資源簡介

(共24張PPT)
香噴噴的茶葉蛋
它是什么味道的呢？說一說它的特點吧！
這是什么呢？小朋友們有吃過嗎？
課程引導
它就是中國著名小吃之一——茶葉蛋
茶葉蛋，在中國北方常簡稱茶蛋，是一種擁有悠久傳統的蛋類加工品，是一種在中國流傳甚廣的小吃，也是中國的傳統食物之一，我們經常能夠在街頭巷尾，游客行人較多之處等場地看到攤販擺放著一口小鍋現煮現賣。
課程引導
小朋友們，你知道茶葉蛋是怎么制成的嗎？
煮茶葉蛋說起來很簡單，但是要煮得像清香入味，可就得花點功夫了。首先得挑選新鮮個大的雞蛋，一個個清洗干凈，然后放入水中煮至八成熟。這火候可有得講究，不及則嫩，過了則老。把雞蛋撈出，得在冷水里浸上兩分鐘，再出水時，就輕輕敲碎雞蛋外殼。
課程引導
接著才真正地進入煮茶葉蛋的程序，
你知道用到哪些食材進行調味嗎？
放入各種食材和香料：紅茶、八角、桂皮、香葉、小茴香等等。
在等會的創作中，小朋友們可以表現出這些食材的造型。
課程引導
這樣美味的茶葉蛋就制作好啦！
小朋友們通過觀察圖片，說一說它的特點吧！
課程引導
茶葉蛋的外形特點
一個個茶葉蛋制作完成后，上面有著非常清晰的網狀紋路，形狀各式各樣，就像“蜘蛛網”一樣。
正因為這些裂開的紋路，使得茶葉蛋的味道更加醇厚、美味。
課程引導
茶葉蛋的色彩變化
在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。小朋友們你知道嗎？茶葉蛋并不是用茶葉煮蛋，是在鹵蛋的過程中加入茶葉，茶葉的色素浸入水中，通過滲透作用透過蛋殼就附著在蛋清表面，使蛋清呈現褐黃。
課程引導
小朋友們，你知道嗎茶葉蛋還有非常多的營養價值呢!
茶葉蛋不但味道鮮美，營養價值也是非常的高，也屬于功能性食品，雞蛋含有大量的蛋白質和微量元素，以及磷脂，卵黃素，煙酸，膽堿等多種對人體有有益的營養物質，能補中益氣，緩解疲勞，是滋補的佳品，經常食用可以強壯身體處進自身健康。
課程引導
這么多的茶葉蛋，我們應該將它放置在哪呢？
當然，我們可以為茶葉蛋設計一個精美的盤子。
課程引導
盤子的圖片欣賞
課程引導
在今天的畫面中，我們一起來畫一畫這美味的茶葉蛋吧！
課程導入
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創作提示
1、欣賞相關的圖片素材，了解茶葉蛋的造型、色彩等變化。在畫面中，運用剪貼和色彩筆想結合，表現出茶葉蛋的色彩和形態感，同時還用記號筆繪制出茶葉蛋上裂開的紋理，讓畫面更加生動。
2、這么多的茶葉蛋，我們當然是將其放置在盤子里，所以小朋友們可以展開大膽的創作，一起為茶葉蛋設計一個不一樣的盤子吧！
課程導入
繪畫素材欣賞
課程導入
繪畫素材欣賞
繪畫教程
步驟一：準備一張棕色的牛皮紙
在紙上畫出大大小小的橢圓形
繪畫教程
步驟二：用棕色和黃色的色粉筆在橢圓形里擦一擦
表現出茶葉蛋的色彩和體積感
繪畫教程
步驟三：準備另一張白色的素描紙
用水彩筆在紙上畫出富有裝飾花紋的碟子
繪畫教程
步驟四：將畫好的茶葉蛋剪下來粘貼在碟子里
并用黑色記號筆線條畫出絲絲裂紋
繪畫教程
步驟五：準備一張彩色的卡紙
用剪刀隨機地剪出不規則的外形
繪畫教程
步驟六：用白色的高光筆在紙上
為桌布添加裝飾的花紋
繪畫教程
步驟七：將碟子里的茶葉蛋
粘貼擺放在裝飾好的桌布上
繪畫教程
步驟八：當然還可以在周圍粘貼一些八角等佐料
使畫面更加生動豐富
謝謝觀看

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