資源簡介

2、我給家人泡杯茶（2課時）
【教學目標】 1、指導觀察，在有序觀察的基礎上注意變化。 2、學習在表達過程中展開聯想和想象。 3、接受傳統文化的熏陶
【教學重難點】 教學重點： 清楚寫出泡茶過程中茶葉的變化 教學難點： 學習中國茶文化
【教學準備】 1.課件 2.泡茶所需物品
【教學過程】 【二次備課】
第一課時 一、導入新課 1.話題導入：茶，是我們中國人日常生活中不可缺少的一部分。從古至今，茶在我們的生活中扮演著重要的角色。同學們，你們對茶及茶文化有什么了解嗎？ 2.閱讀與茶有關的詩詞，想象古人圍爐品茶的情景。 新課教授 1.茶，是中國的傳統文化之一，不僅具有悠久的歷史，還有許多有趣的習俗。課前老師讓你們做了關于茶的小調查，現在我們就來交流一下你們的收獲。 2.同學間交流：
（1）家中都有什么茶？你們家在日常生活中有什么特別的飲茶習慣嗎？比如一天要喝幾次，什么時間喝等等。
（2）了解了哪些有關茶的知識與趣聞？你們知道茶葉都有哪些種類嗎？比如綠茶、紅茶、烏龍茶等。
（3）你們知道茶葉有什么功效嗎？比如對人體健康有什么好處，如何泡制等等。 觀察“沏茶”過程：
（1）今天老師就要教你們如何沏一杯美味的綠茶。在開始之前，同學們先看老師演示一遍，注意觀察老師的動作和茶葉的變化。
（2）學生合作，理清沏茶過程：放茶葉——沖開水——變化。
（3）剛才我們觀察了茶葉在沖泡過程中的變化，現在請同學們回憶一下，你看到了什么？聽到了什么？聞到了什么？感受到了什么？可以用什么詞語來形容這種變化呢？
（4）再次回顧沏茶過程，努力回憶茶葉變化。老師指導學生在回憶過程中，注意梳理語言，為下一環節做準備。 完成一個描寫茶葉變化的片段，再與同學交流：
（1）自由完成片段。寫前指導：寫變化有兩個角度可以選擇，一個是變化前樣子和變化后樣子對比寫，一個是記述變化的過程。同學們動筆之前要做好選擇，然后再依次記述。
（2）同學間交流。提示：交流過程中，同學們要認真聽別人讀文，根據前面學習過程中提出的要求，給予恰當的評價。
三、組織品茶 啟發感受：古人稱飲茶為“品”，它是有講究的，簡單說就是“聞其香、觀其色、品其液”。今天我們也來試一試。請同學們細細體會茶水的滋味，然后與同學交流感受。 第二課時 一、回顧舊知 復習上節課內容 回顧上節課學習沏茶步驟和方法，讓學生快速回憶并說出。 上一節課我們初步了解了茶文化以及沏茶的過程，今天我們繼續學習如何品茶。 新課教授 品茶的實踐體驗：請同學們按照老師的提示進行品茶的實踐體驗。 注意要細細體會茶水的滋味，并根據自己的體驗說說對“聞其香、觀其色、品其液”的理解。 總結：通過這次活動，我們對茶有了更深入的了解。知道了茶的種類、功效以及沏茶的方法和品茶的技巧等知識。 同時，也提高了我們的觀察能力和動手能力。 反思：在這次活動中，我們還有哪些地方沒有做好的地方？ 比如在沏茶的過程中有沒有出現什么問題？ 在品茶的過程中有沒有發現什么新的問題等等。 通過反思，我們可以不斷改進自己的沏茶技巧和品茶水平。
三、作業布置 回家后向家長展示自己沏的茶并分享自己在這節課上學到的知識。 在日常生活中多關注與茶有關的知識和習俗，可以閱讀相關的書籍或上網查詢更多的信息。
【板書設計】
【教學反思】

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