資源簡(jiǎn)介

《流程的組成與描述》教學(xué)設(shè)計(jì)
一、學(xué)生分析
通過(guò)上節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)基本掌握了流程的含義，理解了工作流程與工藝流程的區(qū)別，形成了一定的流程思想。但尚未掌握流程的環(huán)節(jié)和時(shí)序之間的內(nèi)在邏輯關(guān)系，需要進(jìn)一步明確流程的組成和規(guī)律。
學(xué)生在生活和學(xué)習(xí)中接觸過(guò)許多的流程，如日常用品的安裝說(shuō)明、課程安排表、校運(yùn)會(huì)賽事安排等。在設(shè)計(jì)制作作品的過(guò)程中也遵循著一定的流程，但學(xué)生一般沒(méi)有在技術(shù)意識(shí)上去理解和分析它們。教師要引導(dǎo)學(xué)生從生活中的案例出發(fā)，學(xué)習(xí)流程的組成和描述，掌握描述流程的方法。
二、教材內(nèi)容分析
1. 本節(jié)的主要內(nèi)容及在本章中的地位
本節(jié)課的主要內(nèi)容有兩個(gè)部分：流程的基本組成，流程的描述。本節(jié)課是“第二章 流程及其設(shè)計(jì)”的第二節(jié)，承接上一節(jié)課內(nèi)容，本節(jié)課進(jìn)一步帶領(lǐng)學(xué)生系統(tǒng)地分析流程的基本組成要素，以及如何去描述流程和識(shí)讀流程圖。培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)意識(shí)、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、工程思維和圖樣表達(dá)等核心素養(yǎng)，提升學(xué)生的流程思維，加深學(xué)生對(duì)于流程的理解，為學(xué)生后面學(xué)習(xí)如何描述的設(shè)計(jì)流程奠定基礎(chǔ)，有承上啟下的重要作用。
2. 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
（1）重點(diǎn)：環(huán)節(jié)和時(shí)序的概念。流程的描述方法，流程圖的識(shí)讀。
（2）難點(diǎn)：環(huán)節(jié)、時(shí)序的判斷和安排。
三、教學(xué)目標(biāo)
1. 知識(shí)與技能
（1）了解流程的環(huán)節(jié)、時(shí)序的概念。
（2）理解流程的環(huán)節(jié)和時(shí)序的內(nèi)在意義。
（3）知道任何流程都包含具體的環(huán)節(jié)和時(shí)序關(guān)系，能夠確定簡(jiǎn)單流程的環(huán)節(jié)和時(shí)序。
（4）了解流程有多種表達(dá)方式，如文字表達(dá)、表格表達(dá)、圖示表達(dá)、模型表達(dá)、動(dòng)畫演示等。
（5）掌握簡(jiǎn)單流程圖的繪制和識(shí)讀。
2. 過(guò)程與方法
（1）通過(guò)實(shí)例分析流程的組成部分，提高學(xué)生的邏輯判斷能力。
（2）通過(guò)實(shí)例分析時(shí)序改變后的結(jié)果，提高學(xué)生從多角度考慮問(wèn)題的能力，發(fā)展其批判性思維和想象力。
3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀
通過(guò)確定簡(jiǎn)單流程的環(huán)節(jié)和時(shí)序，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、實(shí)事求是的學(xué)習(xí)態(tài)度。
4. 核心素養(yǎng)
（1）通過(guò)觀看關(guān)于流程的素材，感知生產(chǎn)、生活中的流程，提升學(xué)生的技術(shù)意識(shí)，培養(yǎng)工程思維。
（2）通過(guò)學(xué)習(xí)繪制和識(shí)讀流程圖，提高學(xué)生的圖樣表達(dá)能力。
四、教學(xué)理念與方法
重視發(fā)現(xiàn)生活中可利用的學(xué)習(xí)資源。有意識(shí)地觀察、捕捉學(xué)生在實(shí)際生活中存在的相關(guān)問(wèn)題和現(xiàn)象，以及學(xué)生身邊的一些典型事例作為教學(xué)資源，有效地加以利用，使教學(xué)與學(xué)生實(shí)際相結(jié)合，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。重視培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維及解決問(wèn)題的能力，運(yùn)用所學(xué)的流程思想方法，讓學(xué)生從環(huán)節(jié)和時(shí)序的角度，深入討論流程案例，促使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，分析流程的可行性，提高學(xué)生解決生活中實(shí)際問(wèn)題的能力。
五、教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)環(huán)節(jié) 教學(xué)過(guò)程 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖
引入 展示“煎雞蛋”圖片，設(shè)想提問(wèn)，如果把鐵鍋改為“紙鍋”，這個(gè)活動(dòng)能不能成功？播放視頻：紙鍋煎蛋試驗(yàn)（1） 觀看視頻，思考、回答問(wèn)題。 通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，讓學(xué)生帶著問(wèn)題進(jìn)入課堂，增加課堂的神秘色彩，讓學(xué)生有進(jìn)一步學(xué)習(xí)的熱情。
自主學(xué)習(xí) 結(jié)合學(xué)案，自主學(xué)習(xí)課本P53-54頁(yè)，并完成學(xué)案“自主探究”內(nèi)容。 學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，并完成學(xué)案內(nèi)容。 通過(guò)自主探究，讓學(xué)生對(duì)流程中的環(huán)節(jié)和時(shí)序，有一個(gè)初步的了解。
探究實(shí)驗(yàn) 播放視頻“紙鍋煎蛋試驗(yàn)（2）”，提問(wèn)：可以做哪些調(diào)整，能讓這個(gè)流程順利完成？ 觀看視頻，思考、回答問(wèn)題。 引出時(shí)序的特點(diǎn)之一，有的時(shí)序是可以顛倒的。
歸納總結(jié) 時(shí)序還有哪些特點(diǎn) 學(xué)生思考、討論，回答問(wèn)題。 歸納時(shí)序的特點(diǎn)
教學(xué)環(huán)節(jié) 教學(xué)過(guò)程 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖
體驗(yàn)流程 觀看“爐包”視頻，思考討論爐包的制作過(guò)程。 觀看視頻，然后以小組為單位進(jìn)行討論。 通過(guò)此流程的歸納，進(jìn)一步體會(huì)流程中的環(huán)節(jié)和時(shí)序關(guān)系。
歸納總結(jié) 環(huán)節(jié)還有哪些特點(diǎn) 學(xué)生思考、討論，回答問(wèn)題。 歸納環(huán)節(jié)是一個(gè)相對(duì)的概念，依據(jù)對(duì)問(wèn)題理解的不同，其劃分可能會(huì)有所不同。 環(huán)節(jié)中又可包含若干個(gè)可以分解的、具體的小環(huán)節(jié)。
自主學(xué)習(xí) 結(jié)合學(xué)案和課本P58，總結(jié)流程的表達(dá)方式有哪些，并完成學(xué)案題目。 學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，并完成學(xué)案內(nèi)容。 通過(guò)自主探究，讓學(xué)生對(duì)流程的表達(dá)方式加以了解。
學(xué)以致用 利用所給材料和工具，結(jié)合自己的理解，設(shè)計(jì)一款具有某種功能的物品。 以小組為單位動(dòng)手實(shí)踐。 把課本的知識(shí)應(yīng)用到生活實(shí)踐中，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。
課堂展示 各小組展示合作完成的作品。 小組代表展示完成的作品。 參與課堂親身經(jīng)歷，在動(dòng)手的過(guò)程中，感受本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)，將整堂課的內(nèi)容貫穿其中，以點(diǎn)概面，形成本節(jié)課的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。
課堂總結(jié) 回顧與總結(jié)本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容。 對(duì)本課知識(shí)進(jìn)行回顧與歸納總結(jié)。 由學(xué)生自己總結(jié)、談感受，可以培養(yǎng)學(xué)生歸納問(wèn)題、表達(dá)思想的能力。

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