資源簡介

課題 第8課《花點心》 課型 設(shè)計應(yīng)用
教 學(xué) 目 標(biāo) 知識 與技能 1.簡單了解“點心”文化，和有關(guān)花點心的種類、制作方法、選用的材料等方面的知識。 2.學(xué)習(xí)運用一定的立體造型的制作技法和色彩搭配的方法，制作出自己喜歡的花點心。
過程 與方法 通過生動有趣的教學(xué)活動，引導(dǎo)體會和發(fā)現(xiàn)生活中的美。培養(yǎng)學(xué)生的觀察力，運用泥塑造型方法進行花點心的制作。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中獲得豐富的視覺、觸覺體驗，激發(fā)他們的創(chuàng)新意識。
情感、態(tài)度 和價值觀 引導(dǎo)學(xué)生感受創(chuàng)造的樂趣。鼓勵學(xué)生獨立構(gòu)思，學(xué)習(xí)與人交往與合作，增加同學(xué)之間的親和力，增強自信心。
教學(xué)重點 通過欣賞各色造型美觀、色彩漂亮的花點心，了解有關(guān)淺顯的點心文化。通過觀摩和動手實踐，學(xué)習(xí)運用各種方法制作出既美觀又新穎的花點心。
教學(xué)難點 造型美觀，設(shè)計有新意。
教具 PPT課件
教 學(xué) 過 程 二次備課
一、引入談話 在我們的生活中許多食品不光味道好，造型也很美觀誘人，你能說說你曾吃過哪些好吃又好看的食物嗎？說說它們的形狀和顏色。美食是一種文化,它能給我們帶來美的享受！ 二、講授新課 1.板書課題：花點心。 今天我們就一起進入造型美觀的“花點心”世界。 2.欣賞圖片，初步感知（課件)。 （1）觀察思考。 出示圖片：簡介西式糕點和中國傳統(tǒng)點心。不同的節(jié)日、活動會用一些具有特色的點心，如生日蛋糕、壽桃、月餅、年糕、陜北花饃…… 提問：請你仔細(xì)觀察，圖片中上的花點心是什么形狀的？ (2)分析外形特點。 出示圖片：各種平面造型的花點心，如基本圖形、動植物外形的餅干…… 各種立體造型的花點心，圓柱、正方體、球體等造型的蛋糕、花卷…… 3.研究設(shè)計方法。 （1）探究外形 制作方法。 提問：用什么辦法能設(shè)計制作出這樣多造型各異的點心？ 分兩組探究：“巧手小競賽”。 第一組：請你們用最短的時間把彩泥做成不同的扁片兒。 第二組：請你們用最短的時間把彩泥做成不同的球、條、塊。 教師小結(jié)歸納。 板書：揉、壓、捏、卷、搓。 (2)探究美化 裝飾的方法。提問：大家看看自己剛剛制作的彩泥造型，它們夠不夠美觀漂亮？ 跟剛才我們欣賞的那些花點心造型比，還缺少點什么？ 添加裝飾能夠使花點心更加誘人。 請你們看看書，找一找書上的花點心都添加了哪些裝飾？用了什么方法和工具？ （3）根據(jù)學(xué)生的匯報示范制作。搓條、盤卷花紋。 利用工具(筆帽、筆尖、尺子····)刻印花紋。 (4)“眼力大比拼”。 出示圖片：學(xué)生作品欣賞。 提問：你能看出它們是用什么方法制作的？它們使用了哪些漂亮的顏色？ 三、作業(yè)要求： 利用多種方法制作出造型美 作觀新穎的花點心。 四、評價 學(xué)生介紹自己設(shè)計制作的 品花點心。（自評） 或說說你做的花點心打算在什么活動或節(jié)日送給誰。
板 書 設(shè) 計 第8課《花點心》 外形 色彩 裝飾 制作方法： 搓（面條）、揉（湯圓） 壓（餅干）、捏（餃子） 刻（花紋）
教 學(xué) 反 思

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