵母菌氧化分解葡萄糖過程中氧分壓與呼吸商的關系，以下敘述正確的是（　　）
A.呼吸商越大，細胞有氧呼吸越強，無氧呼吸越弱
B.B點有氧呼吸強度大于A點
C.為延長水果的保存時間，最好將氧分壓調至C點
D.C點以后細胞呼吸強度不隨氧分壓的變化而變化
答案　B
解析　酵母菌有氧呼吸消耗的氧氣量與釋放的二氧化碳量相等，而無氧呼吸不消耗氧氣，但能產生二氧化碳，因此呼吸商（RQ＝放出的CO2量/吸收的O2量）越大，細胞無氧呼吸越強，有氧呼吸越弱，呼吸商越小，細胞有氧呼吸越強，因此B點有氧呼吸強度大于A點，A錯誤，B正確；C點時，細胞只進行有氧呼吸，此時細胞消耗的有機物較多，因此為延長水果的保存時間，最好將氧分壓調至C點以下，C錯誤；C點時細胞開始只進行有氧呼吸，其呼吸強度在一定范圍內隨氧分壓的增加而增強，D錯誤。
[不定項選擇題]
10.以下甲、乙兩圖都表示某植物的非綠色器官單位時間內CO2釋放量和O2吸收量的變化。下列敘述正確的是（　　）
A.甲圖中氧濃度為a時的情況對應的是乙圖中的A點
B.甲圖中氧濃度為b時的情況對應的是乙圖中的D點
C.甲圖的a、b、c、d四種濃度中c是最適合貯藏的氧濃度
D.甲圖中氧濃度為d時沒有酒精產生
答案　ACD
解析　甲圖中氧濃度為a時，細胞只釋放CO2，不吸收O2，說明細胞只進行無氧呼吸，對應乙圖中的A點，A正確；甲圖中氧濃度為b時，CO2的釋放量遠遠大于O2的吸收量，說明細胞既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸，且無氧呼吸強度大，而D點或者是有氧呼吸占優(yōu)勢，或者是只進行有氧呼吸，B錯誤；貯藏植物器官應選擇CO2產生量最少即細胞呼吸最弱時的氧濃度，甲圖的a、b、c、d四種濃度中c是最適合貯藏的氧濃度，C正確；氧濃度為d時，CO2的釋放量與O2的吸收量相等，細胞只進行有氧呼吸，因此沒有酒精產生，D正確。
11.下列關于細胞呼吸的說法正確的是（　　）
A.有氧呼吸生成的CO2中的氧全部來源于氧氣
B.有氧呼吸中葡萄糖進入線粒體被徹底氧化分解
C.哺乳動物成熟紅細胞無線粒體只進行無氧呼吸
D.酸奶脹袋是由于乳酸菌無氧呼吸產生了CO2
答案　C
12.人的肌肉組織分為快肌纖維和慢肌纖維兩種，快肌纖維幾乎不含有線粒體，與短跑等劇烈運動有關；慢肌纖維與慢跑等有氧運動有關。下列敘述正確的是（　　）
A.消耗等量的葡萄糖，快肌纖維比慢肌纖維產生的ATP少
B.兩種肌纖維均可在細胞質基質中產生丙酮酸、[H]和ATP
C.短跑時，快肌纖維產生大量乳酸，并引起肌肉酸脹感
D.慢跑時，慢肌纖維產生的ATP，主要來自線粒體的內膜
答案　ABCD
解析　快肌纖維幾乎不含有線粒體，而線粒體是有氧呼吸的主要場所，因此快肌纖維中主要進行無氧呼吸，據(jù)此可知，消耗等量的葡萄糖，快肌纖維無氧呼吸比慢肌纖維有氧呼吸產生的ATP少，A正確；兩種肌纖維均可在細胞質基質中發(fā)生有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，其產物是丙酮酸、[H]和ATP，B正確；慢跑時，主要通過有氧呼吸供能，有氧呼吸第三階段發(fā)生在線粒體內膜，且該過程中會產生大量的ATP，據(jù)此可推測慢肌纖維產生的ATP，主要來自線粒體的內膜，D正確。
[非選擇題]
13.下圖表示真核生物細胞呼吸的過程，圖中a～d各表示某種物質，①～⑤各表示某一代謝過程，據(jù)圖回答：
（1）物質c與物質　　　　（填“a”“b”或“d”）表示相同的物質。
（2）某同學參加了體能測試以后，腿部肌肉感到酸痛，這是由于部分肌細胞進行了上述代謝過程中的　　　　；在體能測試時，細胞提供能量最多的代謝過程是　　　　。（填數(shù)字序號）
（3）結合上圖分析真核細胞能夠產生CO2的場所包括　　　　　　　　　　。
（4）玉米入庫貯藏前需曬干，這是為了減少其中的　　　　水，從而使其　　　　水平下降；農田被水淹后，作物爛根主要與圖中的　　　　（填數(shù)字序號）過程有關。
答案　（1）b　（2）①⑤　③
（3）線粒體基質、細胞質基質
（4）自由　 細胞代謝（細胞呼吸或呼吸作用）　 ①④
解析　（1）物質c是有氧呼吸第三階段的產物，是[H]和氧氣結合后的生成物，與物質b表示的物質相同，均為水。
（2）某同學參加了體能測試以后，腿部肌肉感到酸痛，這是乳酸積累的結果，是由于部分肌細胞進行了上述代謝過程中的①⑤階段，即產生乳酸的無氧呼吸過程；在體能測試時，細胞提供能量最多的代謝過程是圖中的③，即為有氧呼吸的第三階段。
（3）圖中顯示，真核細胞能夠產生CO2的過程為有氧呼吸第二階段和產生酒精的無氧呼吸的第二階段，即圖中的②④過程，分別發(fā)生在線粒體基質和細胞質基質。
（4）玉米入庫貯藏前需曬干，這是為了減少其中的自由水，從而使其細胞代謝（細胞呼吸）水平下降，進而可減少有機物的消耗，延長儲藏時間；農田被水淹后，根部獲得的氧氣減少，進而無氧呼吸速率上升，無氧呼吸的產物酒精對植物的根系有毒害作用，進而導致作物爛根，即與圖中的①④過程有關。
14.如圖為某運動員劇烈運動時，肌肉收縮過程中部分能量代謝的示意圖。
據(jù)圖回答下列問題：
（1）由圖可知，肌肉收縮最初的能量來自于細胞中的　　　　　，該物質的產生部位有　　　　　　　　　　。
（2）圖中曲線B代表的細胞呼吸類型是　　　　　，判斷依據(jù)是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　，該反應產物是　　　　。
（3）在環(huán)境含氧量低的情況下人體紅細胞會增多，足球運動員為提高運動能力，通常進行3到4周的高原訓練，這種訓練方式主要提高C的能力，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
答案　（1）存量ATP　細胞質基質和線粒體
（2）無氧呼吸　該過程可在較短時間內提供能量，但隨著運動時間的延長無法持續(xù)提供能量　乳酸
（3）高原環(huán)境下空氣中的O2含量低，人體內會通過增殖分化產生更多的紅細胞，提高血液的運氧能力，使機體的有氧呼吸功能增加，有助于提高運動員的運動能力
15.右圖是探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗裝置，在實驗過程中酵母菌始終保持活性（忽略實驗室的溫度和大氣壓強對實驗結果的影響）。
（1）請?zhí)顚懴卤恚?br/>紅色液滴移動情況 結論
Ⅰ.向　　　　移動 進行有氧呼吸，同時可能進行無氧呼吸
Ⅱ.不移動 　　　　　　　　
（2）如果要確定酵母菌只進行有氧呼吸，應如何完善。
實驗設計：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
預測實驗現(xiàn)象：　　　　　　　。
（3）為了糾正環(huán)境因素對該裝置引起的誤差，必須設置另一裝置進行校正。則另一裝置錐形瓶中放置　　　　　　　　　　　　　　　　　，小燒杯內放置　　　　　　　　，其他處理與實驗組完全相同。
答案　（1）Ⅰ.左　Ⅱ.只進行無氧呼吸
（2）新增一組實驗，將裝置中的氫氧化鈉溶液換成等量的蒸餾水，其他條件相同　上圖裝置液滴左移，新增裝置液滴不移動
（3）等量的含經消毒的死酵母菌的培養(yǎng)液　等量的NaOH溶液
解析　（1）圖中的NaOH溶液可以吸收酵母菌呼吸作用釋放的CO2，當酵母菌只進行有氧呼吸時，消耗容器內的O2，紅色液滴向左移動；當酵母菌只進行無氧呼吸時，不消耗容器內的O2，紅色液滴不移動；酵母菌同時進行有氧呼吸和無氧呼吸時，紅色液滴向左移動。
（2）如果要確定酵母菌只進行有氧呼吸，新增一組實驗，將裝置中的氫氧化鈉溶液換成等量的蒸餾水，其他條件相同，當新增實驗組液滴不移動時，說明酵母菌不進行無氧呼吸。
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