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第三章 物態(tài)變化
第2節(jié) 熔化和凝固
1. 能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)三種形態(tài)，知道物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。
2. 了解熔化和凝固，能用熔化和凝固的知識解釋生活中的現(xiàn)象。
3. 知道熔化曲線和凝固曲線的物理含義，并知道晶體和非晶體的區(qū)別。
重點
難點
雪
霧凇
欣賞大自然的美
欣賞大自然的美
霧
露
同學(xué)們，自然界中的物質(zhì)通常有幾種狀態(tài)？
冰——固態(tài)
水——液態(tài)
水蒸氣——氣態(tài)
物質(zhì)通常有三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。
物態(tài)
物態(tài)
物態(tài)變化
冰——固態(tài)
水——液態(tài)
水蒸氣——氣態(tài)
物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫做物態(tài)變化。
冰熔化成水
蠟燭熔化
巧克力熔化
熔化
物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化。
固態(tài)
液態(tài)
凝固
水凝固
蠟油凝固
巖漿凝固
液態(tài)
固態(tài)
物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。
實驗
探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律
海波
石蠟
（一）實驗裝置
酒精燈
燒杯
石棉網(wǎng)
鐵架臺
溫度計
試管
器材組裝順序：自下而上
秒表
（二）注意事項
水浴加熱
使固體受熱均勻，且溫度變化較慢，便于記錄溫度。
石棉網(wǎng)
使燒杯受熱均勻
酒精燈
用外焰加熱
固體小顆粒
使固體受熱均勻，且便于準確測量溫度。
海波熔化過程：
海波熔化的實驗數(shù)據(jù)
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
溫度/℃ 40 41 42 44 45 46 47 48 48 48 48 48 50 52 54
狀態(tài)
實驗圖像
實驗結(jié)論：海波在熔化過程中持續(xù)吸熱，溫度不變。
固態(tài)
固液共存態(tài)
液態(tài)
海波熔化實驗圖像分析
A
B
C
D
固態(tài)
吸熱
溫度升高
固液共存
吸熱
溫度不變
液態(tài)
吸熱
溫度升高
B點：
C點：
BC段：
AB段：
CD段：
液態(tài)
固態(tài)
石蠟熔化過程：
石蠟熔化的實驗數(shù)據(jù)
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
溫度/℃ 40 41 42 44 45 47 48 50 52 55 58
狀態(tài) 變軟變稠變稀
實驗圖像
實驗結(jié)論：石蠟在熔化過程中持續(xù)吸熱，溫度上升。
石蠟熔化實驗圖像分析
石蠟在熔化過程中持續(xù)吸熱，溫度上升
熔點
觀察熔化的圖像，你發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)熔化時有什么不同？
1.熔化時有固定熔化溫度的固體叫晶體；
2.熔化時沒有固定熔化溫度的固體叫非晶體；
熔點
48℃
晶體處于熔點溫度時，物質(zhì)處于什么狀態(tài)？
有三種可能，固態(tài)，液態(tài)，固液共存態(tài)。
晶體與非晶體
1.常見的晶體：冰、海波、各種金屬、石英 、水晶、食鹽、萘等。
2.常見的非晶體：松香、石蠟、蜂蠟、玻璃、瀝青等。
冰
海波
各種金屬
石蠟
蜂蠟
松香
晶體熔化的條件
2.晶體熔化的特點：
1.晶體熔化的條件：
①達到熔點；②持續(xù)吸熱。
持續(xù)吸熱，溫度保持不變。
根據(jù)前面所學(xué)，觀察凝固的圖像，你能得出晶體與非晶體在凝固時的規(guī)律嗎？
凝固點
1. 晶體有確定的凝固溫度，非晶體沒有。
凝固點
2.晶體在凝固的特點：持續(xù)放熱，溫度不變；而非晶體在凝固過程中持續(xù)放熱，溫度降低。
3.晶體的凝固條件為：①達到凝固點；②持續(xù)放熱。
凝固點：48℃
熔點：48℃
同一晶體的熔點和凝固點是相同的。
夏天，我們喝飲料，往往會在飲料中加冰塊，而不直接加入冷水，原因是什么？
熔化吸熱
食品冷凍保鮮
用冰袋給病人退熱
吃冰棒解熱
在北方的冬天，為了能夠很好的保存蔬菜，人們通常會在菜窖里放幾缸水，這樣做目的是什么？
凝固放熱
降溫期間在桔樹上噴水,利用凝固放熱使桔子不會凍壞。
1.在研究晶體與非晶體的熔化和凝固特點實驗中，小北繪制了如圖所示的四幅圖像，其中能反映晶體凝固特點的圖像是（ ）
A B C D
D
2.用銅塊澆鑄銅像的過程，發(fā)生的物態(tài)變化是( )
A.只有熔化
B.只有凝固
C.先熔化后凝固
D.先凝固后熔化
C
1.完成練習(xí)冊對應(yīng)習(xí)題；
2. 完成同步必刷試卷；
3.下節(jié)課抽查要求背誦的內(nèi)容；

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