資源簡介

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滬科＋黔科版小學(xué)綜合實踐活動六年級第16課
《活動二：怎樣讓電飯鍋更節(jié)電》教學(xué)設(shè)計
課題 活動二： 怎樣讓電飯鍋更節(jié)電 單元 第六單元 學(xué)科 綜合實踐活動 年級 六年級
教材分析 六年級的學(xué)生對電飯煲的使用有了初步的了解， 如何讓電飯煲節(jié)電學(xué)生了解得比較少。本節(jié)課目的引導(dǎo)學(xué)生通過制定實驗方案，展開實驗，總結(jié)結(jié)果的教學(xué)過程，培養(yǎng)學(xué)生形成節(jié)約用電的意識，樹立節(jié)能觀念。
學(xué)習(xí)目標 1.通過收集有關(guān)電飯鍋節(jié)電的資料，了解電飯鍋節(jié)電的方法。2.根據(jù)自己的猜想，小組討論共同制訂電飯鍋更節(jié)電的實驗方案。3.初步形成節(jié)約用電的意識，樹立節(jié)能觀念。
重點 通過課前收集有關(guān)電飯鍋節(jié)電的資料，了解各種節(jié)電的方法。
難點 控制實驗條件，合理制訂實驗方案。
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
導(dǎo)入新課 猜謎語：不用火，不用柴，按一下，米就熟。一家吃得香噴噴，還能保溫?zé)蹼u湯。（打一日用電器）謎底：電飯鍋（煲） 電飯煲是家里常用煮飯電器，你會使用電飯煲嗎？ 你能找到讓電飯鍋更節(jié)電的方法，就能幫助家里減少電費支出嗎？ 今天，我們走進課文《怎樣讓電飯鍋更節(jié)電 》從中尋找答案吧！出示課題。 猜謎語 通過猜謎語、設(shè)疑，引導(dǎo)學(xué)生在思考中激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，為下步開展活動做好準備。
講授新課 一、觀察和記錄1.電飯鍋正確的使用方法是怎樣的 正常的煮飯時間需要多久？我們在家長的指導(dǎo)下進行了試驗,并做了觀察和記錄。用 0.5 千克米煮飯，一般要加多少水？怎樣正確記錄煮飯的時間？觀察記錄米量：0.5千克水量:0.75千克煮飯時間：將米和水同時下鍋，從插上電源到“保溫”指示打亮的時間為20分鐘。2.視頻：電飯煲的使用二、 制訂實驗方案1.怎樣做才能讓電飯鍋更節(jié)電 對此,我們提出了各自的猜想,并展開了討論。學(xué)生1：聽媽媽說，當“保溫”指示燈亮?xí)r立即切斷電源，可以省電。學(xué)生2：奶奶告訴我，煮飯前將米浸泡在水里一段時間可以節(jié)電，這是真的嗎？學(xué)生3：資料上說在煮飯過程中，保持電飯鍋的溫度恒定可以減少能源浪費 。學(xué)生4：爸爸告訴我，在煮飯前，可以使用少量熱水或溫水對電飯鍋進行預(yù)熱，這樣可以更快地將米飯煮熟，從而減少煮飯時間和電力消耗。學(xué)生5：鄰居王叔說,定期清潔電飯鍋的加熱盤和內(nèi)膽可以保持其良好的導(dǎo)熱性能，從而減少電力消耗。學(xué)生6:王阿姨告訴我，在煮飯過程中，避免米飯溢出可以防止電飯鍋空燒，從而減少電力浪費。2.實驗方案實驗?zāi)康?找出讓電飯鍋節(jié)電的方法。實驗一實驗假設(shè)：煮飯前將米浸在水里一段時間可以縮短煮飯時間，以達到節(jié)電目的。實驗材料及工具：米，電飯煲……實驗方法和過程：量取0.5千克米，將米淘后加入0.75千克水，讓米在水中浸泡20鐘后再通電加熱，記錄從插上電源到“保溫”指示燈亮的時間……注意事項：①煮飯前將米淘洗干凈，防止異物進入內(nèi)鍋。②在煮飯過程中不要打開電飯煲蓋子。③在清潔過程中，切勿使電氣部分和水接觸，以防短路和漏電。實驗二實驗假設(shè)：將米直接放入電飯鍋，觀察煮飯所用的時間。 實驗材料及工具：米，電飯煲，清水。實驗方法和過程：①將電飯煲清洗干凈。②量取0.5千克米，淘洗干凈。③將米放入電飯煲中，加入0.75千克水。④蓋上電飯煲蓋子，接通電源，開始煮飯。⑤等待煮飯完成，記錄從插上電源到“保溫”指示燈亮的時間。
注意事項：①在煮飯前要將米淘洗干凈。②要使用適量的水，一般為米量的1.5倍左右。③在煮飯過程中不要打開電飯煲蓋子。④盡量避免頻繁調(diào)整電飯煲溫度。注意事項：注意煮飯用的鍋、米量、水量、周圍環(huán)境、通電時間段要與第一次觀察時一致，這樣才有可比性。 三、開展實驗 根據(jù)實驗方案，我們先后對兩種假設(shè)進行了驗證。實驗現(xiàn)象和結(jié)果記錄節(jié)電方式煮飯前將米在水中浸泡20分鐘將米直接放入電飯鍋米量0.5千克0.5千克水量0.75千克0.75千克煮飯效果煮出的飯更柔軟、口感更好，香味更濃煮出的飯稍硬，口感一般，香味略淡實際用電時間25分鐘35分鐘節(jié)約用電時間10分鐘2.想一想（1）用同一只電飯鍋進行第二次實驗前，有沒有將電飯鍋冷卻至室溫？
如果沒有將電飯鍋冷卻至室溫，容易損壞電飯鍋，故電飯鍋冷卻至室溫后，才使用。（2）增加米量和水量，用先前的方法能達到同樣的節(jié)電效果嗎？
不一定達到同樣的節(jié)電效果。四、得出結(jié)論通過實驗，我們找到讓電飯鍋節(jié)電的有效方法：將米在水中浸泡20分鐘可以有效縮短煮飯時間，并達到節(jié)電的效果。五、學(xué)習(xí)單1.在本次實驗中，我們小組的表現(xiàn)如何？根據(jù)小組成員的表現(xiàn)涂星星?！糁朴喠藢嶒灧桨?，實驗方法、步驟設(shè)計得十分詳細、周密?！糁朴唽嶒灧桨笗r，考慮到影響實驗結(jié)果的條件?！舭凑赵ǚ桨高M行實驗,仔細觀察實驗現(xiàn)象，并如實記錄實驗數(shù)據(jù)?！粼诩议L的指導(dǎo)下進行實驗，實驗進展順利?！魧嶒炛杏龅絾栴}時，能靈活調(diào)整實驗方案，做出正確處理。2.我們計劃這樣向小區(qū)居民推廣這次實驗的成果：將米在水中浸泡20分鐘可以有效縮短煮飯時間，并達到節(jié)電的效果。3.在這次活動中,我們有了很多的收獲。我們還想用實驗解決的類似問題有：★哪一種品牌的電飯鍋更省電？★電飯鍋的型號和耗電量有關(guān)嗎？★如何評估不同品牌和型號的電飯鍋的耗電量？★是否有更先進的電飯鍋技術(shù)可以進一步降低能耗？★如何讓更多的居民了解并接受這種節(jié)電方法？六、拓展延伸1.電飯煲的發(fā)展歷程？電飯煲的發(fā)展歷程可以追溯到二戰(zhàn)以后，當時日本東芝公司研究開發(fā)了這款產(chǎn)品，并生產(chǎn)了20萬只電飯鍋。之后，電飯煲經(jīng)歷了多個階段的發(fā)展，包括機械式控制、電子式控制、微電腦控制等。在這個過程中，電飯煲的技術(shù)不斷升級，加熱方式也經(jīng)歷了從電熱絲加熱到電磁加熱的轉(zhuǎn)變。近年來，隨著科技的不斷發(fā)展，電飯煲也在不斷升級。現(xiàn)在的電飯煲不僅在加熱方式上有所改進，還在內(nèi)膽材質(zhì)、功能等方面進行了創(chuàng)新。例如，現(xiàn)在的電飯煲內(nèi)膽材質(zhì)多樣，包括不銹鋼、陶瓷、紫砂等多種材質(zhì)，能夠滿足不同的烹飪需求。此外，現(xiàn)在的電飯煲還具有多種功能，如蒸、煮、燉、熱菜等多種功能，成為廚房中的多面手。 2. 電飯煲的種類？電飯煲的種類繁多，主要分為機械式電飯煲、普通電子電飯煲、微電腦控制電飯煲等。機械式電飯煲：這種電飯煲采用機械式控制，具有煮、燉、蒸等多種功能，操作簡單，價格實惠。但是，由于煮飯過程需要手動控制，因此煮出來的飯口感可能不夠均勻。普通電子電飯煲：這種電飯煲采用電子式控制，具有煮、燉、蒸、熱菜等多種功能，同時可以調(diào)節(jié)煮飯的時間和溫度。但是，由于價格較高，因此不適合所有消費者。微電腦控制電飯煲：這種電飯煲采用微電腦控制，具有多種功能和智能化的操作界面，可以精確控制煮飯的時間和溫度，煮出來的飯口感更好。此外，微電腦控制電飯煲還具有定時功能和保溫功能，方便消費者使用。 交流、感受 制訂實驗方案 實踐記錄 想一想結(jié)論填寫學(xué)習(xí)單 學(xué)習(xí)拓展延伸 通過交流，引導(dǎo)學(xué)生了解電飯鍋的使用方法和觀察記錄。 通過制訂實驗方案、實驗過程，了解怎樣才能讓電飯鍋省電。 通過開展實驗，引導(dǎo)學(xué)生了解觀察的實驗現(xiàn)象及得出的結(jié)果。 想一想，引導(dǎo)學(xué)生了解實驗前要注意的問題。通過實踐，引導(dǎo)學(xué)生了解得出的結(jié)果。通過學(xué)習(xí)單，引導(dǎo)學(xué)生了解自己的表現(xiàn)；推廣實驗的成果；還有用實驗解決的問題，從而激發(fā)學(xué)生不斷地探索，不斷地實踐！通過拓展延伸，引導(dǎo)學(xué)生了解電飯鍋的發(fā)展歷程及種類，激發(fā)學(xué)生為制造出更好的電飯煲而努力！
課堂練習(xí) 說一說，你還了解電飯煲的哪些知識，和同學(xué)們一起分享。 課堂練習(xí) 鞏固所學(xué)
課堂小結(jié) 本節(jié)課，你收獲了什么？我們了解了電飯煲的使用方法。我們制訂了實驗方案，進行實驗，總結(jié)了實驗的結(jié)果。 總結(jié) 對本課主要內(nèi)容進行總結(jié)梳理。
板書 活動二：怎樣讓電飯鍋更節(jié)電 了解電飯煲的使用——制定實驗方案——開展實驗——總結(jié)實驗結(jié)果
21世紀教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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活動二： 怎樣讓電飯鍋更節(jié)電
滬科＋黔科版 六年級上冊
教學(xué)目標
1.通過收集有關(guān)電飯鍋節(jié)電的資料，了解電飯鍋節(jié)電的方法。
2.根據(jù)自己的猜想，小組討論共同制訂電飯鍋更節(jié)電的實驗方案。
3.初步形成節(jié)約用電的意識，樹立節(jié)能觀念。
新知講解
猜謎語：
不用火，不用柴，
按一下，米就熟。
一家吃得香噴噴，
還能保溫?zé)蹼u湯。
（打一日用電器）
謎底：電飯煲
新知講解
電飯鍋正確的使用方法是怎樣的 正常的煮飯時間需要多久？我們在家長的指導(dǎo)下進行了試驗,并做了觀察和記錄。
用 0.5 千克米煮飯，一般要加多少水？
怎樣正確記錄煮飯的時間？
觀
察
與
記
錄
新知講解
觀察記錄
米量：0.5千克
水量:0.75千克
煮飯時間：將米和水同時下鍋，從插上電源到“保溫”指示打亮的時間為20分鐘。
觀
察
與
記
錄
新知講解
視頻：電飯煲的使用
觀
察
與
記
錄
新知講解
怎樣做才能讓電飯鍋更節(jié)電 對此,我們提出了各自的猜想,并展開了討論。
聽媽媽說，當“保溫”指示燈亮?xí)r立即切斷電源，可以省電。
奶奶告訴我，煮飯前將米浸泡在水里一段時間可以節(jié)電，這是真的嗎？
資料上說在煮飯過程中，保持電飯鍋的溫度恒定可以減少能源浪費。
制
訂
實
施
方
案
新知講解
怎樣做才能讓電飯鍋更節(jié)電 對此,我們提出了各自的猜想,并展開了討論。
爸爸告訴我，在煮飯前，可以使用少量熱水或溫水對電飯鍋進行預(yù)熱，這樣可以更快地將米飯煮熟，從而減少煮飯時間和電力消耗。
鄰居王叔說,定期清潔電飯鍋的加熱盤和內(nèi)膽可以保持其良好的導(dǎo)熱性能，從而減少電力消耗。
王阿姨告訴我，在煮飯過程中，避免米飯溢出可以防止電飯鍋空燒，從而減少電力浪費。
制
訂
實
施
方
案
新知講解
實驗方案
實驗?zāi)康?找出讓電飯鍋節(jié)電的方法。
實驗一
實驗假設(shè)：煮飯前將米浸在水里一段時間可以縮短煮飯時間，以達到節(jié)電目的。
實驗材料及工具：米，電飯煲……
實驗方法和過程：量取0.5千克米，將米淘后加入0.75千克水，讓米在水中浸泡20鐘后再通電加熱，記錄從插上電源到“保溫”指示燈亮的時間……
注意事項：①煮飯前將米淘洗干凈，防止異物進入內(nèi)鍋。
②在煮飯過程中不要打開電飯煲蓋子。
③在清潔過程中，切勿使電氣部分和水接觸，以防短路和漏電。
制
訂
實
施
方
案
新知講解
實驗二
實驗假設(shè)：將米直接放入電飯鍋，觀察煮飯所用的時間。
實驗材料及工具：米，電飯煲，清水。
實驗方法和過程：
①將電飯煲清洗干凈。
②量取0.5千克米，淘洗干凈。
③將米放入電飯煲中，加入0.75千克水。
④蓋上電飯煲蓋子，接通電源，開始煮飯。
⑤等待煮飯完成，記錄從插上電源到“保溫”指示燈亮的時間。
制
訂
實
施
方
案
新知講解
注意事項：
①在煮飯前要將米淘洗干凈。
②要使用適量的水，一般為米量的1.5倍左右。
③在煮飯過程中不要打開電飯煲蓋子。
④盡量避免頻繁調(diào)整電飯煲溫度。
制
訂
實
施
方
案
新知講解
根據(jù)實驗方案，我們先后對兩種假設(shè)進行了驗證。
展
開
實
驗
實驗現(xiàn)象和結(jié)果記錄
節(jié)電方式
煮飯前將米在水中浸泡20分鐘 將米直接放入電飯鍋
米量 0.5千克 0.5千克
水量 0.75千克 0.75千克
煮飯效果 煮出的飯更柔軟、口感更好，香味更濃 煮出的飯稍硬，口感一般，香味略淡
實際用電時間 25分鐘 35分鐘
節(jié)約用電時間 10分鐘
新知講解
用同一只電飯鍋進行第二次實驗前，有沒有將電飯鍋冷卻至室溫？
如果沒有將電飯鍋冷卻至室溫，容易損壞電飯鍋，故電飯鍋冷卻至室溫后，才使用。
增加米量和水量，用先前的方法能達到同樣的節(jié)電效果嗎？
不一定達到同樣的節(jié)電效果。
展
開
實
驗
想一想
新知講解
我們認真分析了出現(xiàn)這些錯別字的原因，并用小報的形式展示出來。
通過實驗，我們找到讓電飯鍋節(jié)電的有效方法：將米在水中浸泡20分鐘可以有效縮短煮飯時間，并達到節(jié)電的效果。
得
出
結(jié)
論
新知講解
在本次實驗中，我們小組的表現(xiàn)如何？根據(jù)小組成員的表現(xiàn)涂星星。
◆制訂了實驗方案，實驗方法、步驟設(shè)計得十分詳細、周密。
◆制訂實驗方案時，考慮到影響實驗結(jié)果的條件。
◆按照原定方案進行實驗,仔細觀察實驗現(xiàn)象，并如實記錄實驗數(shù)據(jù)。
◆在家長的指導(dǎo)下進行實驗，實驗進展順利。
◆實驗中遇到問題時，能靈活調(diào)整實驗方案，作出正確處理。
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學(xué)
習(xí)
單
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新知講解
我們計劃這樣向小區(qū)居民推廣這次實驗的成果：
捉
蟲
成
果
展
將米在水中浸泡20分鐘可以有效縮短煮飯時間，并達到節(jié)電的效果。
新知講解
★哪一種品牌的電飯鍋更省電？
★電飯鍋的型號和耗電量有關(guān)嗎？
★如何評估不同品牌和型號的電飯鍋的耗電量？
★是否有更先進的電飯鍋技術(shù)可以進一步降低能耗？
★如何讓更多的居民了解并接受這種節(jié)電方法？
在這次活動中,我們有了很多的收獲。我們還想用實驗解決的類似問題有：
學(xué)
習(xí)
單
新知講解
電飯煲的發(fā)展歷程？
電飯煲的發(fā)展歷程可以追溯到二戰(zhàn)以后，當時日本東芝公司研究開發(fā)了這款產(chǎn)品，并生產(chǎn)了20萬只電飯鍋。之后，電飯煲經(jīng)歷了多個階段的發(fā)展，包括機械式控制、電子式控制、微電腦控制等。在這個過程中，電飯煲的技術(shù)不斷升級，加熱方式也經(jīng)歷了從電熱絲加熱到電磁加熱的轉(zhuǎn)變。
拓
展
延
伸
新知講解
電飯煲的發(fā)展歷程？
近年來，隨著科技的不斷發(fā)展，電飯煲也在不斷升級?，F(xiàn)在的電飯煲不僅在加熱方式上有所改進，還在內(nèi)膽材質(zhì)、功能等方面進行了創(chuàng)新。例如，現(xiàn)在的電飯煲內(nèi)膽材質(zhì)多樣，包括不銹鋼、陶瓷、紫砂等多種材質(zhì)，能夠滿足不同的烹飪需求。此外，現(xiàn)在的電飯煲還具有多種功能，如蒸、煮、燉、熱菜等多種功能，成為廚房中的多面手。
拓
展
延
伸
新知講解
電飯煲的種類？
電飯煲的種類繁多，主要分為機械式電飯煲、普通電子電飯煲、微電腦控制電飯煲等。
拓
展
延
伸
課堂練習(xí)
說一說，你還了解電飯煲的哪些知識，和同學(xué)們一起分享。
課堂總結(jié)
1.我們了解了電飯煲的使用方法。
2.我們制訂了實驗方案，進行實驗，總結(jié)了實驗的結(jié)果。
本節(jié)課，你收獲了什么？
板書設(shè)計
活動二：怎樣讓電飯鍋更節(jié)電
了解電飯煲的使用——制定實驗方案——開展實驗——總結(jié)實驗結(jié)果
作業(yè)布置
1. 回家后，把電飯鍋節(jié)的方法，講給身邊的人，和他們一起分享！
2.反思與分享：
（1）在實驗電飯鍋節(jié)電的過程中，你有哪些感受和收獲？
（2）在實驗電飯鍋節(jié)電的過程中，你還有哪些想法和建議 ？
謝謝
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