資源簡介

(共39張PPT)
第三節 化學與農業生產
現代農業：在希望的田野上
1.知道一些常用化肥的分類、名稱和作用
2.了解銨態氮肥的使用注意事項
3.知道波爾多液的配制方法，了解其他一些常用農藥的名稱和作用
新 知 導 學
春種一粒粟，秋成萬顆子。 ——李紳《憫農》
N
P
K
Ca
Mg
Fe
Cu
Zn
S
Na
B
Mo
Mn
植物的生長發育不可缺少的化學元素有十六種。
農作物中的營養物質是植物體從外界吸收營養元素，轉化而來的。
氮
肥
磷
肥
鉀
肥
復
合
肥
在十六種元素中碳、氧、氫三種元素需要量最大，其來源是空氣和水；其次，作物需要量較大的是氮、磷、鉀等，則需從土壤中吸收，而土壤里氮、磷、鉀三種元素含量往往難以滿足農作物的需要。因此還需要靠人工施肥來補充。
肥料的分類
化學肥料
氮肥(含氮元素的化肥叫氮肥）
磷肥
鉀肥(含磷元素的化肥叫磷肥）
復合肥
微肥
肥料
農家肥
(含鉀元素的化肥叫鉀肥）
含有兩種和兩種以上營養元素的化肥叫復合肥料
春耕備耕：認識化肥·增營養
人類最初使用的肥料——天然有機肥料
人畜糞便漚制的肥料
植物體漚制的肥料
春耕備耕：認識化肥·增營養
傳統農業到現代農業的跨越
化肥和農藥有重要的作用：
在世界范圍內，化肥對糧食增產的貢獻率已超過40％；如不使用農藥，世界糧食產量將減少1/3。
春耕備耕：認識化肥·增營養
一、化肥---農作物的重要食糧
春耕備耕：認識化肥·增營養
NH3·H2O
NH4NO3
K2SO4
CO(NH2)2
NH4H2PO3
KNO3
氮肥
磷肥
鉀肥
復合肥
說出下列常見化肥中的營養元素，并指出它們各屬于下面四類化肥中的哪一類
【學以致用】
春耕備耕：認識化肥·增營養
春耕備耕：認識化肥·增營養
復合肥料
鉀肥
磷肥
氮肥
我能使作物枝葉
繁茂、葉色濃綠，
還能提高產量。
作物根系發達、
耐寒耐旱，那就是我的功勞！
沒有我，作物就會得“軟骨病”，易倒伏，常受病菌害蟲的欺負。
你們只能提供一種養分，
而我能同時提供幾種養
分，給作物“全面呵護”。
不同化肥對農作物生長的作用
N---葉
P---根
K---莖
植物醫生
NH3·H2O
NH4NO3
K2SO4
CO(NH2)2
NH4H2PO3
KNO3
√
√
√
√
√
正常
缺氮
【學以致用】
NH3·H2O
NH4NO3
K2SO4
CO(NH2)2
NH4H2PO3
KNO3
√
正常
缺磷
【學以致用】
植物醫生
NH3·H2O
NH4NO3
K2SO4
CO(NH2)2
NH4H2PO3
KNO3
√
√
正常
缺鉀
植物醫生
【學以致用】
夏忙夏種：探究性質·會施肥
小軍家的地土壤呈酸性，農業專家建議用熟石灰進行改良。為了方便，小軍的爸爸想將硝酸銨和熟石灰混合使用，你認為可行嗎？
【實驗探究】
夏忙夏種：探究性質·會施肥
NH4HCO3 ，NH4NO3，
(NH4)2SO4 ，NH4Cl
銨態氮肥：（
NH4+ + OH- →
NH3↑+ H2O
刺激性氣味
銨態氮肥與堿反應嗎
方法步驟：
實驗現象：
在步驟2中產生有刺激性氣味的氣體（該氣體能使濕潤的紅色石蕊試紙變藍）。
1.分別取少量硫酸銨、硝酸銨，放在兩個研缽中，聞一聞它們的氣味。
2.向上述兩個研缽中分別加入少量熟石灰，用研杵混合研磨，再聞一聞混合物的氣味。
實驗探究
結論：銨態氮肥與堿混合，有氨氣放出。
化學方程式:
(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2NH3↑+2H2O
2NH4NO3+Ca(OH)2=Ca(NO3)2+2NH3↑+2H2O
銨態氮肥與堿反應后,生成氨氣放出,從而使肥效降低.
夏忙夏種：探究性質·會施肥
碳酸氫銨不穩定，受熱易分解放出氨氣。
請試著寫出碳酸氫銨分解的化學方程式
NH4HCO3 H2O+CO2↑+NH3↑
△
◆銨態氮肥不能在高溫下施用；
◆應選擇早晚溫度低的時間施肥，施肥后應及時用土掩埋；
◆銨態氮肥應保存在低溫避光處。
使用注意事項
①與NaOH溶液混合
②并用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗—顯藍色
注意：銨態氮肥不宜和堿性物質混合施用! 不能施在堿性土壤中。
檢驗NH4+的方法：
化學肥效的計算
（1）計算純凈的尿素中氮元素的質量分數。
（2）見右圖，試計算此尿素肥料的純度至
少是多少？
解：（1）CO(NH2)2中氮元素的質量分數為:
28/60×100％ =46.67％
（2）CO(NH2)2的純度為：
46.3％/46.67％=99.2%
CO(NH2)2
活動天地
氮肥及其含氮量：
(NH4)2SO4
NH4NO3
NH4HCO3
NH4Cl
NH3·H2O
CO(NH2)2
21.2%
35%
17.7%
26.2%
46.7%
其中(NH4)2SO4 、NH4NO3 、NH4HCO3 、NH4Cl其成分中都含有銨根離子（NH4+），統稱銨態氮肥。
40%
化肥對提高農作物的產量具有重要的意義。
是不是越多越好呢？
化肥對于提高農作物的產量具有非常重要的作用，但使用不當會帶來很多環境問題。
化肥中常含有一些重金屬元素、有毒有機物和放射性物質，施入土壤后會形成潛在的土壤污染；同時化肥在使用過程中因某些成分的積累、流失及變化，引起土壤酸化，水域氮磷含量升高，氮化物和硫化物氣體（N2O、NH3、H2S）排放，造成土壤退化和水、大氣環境污染。
使用化肥可能產生的污染
化肥對于農作物的生長、增產、增收具有重要意義，但也要合理使用。
鮮枝嫩葉遭蟲咬
爛瓜掉果長不好
光長叉子不長桃
不長莊稼光長草
農業生產中出現的病蟲害
二、農藥---作物生長的衛士
殺蟲劑
殺菌劑
除草劑
植物生長調節劑
波爾多液
不可在鐵桶內盛放
Fe+CuSO4=Cu+FeSO4
膽礬
CuSO4·5H2O
CaO
常用的農藥絕大多數都是用化學方法合成或配制的。
CuSO4+Ca(OH)2 ====
Cu(OH)2 ↓ + CaSO4
如：殺菌劑波爾多液的配制：用膽礬和生石灰混合。
石硫合劑：即石灰和硫磺合劑，是一種殺蟲劑和殺菌劑。
波爾多液是人們常用的一種殺菌劑，且可自行配制，成本低，效果好。 1882年法國人A·米亞爾代于波爾多城發現其殺菌作用，故名波爾多液。
波爾多液噴在植物表面后，使植物表面形成一層保護膜，其膜上密布游離的銅離子，菌體或病原體落上后，接觸銅離子，使其失去活性及生命力。這是由于銅離子可滲入菌體細胞與酶結合，從而使其失去活力。但對已侵入植物體內的病菌殺傷力較低。
波爾多液
農藥有兩重性：
一方面可以殺滅害蟲，對提高農作物的產量具有非常重要的作用。
另一面許多農藥因毒性強、藥效持久、殘留時間長，在消滅病蟲害的同時往往會污染環境、危害人體健康。
農藥中毒急救
1.營養元素含量高，肥效快
2.原料廣泛，可以批量生產
3.降低生產勞動強度
4.是農業現代化的必然趨勢
5.農藥可以提高農作物的產量
1.導致土壤酸堿化、植物生長異常
2.使用不當，造成土壤板結
3.水體富營養化
4、污染環境
5、危害人類健康
利
弊
三、合理使用農藥、化肥
太湖污染
【典例1】（2021·十堰中考）下列關于化肥與農藥的說法正確的是（　 　）
A．氯化銨可與堿性草木灰混合使用，提高肥效
B．磷酸二氫銨、硫酸鉀和尿素依次屬于復合肥料、鉀肥、氮肥
C．農藥本身有毒性，應該禁止使用
D．硝酸銨受潮結塊后，要用錘子砸碎后使用
知識點一、化肥
經 典 例 題
B
知識點二、化肥的作用
【典例2】（2021·龍東中考）小強隨父親到自家農田中，發現大豆葉片邊緣發黃，莖稈細弱，小強應建議父親施用的化肥是（　 　）
A．NH4NO3 B．Ca（H2PO4）2
C．KNO3 D．CO（NH2）2
C
1.為增強作物的抗寒、抗旱能力，需要施用的化肥是（ ）
A. Ca3（PO4）3 B. K2SO4
C. KNO3 D. CO（NH2）2
知 能 訓 練
A
3.為區分硫酸鉀、氯化銨、硫酸銨、磷礦粉四種固體物質，以下方案及結論有誤的是（ ）
A. 觀察固體顏色能區分出磷礦粉
B. 取樣，加熟石灰研磨聞到氨味的物質有兩種
C. 取樣，溶解后加硝酸鋇溶液能區分出硫酸銨
D. 用水和氫氧化鋇溶液能區分出四種物質
C
課 堂 小 結

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