資源簡介

課題2　化學是一門以實驗為基礎的科學
第一課時　對蠟燭及其燃燒的探究
教學目標 1.認識到實驗是化學學習的重要途徑,能在教師指導下進行實驗,初步學會觀察、描述和記錄實驗現象。2.能說出蠟燭及其燃燒過程中發生的變化及其性質。3.能體會到化學學習的特點是關注物質的性質、變化、變化過程及其現象等。
教學重點 1.激發對探究實驗的興趣。2.培養對實驗現象的觀察、記錄和描述能力。
教學難點 1.學生主動發現實驗現象。2.培養學生表述實驗現象的能力。
教學方法 實驗操作法、講授法
教學課時 1
教學過程
教師活動 學生活動 設計意圖
[創設情境　導入新課]導入:大家是否還記得《西游記》中太上老君的煉丹爐 我們不要小看這個煉丹爐,它可是練就了孫悟空的銅頭鐵骨哦!其實古代煉丹和煉金的作坊就是今天的化學實驗室的前身。過渡: 化學是一門以實驗為基礎的科學,許多的化學成果與創造都是通過反復實驗而得出的,所以說要想學好化學就必須重視化學實驗。同學們,今天我們就通過探究蠟燭燃燒這個小實驗來體驗一下化學的奧秘。 學生思考、討論、體會學生閱讀教材P12“探究”學生討論及猜想:(1)蠟燭會有哪些性質 (2)蠟燭燃燒時可能發生哪些變化 (3)蠟燭燃燒后的物質到哪里去了 如何驗證 創設趣味化學情境,激發學習興趣從學生熟悉的事物入手,激發學生對探究實驗的興趣
[提出問題　進行探究]探究點:對蠟燭及其燃燒的探究實驗:對一支蠟燭在點燃前、燃著時和熄滅后的三個階段進行觀察。1.點燃前現象:白色圓柱狀固體、略有氣味、可用小刀切割、浮在水面上。分析:可用小刀切割說明蠟燭的硬度較小,浮在水面上說明不溶于水、密度比水小。結論:硬度較小,不溶于水而且密度比水小。2.燃著時取一根火柴梗,拿住一端迅速平放入火焰中,約1 s后取出。現象:石蠟熔化并發光、放熱,火焰分為三層,外層最明亮,里層最暗,火柴從中間到兩端逐漸變黑。燒杯壁上出現水珠,澄清石灰水變渾濁。分析:石蠟熔化說明熔點較低。火柴兩端變黑說明外焰溫度最高。燒杯壁上出現水珠,說明燃燒生成了水;能使澄清石灰水變渾濁說明還生成了二氧化碳。 學生積極討論,并設計實驗說明蠟燭的物理性質學生討論交流,反饋信息學生分組討論,確立實驗方案學生分組實驗(2人一組),共同合作,邊實驗,邊記錄(1)將一根火柴梗平放入火焰中,約1 s后取出,觀察火柴梗不同部位被燒的情況。(2)分別取一個干燥的燒杯和一個用澄清石灰水潤濕內壁的燒杯,先后罩在火焰上方,觀察,并且推斷生成物是什么 培養學生觀察、設計實驗方案的能力通過分組實驗,培養學生的觀察能力和對實驗現象的表達能力及同組學生之間的合作精神通過實驗,培養學生對科學的不斷追求及細致嚴謹的科學精神
3.熄滅后現象:冒白煙,用火柴點白煙,蠟燭重新被點燃。分析:煙是固體小顆粒,并且可以燃燒,說明白煙是石蠟固體小顆粒。結論:探究步驟對現象的觀察和描述點燃前白色、圓柱狀固體、硬度小、略有氣味,不溶于水,密度比水小燃著時火焰分為三層,外層最明亮,里層最暗,一根火柴梗在火焰不同部位燃燒的情況:從中間到兩端逐漸變黑;在火焰上方罩一個干燥的燒杯,觀察到的現象說明有水生成,再向燒杯中注入澄清的石灰水,觀察到的現象是澄清石灰水變渾濁熄滅后觀察到的現象是冒白煙;用火柴去點燃剛熄滅后的白煙,蠟燭重新燃燒實驗結論點燃后生成了水、二氧化碳,外焰溫度最高分析:本實驗體現了學習化學的以下特點(1)關注物質的性質,如顏色、狀態、氣味、硬度、熔點、沸點,以及石蠟能否燃燒,其燃燒的產物能否使澄清的石灰水變渾濁等。(2)關注物質的變化,如石蠟燃燒時熔化、發光、放熱,并有二氧化碳氣體和水蒸氣生成等。(3)關注物質的變化過程及其現象,不是孤立地關注物質的某種性質或變化,而是對物質在變化前、變化中和變化后的現象,進行系統的、細致的觀察和描述,并進行分析和比較,以得出可靠的結論。 學生熄滅蠟燭,觀察現象,然后點燃蠟燭剛熄滅后的白煙。(可以由一名同學吹滅蠟燭,另一名同學點燃白煙,如果實驗不成功,可以多實驗幾次)學生討論總結教師引導學生歸納總結,化學學習的三個特點:(1)關注物質的性質;(2)關注物質的變化;(3)關注物質變化的過程以及對結果的解釋和討論 通過引導學生,逐漸明白實驗中應注意什么,如何觀察,讓學生既動手又動口,通過思考,培養學生認真探索的能力培養學生的歸納總結能力
板書設計課題2　化學是一門以實驗為基礎的科學第一課時　對蠟燭及其燃燒的探究探究步驟實驗現象的觀察和描述點燃前白色、圓柱狀固體、略有氣味、硬度小、密度比水小、不溶于水燃著時火焰分層:外焰、內焰、焰心驗證燃燒后生成的物質:蠟燭燃燒生成水和二氧化碳熄滅后用火柴點燃剛熄滅后的白煙,蠟燭重新燃燒
第二課時　對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
教學目標 1.學會用控制變量的方法設計對照實驗。2.學習集氣瓶的使用,會用排水法收集氣體。3.知道人體吸入的空氣和呼出的氣體在氧氣、二氧化碳和水蒸氣等方面的差異。
教學重點 1.了解科學探究的一般步驟和環節。2.培養對實驗現象的觀察、記錄和描述能力。
教學難點 應用控制變量的方法設計對照實驗。
教學方法 實驗操作法、講授法
教學課時 1
教學過程
教師活動 學生活動 設計意圖
[創設情境　導入新課]導入:我們每時每刻都要呼吸,那么大家是否想過我們吸入的是什么 呼出的又是什么 (提醒學生人體吸入的氣體不完全是氧氣,呼出的氣體也不完全是二氧化碳)出示一塊在空氣中放置一段時間而變軟的餅干,引導學生思考空氣中還含有什么氣體 下面我們就對我們吸入的空氣和呼出的氣體進行仔細的探究。 思考、討論交流、回答 提出一個學生熟悉而陌生的身邊問題,激發學生的興趣,并引導學生養成關注生活、從生活中學化學的習慣
[提出問題　進行探究]探究點:對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究[提出問題] 我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同 [查閱資料] 引導學生回憶在生物和自然課中的知識。[提出猜想] 鼓勵學生根據已有知識大膽猜想。[提供資料] 根據需要提供關于氧氣、二氧化碳檢驗的知識。[制訂方案] 指導學生根據物理和生物學科中接觸到的控制變量法和對比研究法設計和制訂實驗方案。[活動一]步驟1:收集氣體樣品。思考:收集特定地點的空氣樣品,可以怎么做 學生回顧生物等學科知識,分析我們吸入的空氣和呼出的氣體的不同。根據已有知識提出自己的猜想:A.兩者的氧氣含量不同B.兩者的二氧化碳含量不同C.兩者的水蒸氣含量不同D.……思考,分析,交流,制訂方案邊做邊想,學習使用排水法收集人體呼出氣體的方法及獲取空氣樣品的方法 對身邊熟悉的物質和現象提出科學的探究課題,運用已有的經驗進行科學探究。培養學生提出問題、分析問題、獲取知識的能力讓學生的思維產生碰撞,在化學反應前后,物質總質量到底是怎樣變化的,產生探究欲培養學生設計和制訂方案的能力和習慣
[活動二]步驟2:向1瓶空氣和1瓶呼出的氣體中各滴入相同滴數的澄清石灰水,振蕩,觀察現象。步驟3:將燃著的小木條分別插入空氣和呼出的氣體中,觀察現象。　步驟4:取兩塊干燥的玻璃片,對著其中一塊哈氣,觀察玻璃片上的水蒸氣的情況,并與另一塊放在空氣中的玻璃片做對比。[分析交流]共同完成表格,并分析、思考——我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同 [得出結論] 組織學生完成對實驗的交流和總結并得出結論。共同完成表格。[匯報交流] 組織小組討論、交流、匯報。[歸納總結] 人體呼出的氣體比吸入的空氣含氧氣要少,含二氧化碳和水蒸氣要多。 進行實驗,并填寫表格。分析、交流、討論并總結。A——盛有呼出氣體的集氣瓶B——盛有空氣的集氣瓶a.現象:A中的澄清石灰水變渾濁。B中的澄清石灰水沒有變渾濁。結論:呼出氣體中二氧化碳含量比空氣高。(二氧化碳可以使澄清的石灰水變渾濁)b.現象:A中燃著的小木條很快熄滅。B中燃著的小木條過了一段時間才熄滅。結論:呼出氣體中氧氣含量比空氣低。(氧氣支持燃燒)c.現象:被哈氣的玻璃片上出現水霧,放在空氣中的玻璃片上沒有出現水霧。結論:呼出氣體中水蒸氣含量比空氣高。學生思考,小組討論交流,完成表格,對我們吸入的空氣和呼出的氣體的不同進行總結 學習氣體樣品的采集方法,為今后的學習做好知識儲備通過實驗,培養學生規范操作的能力,并加深對利用控制變量法進行科學探究的理解及時總結歸納、得出結論,提高學生進行實驗探究的興趣和收獲結論的喜悅
板書設計課題2　化學是一門以實驗為基礎的科學第二課時　對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究[提出問題] 呼吸前后氧氣、二氧化碳、水蒸氣含量是否發生變化[作出猜想] 呼吸前后,氧氣含量減少,二氧化碳、水蒸氣含量增多[查閱資料][設計方案][進行實驗]物質含量實驗步驟吸入空氣現象呼出氣體現象實驗結論氧氣將燃著的木條伸入空氣和呼出氣體的瓶中繼續燃燒立即熄滅空氣中氧氣含量大于呼出氣體二氧化碳向空氣和呼出氣體的瓶中滴加等量的澄清石灰水,振蕩無明顯變化澄清石灰水變渾濁空氣中二氧化碳含量小于呼出氣體水蒸氣向一塊干燥鏡片哈氣,與另一塊鏡片對比無明顯變化有水霧生成空氣中水蒸氣含量小于呼出氣體[得出結論] 呼吸前后,氧氣含量減少了,二氧化碳、水蒸氣含量增多了

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