資源簡介

(共18張PPT)
炒山楂
教學目的
教學工具
教學總概述
方形彩卡、黑卡、白卡、水粉棒、馬克筆。
1.了解一些關于山楂的食物特性。
2.了解水粉棒的材料特性，進行繪畫表現。
觀察與討論
01
課程引導
1
秋冬交替之際就是由涼轉寒，陽消陰長的過渡階段，所以秋冬養生要遵循養藏的原則。這時食用酸味的食物有助于陽氣的收斂，進而為抵御寒冬積攢能量。
課程引導
1
自古以來，山楂就是有名的果子藥。其性微溫、味酸甘，有消食健胃，行氣散瘀的功效，在秋冬食用還能達到收斂、生津的作用。對人體健康有益，所以它也被人們視為長壽食品。
課程引導
2
直接吃山楂口感上我們會覺得很酸，所以我們會把山楂加工成各類小吃，除了常見的糖葫蘆，還有就是糖雪球啦。
課程引導
2
經過火炒制，紅彤彤的山楂裹上了雪白的糖衣，褪去些許澀味的同時多了份香甜，讓人久吃不膩。一口咬下，外甜內酸外層糖衣香甜入口即化 ，里層綿柔酸甜適中，甜與酸的重疊。
首先小朋友們先用黑色卡紙來制作炒鍋，粘貼在方形彩卡上。
步驟一：
接下來利用紅色的水粉棒在白卡上繪畫大小不同的山楂球。
步驟二：
然后利用白色的水粉棒在山楂球上繪畫白色的糖霜。
步驟三：
把畫好的糖雪球粘貼在炒鍋內。
步驟四：
利用馬克筆在白卡上繪畫鏟子，并粘貼在畫面的合適位置。
步驟五：
然后利用白色的水粉棒在炒鍋內添加一些糖霜。
步驟六：
最后我們在炒鍋旁邊繪畫一些火苗，作品完成。
步驟七：
謝謝觀看

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