資源簡介

3、餐前餐后好幫手（2課時）
【教學目標】 1. 通過觀察和操作，初步了解餐前和餐后的基本準備工作。 2. 增強學生為家人服務的意識和成就感，鍛煉自主勞動的能力。 3. 培養學生良好的衛生習慣和用餐習慣。
【教學重難點】 教學重點： 初步學會餐前和餐后的基本準備步驟，通過積極的勞動實踐，獲得為家人服務的成就感。 教學難點： 鍛煉自主勞動的能力，養成良好的衛生習慣和用餐習慣。
【教學準備】 課件、勞動工具（抹布、筷子、飯碗、飯勺等）和模擬餐桌。
【教學過程】 【二次備課】
第一課時 一、導入新課 課前游戲我來玩 1. 播放視頻《剪刀石頭布》 2. 邀請小朋友們跟著視頻一起來做小游戲，活動雙手，放松精神。 二、新課教授 餐前準備我學習 1. 學習洗抹布、擰抹布、擦桌子 （1）教師示范洗抹布、擰抹布、擦桌子的正確方法。 （2）邀請學生上臺嘗試操作，及時糾正不正確的動作。 （3）請學生分成小組，互相學習，交流經驗。 （4）請學生分享自己的經驗和感受，展示成果。 2. 學習擺碗筷、公筷 （1）觀察圖片，師生交流，了解擺碗筷和公筷的正確方法。 （2）請學生上臺嘗試擺放碗筷和公筷，糾正錯誤動作。 （3）學生分成小組進行擺碗筷和公筷的練習。 （4）展示成果，請學生分享自己的體驗和感受。 三、課后任務布置 1. 回家后，在父母的陪伴下進行餐前和餐后的準備工作。 2. 記錄下自己完成的情況，包括做了哪些事情，做的時候遇到了什么問題，是怎么解決的等。下次上課時帶到學校來分享。 第二課時 一、回顧舊知 1. 回顧上次課學習的內容，請學生復述餐前準備的過程和方法。 2. 教師展示上次課學生們的實踐成果，肯定和鼓勵他們的進步。 3. 針對上次課學生們在學習過程中出現的問題和困難，進行進一步的指導和糾正。 二、新課教授 學習餐桌禮儀 1. 教師提問：“在餐桌上，我們應該注意哪些禮儀呢？”引導學生思考。 2. 請學生結合自己的生活經驗，分享對于餐桌禮儀的理解和認識。 3. 教師通過PPT展示正確的餐桌禮儀圖片，引導學生了解和掌握基本的餐桌禮儀。 三、實踐活動 我為家人服務 1. 請學生分成小組，組內成員扮演不同的角色（如家長、孩子、客人等），進行餐前準備的實踐活動。 2. 學生根據所學的知識和技能，自主完成餐前準備過程，包括洗抹布、擰抹布、擦桌子、擺碗筷、盛飯等。 3. 在實踐過程中，教師巡回指導，糾正錯誤和不規范的動作，引導學生體會為家人服務的成就感和滿足感。 4. 實踐活動結束后，請學生分享自己的體驗和感受，總結自己的收獲和需要改進的地方。 四、總結與布置作業 1. 教師對本節課學習的內容進行總結，強調餐前準備和餐桌禮儀的重要性，鼓勵學生養成良好的衛生習慣和用餐習慣。 2. 布置課后作業：回家后為家人做一次餐前準備，并和家人一起享用美食。在下次上課時分享自己的實踐經歷和感受。 3. 邀請學生對本節課的學習過程進行自我評價和反思，寫下自己的收獲和不足，以及今后努力的方向。 4. 教師向學生提供課外學習資源，如相關視頻、文章等，引導學生進行自主學習和拓展學習。 5. 下課前的禮儀教育：提醒學生保持教室整潔，愛護公共設施等。
【板書設計】
【教學反思】

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